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题名安吉白茶无公害栽培技术要点
被引量：1
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作者
朱少云
吴强
邹来华
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机构
江西省抚州市园艺场
江西省抚州市果业局
江西省抚州市经作站
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出处
《中国果菜》
2013年第8期9-10,共2页
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文摘
安吉白茶是我场科技人员于2000年底从浙江安吉引进的珍稀茶树良种,此茶形态美观、品质优异、风味独特。干茶冲泡后,香气幽雅持久,滋味甘醇鲜爽,汤色清澈明亮,叶底色白似玉,叶脉翠绿,芽头成朵,如初开的兰花,十分奇特。白茶固定样由中茶所生化测定,其氨基酸含量为6.19%~6.26%,高出普通茶2倍,茶多酚含量为10.7%,低于普通茶的一半。
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关键词
安吉白茶
栽培技术要点
无公害
氨基酸含量
茶树良种
科技人员
生化测定
茶多酚
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分类号
S571.101
[农业科学—茶叶生产加工]
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