谷胱甘肽酵母水解物对干露胁迫下凡纳滨对虾肝胰腺糖代谢相关基因的影响 被引量：1

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作者 陈建东 张玲 +8 位作者 程涛 胡祥娜 杨凡 易建华 杨志龙 李兆文 谭北平 迟淑艳 曹爱巧 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期153-160,共8页

【目的】探究富含谷胱甘肽的酵母水解物对干露胁迫下的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肝胰腺糖代谢相关基因的影响,为谷胱甘肽酵母水解物在水产养殖中的应用提供参考。【方法】在基础饲料(鱼粉质量分数17.7%)中分别按质量分数0%、0.3... 【目的】探究富含谷胱甘肽的酵母水解物对干露胁迫下的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肝胰腺糖代谢相关基因的影响,为谷胱甘肽酵母水解物在水产养殖中的应用提供参考。【方法】在基础饲料(鱼粉质量分数17.7%)中分别按质量分数0%、0.3%、0.5%、0.7%、0.9%、1.1%的比例添加谷胱甘肽酵母水解物,配制等氮等脂饲料6组(分别记为G0、G0.3、G0.5、G0.7、G0.9、G1.1),饲喂初始体质量(0.24±0.01)g凡纳滨对虾4周,测定对虾生长性能指标;对对虾进行干露胁迫30 min,测定对虾肝胰腺相关基因的相对表达。【结果】各处理组对虾增重率、特定生长率和饲料系数无显著差异(P>0.05)。干露胁迫后,G0组凡纳滨对虾肝胰腺缺氧诱导因子(HIF-1α)、果糖磷酸激酶(PFK)和乳酸脱氢酶(LDH)基因的表达显著上调(P<0.05),琥珀酸脱氢酶(SDH)、苹果酸脱氢酶(MDH)和细胞色素氧化酶(CCO)基因显著下调(P<0.05),葡萄糖转运蛋白1(GLUT1)、己糖激酶(HK)和丙酮酸激酶(PK)基因的表达无显著变化(P>0.05)。饲喂含谷胱甘肽酵母水解物处理组的凡纳滨对虾肝胰腺HIF-1α、GLUT1、HK、PFK、PK和LDH基因的表达未因干露胁迫而发生显著变化(P>0.05)。G0.5和G0.7组的凡纳滨对虾肝胰腺SDH、MDH和CCO基因的表达显著均高于G0组(P<0.05)。【结论】饲料中添加谷胱甘肽酵母水解物不影响凡纳滨对虾的生长;干露胁迫使凡纳滨对虾有氧呼吸减弱,无氧呼吸增强,添加适量谷胱甘肽酵母水解物可使其仍维持较强的有氧呼吸代谢,提高凡纳滨对虾抗干露胁迫的能力。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 谷胱甘肽酵母水解物 干露胁迫 糖代谢

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酵母水解物对早期断奶仔猪生长性能、血清生理生化指标和激素水平以及肠道黏膜形态的影响 被引量：17

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作者 郭小云 吴信 +4 位作者 谢春艳 李彪 周慧琦 姚娟 印遇龙 《饲料工业》 北大核心 2015年第8期61-64,共4页

选取21日龄的杜×长×大三元杂交早期断奶仔猪10窝,按母猪胎次和平均体重相近的原则随机分成2组,即SDPP组(基础日粮+3%的血浆蛋白)和酵母水解物(Yeast extract,YE)组(基础日粮+3%的YE),每组5个重复,试验期为14 d,以研究不同蛋... 选取21日龄的杜×长×大三元杂交早期断奶仔猪10窝,按母猪胎次和平均体重相近的原则随机分成2组,即SDPP组(基础日粮+3%的血浆蛋白)和酵母水解物(Yeast extract,YE)组(基础日粮+3%的YE),每组5个重复,试验期为14 d,以研究不同蛋白源对仔猪生长性能、血清生理生化指标和激素水平以及肠道黏膜形态的影响。试验结果表明:1SDPP组与YE组仔猪的平均日增重、采食量、器官指数和腹泻率等指标差异均不显著(P>0.05);2SDPP组与YE组仔猪的血清生理生化指标均差异不显著(P>0.05);3与SDPP组相比,YE组仔猪血清的T3含量显著提高(P<0.05),但两组仔猪血清的胰岛素、T4和皮质醇含量均差异不显著(P>0.05);4与SDPP组相比,YE组仔猪空肠段的隐窝深度降低,且差异显著(P<0.05),绒毛高度和V/C值均差异不显著(P>0.05)。日粮中添加SDPP和YE对早期断奶仔猪生长性能和血清生化指标无明显优势,但对仔猪血清激素水平和肠道黏膜形态有一定的影响。 展开更多

关键词 血浆蛋白 酵母水解物 早期断奶仔猪 生长性能 激素水平 肠道黏膜形态

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围产期母猪饲粮中添加低聚木糖和活性酵母对母猪繁殖性能和哺乳仔猪血清生化指标的影响 被引量：15

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作者 郭小云 谢春艳 +7 位作者 吴信 燕富永 周慧琦 李彪 姚娟 阮征 邓泽元 印遇龙 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期838-844,共7页

本试验旨在研究母猪饲粮中添加低聚木糖和活性酵母对哺乳仔猪血清生化指标的影响。选择胎次、膘体及预产期相近的健康母猪27头,随机分成3组:即对照组(基础饲粮)、低聚木糖组(XOS组,基础饲粮+0.03%的低聚木糖)和低聚木糖+活性酵母组(XOS... 本试验旨在研究母猪饲粮中添加低聚木糖和活性酵母对哺乳仔猪血清生化指标的影响。选择胎次、膘体及预产期相近的健康母猪27头,随机分成3组:即对照组(基础饲粮)、低聚木糖组(XOS组,基础饲粮+0.03%的低聚木糖)和低聚木糖+活性酵母组(XOS+AY组,基础饲粮+0.03%的低聚木糖+0.05%的活性酵母),每组9个重复,每个重复1头母猪。试验期为妊娠100 d至分娩后14 d。结果表明:1)2个试验组的仔猪窝重和母猪泌乳量均提高,其中XOS+AY组的母猪泌乳量提高29.58%(P<0.05)。2)XOS组仔猪在7日龄时血清中的Ca含量极显著升高(P<0.01),谷草转氨酶(AST)活性极显著降低(P<0.01);XOS+AY组仔猪在7日龄和14日龄时血清中的葡萄糖(GLU)、白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)含量,总铁结合能力(TIBC)显著升高(P<0.05),氨(AMM)含量显著降低(P<0.05)。3)7和14日龄XOS+AY组仔猪血清免疫球蛋白G(IgG)含量均显著提高(P<0.05),分别提高了19.42%、13.57%。综上所述,低聚木糖和活性酵母能改善哺乳母猪的繁殖性能、减缓仔猪的应激反应和提高仔猪部分免疫力。 展开更多

关键词 低聚木糖 活性酵母 仔猪 生化指标 免疫力

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酵母水解物对母猪生产性能和血液生理生化指标的影响 被引量：14

4

作者 周慧琦 李彪 +4 位作者 燕富永 谢春艳 印遇龙 姚娟 吴信 《中国饲料》 北大核心 2015年第3期38-41,共4页

为研究酵母水解物(AY)对母猪泌乳性能及仔猪生长发育的影响,本试验选取膘情、体重、胎次相近,妊娠108 d左右的健康PIC经产母猪20头,随机分成2组,每组10个重复,每个重复1头。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.3%的酵母水解物... 为研究酵母水解物(AY)对母猪泌乳性能及仔猪生长发育的影响,本试验选取膘情、体重、胎次相近,妊娠108 d左右的健康PIC经产母猪20头,随机分成2组,每组10个重复,每个重复1头。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.3%的酵母水解物,试验至仔猪21日龄断奶结束。结果表明,与对照组相比,试验组仔猪断奶时存活率、母猪日采食量和泌乳量分别提高7.49%(P<0.05)、3.8%(P<0.05)和14.9%(P<0.01);试验组母猪血清中尿氮含量增加61.6%(P<0.05),总蛋白、白蛋白的含量变化不显著(P>0.05);必需氨基酸中,蛋氨酸水平有增加的趋势(0.05<P<0.1),其他必需氨基酸水平变化不显著(P>0.05);非必需氨基酸中,试验组母猪血浆中谷氨酰胺比对照组显著提高50.75%(P<0.05),此外,血浆中脯氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、羟脯氨酸、组氨酸和丙氨酸含量均有上升趋势(0.05<P<0.1)。由此可见,酵母水解物能够提高哺乳母猪泌乳性能,并能改善仔猪的生长状况。 展开更多

关键词 酵母水解物 妊娠母猪 生产性能 生理生化指标

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酵母核苷酸对仔猪肠道健康影响研究进展 被引量：3

5

作者 周慧琦 李彪 +2 位作者 姚娟 田科雄 吴信 《中国饲料》 北大核心 2014年第5期39-42,共4页

核苷酸是组成核酸的基本结构和功能单位,参与机体内一系列的生理调节过程,在促进仔猪肠道健康方面具有重要的生理作用。核苷酸可由机体合成来供给,但在断奶等应激情况下,仔猪肠道合成核苷酸的能力有限,因此核苷酸是一种条件性必需营养... 核苷酸是组成核酸的基本结构和功能单位,参与机体内一系列的生理调节过程,在促进仔猪肠道健康方面具有重要的生理作用。核苷酸可由机体合成来供给,但在断奶等应激情况下,仔猪肠道合成核苷酸的能力有限,因此核苷酸是一种条件性必需营养物质。本文主要从酵母核苷酸对肠道生长发育、免疫功能和肠道修复等方面综述了核苷酸对仔猪及其他相关试验动物肠道健康的影响,为酵母核苷酸在生产中的应用提供参考。 展开更多

关键词 核苷酸 肠道 仔猪 酵母提取物

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富含核糖核酸酿酒酵母的选育及其高密度发酵工艺 被引量：11

6

作者 俞灿 郑国斌 +5 位作者 姚娟 李库 唐冠群 吕江波 王志 陈雄 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第12期66-71,共6页

该研究首先以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)J-5为出发菌株进行诱变选育,筛选出一株核糖核酸(RNA)含量优于菌株J-5的诱变菌株J-5-9,其RNA含量在摇瓶中达到了13.12%,比出发菌株提高了10.62%。选取糖蜜为碳源,应用正交试验优化菌株J-... 该研究首先以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)J-5为出发菌株进行诱变选育,筛选出一株核糖核酸(RNA)含量优于菌株J-5的诱变菌株J-5-9,其RNA含量在摇瓶中达到了13.12%,比出发菌株提高了10.62%。选取糖蜜为碳源,应用正交试验优化菌株J-5-9发酵培养基组成为:糖蜜3%,酵母浸粉2%,磷酸二氢钾0.01%,谷氨酸钠0.2%,硫酸亚铁0.1%。最后利用优化发酵培养基和碳源、氮源和磷源的流加补料工艺,在10 L发酵罐中培养诱变菌株J-5-9,RNA含量达到8.11%,比优化前提高了18.22%,同时细胞生物量达到188 g/L(湿质量),实现了酿酒酵母高产RNA的高密度发酵。这说明诱变菌株J-5-9是一株很有潜力的工业化生产菌株。 展开更多

关键词 RNA 酿酒酵母 5'肌苷酸钠+ 5'鸟核酸钠 诱变选育 培养基优化

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富核糖核酸热带假丝酵母发酵培养基优化 被引量：5

7

作者 黄芳 李欣 +4 位作者 李沛 李库 王志 代俊 陈雄 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第6期35-42,共8页

以热带假丝酵母(Candida tropicalis)AY91009为试验菌株,以其核糖核酸(RNA)含量为目标,选取糖蜜为碳源,采用响应面法对其发酵培养基进行优化,建立酵母浸粉、NH4Cl和ZnSO4·7H2O的二次回归模型,确定培养基最佳配方为:糖蜜(30%含糖量)... 以热带假丝酵母(Candida tropicalis)AY91009为试验菌株,以其核糖核酸(RNA)含量为目标,选取糖蜜为碳源,采用响应面法对其发酵培养基进行优化,建立酵母浸粉、NH4Cl和ZnSO4·7H2O的二次回归模型,确定培养基最佳配方为:糖蜜(30%含糖量)140 mL/L、酵母浸粉2.90%、NH4Cl 1.37%、NaH2PO4·2H2O 0.10%、MgSO4·7H2O 0.20%、FeSO4·7H2O 0.05%、ZnSO4·7H2O 0.10%。在此优化培养基中发酵培养12 h,RNA含量达到11.58%,比优化前提高了35.6%。20 L罐分批发酵试验结果表明,细胞干质量达到32.38 g/L,RNA含量为6.69%,总RNA含量为2.17 g/L,为后续的高密度发酵研究奠定了良好的基础。 展开更多

关键词 热带假丝酵母 核糖核酸 培养基优化 响应面试验法

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酵母水解物在母猪生产中的应用 被引量：4

8

作者 尹敬博 郜陆敏 +5 位作者 万丹 李彪 赵艳平 舒绪刚 黄运茂 吴信 《中国饲料》 北大核心 2018年第23期87-91,共5页

酵母水解物作为一种饲料添加剂广泛用于母猪生产,它在增强免疫、提高繁殖性能和泌乳性能等方面发挥重要作用。本文就酵母水解物对母猪的繁殖性能、泌乳性能、肠道健康、抗氧化以及机体免疫的影响进行综述,以期为酵母水解物在实际生产中... 酵母水解物作为一种饲料添加剂广泛用于母猪生产,它在增强免疫、提高繁殖性能和泌乳性能等方面发挥重要作用。本文就酵母水解物对母猪的繁殖性能、泌乳性能、肠道健康、抗氧化以及机体免疫的影响进行综述,以期为酵母水解物在实际生产中的应用提供理论依据。 展开更多

关键词 酵母水解物 母猪 繁殖性能 泌乳性能 免疫

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基于转录组学分析耐高糖酿酒酵母耐受脱氢乙酸钠胁迫的分子机制 被引量：2

9

作者 裴宇鹏 李啸 +1 位作者 肖泽涛 谈亚丽 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第8期180-185,共6页

该研究采用0.3 g/L脱氢乙酸钠处理处于对数生长期的耐高糖酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)BH1,以未处理组为对照,通过核糖核酸测序(RNA-Seq)技术对其进行测序及分析,并探究其耐受脱氢乙酸钠的分子机制。结果表明,与对照组相比,处理... 该研究采用0.3 g/L脱氢乙酸钠处理处于对数生长期的耐高糖酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)BH1,以未处理组为对照,通过核糖核酸测序(RNA-Seq)技术对其进行测序及分析,并探究其耐受脱氢乙酸钠的分子机制。结果表明,与对照组相比,处理组有723个差异表达基因,其中表达上调基因253个,表达下调基因470个;通过基因本体论(GO)和京都基因与基因组百科全书(KEGG)富集分析发现,上调基因集中在核糖体、氨基酸的合成与代谢、碳代谢、氧化磷酸化和糖酵解等代谢途径中,会导致蛋白合成与能量代谢受阻;下调基因集中在泛素依赖的蛋白水解途径和三磷酸腺苷(ATP)结合盒(ABC)转运体,有助于酵母水解受损蛋白和排出胞内脱氢乙酸钠;另外还有一组与铁离子稳态相关的差异表达基因(FIT2、FIT3、LOS1、SIT1、ARN1、TIS11、ISU1)显著上调,表明脱氢乙酸钠可能引起了酵母细胞内铁的缺乏。 展开更多

关键词 耐高糖酿酒酵母 转录组学 脱氢乙酸钠 分子机制

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缺锌对大鼠学习记忆功能的影响 被引量：2

10

作者 张双庆 张海波 +1 位作者 朱娅敏 张彦 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期616-620,共5页

目的建立缺锌大鼠模型,并考察缺锌对大鼠学习记忆功能的影响。方法 5周龄大鼠喂养低锌饲料145d,考察缺锌大鼠表征、体重、血锌含量、Morris水迷宫实验和组织形态学变化,并与正常饲料喂养大鼠相比。结果与正常对照大鼠相比,缺锌大鼠体重... 目的建立缺锌大鼠模型,并考察缺锌对大鼠学习记忆功能的影响。方法 5周龄大鼠喂养低锌饲料145d,考察缺锌大鼠表征、体重、血锌含量、Morris水迷宫实验和组织形态学变化,并与正常饲料喂养大鼠相比。结果与正常对照大鼠相比,缺锌大鼠体重增长显著缓慢,血锌含量显著低,平台驻留时间和穿梭平台象限次数明显减少。结论缺锌可引起大鼠学习记忆功能损害。 展开更多

关键词 缺锌 学习 记忆

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不同酶制剂对豆粕中抗原蛋白的影响 被引量：10

11

作者 龚阿琼 高震 +3 位作者 陈敬帮 戴晋军 胡骏鹏 王学东 《中国饲料》 北大核心 2019年第23期120-123,共4页

豆粕中蛋白质含量高,营养成分平衡,但豆粕中含有的抗原蛋白在一定程度上限制了其在饲料中的应用。近年来利用生物酶解技术去除豆粕中的大豆蛋白抗原日益受到重视。本文在实验室条件下采用对比试验,研究不同外源酶制剂对豆粕中抗原蛋白... 豆粕中蛋白质含量高,营养成分平衡,但豆粕中含有的抗原蛋白在一定程度上限制了其在饲料中的应用。近年来利用生物酶解技术去除豆粕中的大豆蛋白抗原日益受到重视。本文在实验室条件下采用对比试验,研究不同外源酶制剂对豆粕中抗原蛋白的降解效果。试验结果表明:在0.7%的添加量下,10号碱性蛋白酶对豆粕中的大豆球蛋白降解率为82.3%,在0.5%的添加量下,5号中性蛋白酶对豆粕中的大豆球蛋白降解率速度减缓,在0.6%的添加量下,4号酸性蛋白酶对豆粕中的β-伴大豆球蛋白降解率为53.6%;另外,复合蛋白酶对抗原蛋白的降解效果优于单个酶。 展开更多

关键词 豆粕 抗原蛋白 酶制剂 降解率

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槲皮素、山柰酚和芦丁对高果糖和高脂饮食诱导的大鼠代谢综合征的影响（英文） 被引量：13

12

作者 李博文 赵亮 +4 位作者 王勇 赵楠 籍保平 程倩 周峰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第17期223-233,共11页

本研究在同一水平比较了3种结构相似的黄酮——槲皮素、山柰酚和芦丁对大鼠代谢综合征的影响效果。SD大鼠分为5组:基础饮食组、高糖高脂饮食组(模型组)、加入槲皮素(2.6mmol/kgmb)的高糖高脂饮食组、加入山柰酚(2.6mmol/kgmb)的高糖高... 本研究在同一水平比较了3种结构相似的黄酮——槲皮素、山柰酚和芦丁对大鼠代谢综合征的影响效果。SD大鼠分为5组:基础饮食组、高糖高脂饮食组(模型组)、加入槲皮素(2.6mmol/kgmb)的高糖高脂饮食组、加入山柰酚(2.6mmol/kgmb)的高糖高脂饮食组、加入芦丁(2.6mmol/kgmb)的高糖高脂饮食组,持续饲喂13周。测定血清生化指标、氧化应激指标、促炎细胞因子水平和肝脏组织学变化。结果表明:与喂食高糖高脂饲料的模型组((33.00±0.67)U/L)相比,槲皮素能显著降低大鼠血清谷丙转氨酶活力至(25.00±0.67)U/L(P<0.05);山柰酚能有效降低大鼠体质量增加和减少脂肪堆积,且大鼠最终平均体质量比模型组降低了10.7%。在口服葡萄糖耐量实验中,模型组的曲线下面积为(13.80±0.45)mmol/(L·min),而芦丁组显著下降至(12.10±0.13)mmol/(L·min)(P<0.05)。说明3种黄酮均可有效改善大鼠代谢综合征;且尽管这些化合物具有相似的结构,但产生的生物学作用不同。 展开更多

关键词 黄酮 代谢综合征 高脂肪 高果糖 饮食

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西藏牦牛粪和乳源中益生菌的筛选与鉴定 被引量：9

13

作者 王帅静 李啸 +5 位作者 刘玲彦 谈亚丽 肖泽涛 王庆宇 裴宇鹏 冯雪娜 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第7期43-48,共6页

采用钙透明圈法从西藏地区牦牛粪和乳源中分离、筛选益生菌,通过形态观察及分子生物学技术进行菌种鉴定,并对其生长特性、产酸能力、耐胆盐、酸、人工胃液能力及抑制大肠杆菌能力进行分析。结果表明,共分离、筛选出25株乳酸菌,经鉴定7... 采用钙透明圈法从西藏地区牦牛粪和乳源中分离、筛选益生菌,通过形态观察及分子生物学技术进行菌种鉴定,并对其生长特性、产酸能力、耐胆盐、酸、人工胃液能力及抑制大肠杆菌能力进行分析。结果表明,共分离、筛选出25株乳酸菌,经鉴定7株为益生菌,分别为1株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),2株鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)和4株副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracaseium)。其中植物乳杆菌B2具有良好的生长优势、产酸能力(发酵终pH值在4左右)、耐酸(pH值为4)、耐胆盐(0.6%)、耐人工胃液能力(存活率为57.4%),且抑制大肠杆菌效果较好(抑菌圈直径为22.0 mm)。 展开更多

关键词 益生菌 筛选 鉴定 生长特性 耐受性 抑菌性能

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HPLC-ELSD法区分小儿氨酚黄那敏颗粒中体外培育牛黄和人工牛黄 被引量：1

14

作者 程岁寒 张双庆 +1 位作者 马灿 张彦 《三峡大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2018年第6期101-103,共3页

通过建立HPLC-ELSD法检查猪去氧胆酸(HA)来区分小儿氨酚黄那敏颗粒中体外培育牛黄和人工牛黄.采用Intersil ODS-3C18色谱柱,0.5%甲酸-乙腈(62∶38)为流动相,流速为1.0mL/min,柱温为40℃,进样量为20μL.采用蒸发散射光检测器,漂移管温度:... 通过建立HPLC-ELSD法检查猪去氧胆酸(HA)来区分小儿氨酚黄那敏颗粒中体外培育牛黄和人工牛黄.采用Intersil ODS-3C18色谱柱,0.5%甲酸-乙腈(62∶38)为流动相,流速为1.0mL/min,柱温为40℃,进样量为20μL.采用蒸发散射光检测器,漂移管温度:110℃,载气为高纯氮气,流量:2.8L/min.HA保留时间为19.43min,检测限为2μg(浓度0.1mg/mL),含体外培育牛黄的小儿氨酚黄那敏颗粒未检出HA,含人工牛黄(0.2mg/mL)的小儿氨酚黄那敏颗粒可以检出HA.建立的方法可区分小儿氨酚黄那敏颗粒中的人工牛黄和体外培育牛黄,该法快速、简便、灵敏度高. 展开更多

关键词 HPLC-ELSD 猪去氧胆酸 人工牛黄 体外培育牛黄 小儿氨酚黄那敏颗粒

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