摘要
通过实验观察、自主探究、实践分享等一系列活动开展“发酵食品的秘密”一节的教学,引导学生通过活动理解酵母菌的发酵原理,建构学科概念,培养生物学学科核心素养。
We teach the section“The Secret of Fermented Foods”by carrying out a series of activities including experimental observations,self-directed inquiries,and practice sharing,to guide students to understand the principles of yeast fermentation,build biological concepts,and develop biological core literacy.
作者
程婧
邓莉
CHENG Jing;DENG Li(Guangdong Zhuhai Wenyuan Middle School,Zhuhai 519000,China)
出处
《生物学教学》
北大核心
2024年第9期32-34,共3页
Biology Teaching
基金
珠海市香洲区教育科研重点规划课题“基于深度学习的初中生物单元教学实践研究”,No.2021KT006。
关键词
发酵
探究实践
教学设计
初中生物学
fermentation
inquiry practice
teaching design
junior high school biology
