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题名日本食用菌菌种产业的现状
被引量：1
- 1
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作者
木村荣一
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机构
日本kinokkusu株式会社
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出处
《食药用菌》
2024年第2期88-94,共7页
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文摘
介绍日本食用菌生产及品种登记情况,菌株保藏的具体方法和解冻方式;指出复苏菌株可通过目视法、生理性方法、病毒基因诊断法和栽培试验法等确认菌株性能,并比较各方法优劣;简介现行菌株鉴定方法,分析菌种种性劣化的原因,指出菌种种性维持是待研究课题。
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关键词
食用菌
工厂化栽培
菌种保藏
种性维持
品种鉴定
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Keywords
edible mushroom
industrial cultivation
strain preservation
characteristic maintenance
strain identification
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名鹿茸菇的工厂化栽培
被引量：10
- 2
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作者
木村荣一
王建兵(翻译)
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机构
日本kinokkusu株式会社
千曲化成株式会社
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出处
《食药用菌》
2019年第4期237-240,共4页
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文摘
介绍日本鹿茸菇的历年生产量及育种过程,鹿茸菇的基本生理特性。详细说明日本鹿茸菇的工厂化栽培流程及关键点,包括培养基调制,放冷过程回流空气的污染控制,初期培养管理,催蕾及出菇管理等。
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关键词
鹿茸菇
生产量
吸入污染
工厂化栽培
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名中国食用菌工厂化栽培待克服的技术难点
被引量：4
- 3
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作者
木村荣一
王建兵(译)
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机构
日本kinokkusu株式会社
不详
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出处
《食药用菌》
2018年第1期18-22,共5页
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文摘
以日本专家的视角看中国食用菌工厂化栽培中普遍存在的待克服的几个技术难点,包括培养基发酵、灭菌不均匀、倒吸污染等。对其造成的原因、涉及的原理和相应的对策作出详细的分析说明,并介绍从杂菌感染位置判断感染路径的方法,分析出菇不良的原因及避免出菇期病害侵入的管理方法。
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关键词
中国
食用菌
工厂化栽培
技术难点
发酵
灭菌
倒吸污染
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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