新农科背景下水产养殖专业课程建设探讨--以饲料分析与质量检测技术课程为例 被引量：2

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作者 迟淑艳 谭北平 《安徽农业科学》 CAS 2021年第19期272-273,277,共3页

随着农业农村现代化的深入,“新农科”建设提上日程,指明我国高等农业教育改革的新方向。通过分析新农科为地方高等农业教育带来的挑战,对水产养殖专业饲料分析与质量检测技术课程从教师自我提升、人才培养、面向产业调整课程教学架构... 随着农业农村现代化的深入,“新农科”建设提上日程,指明我国高等农业教育改革的新方向。通过分析新农科为地方高等农业教育带来的挑战,对水产养殖专业饲料分析与质量检测技术课程从教师自我提升、人才培养、面向产业调整课程教学架构和融合协同育人战略4个维度探讨“新农科”背景下该门课程建设的对策。 展开更多

关键词 新农科 饲料分析与质量检测技术 课程建设 人才培养

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精氨酸对豹纹鳃棘鲈肠道发育和饲料蛋白质利用效率的影响 被引量：2

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作者 邓红进 梁伟兴 +2 位作者 张佳程 迟淑艳 谭北平 《中国饲料》 北大核心 2024年第19期90-96,共7页

为研究饲料中添加不同水平精氨酸对豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus)幼鱼[初始体重(9.30±0.02)g]生长性能、体成分、肠道和肝脏组织发育的影响,在基础饲料中,分别制作精氨酸水平为2.4%(Arg2.4,对照组),2.9%(Arg2.9组),3.4%(Arg... 为研究饲料中添加不同水平精氨酸对豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus)幼鱼[初始体重(9.30±0.02)g]生长性能、体成分、肠道和肝脏组织发育的影响,在基础饲料中,分别制作精氨酸水平为2.4%(Arg2.4,对照组),2.9%(Arg2.9组),3.4%(Arg3.4组),3.9%(Arg3.9组)和4.4%(Arg4.4组)5组等氮等脂(54%粗蛋白质,9%粗脂肪)饲料。投喂豹纹鳃棘鲈幼鱼试验饲料56 d后,Arg3.4、Arg3.9和Arg4.4组蛋白质效率和蛋白质沉积率分别较Arg2.4组提高9.88%、7.41%、5.56%和17.33%、12.68%、11.99%(P<0.05)。Arg3.4、Arg3.9和Arg4.4组增重率分别较Arg2.4组提高32.03%、20.26%、17.48%(P<0.05)。相较于Arg2.4组,Arg2.9和Arg3.4组粗蛋白质含量分别提高1.62%、1.87%(P<0.05)。饲料精氨酸水平对各组鱼体水分含量、肌肉中风味氨基酸的总量均无显著影响(P>0.05)。相较于Arg2.4组,Arg3.4和Arg3.9组肥满度分别提高8.70%、8.21%(P<0.05)。精氨酸对各组间肝体比、脏体比、肝脏空泡化面积、肠道绒毛宽度和肠壁厚度均无显著影响(P>0.05)。Arg2.9、Arg3.4和Arg3.9组肠道绒毛长度和隐窝深度分别较Arg2.4组提高16.33%、20.13%、17.66%和124.36%、138.09%、110.43%(P<0.05)。基于蛋白质效率进行二元拟合后获得豹纹鳃棘鲈幼鱼饲料精氨酸适宜水平为3.52%。综上所述,精氨酸可以改善肠道组织发育,有效地促进鱼体对饲料蛋白质的利用。 展开更多

关键词 精氨酸 豹纹鳃棘鲈 蛋白质利用 肠道发育 体成分

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饲料中添加胍基乙酸对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、肌肉质构特性和肠道健康的影响

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作者 张晓敏 杨奇慧 +3 位作者 谭北平 迟淑艳 寇诗瑀 林华杏 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期511-523,共13页

本试验旨在探究饲料中添加不同水平胍基乙酸(GAA)对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、肌肉质构特性以及肠道结构和菌群的影响。试验选用450尾健康、初始体重为(14.91±0.45)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼... 本试验旨在探究饲料中添加不同水平胍基乙酸(GAA)对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、肌肉质构特性以及肠道结构和菌群的影响。试验选用450尾健康、初始体重为(14.91±0.45)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。各组分别饲喂在基础饲料中添加0(对照)、200、400、600和1200 mg/kg GAA的等氮等脂饲料。试验期56 d。结果表明:1)与对照组相比,饲料中添加200和1200 mg/kg GAA显著降低珍珠龙胆石斑鱼脏体比(VSI)(P<0.05),饲料中添加1200 mg/kg GAA显著降低肝体比(HSI)(P<0.05)。2)与对照组相比,饲料中添加200和600 mg/kg GAA显著降低肌肉硬度(P<0.05)。3)与对照组相比,各GAA添加组肠道脂肪酶、淀粉酶和胰蛋白酶活性均显著提高(P<0.05),且均在600 mg/kg GAA添加组达到最高值。4)与对照组相比,各GAA添加组肠道绒毛高度和肌层厚度均显著降低(P<0.05),600 mg/kg GAA添加组肠道绒毛宽度显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,各GAA添加组肠道菌群α多样性各指标无显著差异(P>0.05)。在门水平上,变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidota)和厚壁菌门(Firmicutes)为肠道菌群的优势菌门;在科水平上,弧菌科(Vibrionaceae)、黄杆菌科(Flavobacteriaceae)和拜叶林克氏菌科(Beijerinckiaceae)等为肠道菌群的优势菌科。综上所述,饲料中添加GAA对珍珠龙胆石斑鱼生长无显著影响,但能提高肠道消化酶活性,改善肌肉硬度,维持肠道菌群平衡;以肠道胰蛋白酶活性为评定指标,经回归分析得出,珍珠龙胆石斑鱼饲料中GAA的适宜添加水平为821.32 mg/kg。 展开更多

关键词 珍珠龙胆石斑鱼 胍基乙酸 生长性能 肌肉质构 肠道健康

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不同直链淀粉/支链淀粉对大口黑鲈饲料加工特性、营养物质表观消化率和肠道消化酶活性的影响 被引量：4

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作者 车明晓 姚春凤 +2 位作者 陆梓晔 迟淑艳 谭北平 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期3220-3232,共13页

本试验旨在研究不同直链淀粉/支链淀粉(AM/AP)对膨化颗粒饲料加工特性的影响以及对大口黑鲈(Micropterus salmonids)营养物质表观消化率和肠道消化酶活性的影响。配制AM/AP分别为0(D1)、0.22(D2)、0.56(D3)、1.18(D4)、2.62(D5)的5种等... 本试验旨在研究不同直链淀粉/支链淀粉(AM/AP)对膨化颗粒饲料加工特性的影响以及对大口黑鲈(Micropterus salmonids)营养物质表观消化率和肠道消化酶活性的影响。配制AM/AP分别为0(D1)、0.22(D2)、0.56(D3)、1.18(D4)、2.62(D5)的5种等氮等脂等淀粉的试验饲料,将初始体重为(2.15±0.04) g的600尾鱼平均分为5组,每组4个重复,每个重复30尾鱼,养殖试验持续56 d。结果表明:D4组饲料硬度、膨化度和淀粉糊化度显著低于D1、D2组(P<0.05),与D5组没有显著差异(P>0.05);D4组大口黑鲈增重率、特定生长率和饲料系数显著高于D1组(P<0.05);D4组干物质表观消化率和粗蛋白质表观消化率显著高于D1组(P<0.05);D4和D5组粗脂肪表观消化率和淀粉表观消化率显著低于D1和D2组(P<0.05);D4组肠道总蛋白酶和胰蛋白酶活性显著高于D1组(P<0.05),脂肪酶和淀粉酶活性显著低于D1组(P<0.05)。综上所述,饲料中AM/AP升高会降低膨化饲料的淀粉糊化度和膨化度,提高大口黑鲈肠道蛋白酶活性及粗蛋白质表观消化率;以特定生长率为判据,经二元回归模型拟合分析,大口黑鲈饲料中最适AM/AP范围为1.18~2.62。 展开更多

关键词 大口黑鲈 AM/AP 饲料加工特性 表观消化率 消化酶

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摄食不同水平饲料蛋白质对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼肠道组织形态和菌群组成的影响 被引量：23

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作者 麦浩彬 郭鑫伟 +5 位作者 王金港 迟淑艳 董晓慧 杨奇慧 刘泓宇 章双 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期63-70,共8页

为研究饲料蛋白质水平对石斑鱼肠道微生态群落的影响,以红鱼粉和酪蛋白为蛋白源,鱼油和豆油为脂肪源,高筋面粉和玉米淀粉为碳水化合物源,配制6组不同蛋白质水平(35%、40%、45%、50%、55%和60%的等脂等能饲料,分别记为P35、P40、P45、P50... 为研究饲料蛋白质水平对石斑鱼肠道微生态群落的影响,以红鱼粉和酪蛋白为蛋白源,鱼油和豆油为脂肪源,高筋面粉和玉米淀粉为碳水化合物源,配制6组不同蛋白质水平(35%、40%、45%、50%、55%和60%的等脂等能饲料,分别记为P35、P40、P45、P50、P55、P60组),投喂初始质量为(6.50±0.00)g的珍珠龙胆石斑鱼Epinephelus lanceolatu♂×Epinephelus fuscoguttatus♀幼鱼8周,试验结束时取其肠道组织观察肠道组织形态,并分析肠道菌群组成。结果表明:P50组前肠和后肠皱襞高度显著高于P40、P45和P60组(P<0.05),而皱襞宽度则显著低于P35和P40组(P<0.05);P50组中肠和后肠隐窝深度均取到最小值,P50组各肠段肌层厚度均取到最大值;Illumina MiSeq测序显示,多样性指数(Shannon、Simpson、Coverage指数)和Ace指数均无显著性差异(P>0.05),P55和P60组的Chao指数显著高于P40、P45和P50组(P<0.05);从门水平上看,各组优势菌落为变形菌门Proteobacteria、放线菌门Actinobacteria、厚壁菌门Firmicutes和拟杆菌门Bacteroidetes,P50组变形菌门含量最低且厚壁菌门含量最高;从属水平上看,红球菌属Rhodococcus、罗尔斯通氏菌属Ralstonia和不动杆菌属Acinetobacter为各组优势菌落,P50组乳酸杆菌属Lactobacillus含量最高,不动杆菌属、假单胞菌属Pseudomonas和互营杆菌属Syntrophobacter含量均有所下降。研究表明,摄食不同蛋白质水平的饲料对珍珠龙胆石斑鱼肠道菌群多样性无显著性影响,但显著影响肠道菌群丰富度和肠道组织形态,饲料蛋白质水平为50%时不仅能有效改善肠道组织形态,优化肠道升级,还有助于乳酸菌等有益菌属定植并减少致病菌含量。 展开更多

关键词 珍珠龙胆石斑鱼 蛋白质水平 肠道组织形态 肠道菌群

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低鱼粉饲料添加丁酸梭菌对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力和非特异性免疫的影响 被引量：13

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作者 李维康 李立贤 +6 位作者 刘泓宇 谭北平 董晓慧 杨奇慧 迟淑艳 章双 谢瑞涛 《广东海洋大学学报》 CAS 北大核心 2022年第2期29-37,共9页

【目的】研究浓缩棉籽蛋白替代鱼粉饲料中添加丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、血清生化、抗氧化能力、免疫力和肠道消化能力的影响。【方法】取(0.87±0.06)g的健康凡纳滨对虾,随机分... 【目的】研究浓缩棉籽蛋白替代鱼粉饲料中添加丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、血清生化、抗氧化能力、免疫力和肠道消化能力的影响。【方法】取(0.87±0.06)g的健康凡纳滨对虾,随机分为6组,分别投喂鱼粉组(PC)、替代组(NC,浓缩棉籽蛋白替代30%鱼粉蛋白)、替代组基础上添加质量分数0.03%(C1,3×10^(8) cfu/kg)、0.12%(C2,1.2×10^(9) cfu/kg)、0.48%(C3,4.8×10^(9) cfu/kg)和1.92%(C4,1.92×10^(10) cfu/kg)丁酸梭菌的实验饲料8周,测定对虾生长性能、肠道消化酶活性、抗氧化能力及非特异性免疫指标。【结果】PC组和C2组对虾增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于C4组(P<0.05),饲料系数(FCR)显著低于C4组(P<0.05)。PC组血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHO)、低密度脂蛋白(LDL)和酸性磷酸酶(ACP)显著高于NC组(P<0.05),谷丙转氨酶(GPT)显著低于NC组(P<0.05)。相比于PC组与NC组,各实验组血清TG、T-CHO、LDL、高密度脂蛋白(HDL)含量均显著降低(P<0.05),C2组碱性磷酸酶(AKP)显著升高(P<0.05),C3组ACP显著升高(P<0.05),C4组血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、溶菌酶(LMZ)、淀粉酶(AMS)、胰蛋白酶(TRY)和脂肪酶(LIP)显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量和谷草转氨酶(GOT)显著降低(P<0.05)。【结论】在本研究条件下,当浓缩棉籽蛋白替代30%鱼粉蛋白时,饲料中添加丁酸梭菌可显著提高凡纳滨对虾抗氧化能力、肠道消化能力和非特异性免疫力。以WGR和SGR为判据,丁酸梭菌的最适添加量为1.2×10^(9) cfu/kg。 展开更多

关键词 浓缩棉籽蛋白 丁酸梭菌 凡纳滨对虾 生长 非特异性免疫 抗氧化能力

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饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼生长性能、体成分、血浆生化指标及肠道和肝脏酶活性的影响 被引量：11

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作者 刘浩 杨俊江 +6 位作者 董晓慧 谭北平 杨奇慧 迟淑艳 刘泓宇 章双 杨原志 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期357-371,共15页

本试验旨在研究饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼生长性能、体成分、血浆生化指标及肠道和肝脏酶活性的影响。选择健康、初重(102.80±1.02)g的斜带石斑鱼300尾,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复20尾。5组分别投喂碳水化合物水平... 本试验旨在研究饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼生长性能、体成分、血浆生化指标及肠道和肝脏酶活性的影响。选择健康、初重(102.80±1.02)g的斜带石斑鱼300尾,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复20尾。5组分别投喂碳水化合物水平为7%、14%、21%、28%和35%的等氮等能的试验饲料。试验期8周。结果表明:1)28%组的特定生长率(SGR)、增重率(WGR)显著高于其他各组(P<0.05),28%组的饲料系数(FCR)显著低于7%和14%组(P<0.05),28%和35%组的蛋白质效率(PER)、肥满度(CF)和肝体比(HSI)显著高于7%组(P<0.05),35%组的脏体比(VSI)显著高于7%组(P<0.05)。2)7%组的干物质表观消化率显著低于21%、28%和35%组(P<0.05)。35%组的粗脂肪和能量表观消化率显著低于7%、14%和21%组(P<0.05)。3)28%和35%组的全鱼粗蛋白质含量显著低于7%组(P<0.05),35%组的全鱼粗脂肪含量显著高于其他各组(P<0.05),35%组的全鱼粗灰分含量显著小于7%、14%和28%组(P<0.05)。28%和35%组的肌肉粗脂肪含量显著高于7%组(P<0.05),7%组的肌肉粗灰分含量显著高于其他各组(P<0.05)。35%组的肝糖原含量显著高于7%、14%和21%组(P<0.05),35%组的肌糖原含量显著高于其他各组(P<0.05)。4)7%组的血浆总蛋白(TP)含量显著低于其他各组(P<0.05),21%、28%和35%组的血浆葡萄糖(GLU)含量显著高于7%和14%组(P<0.05),28%和35%组的血浆甘油三酯(TG)含量显著高于7%和14%组(P<0.05),28%和35%组的血浆总胆固醇(TC)含量显著高于7%、14%和21%组(P<0.05)。5)35%组的肝脏己糖激酶(HK)活性显著高于7%组(P<0.05),35%组的肝脏磷酸果糖激酶(PFK)活性显著高于其他各组(P<0.05),35%组的肝脏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)活性显著高于7%、14%和21%组(P<0.05),21%和28%组的肝脏果糖-1,6-二磷酸酶(FBPase)活性显著高于7%、14%和35%组(P<0.05)。6)35%组的肠道胃蛋白酶(PS)活性显著高于7%、14%、28%组(P<0.05),35%组的肠道脂肪酶(LPS)活性显著低于7%、14%和28%组(P<0.05),35%组的肠道淀粉酶(AMS)活性显著高于7%、14%和28%组(P<0.05)。7)35%组的肝脏碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于其他各组(P<0.05),7%组的肝脏酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于21%、28%和35%组(P<0.05),28%组的肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于7%组(P>0.05),28%和35%组的肝脏溶菌酶(LZM)活性显著高于7%、14%和21%组(P<0.05)。上述结果显示,饲料中适宜的碳水化合物水平可以改善斜带石斑鱼的生长性能,且对体成分、营养物质表观消化率、血浆生化指标及消化、免疫、代谢酶活性有一定影响,饲料中高碳水化合物水平将导致鱼体HSI、VSI及肌糖原、肝糖原含量升高。以SGR为评价指标,经二次回归曲线模型拟合后得出,斜带石斑鱼对饲料中碳水化合物适宜需要量为28.50%。 展开更多

关键词 斜带石斑鱼 碳水化合物水平 生长性能 血浆生化指标 肝脏免疫酶 肠道消化酶

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两种不同复合诱食剂添加水平的饲料中添加甜菜碱对凡纳滨对虾生长性能、饲料利用、脂质代谢和免疫应答的影响 被引量：1

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作者 何桂伦 谢明胜 +5 位作者 屈康渊 陈欣 朱文博 陈政榜 谭北平 谢诗玮 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期1446-1455,共10页

实验旨在研究两种含不同水平复合诱食剂(8%,0)的基础饲料中添加甜菜碱对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、饲料利用率、脂质代谢和免疫应答的影响。共制备原料型复合诱食剂对照组(P)、豆粕替代原料型诱食剂组(N)及在二者基础... 实验旨在研究两种含不同水平复合诱食剂(8%,0)的基础饲料中添加甜菜碱对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、饲料利用率、脂质代谢和免疫应答的影响。共制备原料型复合诱食剂对照组(P)、豆粕替代原料型诱食剂组(N)及在二者基础上分别添加0.6%甜菜碱的PB组和NB组等四组饲料,喂养幼虾[初始体重(0.71±0.00)g]7周。结果显示,饲料中添加原料型复合诱食剂可提高对虾肝胰腺中fas、acc、sod、dorsal和relish及肠道toll和sod的表达量,而肠道中relish表达量则相反。饲料中添加甜菜碱可提高对虾肌肉灰分含量,上调对虾肝胰腺中fas、acc、sod和dorsal及肠道中sod的表达量,而降低摄食量、肌肉粗脂肪和血淋巴中低密度脂蛋白胆固醇和丙二醛的含量及肝胰腺总一氧化氮合酶活性,下调肝胰腺中acox、cpt-1、myd88和relish的表达量。原料型复合诱食剂与甜菜碱在对虾的饲料系数、肝胰腺总一氧化氮合酶活力、ampk、acc、cpt-1、sod、myd88和relish表达量等指标上呈现显著的交互作用。由此可见,饲料中添加1.30%酵母提取物+4.80%鱿鱼内脏粉+1.90%鱼溶浆提高了对虾的免疫力和抗氧化能力。饲料中添加0.6%甜菜碱降低了对虾摄食量,促进了脂质利用,并上调了免疫相关基因的表达。 展开更多

关键词 诱食剂 甜菜碱 生长性能 脂质代谢 免疫应答 凡纳滨对虾

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凡纳滨对虾幼虾胆碱需要量的研究 被引量：1

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作者 安文强 何昊伦 +6 位作者 董晓慧 谭北平 杨奇慧 迟淑艳 刘泓宇 章双 杨原志 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4612-4621,共10页

本试验旨在研究饲料胆碱水平对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长性能、体成分、组织胆碱含量、血清生化指标及肝胰腺抗氧化能力的影响,以确定凡纳滨对虾幼虾胆碱适宜需要量。在基础饲料中分别添加0(对照)、1 000、2 000、3 000... 本试验旨在研究饲料胆碱水平对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长性能、体成分、组织胆碱含量、血清生化指标及肝胰腺抗氧化能力的影响,以确定凡纳滨对虾幼虾胆碱适宜需要量。在基础饲料中分别添加0(对照)、1 000、2 000、3 000、4 000、5 000 mg/kg氯化胆碱,配制6种试验饲料,饲料中胆碱实际水平分别为9.30(对照)、980.67、1 985.42、2 991.63、3 987.27、4 988.69 mg/kg。挑选规格均匀、健壮、活力强的对虾[初重(0.40±0.01)g]960尾,随机分配到6组,每组4个重复,每个重复40尾虾,养殖期8周。结果表明:1)饲料胆碱水平显著影响对虾增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)及存活率(SR)(P<0.05);2 991.63 mg/kg组SGR及SR显著高于对照组(P<0.05)。2)饲料胆碱水平对虾体水分及粗蛋白质(CP)含量无显著影响(P>0.05);虾体粗脂肪(EE)含量随着饲料胆碱水平的升高呈逐渐下降的趋势,对照组显著高于其他组(P<0.05)。3)对虾肝胰腺及肌肉胆碱含量随着饲料胆碱水平(980.67~3 987.27 mg/kg)的增加而升高,显著高于对照组(P<0.05)。4)饲料中添加不同水平(1 985.42~4 988.69 mg/kg)胆碱均显著降低了对虾血清谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)活性(P<0.05)。随着饲料胆碱水平的提高,血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHOL)及总蛋白(TP)含量均呈现先上升后趋于稳定的趋势。5)饲料胆碱水平对肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著影响(P>0.05)。4 988.69 mg/kg组肝胰腺丙二醛(MDA)含量达到最小值,显著低于对照组和980.67 mg/kg组(P<0.05),但与其他组差异不显著(P>0.05)。在本试验条件下,以WGR为判断依据,通过二次回归曲线分析得出:当饲料脂肪水平为8%时,凡纳滨对虾幼虾胆碱适宜需要量为2 965.97 mg/kg。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 胆碱 生长性能 体成分 血清生化指标 抗氧化能力

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投喂频率对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、免疫、血清及肝脏生化指标的影响 被引量：1

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作者 杨仕沛 黄伟滨 +8 位作者 谢明胜 周孟龙 李彪 陆柏泉 黄婉婷 谭北平 章双 杨原志 董晓慧 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期4576-4587,共12页

本试验旨在研究投喂频率对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatu)生长性能、免疫、血清及肝脏生化指标的影响。在摄食高脂饲料的条件下,采用4种投喂频率(1、2、3、4次/d)投喂初始质量为(11.51±0.02)g的... 本试验旨在研究投喂频率对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatu)生长性能、免疫、血清及肝脏生化指标的影响。在摄食高脂饲料的条件下,采用4种投喂频率(1、2、3、4次/d)投喂初始质量为(11.51±0.02)g的石斑鱼56 d,共360尾,每种投喂频率设3个重复,每个重复1个0.3 m 3玻璃钢桶,每桶30尾鱼。结果表明:1)1次/d组石斑鱼终末体质量(FBM)、增重率(WGR)及特定生长率(SGR)显著低于其他各组(P<0.05),其他各组间无显著差异(P>0.05)。2次/d组饲料系数(FCR)最低,显著低于1次/d组(P<0.05)。投喂频率对石斑鱼脏体比(VSI)、肝体比(HSI)与肥满度(CF)无显著影响(P>0.05)。2)1次/d组血清甘油三酯(TG)含量显著低于其他各组(P<0.05)。各组间血清总胆固醇(TC)含量无显著差异(P>0.05)。随着投喂频率的升高,血清低密度脂蛋白(LDL)含量呈逐渐降低趋势,在1次/d组有最大值,显著高于其他各组(P<0.05),血清高密度脂蛋白(HDL)含量则呈相反趋势,在1次/d组有最小值,显著低于其他各组(P<0.05),血清过氧化氢酶(CAT)与超氧化物歧化酶(SOD)活性呈上升的趋势,在4次/d组有最大值,显著高于其他各组(P<0.05)。血清总抗氧化能力(T-AOC)呈先上升后稳定的趋势,3、4次/d组显著高于1、2次/d组(P<0.05)。3)1次/d组肝脏T-AOC,CAT、SOD、溶菌酶(LYS)活性及免疫球蛋白(IgM)含量显著低于其他各组(P<0.05)。4)4次/d组肝脏TG含量显著高于其他各组(P<0.05)。1次/d组肝脏TC含量显著高于其他各组(P<0.05)。4次/d组肝脏极低密度脂蛋白(VLDL)含量显著低于其他各组(P<0.05)。4次/d组肝脏脂蛋白脂酶(LPL)活性显著高于其他各组(P<0.05),肝脏肝脂酶(HL)活性呈现上升趋势,3、4次/d组显著高于1、2次/d组(P<0.05)。3次/d组肝脏甘油三脂酶(ATGL)活性显著高于其他各组(P<0.05)。综上所述,适宜的投喂频率能提高石斑鱼的生长性能、抗氧化能力和脂代谢能力。本试验条件下,摄食高脂饲料石斑鱼的最佳投喂频率为2次/d。 展开更多

关键词 珍珠龙胆石斑鱼 投喂频率 高脂饲料 生长性能 脂代谢

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酵母培养物对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、肠道形态、免疫功能和抗病力的影响 被引量：17

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作者 刘泓宇 李立贤 +8 位作者 AYIKU Stephen 唐泽 范炜 谭北平 董晓慧 迟淑艳 杨奇慧 章双 周文豪 《广东海洋大学学报》 CAS 北大核心 2021年第3期1-11,共11页

【目的】研究含非蛋白氮(L)、不含非蛋白氮(N)的2种酵母培养物对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatu♂)生长性能、肠道形态、免疫功能和抗病能力的影响。【方法】在基础饲料中分别添加质量分数0%... 【目的】研究含非蛋白氮(L)、不含非蛋白氮(N)的2种酵母培养物对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatu♂)生长性能、肠道形态、免疫功能和抗病能力的影响。【方法】在基础饲料中分别添加质量分数0%(对照C0组),2%、4%酵母培养物L(L1、L2组)以及2%、4%的酵母培养物N(N1、N2组),配制成5组等氮等脂饲料,饲喂珍珠龙胆石斑鱼56 d,测定石斑鱼生长性能、体成分、免疫力指标;观察肠道形态结构;用哈维氏弧菌对实验鱼进行攻毒,研究实验鱼抗病力。【结果】养殖实验结束后,N1和N2组珍珠龙胆石斑鱼存活率(SR)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)显著高于对照组(P<0.05),而饲料系数(FCR)显著低于对照组(P<0.05)。N2组的干物质、粗蛋白和灰分含量显著提高(P<0.05),而粗脂肪含量以N1组显著增加(P<0.05)。N1和N2组的消化酶活性显著高于对照组(P<0.05)。N2组鱼血清总蛋白、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶和免疫球蛋白活性显著高于对照组(P<0.05),而葡萄糖、天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶和丙二醛活性显著低于对照组(P<0.05)。N2组溶菌酶、甘油三脂和胆固醇与对照组相比无显著差异(P>0.05)。N1和N2组肠绒毛高度显著提高,肠绒毛宽度显著增加(P<0.05)。攻毒实验表明,珍珠龙胆石斑鱼对哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)的抵抗力增强,N2组的累积存活率最高。【结论】在本研究条件下,以增重率、免疫指标和累积存活率为判据,饲料中添加质量分数4%发酵底物不含非蛋白氮的酵母培养物对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、免疫和抗病能力的促进作用最显著。 展开更多

关键词 酵母培养物 珍珠龙胆石斑鱼 生长性能 免疫 抗病力 哈维氏弧菌

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黑水虻幼虫粉对凡纳滨对虾生长、免疫和脂质代谢的影响 被引量：17

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作者 陈永康 郑朝中 +6 位作者 章双 迟淑艳 董晓慧 杨奇慧 刘泓宇 谭北平 谢诗玮 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期269-278,共10页

试验旨在研究黑水虻Hermetia illucens幼虫粉替代鱼粉对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei生长性能、非特异性免疫和脂质代谢的影响。以黑水虻幼虫粉分别替代对照组饲料(FM)中10%(BSF10)、20%(BSF20)和30%(BSF30)的鱼粉蛋白质,共配制为四... 试验旨在研究黑水虻Hermetia illucens幼虫粉替代鱼粉对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei生长性能、非特异性免疫和脂质代谢的影响。以黑水虻幼虫粉分别替代对照组饲料(FM)中10%(BSF10)、20%(BSF20)和30%(BSF30)的鱼粉蛋白质,共配制为四组等氮等脂的实验饲料,饲喂初始体质量为(0.88±0.01) g的凡纳滨对虾7周。结果显示, BSF10组和BSF20组对虾的生长性能与对照组相比无显著变化(P>0.05),但BSF30组对虾的生长性能显著降低(P<0.05)。与对照组相比, BSF20组和BSF30组对虾的全虾粗脂肪含量显著降低,BSF30组对虾血淋巴甘油三酯和总胆固醇水平显著降低(P<0.05),但肝胰腺粗脂肪水平无显著差异(P>0.05)。BSF10、BSF20和BSF30组对虾血淋巴谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著低于对照组(P<0.05)。BSF10组对虾超氧化物歧化酶活性显著高于对照组, BSF20组对虾总抗氧化能力显著高于其余各组(P<0.05)。BSF30组对虾肝胰腺酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性显著低于FM组对虾(P<0.05)。BSF10和BSF20组对虾血淋巴脂肪酸合成酶活性显著高于FM组对虾, BSF20组对虾血淋巴肉碱棕榈酰转移酶活性显著高于其余三组, BSF30组对虾血淋巴异柠檬酸脱氢酶活性显著高于FM组对虾, BSF10、BSF20和BSF30组对虾血淋巴脂肪甘油三酯脂肪酶和α酮戊二酸脱氢酶活性显著高于FM组对虾(P<0.05)。综上所述,黑水虻幼虫粉可替代饲料中20%鱼粉而不影响凡纳滨对虾的生长性能,并提高了凡纳滨对虾的抗氧化能力,降低了血淋巴谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性。黑水虻幼虫粉替代水平达到20%时将显著降低全虾粗脂肪水平;当替代水平达到30%时,脂质分解代谢和三羧酸循环相关的部分酶活性显著提高,进而促进了对虾的脂质代谢。 展开更多

关键词 黑水虻幼虫粉 生长性能 非特异性免疫 脂质代谢 凡纳滨对虾

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硒源及硒水平对斜带石斑鱼幼鱼生长性能、免疫酶活性和全鱼及脊椎骨硒含量的影响 被引量：17

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作者 梁达智 马豪勇 +6 位作者 杨奇慧 谭北平 董晓慧 迟淑艳 刘泓宇 章双 张海涛 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2777-2787,共11页

本试验在不同硒源及硒水平下,研究其对斜带石斑鱼(Epinephelus coioide)幼鱼的生长性能、免疫酶活性和全鱼及脊椎骨硒含量的影响,确定斜带石斑鱼幼鱼对饲料中硒的最适需要量以及相对生物学利用率。选取810尾初重为(8.99±0.03)g的... 本试验在不同硒源及硒水平下,研究其对斜带石斑鱼(Epinephelus coioide)幼鱼的生长性能、免疫酶活性和全鱼及脊椎骨硒含量的影响,确定斜带石斑鱼幼鱼对饲料中硒的最适需要量以及相对生物学利用率。选取810尾初重为(8.99±0.03)g的斜带石斑鱼幼鱼,随机分为9组,每组3个重复。试验分别以亚硒酸钠(Se-S)和蛋氨酸硒(Se-Met)为硒源,在基础饲料中分别添加0(对照)、0.3、0.6、0.9和1.2mg/kg的硒。基础饲料硒水平为0.48mg/kg,Se-S添加组饲料硒水平分别为0.82、1.15、1.32和1.79mg/kg;Se-Met添加组饲料硒水平分别为0.81、1.18、1.51和1.94mg/kg。养殖周期为10周。结果表明:1)饲料中不同硒水平对斜带石斑鱼幼鱼增重率(WGR)和特定生长率(SGR)均有显著影响(P<0.05),对斜带石斑鱼幼鱼的成活率(SR)和饲料系数(FCR)无显著影响(P>0.05)。以Se-S为硒源,当饲料硒水平为1.15mg/kg时,WGR和SGR最高;以Se-Met为硒源,当饲料硒水平为1.18mg/kg时,WGR和SGR最高。2)斜带石斑鱼幼鱼血清碱性磷酸酶(AKP)及肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性和丙二醛(MDA)含量均受到饲料硒水平的显著影响(P<0.05)。3)鱼体和脊椎骨硒含量均随着饲料中硒水平的增加而呈线性升高,且脊椎骨硒含量低于鱼体。综上所述,分别以Se-S和Se-Met为硒源,SGR为评价指标,斜带石斑鱼幼鱼对饲料中硒的最适需要量分别为0.98和1.01mg/kg。在本试验条件下,斜带石斑鱼幼鱼Se-Met的生物利用率比Se-S高,相当于Se-S的112.5%。 展开更多

关键词 斜带石斑鱼 硒 生长性能 免疫酶活性 硒含量

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去皮豆粕替代鱼粉对多鳞生长性能、肠道消化酶活性和肝脏免疫指标的影响 被引量：6

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作者 闫晓波 何昊伦 +5 位作者 谭北平 杜涛 迟淑艳 杨奇慧 杨原志 董晓慧 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期4118-4130,共13页

本试验旨在探讨饲料中去皮豆粕(DSM)替代鱼粉对多鳞(Sillago sihama)幼鱼生长性能、肠道消化酶活性及肝脏免疫指标的影响。试验选取540尾平均体质量为(6.0±0.6) g的多鳞幼鱼,随机分为6组(DSM0、DSM8、DSM16、DSM24、DSM32、DS... 本试验旨在探讨饲料中去皮豆粕(DSM)替代鱼粉对多鳞(Sillago sihama)幼鱼生长性能、肠道消化酶活性及肝脏免疫指标的影响。试验选取540尾平均体质量为(6.0±0.6) g的多鳞幼鱼,随机分为6组(DSM0、DSM8、DSM16、DSM24、DSM32、DSM40组),分别饲喂用0、8%、16%、24%、32%、40%去皮豆粕等量替代饲料中鱼粉的等氮等脂试验饲料,每组3重复,每个重复30尾鱼。养殖期8周。结果表明:1)随着去皮豆粕替代鱼粉水平的升高,多鳞幼鱼增重率、特定生长率呈先上升后下降的趋势,在DSM24组有最大值;饲料系数及肝体比则呈先下降后上升趋势,分别在DSM24及DSM16组有最小值;去皮豆粕替代水平不影响多鳞幼鱼成活率、肥满度(P>0.05)。2)除DSM24组外,去皮豆粕替代鱼粉显著降低了全鱼粗蛋白质和粗脂肪含量(P<0.05),而对全鱼粗灰分含量无显著影响(P>0.05)。3)随着去皮豆粕替代鱼粉水平的升高,肝脏超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性呈先升高后降低趋势,在替代水平为16%~24%时有最高值,DSM40组肝脏碱性磷酸酶活性显著低于DSM0组(P<0.05);肝脏丙二醛含量呈逐渐升高的趋势,当替代水平高于32%时,肝脏丙二醛含量显著高于DSM0组(P<0.05);肝脏谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性呈平稳后上升趋势,在替代水平为0~32%时,这2种酶活性组间无显著差异(P>0.05),DSM40组肝脏谷草转氨酶活性显著高于其他各组(P<0.05)。4)去皮豆粕替代鱼粉水平不影响前、中、后肠脂肪酶、中肠蛋白酶活性(P> 0. 05);前肠淀粉酶活性呈先下降后上升趋势,中、后肠淀粉酶及前、后肠蛋白酶活性呈先上升后下降趋势;DSM 40组有最大的前肠淀粉酶活性,最小的中、后肠淀粉酶活性及最小的前、后肠蛋白酶活性,均显著高于DSM0组(P<0.05)。以增重率和特定生长率为评价指标,折线模型拟合得出多鳞幼鱼饲料中去皮豆粕替代鱼粉的适宜水平为29.1%。 展开更多

关键词 去皮豆粕 多鳞 生长性能 免疫指标 消化酶活性

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三种铁源对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、肝脏抗氧化酶活性及肠道发育形态的影响 被引量：6

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作者 郭鑫伟 张洋 +3 位作者 迟淑艳 谭北平 姚亚军 姚红梅 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期53-61,共9页

为研究配合饲料中添加不同铁源对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)幼鱼的影响。选取遗传背景一致的健康珍珠龙胆石斑鱼(初重(9.00±0.49)g)270尾,随机分成3个处理,分别饲喂硫酸亚铁(FeS... 为研究配合饲料中添加不同铁源对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)幼鱼的影响。选取遗传背景一致的健康珍珠龙胆石斑鱼(初重(9.00±0.49)g)270尾,随机分成3个处理,分别饲喂硫酸亚铁(FeSO4)、甘氨酸亚铁(Fe-Gly(II))和羟基蛋氨酸铁(Fe-MHA)3种铁源等氮等脂的试验饲料,养殖8周,测量各组珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、抗氧化能力和肠道发育等形态结构指标。研究表明:(1)铁源对各组间成活率、增重率和特定生长率均无显著影响(P>0.05),但Fe-MHA组肥满度、全鱼和脊椎骨中Fe含量显著高于其余2组(P<0.05)。(2)Fe-MHA组肝脏CAT活性显著高于Fe-Gly(II)组和FeSO4组(P<0.05),且该组肝脏MDA含量显著低于Fe-Gly(II)组和FeSO4组(P<0.05)。(3)摄食Fe-MHA组饲料的石斑鱼前、中、后肠的绒毛高度显著高于FeSO4组和Fe-Gly(II)组(P<0.05),而绒毛宽度显著低于FeSO4组和Fe-Gly(II)组(P<0.05);该组中肠段肌层厚度显著高于Fe-Gly(II)组和FeSO4组(P<0.05)。研究结果表明,与Fe-Gly(II)和FeSO4相比,Fe-MHA有利于机体对铁元素的沉积,改善鱼体肠道发育,显著提高珍珠龙胆石斑鱼幼鱼肝脏的抗氧化能力,建议珍珠龙胆石斑鱼幼鱼饲料中添加的铁源形式为Fe-MHA。 展开更多

关键词 铁源 珍珠龙胆石斑鱼 生长性能 抗氧化酶 矿物元素沉积 肠道发育形态

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三种不同的铜源对珍珠龙胆石斑鱼生长、抗氧化酶活性及肠道形态的影响 被引量：1

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作者 郭鑫伟 麦浩彬 +7 位作者 迟淑艳 谭北平 姚亚军 姚红梅 董晓慧 杨奇慧 刘泓宇 章双 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期739-747,共9页

试验旨在研究硫酸铜(CuSO4)、甘氨酸铜(Cu-Gly)、羟基蛋氨酸铜(Cu-HMA)三种铜源对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus ♂× Epinephelus fuscoguttatus ♀)幼鱼生长、抗氧化酶活性和肠道形态结构的影响。选取初始体重为(9.00&#... 试验旨在研究硫酸铜(CuSO4)、甘氨酸铜(Cu-Gly)、羟基蛋氨酸铜(Cu-HMA)三种铜源对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus ♂× Epinephelus fuscoguttatus ♀)幼鱼生长、抗氧化酶活性和肠道形态结构的影响。选取初始体重为(9.00±0.00) g的珍珠龙胆270尾,分别饲喂等氮等脂的3种试验饲料,进行为期8周的养殖试验。结果表明:(1) Cu-Gly组和Cu-HMA组增重率、特定生长率显著高于CuSO4组(P<0.05);(2) Cu-HMA组肝体比、脏体比显著高于CuSO4组和Cu-Gly组(P<0.05),各组间肥满度无显著差异(P>0.05);(3) Cu-HMA组和Cu-Gly组脊椎骨铜含量显著高于CuSO4组(P<0.05);(4) CuSO4组血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇显著高于Cu-Gly组和Cu-HMA组(P<0.05),且CuSO4组血清高密度脂蛋白胆固醇显著低于Cu-Gly组和Cu-HMA组(P<0.05);(5) CuSO4组血清铜蓝蛋白显著高于Cu-Gly组和Cu-HMA组(P<0.05);(6)中肠和后肠皱襞高度Cu-HMA组显著高于CuSO4组和Cu-Gly组(P<0.05);综合考虑生长、形态学指标、体成分、血清生化指标、抗氧化酶活性、组织矿物元素含量以及肠道形态结构,在饲料中添加Cu-Gly和Cu-HMA均能显著改善珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的肠道形态及血清脂质代谢,进而改善生长。 展开更多

关键词 珍珠龙胆 不同铜源 抗氧化酶 矿物元素 肠道形态

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肌醇对凡纳滨对虾幼虾生长、非特异性免疫力及肠道菌群组成的影响 被引量：1

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作者 李日美 寇诗瑀 +4 位作者 杨奇慧 谭北平 迟淑艳 易远名 朱东文君 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期1182-1194,共13页

本试验旨在研究饲料中添加肌醇对凡纳滨对虾幼虾生长、非特异性免疫力及肠道菌群组成的影响。本试验共挑选1120尾、均重(0.65±0.01)g、健康且均匀的幼虾,随机平均分为7组,分别饲喂添加0(对照组)、150、300、600、900、1200、2000 m... 本试验旨在研究饲料中添加肌醇对凡纳滨对虾幼虾生长、非特异性免疫力及肠道菌群组成的影响。本试验共挑选1120尾、均重(0.65±0.01)g、健康且均匀的幼虾,随机平均分为7组,分别饲喂添加0(对照组)、150、300、600、900、1200、2000 mg/kg肌醇的7种等氮等脂饲料,每组4个重复,每个重复40尾虾。养殖时长为56 d。结果表明:1)与对照组相比,饲料中添加肌醇后,凡纳滨对虾幼虾蛋白质效率(PER)和特定生长率(SGR)显著提高(P<0.05),1200 mg/kg组增重率(WGR)显著提高(P<0.05);饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05);当肌醇添加量为150 mg/kg时,饲料系数达到最低值1.46,其他各添加组均显著低于对照组(P<0.05)。2)随着饲料中肌醇添加水平上升,凡纳滨对虾幼虾全虾粗脂肪(EE)含量整体呈现先下降后上升的趋势,600、900、1200和2000 mg/kg组显著低于对照组(P<0.05),添加量为1200 mg/kg时达到最低值。3)随着饲料中肌醇添加水平上升,血清中甘油三酯(TG)的含量呈现先上升后下降的趋势,添加组显著高于对照组(P<0.05)。对照组血清谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性显著高于900、1200和2000 mg/kg组(P<0.05)。与对照组相比,添加组血清超氧化物歧化酶(SOD)、酚氧化酶(PO)活性及总抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P<0.05);而各添加组血清丙二醛(MDA)含量则显著降低(P<0.05)。4)凡纳滨对虾幼虾全肠有效操作分类单元(OTUs)数目随饲料中肌醇添加水平增加而呈上升趋势;肠道菌群物种多样性分析中,对照组Ace指数和Chao1指数显著高于150 mg/kg组(P<0.05),Shannon指数及Simpson指数均各组间无显著差异(P>0.05)。综述所述,饲料适宜添加水平的肌醇可促进凡纳滨对虾幼虾生长,提高其非特异性免疫力并调节其肠道微生物群的构成。以WGR作为评价指标,饲料中添加1761.5 mg/kg肌醇可显著促进凡纳滨对虾幼虾生长。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 肌醇 生长 非特异性免疫 肠道菌群

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复合蛋白源替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼 生长性能、体成分和肠道菌群的影响 被引量：2

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作者 徐世微 Vivian Hlordzi +3 位作者 邹岷 植心妍 崔志英 迟淑艳 《中国饲料》 北大核心 2023年第1期89-97,共9页

为研究水解鱼蛋白粉与棉籽蛋白复合使用替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、体成分和肠道菌群结构的影响,试验设计7组等氮(粗蛋白质50%)等脂(粗脂肪9%)饲料,分别使用复合蛋白源替代0.0%(40%基础鱼粉)、5.0%、10.0%、15.0%、20.0%、2... 为研究水解鱼蛋白粉与棉籽蛋白复合使用替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、体成分和肠道菌群结构的影响,试验设计7组等氮(粗蛋白质50%)等脂(粗脂肪9%)饲料,分别使用复合蛋白源替代0.0%(40%基础鱼粉)、5.0%、10.0%、15.0%、20.0%、25.0%和35.0%的鱼粉,分别记为F0、F5、F10、F15、F20、F25和F35,投喂7组珍珠龙胆石斑鱼[初始体重为(31.56±0.04)g]幼鱼,每组3个重复,每重复30尾鱼,进行为期8周的投喂试验。结果表明:各组鱼体增重率、摄食率、特定生长率、饲料系数、存活率、鱼体水分和粗脂肪均无显著差异(P>0.05),F20和F35组的肥满度分别比对照组显著降低14.46%、15.69%,F25和F35组的粗蛋白质含量显著高于对照组9.58%、10.14%,各试验组的粗灰分含量分别比对照组显著增加30.45%、30.25%、86.93%、36.68%、33.97%、22.41%(P<0.05)。对F0、F5和F35三个处理组的肠道菌群结构进行测序分析,发现F5和F35两个处理组的α-多样性指数无显著性差异(P>0.05)。在门水平上,F0、F5和F35组石斑鱼肠道菌群优势门为变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和放线菌门(Actinobacteria),相对丰度无显著差异(P>0.05)。同样地,各组优势菌属均为Muribaculaceae、毛螺旋菌属(Lachnospiraceae)、Akkermansia和拟杆菌属(Bacteroides),与对照组相比,F5和F35组的这些菌属均无显著差异(P>0.05),但F35组的乳酸菌属(Lactobacillus)和Cutibacterium相对丰度显著低于对照组30.47%、77.30%(P<0.05)。综上所述,饲料中复合蛋白源能够替代35%鱼粉不会对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长性能和体成分产生负面影响,且没有改变肠道菌群的优势门和优势属的相对丰度,这为降低石斑鱼饲料中鱼粉的添加比例提供了一种蛋白源的使用方式。 展开更多

关键词 珍珠龙胆石斑鱼 水解鱼蛋白粉 棉籽蛋白 生长性能 肠道菌群

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复合蛋白源对杂交石斑鱼生长和肠道菌群的影响 被引量：5

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作者 梁伟兴 迟淑艳 +4 位作者 杨烜懿 车明晓 陆梓晔 王嘉 谭北平 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期256-266,共11页

该试验旨在探究复合荚膜甲基球菌蛋白(methanotroph bacteria meal,MBM)与棉籽蛋白(cottonseed meal,CSM)在降低鱼粉(fish meal,FM)的饲料中对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)生长性能和肠道菌群的... 该试验旨在探究复合荚膜甲基球菌蛋白(methanotroph bacteria meal,MBM)与棉籽蛋白(cottonseed meal,CSM)在降低鱼粉(fish meal,FM)的饲料中对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)生长性能和肠道菌群的影响。以基础饲料(FM为40%)为FM组,降低FM至30%,添加复合蛋白源(MBM为4%,CSM为12%)为MC组,投喂初质量为(28.85±0.04)g的石斑鱼56 d。结果显示,两组石斑鱼生长性能、存活、饲料利用和体形态指标无显著差异(P>0.05)。MC组肌肉丙氨酸、组氨酸和精氨酸显著升高(P<0.05),脯氨酸含量显著降低,血脂含量和转氨酶以及肝脏丙二醛显著降低(P<0.05),肠道总抗氧化能力和绒毛长度显著升高(P<0.05),肠道菌群Shannon和Simpson指数升高,菌群功能在代谢相关通路的富集度升高,环境信息处理相关通路的富集度降低。综上所述,MBM和CSM复合蛋白源能提高肝脏和肠道抗氧化能力,改善肠道发育和菌群结构。研究结果为MBM和CSM复合替代石斑鱼饲料鱼粉的使用提供参考。 展开更多

关键词 饲料 蛋白 荚膜甲基球菌蛋白 棉籽蛋白 杂交石斑鱼 生长性能 肠道菌群

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不同糖源对大口黑鲈生长性能、糖脂代谢和抗氧化能力的影响 被引量：1

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作者 车明晓 张新节 +2 位作者 陆梓晔 迟淑艳 谭北平 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期1169-1181,共13页

本试验旨在研究饲料不同糖源对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、糖脂代谢和抗氧化能力的影响。试验以红鱼粉、鸡肉粉和酪蛋白为主要蛋白质源,大豆油和鱼油为主要脂肪源,分别以葡萄糖(Glu组)、蔗糖(Suc组)、糊精(Dex组)、玉米... 本试验旨在研究饲料不同糖源对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、糖脂代谢和抗氧化能力的影响。试验以红鱼粉、鸡肉粉和酪蛋白为主要蛋白质源,大豆油和鱼油为主要脂肪源,分别以葡萄糖(Glu组)、蔗糖(Suc组)、糊精(Dex组)、玉米淀粉(CS组)、豌豆淀粉(PS组)和木薯淀粉(TS组)为糖源,配制6种等氮等脂的试验饲料。选择健康、规格均匀的大口黑鲈鱼苗540尾[初始体重(5.01±0.04)g],随机分为6组,分别饲喂对应的6种饲粮,每组3个重复,每个重复30尾鱼。试验期56 d。结果表明:1)Suc组和PS组的增重率和特定生长率显著高于Glu组、CS组和TS组(P<0.05),PS组和TS组的饲料系数显著低于Glu组、Suc组和Dex组(P<0.05),Glu组、Suc组和Dex组的摄食率显著高于CS组、PS组和TS组(P<0.05)。2)Glu组血清甘油三酯含量显著低于Suc组(P<0.05),但显著高于其他组(P<0.05);Glu组血清葡萄糖含量显著高于Suc组和PS组(P<0.05);Glu组和CS组血清胰岛素含量显著高于其他组(P<0.05),且Suc组和PS组显著低于其他组(P<0.05)。3)Suc组、Dex组和TS组肝糖原含量显著高于Glu组和PS组(P<0.05),而Glu组、PS组和TS组肌糖原含量显著高于Suc组、Dex组和CS组(P<0.05)。4)PS组肝脏过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其他组(P<0.05),肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于Glu组、Suc组和TS组(P<0.05)。5)PS组肝脏葡萄糖激酶(GK)活性显著高于Glu组和CS组(P<0.05),肝脏葡萄糖-6-磷酸酶(G-6-Pase)活性显著高于其他组(P<0.05),且肝脏磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶(PEPCK)活性显著高于Glu组、Suc组、Dex组和TS组(P<0.05);Suc组肝脏磷酸果糖激酶(PFK)活性显著低于CS组和TS组(P<0.05),且肝脏丙酮酸激酶(PK)活性显著低于其他组(P<0.05)。PS组肝脏肉碱棕榈酰转移酶1(CPT1)活性显著高于Glu组和Suc组(P<0.05),肝脏激素敏感性脂肪酶(HSL)活性显著高于Glu组、Suc组和Dex组(P<0.05)。6)Dex组、CS组、PS组和TS组肝脏GK mRNA相对表达量显著高于Glu组和Suc组(P<0.05);PS组肝脏胰岛素受体(INSR)mRNA相对表达量显著高于Glu组、Suc组、Dex组和CS组(P<0.05);Glu组肝脏胰岛素受体底物(IRS)mRNA相对表达量显著低于其他组(P<0.05),且PS组显著高于Suc组和TS组(P<0.05);PS组肝脏磷酸肌醇-3-激酶调节亚基1(PI3KR1)、蛋白激酶B(Akt)和PEPCK mRNA相对表达量显著高于其他各组(P<0.05);PS组肝脏葡萄糖-6-磷酸酶催化亚基(G6PC)mRNA相对表达量显著高于Glu组、Suc组、Dex组和CS组(P<0.05)。综上所述,大口黑鲈摄食蔗糖可达到与摄食豌豆淀粉相当的生长性能,但饲料利用效率和抗氧化能力较低;与玉米淀粉和木薯淀粉相比,摄食豌豆淀粉更有利于大口黑鲈的生长、饲料效率、抗氧化能力和对糖的利用。 展开更多

关键词 大口黑鲈 糖源 生长性能 糖脂代谢 抗氧化能力

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