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小麦白度检验的研究被引量：6: 1; 作者葛红根赵接红《粮食与油脂》 2002年第7期44-45,共2页; 小麦白度,即将小麦制成一定粗细度的小麦粉,用小麦粉的白度或粉色来表示小麦的洁白程度。随着面粉市场竞争日趋激烈,制粉企业越来越重视面粉的白度指标,而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系。目前,国家尚没有检验小麦白度... 展开更多; 关键词小麦白度检验面粉厂; 在线阅读下载PDF 职称材料

月饼中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸检测方法的研究被引量：18: 2; 作者程春梅李歆 +2 位作者董刘敏刘洋苏建国《江西农业学报》 CAS 2009年第11期102-103,共2页; 建立了反相高效液相色谱法同时测定月饼中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的检测技术。实验采用AQ—C18色谱柱（250mm×4．6mm），以0．02mol／L的乙酸铵-甲醇（90：10）为流动相，柱温25℃，二极管阵列检测器在波长230n... 展开更多; 关键词高效液相色谱法月饼安赛蜜糖精钠苯甲酸山梨酸脱氢乙酸检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

超高效液相色谱法检测饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸含量被引量：12: 3; 作者程春梅董刘敏 +3 位作者师邱毅宋慧波曹小敏张境《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第5期282-283,共2页; 建立了利用超高效液相色谱同时测定饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸含量的方法。采用ACQUITYUPLCBEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm),以0.02 mol/L的乙酸铵-甲醇(95∶5)为流动相,流速0.3 mL/min,柱温25℃,二极管阵列检... 展开更多; 关键词超高效液相色谱法饮料安赛蜜糖精钠苯甲酸山梨酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱串联质谱法测定鲢鱼中的微囊藻毒素被引量：2: 4; 作者陈长毅陈玉波于文芹《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期473-475,共3页; 建立了高效液相色谱/串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时定量检测洪泽湖鲢鱼中微囊藻毒素(MC-RR,MC-LR和MC-YR)的方法,用甲醇提取鲢鱼肉中的微囊藻毒素,用C18固相萃取柱净化。以甲醇和0.1%的甲酸水溶液为流动相,采用梯度洗脱用C18色谱柱对鱼肉... 展开更多; 关键词微囊藻毒素效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/Ms) 检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

顺磁共振法测定牛蒡纯化多糖的DPPH·自由基清除率被引量：4: 5; 作者胡建李哲进 +1 位作者孔凡伟顾林《安徽农业科学》 CAS 2012年第21期10821-10825,共5页; [目的]测定牛蒡纯化多糖的DPPH·自由基清除率。[方法]应用电子顺磁共振(ESR)方法测定牛蒡纯化多糖对DPPH·自由基的清除效果。[结果]当牛蒡纯化多糖与DPPH·自由基的质量比达到10.0时,5 min后就检测不出DPPH·自由基;... 展开更多; 关键词电子顺磁共振牛蒡纯化多糖 DPPH·自由基清除率; 在线阅读下载PDF 职称材料

果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究进展被引量：10: 6; 作者蒋新《农业灾害研究》 2013年第7期55-57,共3页; 建立快速、高效、灵敏的有机磷农药残留检测技术,对于保障食品安全和人体健康具有非常重要的意义。从介绍食品中有机磷农药残留的检测方法种类出发,对有机磷农药残留量的快速检测方法研究进展进行了综述,包括酶抑制法、发光菌快速检测... 展开更多; 关键词果蔬农药残留快速检测方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

小麦粉含砂量快速测定法研究: 7; 作者葛红根赵接红《粮食与油脂》 2004年第2期43-43,共1页; 含砂量是小麦粉质量标准关键指标之一,由于GB5508-85“粉类含砂量测定法”操作复杂、时间长,不利于制粉工艺及时调整;利用离心机离心方法可快速将漂浮在四氯化碳上层小麦粉中泥砂彻底分离出来。本文介绍“离心分离法”原理、操作步骤与... 展开更多; 关键词小麦粉含砂量快速测定; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小麦白度检验的研究被引量：6: 1; 作者葛红根赵接红; 机构江苏省淮阴新丰面粉厂江苏省淮安市产品质量监督检验所; 出处《粮食与油脂》 2002年第7期44-45,共2页; 文摘小麦白度,即将小麦制成一定粗细度的小麦粉,用小麦粉的白度或粉色来表示小麦的洁白程度。随着面粉市场竞争日趋激烈,制粉企业越来越重视面粉的白度指标,而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系。目前,国家尚没有检验小麦白度的标准方法,许多制粉企业也仅凭小麦籽粒的色泽来确定小麦的白度情况,以此指导生产搭配。; 关键词小麦白度检验面粉厂; 分类号 TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名月饼中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸检测方法的研究被引量：18: 2; 作者程春梅李歆董刘敏刘洋苏建国; 机构江苏省淮安市产品质量监督检验所; 出处《江西农业学报》 CAS 2009年第11期102-103,共2页; 文摘建立了反相高效液相色谱法同时测定月饼中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的检测技术。实验采用AQ—C18色谱柱（250mm×4．6mm），以0．02mol／L的乙酸铵-甲醇（90：10）为流动相，柱温25℃，二极管阵列检测器在波长230nm处进行检测。整个分离过程在14min内完成。上述5种物质的回收率为96．8％-102．1％，相对标准偏差小于1．21％。方法快速准确，适用于月饼的常规检测。; 关键词高效液相色谱法月饼安赛蜜糖精钠苯甲酸山梨酸脱氢乙酸检测; Keywords HPLC Moon cake Food additives Determination; 分类号 TS207.7 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超高效液相色谱法检测饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸含量被引量：12: 3; 作者程春梅董刘敏师邱毅宋慧波曹小敏张境; 机构浙江医药高等专科学校江苏省淮安市产品质量监督检验所; 出处《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第5期282-283,共2页; 基金浙江医药高等专科学校校级科研课题(编号:ZPCSR2011005); 文摘建立了利用超高效液相色谱同时测定饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸含量的方法。采用ACQUITYUPLCBEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm),以0.02 mol/L的乙酸铵-甲醇(95∶5)为流动相,流速0.3 mL/min,柱温25℃,二极管阵列检测器在波长230 nm进行检测。整个分离过程在2.4 min内完成,安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸的回收率为94.4%～104.2%。该方法快速准确,适用于果汁、含乳饮料、茶饮料、汽水等常规检测。; 关键词超高效液相色谱法饮料安赛蜜糖精钠苯甲酸山梨酸; 分类号 TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱串联质谱法测定鲢鱼中的微囊藻毒素被引量：2: 4; 作者陈长毅陈玉波于文芹; 机构江苏省淮安市产品质量监督检验所; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期473-475,共3页; 基金国家科技部星火计划项目(2008GA690191); 文摘建立了高效液相色谱/串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时定量检测洪泽湖鲢鱼中微囊藻毒素(MC-RR,MC-LR和MC-YR)的方法,用甲醇提取鲢鱼肉中的微囊藻毒素,用C18固相萃取柱净化。以甲醇和0.1%的甲酸水溶液为流动相,采用梯度洗脱用C18色谱柱对鱼肉中的微囊藻毒素进行分离,用电喷雾质谱正离子选择模式进行检测。三种微囊藻毒素MC-RR,MC-LR,MC-YR的线性良好,检出限分别为0.2、0.4、0.4μg·L-1,定量限分别为0.8、0.9、0.9μg·L-1。对链鱼样品进行加标回收,回收率在87.1%～101.2%,10次平行测定的相对标准偏差均小于8%。该方法具有准确、快速、简单以及灵敏度高的特点,能够适应大规模样品的快速分析要求。; 关键词微囊藻毒素效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/Ms) 检测; Keywords microcystins HPLC-MS/MS determination; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名顺磁共振法测定牛蒡纯化多糖的DPPH·自由基清除率被引量：4: 5; 作者胡建李哲进孔凡伟顾林; 机构扬州大学食品科学与工程学院江苏省淮安市产品质量监督检验所; 出处《安徽农业科学》 CAS 2012年第21期10821-10825,共5页; 文摘 [目的]测定牛蒡纯化多糖的DPPH·自由基清除率。[方法]应用电子顺磁共振(ESR)方法测定牛蒡纯化多糖对DPPH·自由基的清除效果。[结果]当牛蒡纯化多糖与DPPH·自由基的质量比达到10.0时,5 min后就检测不出DPPH·自由基;牛蒡多糖与DPPH.自由基质量比为4.67时,可以清除50%的DPPH·自由基。[结论]牛蒡纯化多糖对DPPH·自由基具有一定的清除作用。; 关键词电子顺磁共振牛蒡纯化多糖 DPPH·自由基清除率; Keywords Electron Paramagnetic Resonance（ESR） purified Burdock polysaccharide Clearance rate of DPPH· free radical; 分类号 S188 [农业科学—农业基础科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究进展被引量：10: 6; 作者蒋新; 机构江苏省淮安市产品质量监督检验所; 出处《农业灾害研究》 2013年第7期55-57,共3页; 文摘建立快速、高效、灵敏的有机磷农药残留检测技术,对于保障食品安全和人体健康具有非常重要的意义。从介绍食品中有机磷农药残留的检测方法种类出发,对有机磷农药残留量的快速检测方法研究进展进行了综述,包括酶抑制法、发光菌快速检测法及生物传感器法。; 关键词果蔬农药残留快速检测方法; Keywords Fruits and vegetables Pesti-cide Rapid detection method; 分类号 S481 [农业科学—农药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小麦粉含砂量快速测定法研究: 7; 作者葛红根赵接红; 机构江苏省淮安市新丰面粉有限公司江苏省淮安市产品质量监督检验所; 出处《粮食与油脂》 2004年第2期43-43,共1页; 文摘含砂量是小麦粉质量标准关键指标之一,由于GB5508-85“粉类含砂量测定法”操作复杂、时间长,不利于制粉工艺及时调整;利用离心机离心方法可快速将漂浮在四氯化碳上层小麦粉中泥砂彻底分离出来。本文介绍“离心分离法”原理、操作步骤与特点等。; 关键词小麦粉含砂量快速测定; 分类号 TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	小麦白度检验的研究	葛红根赵接红	《粮食与油脂》	2002	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	月饼中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸检测方法的研究	程春梅李歆董刘敏刘洋苏建国	《江西农业学报》 CAS	2009	18	在线阅读下载PDF 职称材料
3	超高效液相色谱法检测饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸含量	程春梅董刘敏师邱毅宋慧波曹小敏张境	《江苏农业科学》 CSCD 北大核心	2012	12	在线阅读下载PDF 职称材料
4	高效液相色谱串联质谱法测定鲢鱼中的微囊藻毒素	陈长毅陈玉波于文芹	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2011	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	顺磁共振法测定牛蒡纯化多糖的DPPH·自由基清除率	胡建李哲进孔凡伟顾林	《安徽农业科学》 CAS	2012	4	在线阅读下载PDF 职称材料
6	果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究进展	蒋新	《农业灾害研究》	2013	10	在线阅读下载PDF 职称材料
7	小麦粉含砂量快速测定法研究	葛红根赵接红	《粮食与油脂》	2004	0	在线阅读下载PDF 职称材料