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泰国蚕业代表团访问广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
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作者 戴凡炜 《广东蚕业》 2012年第3期20-20,共1页
应广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所邀请,蚕丝检测与质量控制体系及标准泰国蚕业代表团吉拉萨·毕觅斯先生、颂盈·毕初帕涌女士等一行6人,于2012年9月3日至6日访问广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和广东翁源信... 应广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所邀请,蚕丝检测与质量控制体系及标准泰国蚕业代表团吉拉萨·毕觅斯先生、颂盈·毕初帕涌女士等一行6人,于2012年9月3日至6日访问广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和广东翁源信达茧丝绸有限公司。广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所罗国庆书记接见了该代表团, 展开更多
关键词 广东省农业科学院 农产品加工 研究所 代表团 蚕业 泰国 质量控制体系 茧丝绸
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广西壮族自治区蚕业技术推广站 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 广西南宁天龙生物科技有限公司 广东四季桑园蚕业科技有限公司联合打假声明
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作者 《广西蚕业》 2020年第2期I0004-I0004,共1页
据群众举报及相关单位查实,近期有部分社会机构未经我方授权许可,冒用粤桑11号、粤桑51号、桂桑优12、桂桑优62、桑特优2号、桂桑5号、桂桑6号等七个品种所有权,大肆生产、推广销售桑种、桑苗,严重违反了《中华人民共和国种子法》《中... 据群众举报及相关单位查实,近期有部分社会机构未经我方授权许可,冒用粤桑11号、粤桑51号、桂桑优12、桂桑优62、桑特优2号、桂桑5号、桂桑6号等七个品种所有权,大肆生产、推广销售桑种、桑苗,严重违反了《中华人民共和国种子法》《中华人民共和国植物新品种保护条例》《中华人民共和国植物新品种保护条例实施细则(农业部分)》等相关法律法规. 展开更多
关键词 蚕业技术推广 农产品加工 蚕业科技 生物科技 实施细则 授权许可 广东省农业科学院 广西壮族自治区
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广东省农业科学院蚕桑资源多元化利用研究进展 被引量:11
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作者 邹宇晓 王思远 廖森泰 《广东农业科学》 CAS 2020年第11期153-161,共9页
近年来,我国蚕桑产业已由原来单一的“种桑养蚕”发展到“种桑养人”和“种桑养畜”多业态并举的发展模式,广东省农业科学院为我国蚕桑产业新业态的形成和发展做出了重要贡献。该院蚕业与农产品加工研究所是我国最早开始从事蚕桑资源多... 近年来,我国蚕桑产业已由原来单一的“种桑养蚕”发展到“种桑养人”和“种桑养畜”多业态并举的发展模式,广东省农业科学院为我国蚕桑产业新业态的形成和发展做出了重要贡献。该院蚕业与农产品加工研究所是我国最早开始从事蚕桑资源多元化利用与新产品开发的科研单位之一,通过以果叶两用、无核三倍体桑树品种粤椹大10的成功选育和推广为契机,桑椹果汁、桑椹果酒、桑叶茶、桑枝灵芝和维力康胶囊等一批新技术和新产品引领了全国蚕桑产业多元化发展,积极推动了传统蚕桑产业转型升级。围绕广东省农业科学院近30年来在蚕桑资源食药用、饲料用和肥料用研究现状,重点综述了在蚕桑资源多元化加工利用方面取得的进展,并展望了未来发展趋势。 展开更多
关键词 广东省农业科学院 蚕桑资源 多元化利用 技术与产品 进展
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省蚕业与农产品加工研究所赴西藏林芝地区考察调研古桑树资源
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作者 邹宇晓 《广东蚕业》 2014年第3期51-51,共1页
为了更好的高值化开发利用西藏林芝地区桑树资源,促进林芝地区的经济发展,2014年8月15日-18日,国家蚕桑产业技术体系!加工研究室主任、岗位科学家,农业部公益性行业专项首席科学家廖森泰研究员带领我所科技人员一行3人,在西藏林芝地区... 为了更好的高值化开发利用西藏林芝地区桑树资源,促进林芝地区的经济发展,2014年8月15日-18日,国家蚕桑产业技术体系!加工研究室主任、岗位科学家,农业部公益性行业专项首席科学家廖森泰研究员带领我所科技人员一行3人,在西藏林芝地区就如何保护和高值化利用古桑树资源进行了为期三天的考察调研。 展开更多
关键词 西藏林芝地区 农产品加工 桑树资源 调研 研究所 高值化利用 蚕业 开发利用
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泰国蚕业代表团来省蚕业与农产品加工研究所开展项目合作
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作者 杨琼 《广东蚕业》 2013年第3期19-19,共1页
应我所邀请,泰国蚕业司司长PRASERTGOSALVITRA先生带领泰国蚕业科研代表团来广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(以下简称加工所)加工所开展为期20天的项目合作。此次代表团来访是为了实施中泰联合长期交流项目“中泰抗性优质... 应我所邀请,泰国蚕业司司长PRASERTGOSALVITRA先生带领泰国蚕业科研代表团来广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(以下简称加工所)加工所开展为期20天的项目合作。此次代表团来访是为了实施中泰联合长期交流项目“中泰抗性优质蚕桑品种选育与示范”、国家科技部对发展中国家科技援助项目“广东一东盟抗性及优质蚕桑品种选育与示范”和广东省国际合作项目“中泰抗性桑蚕品种选育与示范”等课题计划,开展蚕业科技交流,考察广东种桑养蚕现状,养蚕技术培训及抗性蚕、桑品种的试养示范等工作。 展开更多
关键词 农产品加工 项目合作 代表团 研究所 蚕业 广东省农业科学院 泰国 蚕品种选育
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省蚕业与农产品加工研究所在泰国建立中泰优质蚕桑品种与高效种养技术合作示范基地
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作者 李丽 《广东蚕业》 2013年第3期5-5,共1页
根据“国家科技部对发展中国家科技援助项目‘广东一东盟抗性及优质蚕桑品种选育与示范’(项目编号KY-2012—10—05)”和“广东省科技厅国际合作项目‘中泰抗性桑蚕品种选育与示范’(项目编号20118050700002)”以及“中泰联委长期... 根据“国家科技部对发展中国家科技援助项目‘广东一东盟抗性及优质蚕桑品种选育与示范’(项目编号KY-2012—10—05)”和“广东省科技厅国际合作项目‘中泰抗性桑蚕品种选育与示范’(项目编号20118050700002)”以及“中泰联委长期交流项目‘中泰抗性优质蚕桑品种选育与示范’的实施计划,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(以下简称加工所)罗国庆书记研究员、吴福泉研究员、杨琼研究员等科技人员一行6人于2013年8月5日抵达泰国。 展开更多
关键词 蚕品种选育 农产品加工 研究所 蚕桑 技术合作 优质 广东省农业科学院 泰国
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推动广东桑树产业发展,服务三农——第八届广东省蚕学会桑树栽培学组工作总结
7
作者 罗国庆 唐翠明 《广东蚕业》 2010年第4期4-7,共4页
在广东省蚕学会第八届理事会的直接领导下,桑树栽培学组充分发挥会员单位有利条件和资源优势,在全国同行业有关单位的大力支持和帮助下,第八届广东省蚕学会桑树栽培学组积极开展各项工作,现将工作简要总结如下:
关键词 广东省 栽培学 桑树 学会 产业 服务 会员单位
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广东蚕业所桑椹利用开发研究近况及几点启示 被引量:6
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作者 刘学铭 徐玉娟 +2 位作者 陈卫东 罗国庆 肖更生 《北方蚕业》 2005年第3期78-79,81,共3页
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,其前身是1956年成立的广东省农业科学院蚕业研究所,长期以来从事蚕桑品种选育、蚕病防治、桑树种植等领域的研究.改革开放以来,广东省尤其是珠江三角洲的工业得到快速发展,全省蚕桑面积迅速下降... 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,其前身是1956年成立的广东省农业科学院蚕业研究所,长期以来从事蚕桑品种选育、蚕病防治、桑树种植等领域的研究.改革开放以来,广东省尤其是珠江三角洲的工业得到快速发展,全省蚕桑面积迅速下降,珠江三角洲的蚕桑基本消失.在这种情况下,我所除继续保持传统蚕桑研究开发外,从上世纪八十年代后期开始从事蚕桑资源综合利用研究.我所进行综合开发利用研究的蚕桑资源包括桑叶、桑枝、桑椹、蚕沙、幼蚕、蚕蛹、蚕蛾等,其中对桑椹的开发利用研究方面投入了大量的人力物力,取得了显著成效,在桑椹产业化开发利用方面积累了一定的经验,对我所的发展也带来了积极影响. 展开更多
关键词 桑果汁 农产品加工 蚕业 蚕桑业 蚕桑专业 果桑品种 蚕桑资源 桑种子 白黎芦醇
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广东大力发展蚕桑资源高效综合利用产业的建议 被引量:7
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作者 廖森泰 邹宇晓 +1 位作者 吴娱明 肖更生 《广东蚕业》 2012年第1期8-10,20,共4页
广东蚕桑产业有着两千多年的历史,改革开放三十年来广东蚕桑产业在科学技术方面有了很大的进步,形成了广东独特的种桑养蚕技术体系,但是广东蚕桑产业的发展仍受很多不利因素制约,以生丝为目的产物的传统蚕桑产业经营模式正面临严峻的考... 广东蚕桑产业有着两千多年的历史,改革开放三十年来广东蚕桑产业在科学技术方面有了很大的进步,形成了广东独特的种桑养蚕技术体系,但是广东蚕桑产业的发展仍受很多不利因素制约,以生丝为目的产物的传统蚕桑产业经营模式正面临严峻的考验。鉴于此,广东必须走蚕桑资源高效综合利用之路,通过蚕桑资源高效综合利用,以现代科学技术和循环经济理念进行开发利用,可以显著提高蚕桑资源的经济价值,极大地提高蚕桑产业的整体经济效益和市场竞争力,使我省蚕桑产业实现健康可持续的发展。 展开更多
关键词 蚕桑资源 综合利用 发展重点 可持续发展
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我所四个桑、蚕品种通过广东省农作物品种审定 被引量:1
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作者 唐翠明 《广东蚕业》 2006年第3期48-49,共2页
关键词 农作物品种审定委员会 蚕品种 广东 桑树 四元杂交种 杂交品种 果桑品种 多倍体
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响应面法优化蚕蛹发酵工艺及其产物呈味特性研究 被引量:3
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作者 覃芳丽 王思远 +3 位作者 邹宇晓 黎尔纳 穆利霞 李庆荣 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2025年第1期231-238,共8页
为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的... 为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的变化。结果表明:清酒乳杆菌接种量1.0%、发酵温度32℃、发酵时间10 d是最佳发酵工艺,此时氨基酸态氮含量达0.95±0.02 g/100 g,与预测值相近。与未发酵蚕蛹相比,发酵蚕蛹的游离氨基酸、核苷酸和有机酸含量均显著升高(P<0.05),分别为52.19±0.11、1.01±0.03、65.54±1.61 mg/g。呈鲜味的天冬氨酸、谷氨酸、鸟苷酸、腺苷酸和琥珀酸的TAV值均大于1,特别是谷氨酸和琥珀酸,TAV值高达20.06、138.47,是发酵蚕蛹中鲜味的重要贡献者;蚕蛹发酵后的味精当量达74.44 g MSG/100 g,是发酵前的6.74倍。本研究表明,蚕蛹发酵可产鲜味物质,且风味良好,为蚕蛹的开发利用和鲜味物质的制备提供了新的思路。 展开更多
关键词 蚕蛹 发酵 工艺优化 呈味物质 鲜味
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广东省预制菜产业发展现状及趋势 被引量:23
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作者 叶蔚歆 卜智斌 +3 位作者 吴继军 余元善 徐玉娟 黄雯倩 《中国果菜》 2022年第11期1-5,55,共6页
预制菜是农村三产融合发展的新模式,是推进现代农业提质增效的新业态,更是深入实施乡村产业振兴的有力抓手。广东省在全国率先从省级层面组织化、系统化持续推进预制菜产业。本文重点介绍了广东预制菜省级层面产业发展现状及主要措施,... 预制菜是农村三产融合发展的新模式,是推进现代农业提质增效的新业态,更是深入实施乡村产业振兴的有力抓手。广东省在全国率先从省级层面组织化、系统化持续推进预制菜产业。本文重点介绍了广东预制菜省级层面产业发展现状及主要措施,选取了珠三角、粤东西北地区较具代表性的地市,如肇庆、佛山、韶关、湛江、潮州等,围绕发展预制菜产业的特色优势、发展规划及定位、发展成果、支撑政策措施等方面阐述了各地预制菜产业发展现状,并在此基础上对广东省预制菜产业的发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 预制菜 广东省 现状 趋势
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农户保护重要农业文化遗产主观意愿评价——以广东佛山基塘农业系统为例 被引量:6
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作者 苏炎芳 王思远 +1 位作者 黎尔纳 廖森泰 《中国生态农业学报(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期484-494,共11页
农户是重要农业文化遗产保护多方参与机制中的重要组成部分,考察和评价农户保护重要农业文化遗产的主观意愿,对指导重要农业文化遗产的保护和可持续发展具有深远意义。基于情境互动下农户参与遗产保护的分析框架,本文以中国重要农业文... 农户是重要农业文化遗产保护多方参与机制中的重要组成部分,考察和评价农户保护重要农业文化遗产的主观意愿,对指导重要农业文化遗产的保护和可持续发展具有深远意义。基于情境互动下农户参与遗产保护的分析框架,本文以中国重要农业文化遗产——广东佛山基塘农业系统为例,采用Q方法进行研究设计,通过与调查对象进行深度访谈后邀请调查对象自愿对遗产保护Q陈述进行排序。结果显示:1)PQ Method 2.35软件提取了F1、F2、F3和F4共4个具有代表性因子,其特征根分别是10.334、4.028、2.741和1.891,经因子旋转4个因子均被接受解释。根据各因子得分将农户保护意愿划分为潜在保护意愿导向型、回避保护意愿导向型、原生保护意愿导向型和开发保护意愿导向型共4种类型。2)受访对象保护遗产意愿与其年龄、学历和是否务农的关系较为密切。其中老年小农户主要持低保护意愿,而大规模养殖农户主要是潜在保护意愿群体。3)不同保护意愿的农户在认知、态度和行为3个方面存在明显差异。持原生保护意愿和开发保护意愿的农户对遗产保护认知较高,不同的是两者注重的保护方式不同。持回避保护意愿的农户不关注遗产保护,强调政府作用,其中弱认知和生计困境是导致其低保护意愿的主要原因。基于此,为了提高遗产地农户保护遗产意愿,发挥农户参与保护基塘农业系统的主体作用,建议提高整体农户对重要农业文化遗产的认识、强化遗产地农户生计保障措施、激发潜在保护意愿农户的保护潜能和提升农户参与遗产保护的能力。 展开更多
关键词 中国重要农业文化遗产 农户保护意愿 Q方法 佛山基塘农业系统 广东
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广东省蚕学会茧丝与综合利用学组活动纪要
14
作者 施英 《广东蚕业》 2012年第4期35-35,共1页
2012年10月26日-27日,广东省蚕学会茧丝与综合利用学组组织会员单位广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东丝源集团有限公司和华南农业大学一行12人赴顺德与深圳进行了考察学习。本次活动第一站考察了位于顺德伦教的国家非物... 2012年10月26日-27日,广东省蚕学会茧丝与综合利用学组组织会员单位广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东丝源集团有限公司和华南农业大学一行12人赴顺德与深圳进行了考察学习。本次活动第一站考察了位于顺德伦教的国家非物质文化遗产、“香云纱”文化遗产保护基地。该基地投资1.5亿元、规划面积40hm2,集保护、研发、生产、展示、环保教育、游览等为一体的综合性香云纱产业园。“香云纱”俗称“茛纱绸”,是目前世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的真丝绸面料。 展开更多
关键词 广东省农业科学院 综合利用 蚕业 茧丝 学会 非物质文化遗产 华南农业大学 农产品加工
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广东省蚕学会桑树栽培学组召开“小蚕专用桑园栽培管理技术研讨会”
15
作者 王振江 《广东蚕业》 2012年第4期31-31,共1页
2012年11月2—3日,由广东省蚕学会桑树栽培学组主办,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所协办,茂名市蚕业技术推广中心承办的“小蚕共育专用桑园栽培管理技术研讨会”在化州市召开。来自省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、省... 2012年11月2—3日,由广东省蚕学会桑树栽培学组主办,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所协办,茂名市蚕业技术推广中心承办的“小蚕共育专用桑园栽培管理技术研讨会”在化州市召开。来自省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、省蚕业技术推广中心、华南农业大学、广东信达茧丝绸股份有限公司、遂溪丝丽茧丝绸有限公司、遂溪天龙小蚕有限公司、阳山兴达蚕业有限公司、湛江农科所、廉江市蚕种场、茂名市蚕业技术推广中心等单位的专家及技术骨干共30余人参加了此次会议。广东省茧丝绸行业协会秘书长徐兴耀教授到会指导。 展开更多
关键词 广东省农业科学院 小蚕专用桑园 技术研讨会 栽培管理 栽培学 桑树 学会 农产品加工
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敲除热敏瞬时受体电位锚蛋白1(BmTRPA1)基因后家蚕蛹脑-咽下神经节复合体的转录组学分析 被引量:1
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作者 白新宇 冯嘉伟 +3 位作者 张明蔚 包玫 邢东旭 杨婉莹 《昆虫学报》 北大核心 2025年第5期585-595,共11页
【目的】二化性家蚕Bombyx mori卵在25℃下催青时,热敏瞬时受体电位锚蛋白1(TRPA1)被激活,随后可能激活一条与滞育激素(diapause hormone, DH)释放相关的未知信号通路。本研究旨在研究家蚕BmTRPA1调控DH分泌的分子机制,以及BmTRPA1与GAB... 【目的】二化性家蚕Bombyx mori卵在25℃下催青时,热敏瞬时受体电位锚蛋白1(TRPA1)被激活,随后可能激活一条与滞育激素(diapause hormone, DH)释放相关的未知信号通路。本研究旨在研究家蚕BmTRPA1调控DH分泌的分子机制,以及BmTRPA1与GABAergic信号通路的关系。【方法】利用CRISPR/Cas9敲除25℃下催青的家蚕BmTRPA1基因,通过转录组测序筛选野生型(WT)和BmTRPA1^(-/-)突变型家蚕在蛹期第3天脑-咽下神经节(brain-suboesophagealganglion, Br-SG)复合体中的差异表达基因;对差异表达基因和特异表达基因分别进行GO分类和KEGG功能富集分析;qRT-PCR检测6个差异表达基因、调控GABAergic信号通路10个关键基因和神经肽基因K5的相对表达量。【结果】WT的Br-SG复合体中有13 039个基因表达,BmTRPA1^(-/-)Br-SG复合体中有12 937个基因表达,其中12 484个基因在WT和BmTRPA1^(-/-)Br-SG复合体中共表达,有555个基因在WT中Br-SG复合体特异表达,453个基因在BmTRPA1^(-/-)Br-SG复合体中特异表达;相比于WT Br-SG复合体,BmTRPA1^(-/-)Br-SG复合体有32个基因表达上调,13个基因表达下调。这些差异表达基因主要富集在正反馈调节过程、代谢、应激和细胞调控等关键生命活动过程,其中富集于蛋白质转运过程与内分泌的差异表达蛋白GAT属于质膜GABA转运蛋白,是调控家蚕DH释放的关键蛋白。qRT-PCR检测结果显示,GAT和K5在BmTRPA1^(-/-)Br-SG复合体中的相对表达量与WT Br-SG复合体中的相比显著下调。【结论】本研究在组学水平上证明,敲除TRPA1将降低GAT的表达,从而调控GABAergic信号通路,减少DH释放。研究结果为后续探索家蚕响应环境温度诱导滞育发生的分子调控机制提供了靶标蛋白和数据参考。 展开更多
关键词 家蚕 滞育 瞬时受体电位锚蛋白 转录组 脑-咽下神经节复合体
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广东蚕桑产业发展现状、问题和建议 被引量:6
17
作者 余平 唐翠明 +4 位作者 林运通 罗国庆 李智毅 王圆 王振江 《中国热带农业》 2022年第6期5-11,22,共8页
广东是全国传统四大蚕区之一,蚕桑产业在广东脱贫致富、乡村振兴和区域发展事业中发挥着重要作用,但同时产业也面临着一系列制约性因素,限制了产业的可持续发展。利用近年来广东蚕桑产业运行监测数据,从桑园规模布局、蚕茧生产、茧丝价... 广东是全国传统四大蚕区之一,蚕桑产业在广东脱贫致富、乡村振兴和区域发展事业中发挥着重要作用,但同时产业也面临着一系列制约性因素,限制了产业的可持续发展。利用近年来广东蚕桑产业运行监测数据,从桑园规模布局、蚕茧生产、茧丝价格、多元化产业发展和财政资金产业扶持等方面,系统总结了广东蚕桑产业发展基本现状,分析了产业发展面临的主要问题,并提出了相应的发展建议,以期促进广东蚕桑产业的高质高效发展。 展开更多
关键词 广东 蚕桑产业 发展现状 存在问题 政策建议
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饲料用蚕蛹的加工技术及其在畜牧水产业中的应用 被引量:8
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作者 杨吉园 叶明强 +5 位作者 邝哲师 廖森泰 肖更生 罗国庆 杨金波 赵祥杰 《中国蚕业》 2009年第4期11-13,17,共4页
对蚕蛹的特性、脱臭处理方法、作为饲料的处理方法以及蚕蛹在畜牧、水产业中的应用研究等方面进行了综述,以期能为蚕蛹的进一步综合利用提供理论参考。
关键词 蚕蛹 脱臭处理 动物饲料 畜牧水产业 综合利用
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广东广州国家农业科技园区都市型生态农业科普认知和体验活动 被引量:4
19
作者 谭德龙 聂俊 +5 位作者 罗国庆 郑锦荣 谢玉明 史亮亮 熊燕 蓝华生 《农业与技术》 2020年第3期97-99,共3页
在广东广州国家农业科技园区建立整合以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化特征的都市型生态设施农业37800m^2,与现有科普展览厅等二十大农业科普项目结合开展科普活动,向公众介绍生态绿色农业、观光休闲农业等为标志都市型生态农... 在广东广州国家农业科技园区建立整合以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化特征的都市型生态设施农业37800m^2,与现有科普展览厅等二十大农业科普项目结合开展科普活动,向公众介绍生态绿色农业、观光休闲农业等为标志都市型生态农业科普知识,并提供体验空间和专业指导,让公众了解都市型生态农业发展对保证食品供给和安全重要性,2017年接待公众346批次,232203人次,2018年接待289批次,164528人次。 展开更多
关键词 都市 生态农业 科普 体验
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益生菌添食对家蚕幼虫生理及蚕蛹养分特征的影响
20
作者 任燕 王小慧 +6 位作者 肖阳 邢东旭 杨琼 张伟龙 钟赛意 李庆荣 邹宇晓 《南方农业学报》 北大核心 2025年第4期1315-1325,共11页
【目的】探究益生菌添食对家蚕幼虫生理及蚕蛹养分特征的影响,为益生菌在家蚕饲养中的应用及高品质蚕蛹食品的开发提供理论参考。【方法】以家蚕5龄幼虫为研究对象,添食喷洒鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus GIM 1.325)和干酪乳杆... 【目的】探究益生菌添食对家蚕幼虫生理及蚕蛹养分特征的影响,为益生菌在家蚕饲养中的应用及高品质蚕蛹食品的开发提供理论参考。【方法】以家蚕5龄幼虫为研究对象,添食喷洒鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus GIM 1.325)和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei GIM 1.411)的桑叶,分别设为LR组和LC组,对照组(CON)添食喷洒等量稀释的MRS肉汤培养基的桑叶。取血淋巴、中肠上清液、脂肪体和全肠(含内容物)。记录添食后第6 d家蚕幼虫和蚕蛹死亡数,计算家蚕5龄幼虫存活率和茧层率。使用试剂盒检测肠道α-淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活力与血淋巴总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶活力和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力。采用实时荧光定量PCR检测脂肪体组织抗菌肽基因相对表达量。利用Illumina HiSeq^(TM)2500平台对肠道菌群进行操作分类单元(OTU)聚类分析和Alpha多样性指数分析,并检测蚕蛹营养成分。【结果】LR和LC组家蚕5龄幼虫存活率显著高于CON组(P<0.05,下同)。家蚕5龄幼虫添食益生菌后第1~6 d,LR和LC组家蚕肠道α-淀粉酶活力均显著低于CON组,胰蛋白酶活力均显著高于CON组,除第5 d外,LR和LC组脂肪酶活力均显著高于CON组;除第2和第6 d外,LR组家蚕血淋巴总抗氧化能力均显著高于CON组,除第1和第5 d外,LR组总超氧化物歧化酶活力均显著高于CON组,除第3和第6 d外,LC组总抗氧化能均显著低于CON组,在第1~3 d,LC组总超氧化物歧化酶活力均显著高于CON组,LR和LC组DPPH自由基清除能力在第2~6 d均显著高于CON组。实时荧光定量PCR结果显示,与CON组相比,LR和LC组家蚕脂肪体组织抗菌肽基因BmAttacin1、BmCecropinB6、BmDefensinA和BmLebocin3相对表达量在添食后第4和第6 d显著升高,LC组BmGloverin2基因相对表达量在添食后第2、第4和第6 d均显著升高,LR和LC组BmMoricin基因相对表达量在添食后第2、第4和第6 d均显著升高。OTU聚类分析结果显示,除添食后第4 d外,同一取样时间下益生菌添食组OTU数量均显著低于对照组。MetaCyc通路功能预测分析结果显示,同一取样时间下,参与碳水化合物生物合成的功能基因相对丰度显著低于对照组。蚕蛹营养成分分析结果显示,与CON组相比,LR和LC组蚕蛹粗蛋白含量显著升高,总糖含量显著降低。【结论】益生菌添食能提高家蚕5龄幼虫存活率和对营养物质的消化能力,并通过调节血淋巴总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活力、DPPH自由基清除能力和抗菌肽基因的相对表达量来增强家蚕免疫力,还能改善蚕蛹营养成分。 展开更多
关键词 家蚕 益生菌 蚕蛹 养分特征
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