香榧叶精油的化学成分、抗氧化及抑菌活性的研究 被引量：16

1

作者 曾琳 林秋美 +1 位作者 韩成云 邹一平 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期98-104,共7页

采用水蒸气蒸馏法提取香榧叶精油,利用气-质联用技术(GC-MS)测定其化学成分及含量,探究其抗氧化及抑菌活性,确定其最低抑菌浓度。结果表明:香榧叶精油中共鉴定出40种化学成分,占总量的99.74%,主要成分为柠檬烯、α-蒎烯、β-蒎烯、香榧... 采用水蒸气蒸馏法提取香榧叶精油,利用气-质联用技术(GC-MS)测定其化学成分及含量,探究其抗氧化及抑菌活性,确定其最低抑菌浓度。结果表明:香榧叶精油中共鉴定出40种化学成分,占总量的99.74%,主要成分为柠檬烯、α-蒎烯、β-蒎烯、香榧酯、β-谷甾醇、月桂烯、δ-杜松烯;具有较强的清除ABTS^+自由基、DPPH自由基和羟自由基的能力,且清除能力要强于维生素C;香榧叶精油对黑曲霉菌、蜡样芽胞杆菌;枯草芽孢杆菌;铜绿假单胞菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都具有较强的抗菌活性,其最低抑菌浓度分别为:0.2、0.4、0.6、0.6、0.8、0.8 mg/mL。 展开更多

关键词 香榧叶 精油 化学成分 抗氧化性 抑菌活性

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蛇足石杉内生真菌Shiraia sp.Slf14化学成分及其抑菌活性研究 被引量：5

2

作者 颜日明 李希茜 +3 位作者 汪涯 余佳清 张志斌 朱笃 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1393-1397,共5页

利用多种现代色谱方法从药用植物蛇足石杉内生真菌Shiraia sp．Slf14发酵提取物的石油醚、乙酸乙酯萃取部位中分离纯化获得9个化合物，借助ESI—MS、NMR等波谱技术鉴定其结构分别为齿孔醇（1）、9，12-十八二烯酸-2，3-二羟基丙酯（2）... 利用多种现代色谱方法从药用植物蛇足石杉内生真菌Shiraia sp．Slf14发酵提取物的石油醚、乙酸乙酯萃取部位中分离纯化获得9个化合物，借助ESI—MS、NMR等波谱技术鉴定其结构分别为齿孔醇（1）、9，12-十八二烯酸-2，3-二羟基丙酯（2）、十八烷酸-2，3-二羟基丙酯（3）、十六烷酸-2，3-二羟基丙酯（4）、竹红菌甲素（5）、竹红菌乙素（6）、痂囊腔菌素B（7）、痂囊腔菌素C（8）和亚油酸（9）。其中化合物1—4、7和9为首次从该属真菌中分离得到。并在对石油醚萃取部位的GC-MS分析中，首次在该属真菌中检测到1-甲基-2吡咯烷酮、十五烷酸乙酯、9-十六烯酸乙酯、十六烷酸乙酯、9，12-十八碳二烯酸乙酯、9-十八烯酸乙酯和十八烷酸乙酯7种化合物。抑菌实验结果表明化合物2—5对指示菌均有不同程度的抑制作用，具有较高的药用价值和开发前景。 展开更多

关键词 内生真菌 化学成分 结构鉴定 抑菌活性

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橙皮素芳酰腙化合物的微波合成与抑菌活性研究 被引量：4

3

作者 刘万云 霍平 +2 位作者 梅光泉 熊知行 王瑞君 《江西师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2012年第2期193-195,共3页

利用微波辐射技术,以橙皮素和芳酰肼为原料设计合成3种橙皮素芳酰腙类化合物,应用红外光谱、核磁共振谱、质谱和元素分析等分析手段对化合物进行了结构表征.抑菌活性实验表明,合成的3种橙皮素芳酰腙类化合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌... 利用微波辐射技术,以橙皮素和芳酰肼为原料设计合成3种橙皮素芳酰腙类化合物,应用红外光谱、核磁共振谱、质谱和元素分析等分析手段对化合物进行了结构表征.抑菌活性实验表明,合成的3种橙皮素芳酰腙类化合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性与橙皮素相比均有较大增强. 展开更多

关键词 橙皮素 酰腙 微波合成 抑菌活性

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两种香兰素腙类化合物的合成及抑菌活性初步研究 被引量：3

4

作者 邹怀波 周蓉 +1 位作者 梁辉 南建忠 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第7期1388-1389,1393,共3页

以香兰素为原料,与苯肼和对硝基苯肼缩合得到两种香兰素腙类化合物,其结构经1H-NMR、IR表征。初步的抑菌试验表明,这些化合物对大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)具有一定的抑菌效果。

关键词 香兰素 腙类化合物 合成 抑菌活性

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生物催化合成1,3-丙二醇工艺的研究 被引量：1

5

作者 冷桂华 王瑞君 孙万里 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期136-138,141,共4页

以甘油为底物,利用克雷伯氏菌发酵生产1,3-丙二醇的实验中,考察了初始甘油浓度、温度、pH、通气策略等发酵条件对1,3-PDO产量的影响。实验结果表明:积累1,3-PDO的适合条件为:甘油的初始浓度为40g/L、发酵温度37℃、pH7.0、0.5V/V·... 以甘油为底物,利用克雷伯氏菌发酵生产1,3-丙二醇的实验中,考察了初始甘油浓度、温度、pH、通气策略等发酵条件对1,3-PDO产量的影响。实验结果表明:积累1,3-PDO的适合条件为:甘油的初始浓度为40g/L、发酵温度37℃、pH7.0、0.5V/V·min的通气量,发酵30h,反应液中PDO的产量可达57.63g/L。 展开更多

关键词 生物合成 1 3-丙二醇 发酵 工艺

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Keap1-Nrf2信号通路在肝再生中的作用及相关药物研究进展 被引量：8

6

作者 白庆云 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期20-23,共4页

肝脏在化学损伤或手术切除组织后可以再生,肝再生是一个复杂的过程,涉及多种细胞因子和多个信号通路。核因子E2相关因子2(NF-E2-related factor 2, Nrf2)是氧化还原反应敏感转录因子,在细胞抗氧化防御、氧化还原平衡、炎症、中间代谢等... 肝脏在化学损伤或手术切除组织后可以再生,肝再生是一个复杂的过程,涉及多种细胞因子和多个信号通路。核因子E2相关因子2(NF-E2-related factor 2, Nrf2)是氧化还原反应敏感转录因子,在细胞抗氧化防御、氧化还原平衡、炎症、中间代谢等过程中起到调控作用,并与细胞增殖密切相关。一些报告已证实在Nrf2缺失的情况下,肝脏切除术后肝再生出现了延迟现象,由此可见Nrf2信号通路参与了肝再生的过程。该文根据已有的研究结果,综述Nrf2信号通路在肝再生过程中的作用,并对影响肝再生或肝细胞增殖的药物进行总结,以期发现更多的治疗肝脏疾病的药物,并为药物作用机制的研究提供思路。 展开更多

关键词 KEAP1 NRF2 肝损伤 肝再生 抗氧化 促肝再生药物

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绞股蓝无糖口含片的制备工艺研究 被引量：33

7

作者 陈武 邹盛勤 +2 位作者 伍晓春 熊筱娟 谢晚彬 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期245-248,共4页

经过筛选处方和优化工艺,采用湿颗粒法研制了新型绞股蓝无糖口含片,并对其质量进行评价。结果表明:绞股蓝浸膏粉、甜味剂、清凉剂的用量及润湿剂的浓度等因素对口含片的质量有较大影响。当以70%乙醇做润湿剂,以15%绞股蓝浸膏粉、77%甘... 经过筛选处方和优化工艺,采用湿颗粒法研制了新型绞股蓝无糖口含片,并对其质量进行评价。结果表明:绞股蓝浸膏粉、甜味剂、清凉剂的用量及润湿剂的浓度等因素对口含片的质量有较大影响。当以70%乙醇做润湿剂,以15%绞股蓝浸膏粉、77%甘露醇、4%阿斯巴甜为材料,再添加上述混合料总量的0.1%薄荷脑和3%硬脂酸镁,60℃的干燥温度,可制得口感好、有绞股蓝特有风味、表面光滑美观、色泽一致、硬度好、崩解性良好、具有保健功能的新型绞股蓝无糖口含片。 展开更多

关键词 绞股蓝 无糖口含片 工艺 质量

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超声波提取虎刺中总黄酮的工艺研究 被引量：12

8

作者 周蓉 邹怀波 陈三宝 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期176-178,共3页

采用超声波法提取虎刺中总黄酮,并以正交试验L9(34)优化其工艺,结果为:以70%乙醇为提取剂,料液比为1:25(g/ml),提取温度为50℃,提取时间40min,黄酮的提取率为15.01mg/g。

关键词 虎刺 总黄酮 超声提取 正交试验

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银杏内生真菌菌株R2的鉴定及其抑菌活性 被引量：5

9

作者 汪涯 李希茜 +3 位作者 张志斌 颜日明 曾庆桂 朱笃 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期718-723,共6页

以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)3种微生物为指示菌,采用杯碟法对分离自药用植物银杏(Ginkgo biloba L.)的36株内生真菌进行抗菌活性检测。并通过形态学特征观... 以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)3种微生物为指示菌,采用杯碟法对分离自药用植物银杏(Ginkgo biloba L.)的36株内生真菌进行抗菌活性检测。并通过形态学特征观察和ITS-rDNA序列系统发育分析对强抑菌活性菌株进行鉴定。结果发现,菌株L1、L4、L5、L7、T2、T3、R1和R2等8株内生真菌的发酵粗提物具有抑菌活性,其中以内生真菌R2的抑菌活性最高,抑菌圈直径分别为20 mm、20 mm和21 mm。结合形态学特征和ITS-rDNA序列分析确定菌株R2为尖孢枝孢菌(Cladosporium oxysporum)。 展开更多

关键词 银杏 内生真菌 抑菌活性 鉴定

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超声波提取柿叶总黄酮的工艺研究 被引量：11

10

作者 熊曼萍 梁静 +1 位作者 周蓉 熊汉群 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第30期9708-9709,9726,共3页

研究超声波提取柿叶中总黄酮的工艺。采用超声波提取法对柿叶中总黄酮进行提取,通过单因素及正交实验,确定最佳工艺。随着乙醇浓度的增大,柿叶总黄酮的提取率增大,当乙醇浓度超过60%后提取率下降。总黄酮提取率随料液比的增大而迅速增大... 研究超声波提取柿叶中总黄酮的工艺。采用超声波提取法对柿叶中总黄酮进行提取,通过单因素及正交实验,确定最佳工艺。随着乙醇浓度的增大,柿叶总黄酮的提取率增大,当乙醇浓度超过60%后提取率下降。总黄酮提取率随料液比的增大而迅速增大,当料液比达1∶20时,增加幅度明显减缓;总黄酮提取率随超声波提取时间的增加而呈上升趋势,但趋势不明显。影响柿叶总黄酮提取率因素的顺序为料液比>提取时间>乙醇浓度,最佳提取工艺是乙醇浓度60%,超声波提取时间45 min,料液比1∶25,总黄酮得率为3.54%。与常规回流法相比,超声波提取法柿叶中总黄酮的得率提高77%,并缩短了提取时间,降低了提取溶剂的用量。超声波提取法具有提取效率高、成本低的明显优势。 展开更多

关键词 柿叶 总黄酮 超声波

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火棘果粉加工工艺的研究 被引量：9

11

作者 冷桂华 刘紫英 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第7期86-88,109,共4页

文章介绍了火棘速溶粉的加工工艺。利用单因素对比试验,对脱涩、喷雾干燥等工艺及参数进行了探讨。研制出保持火棘风味、营养丰富、分散性好、添加方便、有一定保健功能的火棘粉。

关键词 火棘 果粉 脱涩 喷雾干燥

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超声波提取灵芝菌丝体中灵芝酸的研究 被引量：4

12

作者 熊曼萍 伍晓春 +1 位作者 邹盛勤 张爱民 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期265-266,269,共3页

目的:利用超声波对灵芝菌丝体中灵芝酸的提取工艺进行研究。方法:以单位灵芝菌丝体中灵芝酸的提取量为指标,采用单因素分析和正交实验,对影响灵芝菌丝体中灵芝酸提取的乙醇浓度、超声波浸提时间、浸提pH和料液比四个因素进行研究。结果... 目的:利用超声波对灵芝菌丝体中灵芝酸的提取工艺进行研究。方法:以单位灵芝菌丝体中灵芝酸的提取量为指标,采用单因素分析和正交实验,对影响灵芝菌丝体中灵芝酸提取的乙醇浓度、超声波浸提时间、浸提pH和料液比四个因素进行研究。结果:乙醇浓度100%,超声波浸提时间90min,pH2·5,加12倍量乙醇浸提为最佳工艺条件,所提取灵芝酸含量达46·7mg·g-1。结论:采用超声波提取技术可以较大幅度提高灵芝酸的提取得率,大大缩短提取时间。 展开更多

关键词 灵芝酸 提取 灵芝菌丝体

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RP-HPLC法同时测定线纹香茶菜不同生长部位中三萜酸成分 被引量：6

13

作者 邹盛勤 姜琼 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期570-573,共4页

目的建立反相高效液相色谱法（RP-HPLC）同时测定线纹香茶菜全草、根、茎和叶中坡模酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸和熊果酸5种三萜酸的含有量。方法线纹香茶菜95%乙醇提取液的分析在Kromasil C18色谱柱（4.6mm×250mm,5μm）上进... 目的建立反相高效液相色谱法（RP-HPLC）同时测定线纹香茶菜全草、根、茎和叶中坡模酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸和熊果酸5种三萜酸的含有量。方法线纹香茶菜95%乙醇提取液的分析在Kromasil C18色谱柱（4.6mm×250mm,5μm）上进行,流动相为甲醇-2.0%乙酸水溶液（88∶12,V/V）,体积流量1.0mL/min,检测波长210nm,柱温25℃。结果坡模酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸和熊果酸进样量分别在0.552-41.4 mg/L（r=0.999 5）,0.540-40.5 mg/L（r=0.999 6）,0.824-61.8mg/L（r=0.999 9）,2.444-183.3mg/L（r=0.999 7）和3.172-237.9mg/L（r=0.999 7）范围内线性关系良好,加样回收率分别为98.1%、98.0%、96.3%、99.7%、99.0%。RSD（n=6）均小于2.2%。结论线纹香茶菜样品不同部位中,5种三萜酸类成分含有量高低依次为叶〉全草〉茎〉根。 展开更多

关键词 线纹香茶菜 三萜酸 坡模酸 山楂酸 科罗索酸 齐墩果酸 熊果酸

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利用热风喷雾干燥方法生产纯天然柑橘(橙)果粉 被引量：8

14

作者 熊曼萍 姜琼 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第1期123-124,155,共3页

将柑橘（橙）全果皮肉分离，果皮经热烫、水漂及果胶酶适度处理后，与去籽的果肉以1：1.4～1：1．6的比例混合，利用热风喷雾干燥方法可获得干燥、疏松的纯天然柑橘（橙）果粉。

关键词 柑橘(橙) 果粉 酶解 热风喷雾干燥

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1,3-双[3-(2-噻吩基)-3-氧代丙酰基]苯、2,2′-联吡啶和铕(Ⅲ)配合物的合成与荧光性质研究 被引量：2

15

作者 刘万云 霍平 +1 位作者 熊知行 梅光泉 《江西师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2010年第6期556-559,585,共5页

合成了一个新型双β-二酮有机配体1,3-双[3-(2-噻吩基)-3-氧代丙酰基]苯、2,2′-联吡啶和铕(Ⅲ)的3元配合物,并应用元素分析、稀土络合滴定、摩尔电导测定、红外光谱、紫外-可见光谱和热重-差热分析对配合物进行了组成确定和结构表征.... 合成了一个新型双β-二酮有机配体1,3-双[3-(2-噻吩基)-3-氧代丙酰基]苯、2,2′-联吡啶和铕(Ⅲ)的3元配合物,并应用元素分析、稀土络合滴定、摩尔电导测定、红外光谱、紫外-可见光谱和热重-差热分析对配合物进行了组成确定和结构表征.荧光分析结果表明,配合物的发射光谱612nm处为中心离子Eu3+的特征红光,属5D0→7F2跃迁带,峰形尖锐,单色性好,表明该固体铕双β-二酮配合物是一种潜在的红色发光材料. 展开更多

关键词 1 3-双[3-(2-噻吩基)-3-氧代丙酰基]苯 双β-二酮 铕 配合物 荧光性质

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乌索酸与齐墩果酸衍生物的合成进展 被引量：5

16

作者 邹怀波 周蓉 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第2期361-363,328,共4页

乌索酸和齐墩果酸在多种植物中均有分布。二者互为同分异构体,均属于五环三萜类化合物,由于其结构多样性而具有广泛的生物活性,包括抗肿瘤、抗氧化、抗艾滋病、抗溃疡、抗炎、免疫调节等功能。有关这两种活性物质的衍生化研究一直为科... 乌索酸和齐墩果酸在多种植物中均有分布。二者互为同分异构体,均属于五环三萜类化合物,由于其结构多样性而具有广泛的生物活性,包括抗肿瘤、抗氧化、抗艾滋病、抗溃疡、抗炎、免疫调节等功能。有关这两种活性物质的衍生化研究一直为科研人员所关注,本文主要综述了近10年来二者衍生物合成方面的新进展,为寻找活性先导化合物、合理设计药物分子提供依据。 展开更多

关键词 乌索酸 齐墩果酸 衍生物 合成

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用于微生物油脂发酵的木薯淀粉水解工艺的优化 被引量：1

17

作者 张志斌 颜日明 +2 位作者 曾庆桂 汪涯 朱笃 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期86-90,共5页

为了提高木薯淀粉的发酵产脂能力,采用正交实验和均匀设计法对木薯淀粉酶法水解工艺进行了优化,结果表明α-淀粉酶量、糖化酶量和液化温度对木薯淀粉水解有显著影响。当淀粉酶量为756 U/g,糖化酶量为602 U/g,液化温度为92°C,其水... 为了提高木薯淀粉的发酵产脂能力,采用正交实验和均匀设计法对木薯淀粉酶法水解工艺进行了优化,结果表明α-淀粉酶量、糖化酶量和液化温度对木薯淀粉水解有显著影响。当淀粉酶量为756 U/g,糖化酶量为602 U/g,液化温度为92°C,其水解DE值达到97.3%。以该水解液进行皮状丝胞酵母B3(T.cutaneum B3)油脂发酵时,其生物量和油脂产量分别为16.38 g/L和7.22 g/L,比葡萄糖作为碳源的生物量和油脂产量高46.25%和41.12%,利用木薯淀粉水解液作为新型发酵碳源生产微生物油脂是一种理想的途径。 展开更多

关键词 微生物油脂 木薯淀粉水解液 正交实验设计 均匀设计 DE值

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超声波-酶法提取艾叶多糖的条件研究 被引量：10

18

作者 熊曼萍 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期330-331,435,共3页

以艾叶为原料,采用超声波-酶法提取多糖。通过正交优化实验获得最佳工艺条件为:料液比1∶40、超声波提取时间30min、乙醇浓度80%,艾叶多糖提取率为0.790%。与超声波法提取艾叶多糖相比,超声波酶法艾叶多糖的实际得率提高56.75%。

关键词 艾叶 超声波 酶 多糖 提取

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超声波辅助提取菊花总黄酮的工艺研究 被引量：8

19

作者 伍晓春 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第10期56-58,共3页

用超声波提取技术提取菊花中黄酮,在单因素提取基础上,采取正交优化试验,探讨乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对菊花总黄酮提取工艺的影响,结果表明,影响菊花黄酮超声提取的主要因素为乙醇浓度,其次为提取时间、提取温度和料液比... 用超声波提取技术提取菊花中黄酮,在单因素提取基础上,采取正交优化试验,探讨乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对菊花总黄酮提取工艺的影响,结果表明,影响菊花黄酮超声提取的主要因素为乙醇浓度,其次为提取时间、提取温度和料液比。最佳提取工艺条件为乙醇浓度60%,料液比1:40,提取温度40℃,提取时间50min,测得菊花总黄酮为3.97%。 展开更多

关键词 菊花 总黄酮 超声波 提取工艺

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豆豉纤溶酶研究进展 被引量：1

20

作者 姜琼 陆云华 熊曼萍 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第17期5075-5075,5114,共2页

豆豉纤溶酶是从中国传统风味食品豆豉中分离得到的一种纤维蛋白酶,具有良好的溶解血栓作用。综述了豆豉纤溶酶产生菌的菌种,豆豉纤溶酶的理化性质、溶栓作用以及分子生物学研究现状。由于豆豉纤溶酶与传统的溶栓剂相比,具有活性高,安全... 豆豉纤溶酶是从中国传统风味食品豆豉中分离得到的一种纤维蛋白酶,具有良好的溶解血栓作用。综述了豆豉纤溶酶产生菌的菌种,豆豉纤溶酶的理化性质、溶栓作用以及分子生物学研究现状。由于豆豉纤溶酶与传统的溶栓剂相比,具有活性高,安全无毒,分子量小,可以通过消化直接吸收等优点,因此具有广阔的应用前景。 展开更多

关键词 豆豉 纤溶酶 溶栓作用 分离纯化 基因克隆

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