3种颜色体系在食品应用中的研究进展 被引量：28

1

作者 雷用东 邓小蓉 +2 位作者 罗瑞峰 魏向利 罗小玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期241-246,共6页

外观颜色是食品的一个重要属性,影响着人们对食品质量的感知。用于描述食品颜色且适于测量颜色差异的Hunter Lab体系、国际照明委员会(Commission International de IEclairage,CIE)LAB体系和CIELCH体系,已被广泛应用于食品工厂的颜色... 外观颜色是食品的一个重要属性,影响着人们对食品质量的感知。用于描述食品颜色且适于测量颜色差异的Hunter Lab体系、国际照明委员会(Commission International de IEclairage,CIE)LAB体系和CIELCH体系,已被广泛应用于食品工厂的颜色测量中。本文综述了国内外Hunter Lab、CIELAB和CIELCH体系应用于食品颜色研究中的现状,对3种颜色体系的特性、3种体系在各类食品颜色研究中的最新进展进行了阐述,并对未来3种颜色体系应用的发展方向进行展望,以期为食品颜色研究应用提供参考。 展开更多

关键词 颜色体系 CIELAB HUNTER LAB CIELCH 食品

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新疆石河子地区隐性乳房炎致病菌调查及分离鉴定 被引量：8

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作者 刘长彬 钟发刚 +5 位作者 卢春霞 康立超 李永刚 姜志涛 刘岗 罗小玲 《江苏农业科学》 北大核心 2014年第5期181-184,共4页

针对新疆石河子地区不同牛场（A牛场、B牛场）7—9月奶牛隐性乳房炎的发病情况以及主要致病菌进行调查,采用CMT法和体细胞分析仪（SCC）法相结合,随机抽取122头处于泌乳期的奶牛,对2种检测方法均为阳性的奶牛再进行致病菌的分离与鉴定... 针对新疆石河子地区不同牛场（A牛场、B牛场）7—9月奶牛隐性乳房炎的发病情况以及主要致病菌进行调查,采用CMT法和体细胞分析仪（SCC）法相结合,随机抽取122头处于泌乳期的奶牛,对2种检测方法均为阳性的奶牛再进行致病菌的分离与鉴定。结果表明,新疆石河子地区A牛场、B牛场7—9月奶牛隐性乳房炎阳性率分别为86.1%、44.0%,阳性乳区率分别为41%、26%。SCC法检测结果显示,A牛场0-30万个/mL占8.3%,31万-60万个/mL占22.2%,61万-100万个/mL占18.1%,101万-200万个/mL占20.8%,200万以上个/mL占30.6%;B牛场0-30万个/mL占30%,31万-60万个/mL占32%,61万-100万个/mL占12%,101万-200万个/mL占14%,200万个/mL以上占12%。采用CMT和SCC检测仪相结合的方法提高了隐性乳房炎检出率,且隐性乳房炎的检测由定性检测转向了定量检测。由以上结果可见,新疆石河子地区7—9月是奶牛隐性乳房炎的高发季节。 展开更多

关键词 奶牛 隐性乳房炎 高发季节 致病菌 分离鉴定

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新疆赛里木湖凹目白鲑中6种重金属元素含量分析及食用安全性评价 被引量：4

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作者 邓小蓉 赵志永 +4 位作者 宋方圆 雷用东 冯帆 张建 张正红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第18期267-272,共6页

为评价新疆冷水鱼重金属元素蓄积水平和食用安全性,采用微波消解法,并用原子吸收法和原子荧光法对新疆赛里木湖凹目白鲑不同组织进行Pb、Cd、Cr、Hg、As、Ni 6种重金属元素的含量测定,分析其含量分布特征及其与体长、体质量的相关性,并... 为评价新疆冷水鱼重金属元素蓄积水平和食用安全性,采用微波消解法,并用原子吸收法和原子荧光法对新疆赛里木湖凹目白鲑不同组织进行Pb、Cd、Cr、Hg、As、Ni 6种重金属元素的含量测定,分析其含量分布特征及其与体长、体质量的相关性,并用单因子污染指数法和目标危险系数法评价其污染程度与食用安全性。结果表明,重金属元素在鱼体内的蓄积量存在组织特异性,同一器官组织对不同重金属的蓄积量不相同。Cd、As含量在凹目白鲑的肠胰脏中含量最高,肌肉中含量最少,Pb含量在凹目白鲑的皮含量最高,均小于国标规定食用性安全含量(Pb<0.5 mg/kg,Cd<0.1 mg/kg,As<0.1 mg/kg)。相关性分析显示,除Ni和Cr含量在凹目白鲑部分组织中相关性不显著,其余均表现出较强的相关性(P<0.05),重金属含量与体长、体质量的相关性较显著。污染程度分析及健康风险评价表明,除肌肉组织外其他组织器官均存在不同程度的污染水平,食用赛里木湖区域的凹目白鲑无明显的健康风险,食用安全性较高。 展开更多

关键词 重金属元素 新疆赛里木湖 凹目白鲑 蓄积量 食用安全

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紫外线处理对新疆哈密瓜贮藏中几种酶活性的影响 被引量：3

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作者 王静 张正红 +1 位作者 李红敏 雷用东 《安徽农业科学》 CAS 2018年第25期156-158,185,共4页

[目的]分析紫外线处理对新疆哈密瓜贮藏中几种酶活性的影响。[方法]利用紫外线处理哈密瓜,测定贮藏期间哈密瓜的过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、脂氧合酶(LOX)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和超氧化物歧化酶(SOD)等指标,得出最佳的紫外线... [目的]分析紫外线处理对新疆哈密瓜贮藏中几种酶活性的影响。[方法]利用紫外线处理哈密瓜,测定贮藏期间哈密瓜的过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、脂氧合酶(LOX)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和超氧化物歧化酶(SOD)等指标,得出最佳的紫外线处理条件。[结果]哈密瓜紫外线处理及处理后贮藏过程中色泽、风味、营养成分变化与POD、PPO、LOX、PAL及SOD 5种关键酶活密切相关。[结论]紫外线处理哈密瓜50 min,对延缓果实后熟衰老效果最为明显,可为哈密瓜的贮藏保鲜提供新的科学依据。 展开更多

关键词 哈密瓜 紫外线 酶活性 贮藏效果

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石河子绿洲奶牛饲料的品质分析 被引量：1

5

作者 邢丽杰 王远 +3 位作者 向晓黎 罗瑞峰 康立超 罗小玲 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1702-1706,共5页

采用国家标准中相应的方法分析了新疆石河子地区的奶牛5个精料产品和11种奶牛常用饲料原料的营养和安全指标,主要包括水分、粗蛋白、粗灰分、粗纤维、粗脂肪、总氨基酸、重金属(铅、镉、汞、砷、铬)含量及农药残留和微生物数量等,同时... 采用国家标准中相应的方法分析了新疆石河子地区的奶牛5个精料产品和11种奶牛常用饲料原料的营养和安全指标,主要包括水分、粗蛋白、粗灰分、粗纤维、粗脂肪、总氨基酸、重金属(铅、镉、汞、砷、铬)含量及农药残留和微生物数量等,同时结合相关国家标准对测定结果进行了判定和分析。结果显示,本研究所采集的样品中,除5份精饲料中粗灰分含量不达标外,其余营养指标均在国家标准规定的范围之内;安全指标方面,所有样品均未检出农药残留,重金属含量和微生物指标均符合相关国家标准的规定。 展开更多

关键词 饲料 品质 奶牛

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AAS法测定新疆罗布麻叶中的微量元素 被引量：1

6

作者 雷用东 邓小蓉 +1 位作者 魏向利 罗瑞峰 《安徽农业科学》 CAS 2015年第20期141-142,145,共3页

[目的]采用原子吸收光谱法（AAS）测定新疆罗布麻叶中的微量元素含量,并为新疆罗布麻叶的综合开发利用提供新的科学依据。[方法]采用混合酸进行微波消解,并运用AAS法测定了样品中钾（K）、钠（Na）、钙（Ca）、镁（Mg）、铁（Fe）、铜... [目的]采用原子吸收光谱法（AAS）测定新疆罗布麻叶中的微量元素含量,并为新疆罗布麻叶的综合开发利用提供新的科学依据。[方法]采用混合酸进行微波消解,并运用AAS法测定了样品中钾（K）、钠（Na）、钙（Ca）、镁（Mg）、铁（Fe）、铜（Cu）、锰（Mn）、镍（Ni）、钛（Ti）、铅（Pb）、铬（Cr）、镉（Cd）12种微量元素,并进行了加标回收率试验。[结果]采用硝酸（HNO3）-双氧水（H2O2）混合酸消化体系微波消解新疆罗布麻叶样品,测定的结果相对标准偏差为0.97%3.54%,各元素的加标回收率为98.3%103.3%。[结论]AAS法具有消解完全、污染少、效率高和准确度高等优点,可应用于新疆罗布麻叶中微量元素的分析与测定。 展开更多

关键词 罗布麻叶 微量元素 原子吸收光谱法 AAS

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新疆石河子地区奶牛临床型乳房炎发病规律及治疗现状 被引量：2

7

作者 刘长彬 杨菊凤 +4 位作者 唐思静 姜志涛 李永刚 康立超 罗小玲 《中国奶牛》 2014年第9期59-61,共3页

通过对新疆石河子地区6个大中型牛场2600头奶牛的跟踪调查发现,在4-9月份奶牛临床型乳房炎发病249头,临床型乳房炎平均发病率11.55%;10月份-次年3月份奶牛临床型乳房炎发病163头,临床型乳房炎平均发病率6.99%。根据中草药的药理性质进... 通过对新疆石河子地区6个大中型牛场2600头奶牛的跟踪调查发现,在4-9月份奶牛临床型乳房炎发病249头,临床型乳房炎平均发病率11.55%;10月份-次年3月份奶牛临床型乳房炎发病163头,临床型乳房炎平均发病率6.99%。根据中草药的药理性质进行组方,采用TMR饲喂技术预防性投放中草药＋抗生素乳区局部治疗的方式用药,经过该技术措施的预防和治疗后在4-9月份奶牛临床型乳房炎发病率降低至4.92%;10月份-次年3月份奶牛临床型乳房炎发病率降至3%,目前在规模化或大中型牛场一般常见的治疗方法主要有抗菌增效剂、抗生素＋激素、中草药和抗生素＋中草药等四种方式,试验结果表明,中西药相结合用药对临床型乳房炎起到积极的治疗作用。 展开更多

关键词 奶牛 奶牛临床型乳房炎 发病规律

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2011—2015年新疆兵团市场肥料检测及分析 被引量：1

8

作者 陈霞 王静 +1 位作者 王国红 罗瑞峰 《现代农业科技》 2016年第7期220-221,共2页

[目的]为保障新疆兵团农资产品质量安全,全面了解新疆兵团2011—2015年肥料市场产品质量的现状。[方法]以新疆兵团12个师为研究区域,2011—2015年共采集951个样品,涉及到五大类肥料,使用原子吸收光谱法、氨基酸分析仪法、滴定法、重量... [目的]为保障新疆兵团农资产品质量安全,全面了解新疆兵团2011—2015年肥料市场产品质量的现状。[方法]以新疆兵团12个师为研究区域,2011—2015年共采集951个样品,涉及到五大类肥料,使用原子吸收光谱法、氨基酸分析仪法、滴定法、重量法、比色法测定肥料中铁、锌、锰、铜、游离氨基酸、钙、镁、有机质、总氮、钾、磷、钼、硼含量,执行国家、行业、企业标准,按照标识的产品标准进行检验和判定。[结果]2011—2015年,新疆兵团肥料抽检合格率依次为81.6%、83.3%、79.3%、82.0%、91.5%,其中微量元素肥料的合格率最低,为48.8%,单一元素肥料合格率较高,为90.6%。[结论]就目前看,新疆兵团肥料市场发展良好,但应继续加大对兵团农资市场的质量监管工作。 展开更多

关键词 新疆兵团 肥料 检测 分析 2011-2015年

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滴灌对干旱区春小麦田土壤CO_2、N_2O排放及综合增温潜势的影响 被引量：17

9

作者 郭树芳 齐玉春 +4 位作者 罗小玲 刘长勇 彭琴 闫钟清 董云社 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期792-800,共9页

对比新疆干旱区滴灌和传统灌溉对春小麦田土壤CO_2和N_2O排放通量及综合增温潜势的影响差异,旨在为该区有利于农田温室气体减排的农业管理措施的制定提供科学依据。在春小麦田中,设置滴灌和漫灌两种灌溉方式(其中滴灌包含滴灌管间和滴... 对比新疆干旱区滴灌和传统灌溉对春小麦田土壤CO_2和N_2O排放通量及综合增温潜势的影响差异,旨在为该区有利于农田温室气体减排的农业管理措施的制定提供科学依据。在春小麦田中,设置滴灌和漫灌两种灌溉方式(其中滴灌包含滴灌管间和滴灌管上2个不同的空间处理),利用静态暗箱-气相色谱法对两种灌溉方式下不同处理的土壤CO_2及N_2O排放通量及影响因素进行了测定和分析。结果表明:在春小麦生长季,滴灌方式下土壤CO_2排放通量均值比漫灌减少了35.76%。滴灌管间和滴灌管上两个处理的土壤CO_2排放通量无显著差异,均值分别为906.28、838.25 mg·m^(-2)·h^(-1),但均与漫灌处理有显著性差异(P<0.05)。滴灌方式下土壤N2O排放通量达74.81μg·m^(-2)·h^(-1),比漫灌增加25.87%。滴灌管间和滴灌管上处理土壤N_2O平均排放通量均高于漫灌,分别为85.76、63.62μg·m^(-2)·h^(-1),3个处理间均无显著性差异(P>0.05)。滴灌和漫灌方式下土壤CO_2累积排放量分别为2 188.68、3180.91 g·m^(-2),土壤N2O累积排放量分别为188.62、160.60 mg·m^(-2),滴灌方式下春小麦田土壤CO_2和N_2O的综合增温潜势比漫灌减少983.55 g CO^(-2)·m^2。相关性分析表明,滴灌管间处理土壤CO_2排放通量与大气温度及5、10 cm地温的相关性均达显著水平(P<0.05),与10~20 cm层土壤微生物量碳呈极显著相关(P<0.01);漫灌方式下,0~10 cm和10~20 cm层土壤水分显著影响土壤N_2O排放通量(P<0.05);滴灌方式下滴灌管上处理的0~10 cm层土壤水分与土壤N_2O排放通量显著相关(P<0.05),滴灌管间处理的10~20cm层土壤NH_4^+-N含量是影响N2O排放通量的显著因素(P<0.05)。 展开更多

关键词 滴灌 春小麦 CO2排放 N2O排放 全球增温潜势

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高效液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中苯醚甲环唑的残留量 被引量：16

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作者 王远 邢丽杰 +3 位作者 郝家勇 鲁立良 唐宗贵 罗小玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第18期296-299,共4页

建立高效液相色谱-串联质谱检测蔬菜中苯醚甲环唑残留的分析方法。样品采用乙腈提取,经石墨碳黑-氨基串联固相萃取(GCB/NH2 SPE)柱净化,液相色谱分离多反应监测模式下测定,外标法定量。结果显示:苯醚甲环唑质量浓度在1～500ng/mL范围内... 建立高效液相色谱-串联质谱检测蔬菜中苯醚甲环唑残留的分析方法。样品采用乙腈提取,经石墨碳黑-氨基串联固相萃取(GCB/NH2 SPE)柱净化,液相色谱分离多反应监测模式下测定,外标法定量。结果显示:苯醚甲环唑质量浓度在1～500ng/mL范围内线性关系良好。苯醚甲环唑在不同基质中平均回收率为79.3%～108.0%,相对标准偏差为2.7%～8.5%,检出限为0.001mg/kg。该方法灵敏度高,准确度、精密度好,满足样品测定的定性、定量要求。 展开更多

关键词 苯醚甲环唑 液相色谱-串联质谱 蔬菜 固相萃取

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气相色谱-串联质谱法测定牛奶中16种邻苯二甲酸酯类化合物 被引量：11

11

作者 党富民 卢春霞 +3 位作者 孙凤霞 方婷婷 谢勇 罗小玲 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期139-144,共6页

建立了牛奶中16种邻苯二甲酸酯的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测方法。样品经正己烷提取后进行检测,GC-MS/MS定量分析。16种邻苯二甲酸酯在5~1000μg·L^(-1)浓度范围内呈良好线性,相关系数均大于0.990,检出限在0.001~0.03 mg... 建立了牛奶中16种邻苯二甲酸酯的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测方法。样品经正己烷提取后进行检测,GC-MS/MS定量分析。16种邻苯二甲酸酯在5~1000μg·L^(-1)浓度范围内呈良好线性,相关系数均大于0.990,检出限在0.001~0.03 mg·kg^(-1)之间。3个浓度梯度(0.10、1.0、10.0 mg·kg^(-1))的平均回收率在83%~116%,相对标准偏差(RSD,n=6)在1.9%~8.9%。方法灵敏度高、定性定量准确、重现性好,专属性强,适用于牛奶中邻苯二甲酸酯的检测。 展开更多

关键词 气相色谱-串联质谱 邻苯二甲酸酯 塑化剂 牛奶

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高效液相色谱-串联质谱法测定卤肉中3种β-受体激动剂残留 被引量：11

12

作者 王远 邢丽杰 +3 位作者 郝家勇 鲁立良 唐宗贵 罗小玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期216-219,共4页

建立卤肉中3种β-受体激动剂(克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)残留检测的高效液相色谱-串联质谱方法。样品经β-盐酸葡萄糖醛甙酶/芳基硫酯酶水解,MCX固相萃取柱净化,以乙腈-0.1%甲酸溶液作为流动相洗脱,采用电喷雾离子源,多反应监测... 建立卤肉中3种β-受体激动剂(克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)残留检测的高效液相色谱-串联质谱方法。样品经β-盐酸葡萄糖醛甙酶/芳基硫酯酶水解,MCX固相萃取柱净化,以乙腈-0.1%甲酸溶液作为流动相洗脱,采用电喷雾离子源,多反应监测方式进行采集,外标法定量。结果表明:3种β-受体激动剂在1～100ng/mL质量浓度范围内呈现良好的线性关系,R2均大于0.99,方法检测限均为0.25μg/kg,从0.5、1μg/kg和2μg/kg添加水平检测结果可以看出,方法平均回收率为80%～120%,相对标准偏差为1.0%～10.0%。 展开更多

关键词 β-受体激动剂 卤肉 高效液相色谱-串联质谱

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基质固相分散/高效液相色谱-串联质谱法分析肉肠中4种β_2-受体激动剂残留 被引量：11

13

作者 鲁立良 王远 +1 位作者 郝家勇 罗力力 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期535-540,共6页

利用同位素稀释技术,建立了肉肠中4种β2-受体激动剂克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林的基质固相分散/高效液相色谱-串联质谱(MSPD/HPLC-MS/MS)分析方法。样品经C18填料研磨,甲醇洗脱,提取物经酶解后,用MCX小柱净化,经高效液... 利用同位素稀释技术,建立了肉肠中4种β2-受体激动剂克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林的基质固相分散/高效液相色谱-串联质谱(MSPD/HPLC-MS/MS)分析方法。样品经C18填料研磨,甲醇洗脱,提取物经酶解后,用MCX小柱净化,经高效液相色谱分离,在正离子多反应监测(MRM)模式下用电喷雾电离串联质谱测定,内标法定量。4种β2-受体激动剂在0.2～20.0μg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0.990;沙丁胺醇和克伦特罗的检出限为0.10μg/kg;莱克多巴胺和特布他林的检出限为0.15μg/kg;方法的回收率为80%～109%,相对标准偏差小于10%。该方法简便快捷、灵敏度高,样品和溶剂用量少,可满足肉肠中4种β2-受体激动剂残留的快速检测。 展开更多

关键词 肉肠 基质固相分散 Β2-受体激动剂 高效液相色谱-串联质谱

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FAAS法测定红花籽及红花籽粕中的八种金属元素 被引量：5

14

作者 马小宁 毛晓英 +1 位作者 陈计峦 贺玉凤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第23期308-310,共3页

为研究红花籽及副产物中的微量元素营养成分,本文拟用HNO3＋HCl O4混合酸体系消化处理红花籽及红花籽粕样品,采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定样品中的钠、钾、钙、镁、锰、铁、铜、锌八种金属元素含量。结果显示,红花籽及... 为研究红花籽及副产物中的微量元素营养成分,本文拟用HNO3＋HCl O4混合酸体系消化处理红花籽及红花籽粕样品,采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定样品中的钠、钾、钙、镁、锰、铁、铜、锌八种金属元素含量。结果显示,红花籽及红花籽粕中均含有丰富的微量元素,二者含量高低顺序均为K〉Ca〉Mg〉Fe〉Zn〉Na〉Mn〉Cu。与红花籽相比,红花籽粕中的锌元素明显低于红花籽,其他七种元素含量均稍高于红花籽。该方法的加标回收率在91.2%~107.4%之间,测定的相对标准偏差小于3.5%,线性相关系数均大于0.999,本法可用于红花籽及红花籽粕中八种金属元素含量的测定。 展开更多

关键词 火焰原子吸收光谱法 红花籽 红花籽粕 元素

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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定葡萄中8种植物生长调节剂的残留量 被引量：6

15

作者 王远 邢丽杰 +2 位作者 向晓黎 鲁立良 罗小玲 《安徽农业科学》 CAS 2015年第15期247-251,263,共6页

[目的]建立超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定葡萄中8种植物生长调节剂残留量的方法。[方法]将供试葡萄样品经乙腈提取,分散固相萃取,采用BEH C18色谱柱分离,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱。采用电喷雾离子化,正负离... [目的]建立超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定葡萄中8种植物生长调节剂残留量的方法。[方法]将供试葡萄样品经乙腈提取,分散固相萃取,采用BEH C18色谱柱分离,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱。采用电喷雾离子化,正负离子分段扫描和多反应监测模式（MRM）检测,外标法定量。[结果]试验得出,缩节胺、矮壮素、赤霉素在2.5~500 ng/ml,6-苄氨基嘌呤、对氯苯氧乙酸、氯吡脲、多效唑、2,4-二氯苯氧乙酸在1~200 ng/ml范围内线性关系良好,相关系数均大于0.990。8种植物生长调节剂的方法检出限为0.2~0.5μg/kg,方法定量限为0.5~1.5μg/kg,样品添加回收试验的平均回收率为73.5%~102.2%,相对标准偏差为2.9%~9.7%（n=7）。[结论]该方法简单、灵敏度高、分析时间短,适用于葡萄中8植物生长调节剂的测定。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱 植物生长调节剂 残留 葡萄

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地方流行性犊牛肺炎病原菌的鉴定分析 被引量：3

16

作者 康立超 黄新 +4 位作者 韩猛立 卢春霞 刘长彬 罗小玲 剡根强 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2015年第4期42-44,共3页

随着全国养牛业的规模化迅猛发展,牛呼吸道疾病（Bovine respiratory disease,BRD）与日俱增.以50日龄内的哺乳犊牛易发.发病率在25％50％之间,高者可达90％以上,死亡率在3％25％不等[1].笔者在新疆地区调查,由于冬季寒冷而且持续时间长... 随着全国养牛业的规模化迅猛发展,牛呼吸道疾病（Bovine respiratory disease,BRD）与日俱增.以50日龄内的哺乳犊牛易发.发病率在25％50％之间,高者可达90％以上,死亡率在3％25％不等[1].笔者在新疆地区调查,由于冬季寒冷而且持续时间长达5个月,春秋温差较大,规模化饲养密度增大,更易诱发牛呼吸道疾病,发病率高达40％80％,死亡率达60％90％. 展开更多

关键词 牛肺炎 地方流行性 病原菌 呼吸道疾病 鉴定 哺乳犊牛 持续时间 饲养密度

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HPLC-MS/MS测定氯羟吡啶在牛奶中的残留 被引量：4

17

作者 邢丽杰 王远 罗小玲 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期384-387,共4页

建立了牛奶中氯羟吡啶残留检测的高效液相色谱-串联质谱方法（HPLC-MS/MS）。样品经乙腈提取,碱性氧化铝固相萃取柱（Alumina-B）净化,以乙腈＋0.1%甲酸水溶液作为流动相洗脱,采用电喷雾离子源（ESI）,多反应监测（MRM）方式进行采集,... 建立了牛奶中氯羟吡啶残留检测的高效液相色谱-串联质谱方法（HPLC-MS/MS）。样品经乙腈提取,碱性氧化铝固相萃取柱（Alumina-B）净化,以乙腈＋0.1%甲酸水溶液作为流动相洗脱,采用电喷雾离子源（ESI）,多反应监测（MRM）方式进行采集,外标法定量。结果表明,氯羟吡啶在1-200ng·m L^-1浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2大于0.99,方法检测限为0.2μg·kg^-1,从5、10和50μg·kg^-13个水平添加浓度检测结果可以看出,方法回收率在93.4%-102.6%,相对标准偏差不大于6.5%。 展开更多

关键词 氯羟吡啶 牛奶 高效液相色谱-串联质谱

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巴楚蘑菇的基本成分及营养价值 被引量：11

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作者 陈霞 王静 李红敏 《农产品加工》 2015年第5期46-48,共3页

测定新疆巴楚蘑菇的营养成分和氨基酸组成,采用国际上通用的评价方法对其营养进行评价,并与杏鲍菇、香菇、阿魏菇进行比较。结果表明,新疆巴楚蘑菇的必需氨基酸含量最高,占其氨基酸总量的49.2%,其蛋白质的氨基酸评分、必需氨基酸指数和... 测定新疆巴楚蘑菇的营养成分和氨基酸组成,采用国际上通用的评价方法对其营养进行评价,并与杏鲍菇、香菇、阿魏菇进行比较。结果表明,新疆巴楚蘑菇的必需氨基酸含量最高,占其氨基酸总量的49.2%,其蛋白质的氨基酸评分、必需氨基酸指数和氨基酸比值系数分分别为58.3,49.2和75.61,说明巴楚蘑菇具有较高的营养价值。 展开更多

关键词 巴楚蘑菇 氨基酸评分 必需氨基酸指数 氨基酸比值系数分

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UPLC-MS/MS法同时测定葡萄中4种植物生长调节剂研究 被引量：4

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作者 邢丽杰 王远 +1 位作者 向晓黎 罗小玲 《安徽农学通报》 2015年第10期33-35,共3页

该文建立了超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定葡萄中4种植物生长调节剂的方法。样品经乙腈提取,WAX小柱净化,采用BEH C18色谱柱分离,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱。采用电喷雾离子化,负离子分段扫描和多反应监测模式... 该文建立了超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定葡萄中4种植物生长调节剂的方法。样品经乙腈提取,WAX小柱净化,采用BEH C18色谱柱分离,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱。采用电喷雾离子化,负离子分段扫描和多反应监测模式（MRM）检测,外标法定量。结果表明：赤霉素、对氯苯氧乙酸、氯吡脲、2,4-二氯苯氧乙酸在1~200ng/m L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.990;4种植物生长调节剂的方法检出限均为0.2μg/kg,方法定量限为0.5μg/kg,样品添加回收试验的平均回收率为74.8%~101.5%,相对标准偏差为3.3%~8.6%（n=7）。该方法简单、灵敏度高、分析时间短,适用于葡萄中4植物生长调节剂的测定。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱 植物生长调节剂 葡萄

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天山北坡奶牛饲料重金属与农药残留含量分析 被引量：1

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作者 邢丽杰 王远 +1 位作者 向晓黎 罗小玲 《农业灾害研究》 2015年第5期18-19,21,共3页

采用国家标准中相应的方法分析了天山北坡地区的5个奶牛精料产品和11种奶牛常用饲料原料中重金属(铅、镉、汞、砷、铬)和农药残留含量,同时结合相关国家标准对测定结果进行了判定和分析。结果显示,试验所采集的样品中重金属含量符合相... 采用国家标准中相应的方法分析了天山北坡地区的5个奶牛精料产品和11种奶牛常用饲料原料中重金属(铅、镉、汞、砷、铬)和农药残留含量,同时结合相关国家标准对测定结果进行了判定和分析。结果显示,试验所采集的样品中重金属含量符合相关国家标准的规定,未检出农药残留,天山北坡地区的奶牛精料产品和常用饲料原料品质良好。 展开更多

关键词 饲料 重金属 农药残留 测定

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