期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到9篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
壳聚糖-卡那霉素接枝物的制备及抑菌性能研究 被引量：2
1
作者 何俊鹏 欧阳茜茜 +3 位作者 王艺瑾 盛军 田洋 高斌 《热带农业科学》 2022年第10期49-56,共8页
壳聚糖被广泛应用于食品中,但其抑菌性能较弱.为了提高壳聚糖的抑菌性能,接枝卡那霉素,制备壳聚糖-卡那霉素接枝物,将其作为一种理想的抑菌材料应用到食品中.以壳聚糖和卡那霉素为主要原料,通过单因素试验研究反应温度、反应时间及高碘... 壳聚糖被广泛应用于食品中,但其抑菌性能较弱.为了提高壳聚糖的抑菌性能,接枝卡那霉素,制备壳聚糖-卡那霉素接枝物,将其作为一种理想的抑菌材料应用到食品中.以壳聚糖和卡那霉素为主要原料,通过单因素试验研究反应温度、反应时间及高碘酸钠用量对壳聚糖氧化醛基含量的影响,结合响应面试验优化确定壳聚糖氧化的最佳条件;将氧化的壳聚糖粉末溶液与卡那霉素溶液混合,在60℃的油浴锅中反应6 h,得到壳聚糖-卡那霉素接枝物溶液;经透析冷冻干燥得到接枝物,将壳聚糖和接枝物进行抑菌性能比较.结果表明:壳聚糖氧化的最佳条件为反应时间4 h、高碘酸钠用量4.8 g、反应温度40℃,在此条件下计算出醛基含量为4.89mmol/g,理论值(4.07 mmol/g)与试验值的相对偏差为0.82%;将氧化的壳聚糖与卡那霉素进行席夫碱反应,显示卡那霉素成功接枝上,元素分析计算得知,接枝物中卡那霉素的接枝率达到52%;通过抑菌试验可知,接枝物的抑菌性能优于壳聚糖. 展开更多
关键词 壳聚糖 卡那霉素 响应面法 结构表征 抑菌性能
在线阅读 下载PDF
辣木叶多糖提取分离及其抗氧化研究 被引量：5
2
作者 常雪飞 欧阳茜茜 +2 位作者 王韵 孙国庆 田洋 《热带农业科学》 2022年第2期77-83,共7页
以辣木叶为原料,首先对植物多糖提取的影响因素及工艺进行研究,其次通过不同体积分数乙醇分级醇沉多糖探索辣木叶多糖的抗氧化性。采用热水浸提法,在单因素的基础上进行正交试验,考察辣木叶多糖得率的影响因素,通过乙醇梯度沉淀分级的... 以辣木叶为原料,首先对植物多糖提取的影响因素及工艺进行研究,其次通过不同体积分数乙醇分级醇沉多糖探索辣木叶多糖的抗氧化性。采用热水浸提法,在单因素的基础上进行正交试验,考察辣木叶多糖得率的影响因素,通过乙醇梯度沉淀分级的方法得到3种辣木叶多糖,分别命名为MP-1(40%乙醇)、MP-2(60%乙醇)、MP-3(80%乙醇),真空冷冻干燥后得到这3种辣木叶粗多糖,并探讨辣木叶多糖体外抗氧化活性。通过单因素及正交试验得出辣木叶多糖的最佳提取工艺为:料液比1∶20 g/mL、提取温度85℃、提取时间2.5 h、提取次数2次,在此条件下,辣木叶多糖得率为2.039%。体外抗氧化实验表明,MP-1、MP-2、MP-3均具有良好的DPPH自由基清除活性,在辣木叶多糖浓度为25μg/mL时,MP-1的DPPH自由基清除能力最低,此时MP-3的DPPH自由基清除能力最高,达到85.34%。该提取工艺条件稳定可行,多糖得率较高,且具有较强的抗氧化能力;该提取方法无需特殊设备,生产工艺成本低,安全,适合工业化大生产,是一种可取的提取方法。 展开更多
关键词 辣木叶 多糖 提取工艺 分级醇沉 抗氧化
在线阅读 下载PDF
野生和养殖绿鳍马面鲀肌肉品质及肠道菌群的比较 被引量：1
3
作者 李晓璐 刘妍 +2 位作者 杨懋勋 赵珂 李向丽 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第3期71-81,共11页
为更好地对绿鳍马面鲀养殖进行管理,比较研究了野生和养殖绿鳍马面鲀的肌肉品质与肠道微生物菌群的结构差异性。结果表明:野生绿鳍马面鲀的肌肉持水、持鲜、抗腐能力均优于养殖绿鳍马面鲀;野生和养殖绿鳍马面鲀肌肉的氨基酸组成及含量... 为更好地对绿鳍马面鲀养殖进行管理,比较研究了野生和养殖绿鳍马面鲀的肌肉品质与肠道微生物菌群的结构差异性。结果表明:野生绿鳍马面鲀的肌肉持水、持鲜、抗腐能力均优于养殖绿鳍马面鲀;野生和养殖绿鳍马面鲀肌肉的氨基酸组成及含量差异不显著,但野生绿鳍马面鲀多不饱和脂肪酸含量高于养殖绿鳍马面鲀。绿鳍马面鲀肠道中变形菌门、厚壁菌门、放线菌门和拟杆菌门为优势细菌门,子囊菌门为优势真菌门;优杆菌属、支原体-f-未分级、乳酸杆菌属、短波单胞菌属为优势细菌属,酵母菌属为优势真菌属。养殖环境下的绿鳍马面鲀肠道菌群结构及相对丰度与野生环境的绿鳍马面鲀相比已发生明显变化:在门水平下,细菌拟杆菌门和梭菌门在养殖绿鳍马面鲀中的相对丰度低于野生绿鳍马面鲀,真菌担子菌门和壶菌门在养殖绿鳍马面鲀中的相对丰度高于野生绿鳍马面鲀;在属水平下,黄杆菌属和不动杆菌属在养殖绿鳍马面鲀中的相对丰度高于野生绿鳍马面鲀,而支原体则低于野生绿鳍马面鲀,酵母属在养殖绿鳍马面鲀中的相对丰度低于野生绿鳍马面鲀,根霉属和曲霉属则高于野生绿鳍马面鲀。和养殖绿鳍马面鲀相比,野生绿鳍马面鲀肌肉更为多汁鲜嫩且必需氨基酸、必需脂肪酸含量更高;养殖环境让绿鳍马面鲀的肠道菌群在门水平和属水平下均发生了改变。研究结果可为后续绿鳍马面鲀肠道微生物的研究和养殖管理提供基础数据和参考。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 肌肉 品质 肠道微生物 环境
在线阅读 下载PDF
响应面法优化羊栖菜多糖脱蛋白工艺及其抗氧化活性分析 被引量：1
4
作者 吴霞 周攀 +3 位作者 常雪婷 李耀竞 吴科锋 邓路铭 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第12期135-141,共7页
利用壳聚糖对羊栖菜多糖进行脱蛋白处理。以多糖保留率和脱蛋白率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化羊栖菜多糖的脱蛋白工艺,并评价脱蛋白后羊栖菜多糖的抗氧化活性。结果表明:羊栖菜多糖的最佳脱蛋白工艺条件为羊栖菜多糖... 利用壳聚糖对羊栖菜多糖进行脱蛋白处理。以多糖保留率和脱蛋白率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化羊栖菜多糖的脱蛋白工艺,并评价脱蛋白后羊栖菜多糖的抗氧化活性。结果表明:羊栖菜多糖的最佳脱蛋白工艺条件为羊栖菜多糖溶液与壳聚糖溶液体积比1∶2.00、壳聚糖分子质量500 kDa、温度5℃、pH 7.0。在此条件下,多糖保留率为78.23%,脱蛋白率为73.14%。体外抗氧化试验结果显示,脱蛋白后的羊栖菜多糖对DPPH自由基和羟基自由基的最大清除率可分别达到70.27%和70.19%,表明脱蛋白后的羊栖菜多糖均具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 羊栖菜 多糖 壳聚糖 脱蛋白 抗氧化活性
在线阅读 下载PDF
方格星虫低聚肽的分离、鉴定及其促骨发育作用评价 被引量：5
5
作者 刘珍 唐晓宁 +6 位作者 吴科锋 林芊杏 刘欢 李茜 张茜 梅思 戚怡 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第20期334-341,共8页
目的:从方格星虫中分离和筛选可促进骨形成的生物活性低聚肽。方法:通过酶解法和膜分离法制备寡肽,并通过HPLC-MS/MS鉴定肽段序列。通过在线数据库预测药物形成,并通过斑马鱼模型评估促进骨形成的作用。结果:共鉴定出10种低分子量肽,通... 目的:从方格星虫中分离和筛选可促进骨形成的生物活性低聚肽。方法:通过酶解法和膜分离法制备寡肽,并通过HPLC-MS/MS鉴定肽段序列。通过在线数据库预测药物形成,并通过斑马鱼模型评估促进骨形成的作用。结果:共鉴定出10种低分子量肽,通过斑马鱼骨发育模型获得了两种潜在的候选肽,其氨基酸序列分别为GFAGDDAPR和GLGGLSPEK;分别命名为GSP1和GSP2;其分子量分别为905.04和857.06 Da;与空白对照组相比,1~50μg/mL GSP1溶液浓度处理的AB斑马鱼幼鱼颅骨积分光密度和绿色荧光的面积均有所增加,GSP1浓度在5μg/mL时促进骨发育的效果最好(P<0.05)。1~50μg/mL GSP2溶液浓度处理的AB型斑马鱼幼鱼颅骨积分光密度和绿色荧光的面积均有所增加,且随着浓度的增加而增大,GSP2浓度在50μg/mL时促进骨发育的效果最好(P<0.05)。结论:小于1000 Da的寡肽有望成为促进骨形成的候选药物。 展开更多
关键词 方格星虫 多肽 斑马鱼 骨 高效液相色谱
在线阅读 下载PDF
基于生物信息学分析胃癌铁死亡相关基因预后及免疫细胞浸润的临床和功能意义 被引量：4
6
作者 罗连响 陈心铭 +1 位作者 郑羽诗 罗辉 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期1237-1244,共8页
目的:采用生物信息学方法寻找胃癌(GC)中有预后价值的差异表达基因(DEGs)和免疫细胞浸润矩阵,并探讨其临床和功能意义。方法:建立基于TCGA GC数据集的10个铁死亡相关基因风险模型,并采用GEO数据集验证其预后预测准确性。利用R软件cluste... 目的:采用生物信息学方法寻找胃癌(GC)中有预后价值的差异表达基因(DEGs)和免疫细胞浸润矩阵,并探讨其临床和功能意义。方法:建立基于TCGA GC数据集的10个铁死亡相关基因风险模型,并采用GEO数据集验证其预后预测准确性。利用R软件clusterProfiler包进行功能富集分析。单样本基因集富集分析(ssGSEA)量化16个免疫细胞的浸润水平和13个免疫相关通路活性。结果:根据10基因模型得出的中位风险评分将患者分为高风险组和低风险组。生存分析表明,高风险组和低风险组GC患者总生存率(OS)差异有统计学意义。铁死亡相关风险评分与是GC患者OS的独立预测因子。功能富集分析显示,风险模型与PI3K-Akt信号通路相关。ssGSEA和免疫评分相关性分析指出了高风险组中上调的免疫细胞和免疫相关途径,开发了一个列线图帮助临床医生更好地决策。结论:基于10个铁死亡相关基因的风险模型显示出较好的预后预测性能,为GC提供了一种有希望的治疗策略。 展开更多
关键词 胃癌 铁死亡 预后 生物信息学 列线图 免疫评分
在线阅读 下载PDF
马尾藻多糖拮抗LPS诱导的巨噬细胞极化及铁死亡 被引量：2
7
作者 袁慧情 胡佳敏 +4 位作者 刘思溢 侯鉴基 吴科锋 罗辉 吴斌华(指导) 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期2034-2040,共7页
目的:研究马尾藻多糖(SP)对抗脂多糖(LPS)诱导的巨噬细胞极化和铁死亡,以明确SP是否存在对免疫功能的调节作用。方法:分离、提纯和鉴定SP,建立LPS诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7炎症模型。采用CCK-8法检测SP对巨噬细胞增殖的影响,采用实时... 目的:研究马尾藻多糖(SP)对抗脂多糖(LPS)诱导的巨噬细胞极化和铁死亡,以明确SP是否存在对免疫功能的调节作用。方法:分离、提纯和鉴定SP,建立LPS诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7炎症模型。采用CCK-8法检测SP对巨噬细胞增殖的影响,采用实时荧光定量PCR (RT-qPCR)法和Western blot法分别检测巨噬细胞极化相关指标CD80、CD163、IL-6、IL-10、精氨酸-1(Arg-1)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、TNF-α含量。为了解巨噬细胞铁死亡情况,以活性氧(ROS)检测试剂盒检测ROS含量,并以Western blot法检测谷胱甘肽过氧化物4(GPX4)的表达。结果:成功分离SP,并鉴定其不属于呋喃糖。高浓度SP对巨噬细胞具有促增殖作用,并对LPS诱导的细胞增殖抑制具有显著的保护作用。SP能使RAW264.7细胞向M2极化,并且能拮抗LPS诱导的M1极化。LPS可诱导巨噬细胞内ROS显著增加,SP则可使其ROS水平显著降低。LPS诱导巨噬细胞的GPX4蛋白表达水平显著降低,高浓度的SP能显著上调其表达(P均<0.05)。结论:SP诱导巨噬细胞向M2极化,拮抗LPS诱导的巨噬细胞M1型极化和铁死亡。 展开更多
关键词 马尾藻多糖 巨噬细胞 细胞极化 铁死亡
在线阅读 下载PDF
亲水性透明化技术在骨组织的应用 被引量：1
8
作者 吴瀚 李茜 +2 位作者 吴科锋 崔燎 叶华 《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》 CSCD 北大核心 2021年第2期212-220,共9页
在整体组织上实现细胞及亚细胞水平的三维成像是现代组织病理发展的新趋势。光透明化技术的出现打破了组织表面阻隔光透射的壁垒,结合现代光学成像技术可在组织器官上获取包含细胞及亚细胞层面在内的三维图像信息。亲水性透明化方案具... 在整体组织上实现细胞及亚细胞水平的三维成像是现代组织病理发展的新趋势。光透明化技术的出现打破了组织表面阻隔光透射的壁垒,结合现代光学成像技术可在组织器官上获取包含细胞及亚细胞层面在内的三维图像信息。亲水性透明化方案具有使用简单、无毒性和对荧光蛋白保护性高等特点,是应用最为广泛的组织透明化工具。但其对硬组织渗透性差,折射率匹配性差,在对包含骨在内的硬组织的应用上受到了极大的限制。本文综述亲水性透明化方案针对硬组织透明的发展历程,以推动透明化技术的革新。 展开更多
关键词 骨 硬组织 生物组织光学透明 组织透明 三维成像
在线阅读 下载PDF
肺腺癌患者代谢相关基因和免疫相关预后模型的建立 被引量：1
9
作者 邓彪 陈春源 +3 位作者 黄裕锋 陈心铭 罗连响(指导) 梁柱(指导) 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第15期1851-1860,共10页
目的:构建一个基于代谢相关基因(MRGs)的肺腺癌(LUAD)预测模型并分析肿瘤免疫微环境(TIME)与MRGs的关系。方法:从TCGA和GEO数据库下载LUAD的基因表达数据,Msign数据库提取MRGs,取交集得到LUAD患者MRGs表达矩阵和对应的临床数据。单因素... 目的:构建一个基于代谢相关基因(MRGs)的肺腺癌(LUAD)预测模型并分析肿瘤免疫微环境(TIME)与MRGs的关系。方法:从TCGA和GEO数据库下载LUAD的基因表达数据,Msign数据库提取MRGs,取交集得到LUAD患者MRGs表达矩阵和对应的临床数据。单因素COX回归分析和Lasso回归分析筛选出生存相关MRGs并据此构建风险预测模型。采用Kaplan-Meier曲线验证模型区分高低风险患者的能力,ROC曲线预测患者生存率的稳定性。对模型基因进行GO、KEGG富集分析和单样本基因集富集分析(ssGSEA)以评估相关通路活性和免疫细胞浸润水平。结果:构建并验证了一个基于MRGs的预后模型,该模型能较好地区分高低风险的LUAD患者,具有稳定的预测性能,并可在一定程度反映TIME。基于模型风险评分绘制的列线图可更准确地预测LUAD患者一、三、五年生存率,更方便临床使用。结论:本研究确定了一些有临床意义的MRGs,是LUAD患者生存率、TIME的潜在预测指标。基于这些基因构建的风险模型和列线图具有良好的预测性能。 展开更多
关键词 肺腺癌 代谢相关基因 预后 肿瘤免疫微环境 生物信息学
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部