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“发酵食品的秘密”教学设计
1
作者
程婧
邓莉
《生物学教学》
北大核心
2024年第9期32-34,共3页
通过实验观察、自主探究、实践分享等一系列活动开展“发酵食品的秘密”一节的教学,引导学生通过活动理解酵母菌的发酵原理,建构学科概念,培养生物学学科核心素养。
关键词
发酵
探究实践
教学设计
初中生物学
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职称材料
题名
“发酵食品的秘密”教学设计
1
作者
程婧
邓莉
机构
广东省珠海市文园中学
出处
《生物学教学》
北大核心
2024年第9期32-34,共3页
基金
珠海市香洲区教育科研重点规划课题“基于深度学习的初中生物单元教学实践研究”,No.2021KT006。
文摘
通过实验观察、自主探究、实践分享等一系列活动开展“发酵食品的秘密”一节的教学,引导学生通过活动理解酵母菌的发酵原理,建构学科概念,培养生物学学科核心素养。
关键词
发酵
探究实践
教学设计
初中生物学
Keywords
fermentation
inquiry practice
teaching design
junior high school biology
分类号
G633.91 [文化科学—教育学]
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作者
出处
发文年
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1
“发酵食品的秘密”教学设计
程婧
邓莉
《生物学教学》
北大核心
2024
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