关于加快农业标准化建设的思考 被引量：2

1

作者 王彩霞 邵栋梁 《现代农业科技》 2009年第19期339-339,341,共2页

介绍了农业标准化的内涵,阐述了实施农业标准化的重要性,提出了加快农业标准化建设的措施,以期加快我国农业标准化建设,促进农产品质量安全。

关键词 农业标准化 农产品 质量安全 重要性 措施

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大力实施农业标准化 全面提高农产品质量 被引量：1

2

作者 刘琴芳 《安徽农业》 2003年第12期5-5,共1页

关键词 中国 农业标准化 农产品质量 农产品标准 基地建设 质量监测体系 市场准入制度

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安徽省蔬菜农药残留调查、原因分析及应对措施 被引量：4

3

作者 马仲宗 《安徽农学通报》 2010年第5期101-101,157,共2页

蔬菜农药残留已经严重危害人的身体健康,必须通过施行农业投入品严格管理和加大检测力度等措施来彻底解决。

关键词 蔬菜农药残留 检测 农业投入品管理

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国内外兽药残留限量标准差异性及技术壁垒措施研究 被引量：1

4

作者 耿天霖 《家禽科学》 2005年第7期5-8,共4页

关键词 技术壁垒 兽药残留 限量标准 差异性 国内外 技术性贸易壁垒 动植物卫生检疫 动物性食品 食品安全 国际贸易 人民健康 国际标准 发达国家 对外贸易 协议 WTO 进口 出口 肉类

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浅谈安徽茶叶生产和质量安全现状及治理对策 被引量：6

5

作者 马仲宗 《安徽农学通报》 2008年第7期162-163,共2页

本文就安徽省茶叶的生产和质量安全现状、存在的问题和治理对策进行了初步探讨。

关键词 茶叶 质量安全 治理对策

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我国苹果采用国际及国外先进农药残留标准分析研究

6

作者 丁昌东 《中国果菜》 2005年第1期7-8,共2页

关键词 中国 果农 国外先进标准 国际市场 价格竞争优势 劳动密集型 技术性贸易壁垒 苹果属 农药残留标准 园艺产品

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禽蛋标准分析及我国采标建议 被引量：1

7

《中国家禽》 北大核心 2003年第15期21-30,共10页

我国现行的禽蛋标准同国际组织及发达国家相比显得严重滞后,已远远不能适应国际形势的发展。研究分析国外的禽蛋标准,有选择地参照、引用其先进、科学的指标,并制定适合我国国情的禽蛋标准体系是相关政府部门和行业组织的当务之急。

关键词 禽蛋 标准 中国 质量安全 技术法规 农药残留限量指标 兽药残留

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气相色谱-质谱法测定茶叶中36种农药残留 被引量：32

8

作者 蒋俊树 赵彬 周莉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第14期276-280,共5页

建立气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术同时测定茶叶中36种农药残留方法。茶叶样品用加速溶剂提取(ASE),凝胶渗透色谱(GPC)净化,气相色谱-质谱法(GC-MS)的选择离子监测(SIM)方式检测,外标法定量。该方法同时测定了茶叶中36种农药残留,在0.05... 建立气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术同时测定茶叶中36种农药残留方法。茶叶样品用加速溶剂提取(ASE),凝胶渗透色谱(GPC)净化,气相色谱-质谱法(GC-MS)的选择离子监测(SIM)方式检测,外标法定量。该方法同时测定了茶叶中36种农药残留,在0.05、0.2、1.0mg/kg3个添加水平,平均加标回收率为67.8%～110.2%,相对标准偏差(RSD)为1.72%～8.89%,36种农药的检出限最低为5μg/kg,最高为50μg/kg。该方法快速、灵敏、准确,各项技术指标均满足国内外农药残留检测限量标准要求,能够很好的应用于茶叶中痕量农药的残留测定。 展开更多

关键词 气相色谱质谱联用法 加速溶剂提取(ASE) 凝胶渗透色谱(GPC) 茶叶 农药残留

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食品可追溯系统建设之初探 被引量：24

9

作者 殷俊峰 陶运来 +5 位作者 刘铁兵 陈书梅 伍玉菡 董军 田素润 柯立良 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第27期11985-11987,11994,共4页

分析了食品安全生产可追溯系统的国内外研究现状,同时进行食品可追溯系统内容的分析,并提出我国食品安全生产可追溯系统建设中存在的问题及解决建议。

关键词 食品安全生产 可追溯系统 有机食品 问题

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高效液相色谱法对复合食品包装袋中三唑类光稳定剂含量的测定 被引量：18

10

作者 李静 张居舟 +1 位作者 邵栋梁 蒋俊树 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期435-438,共4页

以复合食品包装袋为实验材料,首次建立了一种用高效液相色谱法(HPLC)同时检测复合食品包装袋中2-(2'-羟基-3'-叔丁基-5'-甲基苯基)-5-氯代苯并三唑(UV-326)和2-(2'-羟基-3',5'-二叔丁基苯基)-5-氯代苯并三唑(UV... 以复合食品包装袋为实验材料,首次建立了一种用高效液相色谱法(HPLC)同时检测复合食品包装袋中2-(2'-羟基-3'-叔丁基-5'-甲基苯基)-5-氯代苯并三唑(UV-326)和2-(2'-羟基-3',5'-二叔丁基苯基)-5-氯代苯并三唑(UV-327)含量的分析方法。实验采用超声波辅助提取,提取液旋转蒸发后,经固相萃取柱净化,氮吹至干,甲醇定容,高效液相色谱仪进行分析,外标法定量。该方法对复合食品包装袋中UV-326和UV-327的定量下限均为0.2 mg/kg,线性范围均为0.2～10 mg/kg,加标回收率分别为75%～90%、80%～85%,相对标准偏差分别为3.6%～6.7%、3.4%～4.2%。方法可满足复合食品包装袋中UV-326和UV-327的检测要求。 展开更多

关键词 UV-326 UV-327 光稳定剂 复合食品包装袋 高效液相色谱法

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基于主成分分析法的信阳毛尖香气质量评价模型构建 被引量：14

11

作者 陈义 郭桂义 房志杰 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2014年第8期142-145,共4页

为探索信阳毛尖香气品质的评价方法,采用主成分分析(PCA)法,对不同等级、品种、季节所制的8个信阳毛尖茶样品的香气组分进行分类和主成分提取,构建香气数学评价模型。结果显示:构建的信阳毛尖茶香气组分质量评价模型为F=0.458 99F1+0.25... 为探索信阳毛尖香气品质的评价方法,采用主成分分析(PCA)法,对不同等级、品种、季节所制的8个信阳毛尖茶样品的香气组分进行分类和主成分提取,构建香气数学评价模型。结果显示:构建的信阳毛尖茶香气组分质量评价模型为F=0.458 99F1+0.253 53F2+0.197 61F3;通过感官评价法进一步对模型评价结果进行检验,结果表明,2种方法评价结果具有很好的一致性,说明所构建的香气组分质量数学评价模型是可靠的。构建的评价模型具有客观性和重复性,避免了感官审评的主观性,在信阳毛尖香气等级划分方面具有一定的推广价值。 展开更多

关键词 信阳毛尖 香气 主成分分析 气相色谱-质谱法 评价模型

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液相色谱串联质谱法测定谷物类农产品中苯氧羧酸类除草剂多残留 被引量：15

12

作者 程静 丁磊 +1 位作者 蒋俊树 卢业举 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第20期389-393,共5页

研究液相色谱-串联质谱(LC-ESI-MS/MS)测定大米、小麦、玉米等谷物中6种苯氧羧酸类除草剂(2,4-DP、2,4-D、2,4,5-TP、2,4,5-T、2,4-DB、MCPA)残留量的方法。通过对样品前处理进行优化研究,样品经乙腈提取,乙酸酸化,净化后,采用HPLC-ESI-... 研究液相色谱-串联质谱(LC-ESI-MS/MS)测定大米、小麦、玉米等谷物中6种苯氧羧酸类除草剂(2,4-DP、2,4-D、2,4,5-TP、2,4,5-T、2,4-DB、MCPA)残留量的方法。通过对样品前处理进行优化研究,样品经乙腈提取,乙酸酸化,净化后,采用HPLC-ESI-MS/MS检测分析,在多反应监测模式(MRM)下,外标法定量。方法的检出限为0.005～0.01mg/kg,在0.01～0.5mg/L范围内线性关系良好(相关系数r2>0.99),在0.2mg/kg添加水平下,平均添加回收率86.1%～96.8%,该方法简便、高效、准确,各项技术指标均满足国内外有关苯氧羧酸类除草剂残留限量要求,可用于大米、小麦、大豆等农产品中苯氧羧酸类除草剂残留的分析测定。 展开更多

关键词 苯氧羧酸类除草剂 谷物 高效液相色谱-串联质谱

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金属罐内层涂料三聚氰胺迁移量的测定 被引量：13

13

作者 徐彦辉 陈戈 +3 位作者 顾亮 丁磊 何俊 沈宏林 《包装与食品机械》 CAS 2011年第3期66-68,共3页

利用液相色谱-串联质谱(LC-ESI-MS/MS)测定食品接触材料中三聚氰胺迁移量。通过不同试验条件对比,结合国家标准,并通过实际样品测试发现:在食品加工、包装、消毒过程中,在一定条件下会使有些材料发生三聚氰胺迁移情况,带来食品质量安全... 利用液相色谱-串联质谱(LC-ESI-MS/MS)测定食品接触材料中三聚氰胺迁移量。通过不同试验条件对比,结合国家标准,并通过实际样品测试发现:在食品加工、包装、消毒过程中,在一定条件下会使有些材料发生三聚氰胺迁移情况,带来食品质量安全问题。本试验结果为食品包装材料生产企业、食品生产加工企业提供了一定的技术支持,同时为食品中三聚氰胺非人为添加来源研究提供最新试验数据,为相关国家标准改进提供试验依据。 展开更多

关键词 食品接触材料 三聚氰胺 高效液相色谱-串联质谱

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2种有机磷农药在环境中的降解转归 被引量：7

14

作者 姚杰 刘铁兵 +3 位作者 程莹 汤锋 岳永德 殷俊峰 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第11期4648-4649,共2页

有机磷农药降解转归正受到越来越多地关注。该文介绍了2种有机磷农药乙酰甲胺磷和敌敌畏在环境中的降解转归,讨论了光降解的研究成果,提出了其今后光降解的研究方向。

关键词 乙酰甲胺磷 敌敌畏 降解转归 光降解

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高效液相色谱法测定能量饮料中多种水溶性维生素 被引量：9

15

作者 蒋俊树 赵彬 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期635-637,共3页

研究利用反相液相色谱法测定能量饮料中七种水溶性维生素(VC、VPP、VB1、VB2、VB5、VB6、叶酸)的方法。样品利用Supelco C18固相萃取柱(500mg/6ml)萃取后,直接注入高效液相色谱柱Phenomenex C18(250mm×4.6mm,5μm),采用等度洗脱,... 研究利用反相液相色谱法测定能量饮料中七种水溶性维生素(VC、VPP、VB1、VB2、VB5、VB6、叶酸)的方法。样品利用Supelco C18固相萃取柱(500mg/6ml)萃取后,直接注入高效液相色谱柱Phenomenex C18(250mm×4.6mm,5μm),采用等度洗脱,流动相为0.1mol/L KH2PO4(pH7.0)-甲醇(90:10,V/V),流速为0.5ml/min。根据各个化合物的保留时间以及UV谱图与标准谱图的对比可以确认各化合物。该方法的检测限为0.05～0.2mg/L,平均回收率为94.71%～97.03%。 展开更多

关键词 高效液相色谱 固相萃取 维生素

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塑料食品包装材料的卫生安全性分析 被引量：76

16

作者 邵栋梁 《包装与食品机械》 CAS 2010年第1期51-54,58,共5页

食品包装材料中有毒有害化学物质的迁移是引起食品污染的重要途径之一。本文主要根据近年来发表的有关食品包装材料领域的相关文献为基础,针对塑料食品包装材料中的加工助剂、油墨和树脂自身中的有毒有害物质等迁移物产生的危害进行了分... 食品包装材料中有毒有害化学物质的迁移是引起食品污染的重要途径之一。本文主要根据近年来发表的有关食品包装材料领域的相关文献为基础,针对塑料食品包装材料中的加工助剂、油墨和树脂自身中的有毒有害物质等迁移物产生的危害进行了分析,为塑料食品包装材料的质量控制提供参考。 展开更多

关键词 塑料食品包装材料 食品安全 迁移 加工助剂 油墨 树脂

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草鱼的低盐-高水分冷冻半干制品耐藏性研究 被引量：6

17

作者 吴平华 殷俊峰 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第26期11544-11545,共2页

[目的]探讨草鱼加工成低盐-高水分冷冻半干制品的可适性及其耐藏性。[方法]通过腌制、干燥、包装、速冻和冻藏将市售新鲜的草鱼加工成低盐-高水分冷冻半干制品,研究冻藏过程中鱼体水分含量、盐分含量、系水力和其感官品质的变化。[结果... [目的]探讨草鱼加工成低盐-高水分冷冻半干制品的可适性及其耐藏性。[方法]通过腌制、干燥、包装、速冻和冻藏将市售新鲜的草鱼加工成低盐-高水分冷冻半干制品,研究冻藏过程中鱼体水分含量、盐分含量、系水力和其感官品质的变化。[结果]相对于擦干鱼体对照组,腌制、干燥后的试验组鱼体失水更慢,系水力下降较慢。随着冻藏时间的延长,2组鱼体的感官品质均下降,但试验组鱼体的下降速度更慢。冻藏过程中,2组鱼体的盐分含量变化较小,但对照组鱼体的盐分含量有缓慢上升趋势。[结论]草鱼较适合制成低盐-高水分冷冻半干制品,耐藏性较好,且在盐渍和干燥过程中增加了制品的风味,具有较好的口感。 展开更多

关键词 草鱼 低盐-高水分 耐藏性

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酸水解-全自动氨基酸分析仪测定蜂蜜中17种氨基酸 被引量：21

18

作者 赵成仕 臧爱香 +1 位作者 夏莲 夏春 《现代农业科技》 2013年第3期325-326,共2页

运用酸水解法和全自动氨基酸分析技术。建立蜂蜜中氨基酸的测定方法。17种氨基酸的线性范围为1-100μmoL／L，线性回归系数均在0．999以上，加标回收率为88％～106％。该方法测定了蜂蜜中的17种氨基酸，结果令人满意。

关键词 蜂蜜 全自动氨基酸分析仪 酸水解 氨基酸 测定

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固相萃取-高效液相色谱法测定炒货食品中抗氧化剂 被引量：5

19

作者 夏春 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期1425-1427,1430,共4页

提出了固相萃取-高效液相色谱法测定炒货食品中丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)和没食子酸丙酯(PG)等人工合成的抗氧化剂和茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物等天然抗氧化剂的方法。样品经甲醇-异丙... 提出了固相萃取-高效液相色谱法测定炒货食品中丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)和没食子酸丙酯(PG)等人工合成的抗氧化剂和茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物等天然抗氧化剂的方法。样品经甲醇-异丙醇-乙腈(2+1+2)混合溶剂提取后经C_(18)固相萃取柱富集,用甲醇从柱上洗脱抗氧化剂使其净化。洗脱液在50℃氮气吹干,定容至1.0 mL,取10μL试样溶液注入高效液相色谱仪测定。采用反相C_(18)色谱柱为分离柱,以乙腈和三氟乙酸-水(0.05+99.95)溶液为流动相作梯度淋洗,在280 nm作紫外检测(甘草酸在250 nm检测)。各抗氧化剂的质量浓度分别在一定的范围内呈线性关系,方法的测定下限(10S/N)在0.1～1.0 mg·kg^(-1)之间。以油炸花生空白试样为基体,加入标准溶液进行回收试验,测得试样中抗氧化剂的回收率在83.6%～106.0%之间,相对标准偏差(n=6)在1.3%～3.9%之间。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 固相萃取 炒货食品 抗氧化剂

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高效液相色谱串联质谱法快速测定水产品中硝基呋喃类代谢物研究 被引量：15

20

作者 丁磊 蒋俊树 +1 位作者 顾亮 徐彦辉 《现代农业科技》 2010年第11期336-337,345,共3页

建立了一种液相色谱串联质谱方法快速检测水产品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-唑烷基酮(AOZ)、呋喃它酮代谢物5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)、呋喃西林代谢物氨基脲(SEM)、呋喃妥因代谢物1-氨基-乙丙酰脲(AHD)等硝基呋喃类代谢物。... 建立了一种液相色谱串联质谱方法快速检测水产品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-唑烷基酮(AOZ)、呋喃它酮代谢物5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)、呋喃西林代谢物氨基脲(SEM)、呋喃妥因代谢物1-氨基-乙丙酰脲(AHD)等硝基呋喃类代谢物。样品在40℃水浴超声下经盐酸水解、邻硝基苯甲醛快速衍生化、乙酸乙酯提取、浓缩净化后,采用HPLC-ESI-MS/MS检测分析,在多反应监测模式(MRM)下,外标法定量。以乙腈-0.05%甲酸水为流动相,采用梯度洗脱,30 min内可将4种硝基呋喃代谢物分离。在0.25～25μg/kg范围内标准曲线的相关系数大于0.998。在不同添加水平下的回收率为81.9%～111.6%,定量限(LOQ)为1μg/kg,检出限(LOD)为0.25μg/kg。该方法准确、灵敏,达到了检测水产品中的硝基呋喃类代谢物的要求。 展开更多

关键词 高效液相色谱串联质谱法 硝基呋喃类代谢物 水产品

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