影响食品检验检测质量的因素及控制对策 被引量：2

1

作者 魏鹏 《食品安全导刊》 2024年第16期49-51,共3页

食品安全一直以来都是国家重点关注的民生问题,而食品检验检测是识别不安全食品的有效手段,是保护消费者合法权益的重要保障。为避免检测结果失真,本文从影响食品检验检测质量的主要因素分析入手,提出食品检验检测质量控制的可行性对策... 食品安全一直以来都是国家重点关注的民生问题,而食品检验检测是识别不安全食品的有效手段,是保护消费者合法权益的重要保障。为避免检测结果失真,本文从影响食品检验检测质量的主要因素分析入手,提出食品检验检测质量控制的可行性对策,以期为食品检验机构科学开展检测工作提供思路。 展开更多

关键词 食品安全 检验检测 质量控制

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新形势下食品安全检验检测中技术应用分析 被引量：3

2

作者 魏鹏 《现代食品》 2024年第14期203-205,共3页

本文分析了食品检验检测技术的应用现状,并阐述了我国食品安全检验检测中的关键技术。从应用原则、标准要求、检测体系、安全保障和技术种类5个方面提出了食品安全检验检测技术有效应用的保障措施,旨在为科学应用各种先进检测技术提供参... 本文分析了食品检验检测技术的应用现状,并阐述了我国食品安全检验检测中的关键技术。从应用原则、标准要求、检测体系、安全保障和技术种类5个方面提出了食品安全检验检测技术有效应用的保障措施,旨在为科学应用各种先进检测技术提供参考,以推动我国食品安全检验检测工作高质高效开展。 展开更多

关键词 新形势 食品安全检验 检测技术

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分析化学技术在食品安全检测中的应用 被引量：1

3

作者 刘延帅 《中国食品工业》 2024年第11期110-112,共3页

随着经济的发展,食品加工行业在不断丰富食物种类、提升食品口感的同时,食品安全问题也日益引起人民的关注。基于此,食品安全检测技术对于保障食品安全及公众健康的作用十分重要。本文从食品安全检测技术出发,通过探究影响食品安全的主... 随着经济的发展,食品加工行业在不断丰富食物种类、提升食品口感的同时,食品安全问题也日益引起人民的关注。基于此,食品安全检测技术对于保障食品安全及公众健康的作用十分重要。本文从食品安全检测技术出发,通过探究影响食品安全的主要因素,重点介绍了色谱检测技术、光谱检测技术、生物检测技术等分析化学检测技术的类型及使用方法,以期为提升食品检测水平和保障食品安全提供一些有价值的参考。 展开更多

关键词 食品安全 分析化学技术 检测技术

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食品检测中运用化学仪器分析技术的研究与质控措施探讨 被引量：4

4

作者 杨灿 《中国食品工业》 2022年第15期101-103,共3页

当前,我国对食品检测技术提出了全新要求。在食品检测领域,化学仪器分析技术能够有效提高食品检测质量,预防食品安全事故,保障食品安全,具有非常重要的实际意义。研究通过剖析化学仪器分析技术在食品检测领域质量控制中的独特优势,结合... 当前,我国对食品检测技术提出了全新要求。在食品检测领域,化学仪器分析技术能够有效提高食品检测质量,预防食品安全事故,保障食品安全,具有非常重要的实际意义。研究通过剖析化学仪器分析技术在食品检测领域质量控制中的独特优势,结合实际工作经验,探讨化学仪器分析技术在食品检测领域的具体应用。针对传统食品检测中出现的检测效率低、检测质量控制不到位、潜在隐患较多等问题,研究提出针对性的改进意见。 展开更多

关键词 食品检测 化学仪器分析 研究措施 质量控制

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食品检测实验室质量控制及管理研究 被引量：1

5

作者 董洁 《食品安全导刊》 2021年第22期31-32,共2页

我国食品安全质量问题频频发生,一些不良商家销售不合格的食品,给消费者的身体健康造成了严重威胁,也严重损害了我国的食品健康安全。对此,应加强食品安全的质量控制与管理,合理、规范地完成食品检测工作。食品检测实验室属于专门提供... 我国食品安全质量问题频频发生,一些不良商家销售不合格的食品,给消费者的身体健康造成了严重威胁,也严重损害了我国的食品健康安全。对此,应加强食品安全的质量控制与管理,合理、规范地完成食品检测工作。食品检测实验室属于专门提供食品安全检测服务的机构,其主要任务是控制与管理食品安全,让流入到市场中的食品安全获得保障。基于此,本文主要研究了食品检测实验室质量控制及管理措施,希望为相关人员提供参考。 展开更多

关键词 食品检测 实验室 质量控制 管理

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农产品抽样检测的方法与技巧分析 被引量：1

6

作者 杨灿 《中国食品工业》 2022年第14期109-111,共3页

农产品的质量安全关乎人民群众的身体健康,是我国有关部门长期关注的重点。相关研究表明,通过抽样检测的方式能够在一定程度上保证农产品的质量安全,在这种情况下,如何正确实施抽样检测成为现阶段的热门话题之一。本论从抽样与检测的视... 农产品的质量安全关乎人民群众的身体健康,是我国有关部门长期关注的重点。相关研究表明,通过抽样检测的方式能够在一定程度上保证农产品的质量安全,在这种情况下,如何正确实施抽样检测成为现阶段的热门话题之一。本论从抽样与检测的视角出发,结合当前农产品的检验现状,探讨农产品抽样检测的方法与技巧,以期进一步提升农产品抽样检测的质量和效率。 展开更多

关键词 农产品 抽样检测 方法 技巧

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食品检验在食品安全保障中的意义研究

7

作者 王正文 《中国食品工业》 2020年第17期47-48,共2页

食品安全问题是一件关乎到民生的大事,对我国广大民众的身体健康产生直接影响。积极做好食品检验工作,可以有效防止各种不合格的食品流入市场,进而为广大民众的饮食安全提供一份有力保障。近年来,随着我国经济不断发展,广大民众的生活... 食品安全问题是一件关乎到民生的大事,对我国广大民众的身体健康产生直接影响。积极做好食品检验工作,可以有效防止各种不合格的食品流入市场,进而为广大民众的饮食安全提供一份有力保障。近年来,随着我国经济不断发展,广大民众的生活水平有了较大幅度的提升.在此背景下,广大民众对于食品安全问题给予了更高程度的重视。本文针对食品检验在食品安全保障中的意义进行分析和探讨。 展开更多

关键词 食品检验 意义研究 食品安全保障

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PCR技术在食品检测中的应用分析

8

作者 董洁 《中国食品工业》 2020年第14期48-49,共2页

应用PCR技术能够简单、方便地检测食品中微生物、细菌含量,且具有较强的敏感性和特异性,因此,PCR技术在现代食品检测中的应用十分普遍。本文从PCR技术的应用原理和特点进行分析,并对PCR技术在食品检测中的实践应用予以探究,旨在推动PCR... 应用PCR技术能够简单、方便地检测食品中微生物、细菌含量,且具有较强的敏感性和特异性,因此,PCR技术在现代食品检测中的应用十分普遍。本文从PCR技术的应用原理和特点进行分析,并对PCR技术在食品检测中的实践应用予以探究,旨在推动PCR技术的发展和进步。 展开更多

关键词 PCR技术 食品检测 应用实践

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高效液相色谱法在酱油食品添加剂含量测定中的应用 被引量：2

9

作者 赵倩薷 《食品安全导刊》 2024年第7期103-106,共4页

为验证酱油中食品添加剂是否符合国家标准限量要求,本文建立了高效液相色谱法测定市售酱油中安赛蜜、苯甲酸、柠檬黄、山梨酸、糖精钠、苋菜红、咖啡因和日落黄等8种食品添加剂的含量。结果表明,8种食品添加剂在各自的线性范围内线性关... 为验证酱油中食品添加剂是否符合国家标准限量要求,本文建立了高效液相色谱法测定市售酱油中安赛蜜、苯甲酸、柠檬黄、山梨酸、糖精钠、苋菜红、咖啡因和日落黄等8种食品添加剂的含量。结果表明,8种食品添加剂在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数均大于等于0.999 0;平均加标回收率在93.58%~98.27%,RSD <2%;5种酱油中8种食品添加剂含量均符合国家限量要求。本方法操作简单、反应速度较快,且准确性较高,可用于食品添加剂快速筛查。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 酱油 食品添加剂 含量测定

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不同耕作方式和施氮方式对夏玉米生长发育和产量的影响 被引量：1

10

作者 任艳云 张连秋 +4 位作者 孔晓民 邵国庆 刘国伟 高园园 张龙平 《农业科技通讯》 2016年第7期67-70,共4页

以郑单958为供试材料,通过大田试验研究了不同耕作方式和施氮方式对夏玉米叶面积指数、干物质积累及籽粒产量的影响。结果表明:在同一耕作条件下,玉米叶面积指数、干物质积累量和籽粒产量均随施氮量的增加而增加;施入不同类型肥料处理... 以郑单958为供试材料,通过大田试验研究了不同耕作方式和施氮方式对夏玉米叶面积指数、干物质积累及籽粒产量的影响。结果表明:在同一耕作条件下,玉米叶面积指数、干物质积累量和籽粒产量均随施氮量的增加而增加;施入不同类型肥料处理之间相比,施氮量为150 kg/hm^2和225 kg/hm^2的控释尿素处理的籽粒产量比对应的施入等量普通尿素处理平均分别增产5.3%和13.5%,增产达显著水平。与常规耕作相比,深松处理后,普通尿素处理和控释尿素处理的叶面积指数平均分别提高3.2%和8.1%,干物质量平均分别提高6.2%和6.1%;普通尿素处理的籽粒产量略有增加但不显著,而控释尿素处理的籽粒产量平均提高6.4%,达显著水平。 展开更多

关键词 耕作方式 施氮量 夏玉米 生长发育 产量

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管理评审在食品检测实验室质量管理体系运行中存在的问题与策略优化

11

作者 张长胜 董洁 《食品安全导刊》 2025年第8期159-161,共3页

本文深入探讨了管理评审在食品检测实验室质量管理体系中的重要性及其存在的问题,并提出有效的优化策略。研究发现,管理评审在实施过程中存在管理层理解不全面、评审人员能力不足、管理评审策划不周密、实验室内部沟通不畅以及评审结果... 本文深入探讨了管理评审在食品检测实验室质量管理体系中的重要性及其存在的问题,并提出有效的优化策略。研究发现,管理评审在实施过程中存在管理层理解不全面、评审人员能力不足、管理评审策划不周密、实验室内部沟通不畅以及评审结果执行不到位等问题,这些问题严重影响了实验室质量管理体系的有效运行。为提升管理评审的有效性,本文提出强化管理层培训并构建持续学习机制、加强评审人员专业培训、优化管理评审策划方案、提高实验室内部沟通效率以及强化评审结果执行力度等策略。通过实施这些策略,食品检测实验室有望提高质量管理水平,确保食品安全。 展开更多

关键词 管理评审 食品检测实验室 存在问题 优化策略

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济蒜1号优质高产栽培技术

12

作者 高园园 任艳云 +6 位作者 刘国伟 李雪松 刘艳芝 张龙平 张肖红 穆兴芹 邵国庆 《农业科技通讯》 2017年第11期295-296,共2页

济蒜1号属中早熟品种,鳞茎紫色,植株健壮,抗叶枯病、锈病,单产达25 350 kg/hm2,综合性状优良,适宜在山东南部、江苏北部等大蒜主产区及类似生态区推广应用。本文作者从播前准备、播种时期和技术、田间水肥管理、农业和化学措施防治病虫... 济蒜1号属中早熟品种,鳞茎紫色,植株健壮,抗叶枯病、锈病,单产达25 350 kg/hm2,综合性状优良,适宜在山东南部、江苏北部等大蒜主产区及类似生态区推广应用。本文作者从播前准备、播种时期和技术、田间水肥管理、农业和化学措施防治病虫草害,以及蒜薹、蒜头采收和贮藏等方面阐述了济蒜1号高产栽培技术要点,为大蒜高产栽培提供科学依据。 展开更多

关键词 大蒜 济蒜1号 栽培技术

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现代生物技术在食品工程中的应用 被引量：1

13

作者 董洁 《中国食品工业》 2021年第7期102-103,共2页

随着社会经济与科技发展,食品工业的发展迅速。食品工业与现代生物技术的整合已得到人们的广泛认可。在传统生物学基础上,现代生物学运用能够有效发挥自身作用,能有效促进食品工程的进步,推动食品工业发展。因此,食品工程应该重视现代... 随着社会经济与科技发展,食品工业的发展迅速。食品工业与现代生物技术的整合已得到人们的广泛认可。在传统生物学基础上,现代生物学运用能够有效发挥自身作用,能有效促进食品工程的进步,推动食品工业发展。因此,食品工程应该重视现代生物技术的应用,提升食品的研发效果和质量。基于此,本文主要分析食品工程中现代生物技术的应用,为食品工程的发展提供参考。 展开更多

关键词 食品工程 应用 现代生物技术 科技

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