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1
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双需求侧视阈下烹饪本科专业供给侧结构性改革探索——以广东第二师范学院为例 |
陈非
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《美食研究》
北大核心
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2019 |
5
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2
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间接竞争酶联免疫吸附法检测保健食品中糖皮质激素类药物 |
吴钰瑶
盘焯晖
林浩标
陈凤燕
刘昀昀
段利瑾
梁岳
刘凤银
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2024 |
1
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3
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地方师范院校多元化教学模式之《食品卫生学》课程教学改革探索 |
吉薇
袁学文
生书晶
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《中国食品》
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2021 |
0 |
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4
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公众对食品包装纸的安全认知及行为分析 |
陈彦彤
李晓珺
王冰怡
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《现代食品》
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2024 |
1
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5
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食品中亚硝酸盐高快速检测试纸法的建立与应用 |
刘凤银
张媚健
李轩
谢丽君
穆洪涛
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《现代食品》
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2017 |
14
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6
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大学生食品安全知识态度行为调查研究 |
刘凤银
凌天娇
彭建柳
袁学文
穆洪涛
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《现代食品》
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2016 |
3
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7
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广州市大学生食品安全知识、态度、行为调查分析 |
穆洪涛
刘凤银
贺帆丽
贾宝珠
邹红丽
王紫薇
梁岳
袁学文
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《现代食品》
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2017 |
2
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8
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广州酸菜中乳酸菌的分离鉴定及发酵特性分析 |
生书晶
佘婷婷
孙婷琪
陈海峰
甘苑莹
鲍珺
冯丽娜
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《中国调味品》
北大核心
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2025 |
0 |
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9
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广州市食品安全总体认知调查 |
穆洪涛
石淑仪
陈雪贞
刘凤银
梁岳
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《食品界》
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2016 |
0 |
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10
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菜心对镉的吸收及积累研究进展 |
熊筱誉
龚玉莲
谢婕
曾碧健
生书晶
余诗曼
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《现代农业科技》
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2025 |
0 |
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11
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二维纳米材料在食品安全检测中的研究进展 |
李景敏
贾宝珠
詹蓉蓉
唐飞燕
黄惠晶
邓浩
徐振林
罗林
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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12
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前表面荧光光谱法在食品质量分析中的应用进展 |
黄海峰
陈秀珊
刘凤银
王宇
刘佳
梁岳
阮媚
高向阳
穆洪涛
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2019 |
5
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13
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食品中糖皮质激素残留检测方法的研究进展 |
陈凤燕
盘焯晖
陆曼芝
刘汇
刘昀昀
吴映明
穆洪涛
刘凤银
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2021 |
11
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14
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联苯四氮唑沙坦类药物广谱性抗体的制备及其在降压类保健食品中多残留检测ic-ELISA法的应用 |
刘凤银
苏珮韵
林浩标
刘汇
陈嘉仪
卢梓程
穆洪涛
李攻科
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
4
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15
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面包糠油炸南美白对虾休闲食品工艺研究 |
罗琳
苏伟明
吉薇
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《现代食品》
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2020 |
1
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16
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基因工程在药用植物研究中的应用及其发展前景 |
刘锦红
李思敏
王紫莹
生书晶
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《热带农业科学》
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2020 |
4
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17
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国内外食品营养标签制度的比较分析 |
冯丽娜
方晓华
蔡文韬
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《食品安全导刊》
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2019 |
4
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18
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食品安全保藏学课程教学改革的创新与探索 |
冯丽娜
蔡文韬
龚玉莲
生书晶
梁岳
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《现代食品》
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2019 |
2
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19
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食品原料学课程实验教学内容与教学方法的探讨 |
冯丽娜
李晓珺
谢婕
刘凤银
吉薇
蔡文韬
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《食品安全导刊》
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2020 |
1
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20
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酶联免疫法快速检测保健食品中吲哚美辛和阿西美辛 |
刘凤银
陆曼芝
梁水源
胡玉璐
黄更生
邹红丽
李攻科
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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