永安市食用菌产业现状分析及发展目标初探

1

作者 钟祝烂 《食用菌》 2011年第5期7-9,共3页

食用菌是农村经济发展的优势产业,是山区农民增加收入的重要途径,近年来,永安市大力调整农业产业结构,食用菌在农业产业中的作用得到显现,已经成为永安农业经济的重要组成部分。如何做大做强我市食用菌产业,进一步优化食用菌品种结构,... 食用菌是农村经济发展的优势产业,是山区农民增加收入的重要途径,近年来,永安市大力调整农业产业结构,食用菌在农业产业中的作用得到显现,已经成为永安农业经济的重要组成部分。如何做大做强我市食用菌产业,进一步优化食用菌品种结构,转变生产方式,提高产业化经营水平, 展开更多

关键词 永安 产业现状 食用菌 发展目标

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永安市毛竹林下竹荪生态栽培技术 被引量：5

2

作者 张雪瑶 《食用菌》 2019年第2期68-70,共3页

竹荪(Dictyophora indusiata)又名竹笙、竹参、仙人伞、网纱菇等,在分类地位上隶属于真菌界、担子菌门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属[1],是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”。竹荪脆嫩可口,营养丰... 竹荪(Dictyophora indusiata)又名竹笙、竹参、仙人伞、网纱菇等,在分类地位上隶属于真菌界、担子菌门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属[1],是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”。竹荪脆嫩可口,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,有“现代保健食品”“人类植物性食品的顶峰”[2]之美誉。 展开更多

关键词 毛竹 竹荪 生态栽培

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永安市海鲜菇工厂化栽培技术 被引量：4

3

作者 钟祝烂 张雪瑶 《食用菌》 2015年第2期42-44,共3页

食用菌产业是山区农业经济的重要构成部分,已逐渐发展成为农业企业增收、农业结构战略性调整、创汇农业的重要途径。随着社会的发展和科技的进步,传统的食用菌生产方式已难以适应现代市场经济的要求,效益日益下降。因此,发展食用菌工厂... 食用菌产业是山区农业经济的重要构成部分,已逐渐发展成为农业企业增收、农业结构战略性调整、创汇农业的重要途径。随着社会的发展和科技的进步,传统的食用菌生产方式已难以适应现代市场经济的要求,效益日益下降。因此,发展食用菌工厂化生产,是大幅度提高食用菌产业的生产效益,实现产品周年均衡供应的必由之路,也是食用菌产业发展的必然趋势。福建省永安市作为国家现代农业示范区,近年来把食用菌工厂化生产作为食用菌工作的重点。 展开更多

关键词 海鲜菇 工厂化 栽培技术

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永安市秋季毛木耳栽培技术 被引量：2

4

作者 钟祝烂 余水良 《食用菌》 2012年第2期36-38,共3页

福建省永安市地处我国东南沿海丘陵地带，属于中亚热带海洋性季风气候，夏长冬短，雨量充沛，气候温暖，极端最低气温零下7．6℃，最高气温40．5℃，年平均气温14．3～19．2℃，年平均降水量1494～2059mm，无霜期301d，年日照1766h，春... 福建省永安市地处我国东南沿海丘陵地带，属于中亚热带海洋性季风气候，夏长冬短，雨量充沛，气候温暖，极端最低气温零下7．6℃，最高气温40．5℃，年平均气温14．3～19．2℃，年平均降水量1494～2059mm，无霜期301d，年日照1766h，春、夏两季多雨，冬春两季多雾，境内地貌多样，海拔高度150～1120m，气候差异明显。 展开更多

关键词 毛木耳 栽培技术 秋季栽培 永安

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象草山地栽培技术及其在食用菌生产上的应用 被引量：1

5

作者 张明华 《福建农业科技》 2005年第1期28-29,共2页

象草是菌、牧两用的优良草本植物,具适应性广、再生能力强、产量高等特点.象草老熟后非常适宜作多种食用菌的栽培原料.利用荒芜山地、池塘边坡栽培象草,不仅可为食用菌提供优质的生产原料,而且与用木屑、棉籽壳栽培相比,生产期缩短,生... 象草是菌、牧两用的优良草本植物,具适应性广、再生能力强、产量高等特点.象草老熟后非常适宜作多种食用菌的栽培原料.利用荒芜山地、池塘边坡栽培象草,不仅可为食用菌提供优质的生产原料,而且与用木屑、棉籽壳栽培相比,生产期缩短,生产效益提高. 展开更多

关键词 象草 山地栽培 培技术 食用菌生产 产量高 栽培原料 棉籽壳 林业保护 食用菌产业 可持续发展

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频振式杀虫灯诱杀食用菌害虫成虫效果初报 被引量：7

6

作者 张明华 《福建农业科技》 2009年第6期55-56,共2页

示范试验表明:出菇场所悬挂频振式杀虫灯对食用菌害虫成虫进行诱杀具有很好的效果,可有效降低农药残留,同时具有操作简便、安全可靠、减少成本、提高收益等优点,适宜推广。

关键词 出菇场 频振式杀虫灯 诱杀 菇蝇 菇蚊

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无纺布在几种食用菌出菇期管理上的应用

7

作者 张明华 《福建农业科技》 2011年第1期55-55,共1页

无纺布也叫不织布，是纤维不需要纺纱织布而形成的织物，其质地柔软、轻盈、有弹性、耐腐蚀、可清洗。无纺布在常规食用菌栽培中，作为食用菌出菇保湿的覆盖物，具有遮光性、通气性、保水性，以及可重复使用等优点，是一种省工、无污染... 无纺布也叫不织布，是纤维不需要纺纱织布而形成的织物，其质地柔软、轻盈、有弹性、耐腐蚀、可清洗。无纺布在常规食用菌栽培中，作为食用菌出菇保湿的覆盖物，具有遮光性、通气性、保水性，以及可重复使用等优点，是一种省工、无污染、省本（产季结束后，无纺布洗净晾干，可重复使用3—4次），又能提高菇品产量、质量的好材料。现将无纺布在几种食用菌出菇期管理上的应用技术介绍如下。 展开更多

关键词 食用菌栽培 出菇期管理 无纺布 应用 可重复使用 不织布 耐腐蚀 覆盖物

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新疆北疆地区林下套种大球盖菇技术要点 被引量：4

8

作者 王建宝 刘安全 +5 位作者 陈庆宽 石生香 闫红霞 付振艳 钟祝烂 张凤琴 《中国食用菌》 2013年第2期58-58,共1页

大球盖菇，又称酒红球盖菇、皱环球盖菇，是联合国向发展中国家推广的珍稀食用菌。菌盖半球形，朵大，色泽褐红，菌柄粗壮色白。食之，嫩滑爽脆，清香鲜美，含有多种人体必需的氨基酸和维生素，具有预防冠心病等多种疾病的保健作用。用... 大球盖菇，又称酒红球盖菇、皱环球盖菇，是联合国向发展中国家推广的珍稀食用菌。菌盖半球形，朵大，色泽褐红，菌柄粗壮色白。食之，嫩滑爽脆，清香鲜美，含有多种人体必需的氨基酸和维生素，具有预防冠心病等多种疾病的保健作用。用生料栽培，技术相对简单，深受广大生产者与消费者欢迎。 展开更多

关键词 大球盖菇 林下套种 北疆地区 技术 新疆 皱环球盖菇 珍稀食用菌 发展中国家

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鲍鱼菇覆土栽培技术 被引量：1

9

作者 黄文 《中国食用菌》 北大核心 2003年第5期28-29,共2页

关键词 鲍鱼菇 覆土栽培技术 季节 栽培材料 配方 菌袋制作 覆土材料

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长根菇工厂化栽培技术 被引量：12

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作者 钟祝烂 益志能 《食用菌》 2017年第2期51-53,共3页

食用菌是山区农业经济的重要构成部分,已逐渐发展成为农业企业增收、农业结构战略性调整、创汇农业的重要途径。随着社会的发展和科技的进步,传统的食用菌生产方式已难以适应现代市场经济的发展要求。因此,发展食用菌工厂化生产,是食用... 食用菌是山区农业经济的重要构成部分,已逐渐发展成为农业企业增收、农业结构战略性调整、创汇农业的重要途径。随着社会的发展和科技的进步,传统的食用菌生产方式已难以适应现代市场经济的发展要求。因此,发展食用菌工厂化生产,是食用菌产业转型升级,提质增效的有效措施,是实现食用菌产品周年均衡供应的必由之路,也是今后食用菌产业发展的必然趋势。 展开更多

关键词 长根菇 工厂化 栽培技术

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大杯蕈覆土高产栽培技术 被引量：8

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作者 黄文 《食用菌》 2004年第1期37-38,共2页

关键词 大杯蕈 覆土高产栽培 培养料配方 出菇管理

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猪粪渣栽培双孢蘑菇技术初探 被引量：7

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作者 张雪瑶 钟祝烂 《食用菌》 2017年第3期49-50,66,共3页

将规模化养猪场的废弃物——猪粪渣经固液分离技术处理后按照不同用量配方采用隧道筐式堆肥发酵模式栽培双孢蘑菇。结果表明:猪粪渣替代牛粪栽培双孢蘑菇时,随着猪粪渣替换量的增加产量降低,当替换量为25%时产量略有提高;采用隧道筐式... 将规模化养猪场的废弃物——猪粪渣经固液分离技术处理后按照不同用量配方采用隧道筐式堆肥发酵模式栽培双孢蘑菇。结果表明:猪粪渣替代牛粪栽培双孢蘑菇时,随着猪粪渣替换量的增加产量降低,当替换量为25%时产量略有提高;采用隧道筐式堆肥发酵模式发酵总时间18~20 d,比常规模式缩短25%。猪粪渣栽培双孢蘑菇,不仅能降低成本,还能实现猪粪资源化利用,具有较高的推广应用价值。 展开更多

关键词 猪粪渣 双孢蘑菇 隧道筐式堆肥发酵 栽培技术

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五节芒代料栽培香菇高产技术 被引量：1

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作者 陈安 《中国果菜》 2011年第7期2-2,共1页

五节芒，在本地俗称芦苇，属多年生禾本科野生植物，分布于林沿荒山等空地，随处可见，是山区菇农最丰富的菌草资源。为了缓解菌林矛盾，永安市食用菌站从1992年开始引进福建省农林大学菌草技术，几年来已形成规模。据不完全统计，2004... 五节芒，在本地俗称芦苇，属多年生禾本科野生植物，分布于林沿荒山等空地，随处可见，是山区菇农最丰富的菌草资源。为了缓解菌林矛盾，永安市食用菌站从1992年开始引进福建省农林大学菌草技术，几年来已形成规模。据不完全统计，2004年代料栽培菇类达116．2万袋，其中香菇达40万袋，到2010年已代料栽培香菇150万袋，经济效益高于纯木屑栽培。现将本地以五节芒代料栽培香菇高产技术介绍如下。 展开更多

关键词 代料栽培 菌草技术 五节芒 香菇 野生植物 木屑栽培 经济效益 禾本科

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长根菇栽培新技术 被引量：3

14

作者 黄文 《食用菌》 2003年第5期33-34,共2页

关键词 长根菇 栽培技术 生物学特性 栽培季节 培养基配方 发菌管理 出菇管理

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香菇庆科212夏季层架栽培关键技术 被引量：1

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作者 钟祝烂 《食用菌》 2019年第4期60-61,66,共3页

庆科212是浙江庆元县食用菌科研中心近年推出的新品种。福建永安市于2017年引进该香菇品种,在高海拔区域经过一年的示范栽培表明,该品种与当地主栽品种三明18相比,具有产量高、品质优、抗性较强、商品性好、适应性广等优点,适宜高海拔... 庆科212是浙江庆元县食用菌科研中心近年推出的新品种。福建永安市于2017年引进该香菇品种,在高海拔区域经过一年的示范栽培表明,该品种与当地主栽品种三明18相比,具有产量高、品质优、抗性较强、商品性好、适应性广等优点,适宜高海拔夏季层架栽培。现将关键技术介绍如下。 展开更多

关键词 香菇 庆科212 夏季 层架栽培

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香灵菜花菇品种选育及栽培技术研究

16

作者 林平光 《中国食用菌》 北大核心 2011年第1期72-73,共2页

"香灵菜花菇"是永安市西南研究所从大杯香菇(大杯蕈)和白阿魏侧耳(白灵菇)多孢子杂交获得的菌株,该菌株子实体纯白色,形状如花菜,有的如扁平花菜,菌褶清晰。通过3年的栽培示范,该品种生物学特性基本稳定。经永安市科技局科技... "香灵菜花菇"是永安市西南研究所从大杯香菇(大杯蕈)和白阿魏侧耳(白灵菇)多孢子杂交获得的菌株,该菌株子实体纯白色,形状如花菜,有的如扁平花菜,菌褶清晰。通过3年的栽培示范,该品种生物学特性基本稳定。经永安市科技局科技项目验收,参会专家暂定名为"香灵菜花菇"。 展开更多

关键词 香灵菜花菇 品种选育 栽培

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鸡腿菇无公害栽培技术

17

作者 陈安 《中国果菜》 2010年第5期13-13,共1页

近几年来,永安市食用菌技术推广站积极引进和推广鸡腿菇无公害栽培技术。据统计,2002年在市郊燕南推广栽培4万袋,获得了较高的产量和经济效益。以后随着栽培技术不断提高和完善,产量和效益也逐年增加,到2009年生产鸡腿菇达40万袋以上,... 近几年来,永安市食用菌技术推广站积极引进和推广鸡腿菇无公害栽培技术。据统计,2002年在市郊燕南推广栽培4万袋,获得了较高的产量和经济效益。以后随着栽培技术不断提高和完善,产量和效益也逐年增加,到2009年生产鸡腿菇达40万袋以上,鲜菇产量180-240吨,畅销省内外市场。 展开更多

关键词 无公害栽培技术 鸡腿菇 鲜菇产量 经济效益 技术推广 食用菌 永安市

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人防工程茶薪菇无公害栽培技术

18

作者 林平光 姚松茂 《福建农业科技》 2009年第2期49-50,共2页

关键词 无公害栽培技术 人防工程 茶薪菇 冬暖夏凉 周年栽培 经济效益 食用菌 病虫害

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粪草栽培姬松茸技术

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作者 钟祝烂 《食用菌》 2012年第1期45-46,共2页

姬松茸（Agaricus blaize）又称巴西蘑菇，是一种含蛋白质和多糖类物质非常丰富的食用菌。据分析，每100g姬松茸干品中，含粗蛋白质40％～45％，糖质38％～45％，粗脂肪3％-4％，纤维素6％-8％，有较高食用和药用价值。

关键词 姬松茸 栽培技术 粪草 加工

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物联网技术在海鲜菇工厂化生产中的应用初探

20

作者 张雪瑶 《食用菌》 2016年第3期62-63,共2页

以物联网技术为基础、以在线实时管理为目标,建立了海鲜菇工厂化生产智能化测控系统。该系统实现了海鲜菇工厂化生产的动态调控,通过应用表明:该系统工作稳定可靠,能节约人工成本、提高产量品质,满足对海鲜菇生长环境调控和工厂化栽培... 以物联网技术为基础、以在线实时管理为目标,建立了海鲜菇工厂化生产智能化测控系统。该系统实现了海鲜菇工厂化生产的动态调控,通过应用表明:该系统工作稳定可靠,能节约人工成本、提高产量品质,满足对海鲜菇生长环境调控和工厂化栽培的需求。 展开更多

关键词 海鲜菇 物联网 工厂化栽培

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