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食品安全监管模式创新与食品供应链安全风险控制的研究 被引量：23
1
作者 慕静 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期49-51,共3页
针对现有食品安全监管模式在食品安全风险控制中存在的弊端,基于供应链视角,在分析食品安全监管模式创新成因的基础上,构建了食品安全监管模式的创新体系,指出食品安全监管创新链包含的传递路径是全程监管、联动监管、法律监管、社会监... 针对现有食品安全监管模式在食品安全风险控制中存在的弊端,基于供应链视角,在分析食品安全监管模式创新成因的基础上,构建了食品安全监管模式的创新体系,指出食品安全监管创新链包含的传递路径是全程监管、联动监管、法律监管、社会监管;基于监管创新链,提出食品供应链安全风险控制策略,希望为食品安全监管部门以及食品行业相关决策部门提供一定的决策支持。 展开更多
关键词 食品安全 监管模式创新 食品供应链 安全风险控制
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基于决策树的食品安全评估研究 被引量：6
2
作者 赵静娴 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第32期20259-20259,20302,共2页
构建了基于组合优化决策树的农产品安全评估模型。实验证明,该方法能够较准确的对农产品安全进行评估,并能有效解读规则集,指导农产品质量安全的提高和改善,具有广阔的应用前景。
关键词 食品安全 风险评估 决策树 数据挖掘
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食品安全违法成本的经济学分析 被引量：6
3
作者 于丽艳 王殿华 《生态经济》 CSSCI 北大核心 2012年第7期24-27,共4页
在分析食品安全违法成本构成的基础上,从经济学的视角,利用外部性理论分析了食品安全违法存在着外部不经济,即食品安全违法的边际社会成本高于其边际私人成本;食品安全违法具有信息不对称性,同时,利用博弈论的方法分析了对食品安全违法... 在分析食品安全违法成本构成的基础上,从经济学的视角,利用外部性理论分析了食品安全违法存在着外部不经济,即食品安全违法的边际社会成本高于其边际私人成本;食品安全违法具有信息不对称性,同时,利用博弈论的方法分析了对食品安全违法的监管问题;提出加强政府监管,完善政府立法,以及突出食品行业协会的作用,加强食品企业社会责任意识等保障食品安全的措施。 展开更多
关键词 食品安全 违法成本 外部不经济 信息不对称 博弈论
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产业集群跨越式升级:基于集群龙头企业双链协同的研究 被引量：7
4
作者 代文彬 慕静 易训华 《经济经纬》 CSSCI 北大核心 2012年第6期57-61,共5页
我国产业集群应走以跨越式升级为导向的升级模式,笔者以管理协同理论为基础构建了一个产业集群实现跨越式升级的理论框架,提出了集群龙头企业通过双链(全球价值链和国家价值链)协同促进集群跨越式升级的具体模式,双链协同是协同目标、... 我国产业集群应走以跨越式升级为导向的升级模式,笔者以管理协同理论为基础构建了一个产业集群实现跨越式升级的理论框架,提出了集群龙头企业通过双链(全球价值链和国家价值链)协同促进集群跨越式升级的具体模式,双链协同是协同目标、协同路径、协同机制和协同条件四方面的统一。 展开更多
关键词 产业集群 跨越式升级 全球价值链 国家价值链 双链协同
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区块链视角下食品供应链多方演化博弈模型 被引量：8
5
作者 任立肖 宋宣 +1 位作者 张丽 周娜 《食品与机械》 北大核心 2021年第11期232-239,共8页
目的:探究区块链应用于食品供应链的影响因素及食品供应链各参与方的行为问题。方法:运用演化博弈方法,构建食品企业、政府和消费者的三方博弈模型,并建立复制动态方程;分析了不同初始值、接入成本、溢价系数、信息真实度等参数变化对... 目的:探究区块链应用于食品供应链的影响因素及食品供应链各参与方的行为问题。方法:运用演化博弈方法,构建食品企业、政府和消费者的三方博弈模型,并建立复制动态方程;分析了不同初始值、接入成本、溢价系数、信息真实度等参数变化对于三方策略选择的影响。结果:系统的稳定状态与初始策略人群占比有关;区块链接入成本对食品企业的策略选择影响较大,过高的接入成本会抑制食品企业信息上链的积极性,不利于区块链技术在食品溯源体系的应用推广;因接入区块链导致的溢价会影响消费者购买的积极性;区块链技术的不可篡改性可以提高食品溯源信息的真实度,从而有利于三方主体向着理想状态演化。结论:为从根本上解决食品溯源信息的真实性问题,食品企业应在保证溯源信息真实性的前提下降低可追溯食品溢价程度的价格,政府应在控制可追溯食品的溢价的前提下提高消费者购买的积极性。 展开更多
关键词 食品供应链 演化博弈 区块链
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基于复杂网络Deffuant模型的舆情演化规律研究 被引量：15
6
作者 马永军 杜禹阳 《情报杂志》 CSSCI 北大核心 2018年第6期91-95,159,共6页
[目的/意义]研究复杂网络中舆情演化机制,分析影响舆情演化过程中的因素,为控制舆情的发展提供有力的参考。[方法/过程]对Deffuant经典模型进行改进,构建加权网络拓扑结构,通过Netlogo软件进行编程和仿真,研究群体中的平均节点度和个体... [目的/意义]研究复杂网络中舆情演化机制,分析影响舆情演化过程中的因素,为控制舆情的发展提供有力的参考。[方法/过程]对Deffuant经典模型进行改进,构建加权网络拓扑结构,通过Netlogo软件进行编程和仿真,研究群体中的平均节点度和个体间的信任程度对舆情演化过程中的影响。[结果/结论]随着群体平均节点度的增大,观点聚合速度越快;随着个体间信任程度的增大,最终演化后的观点数量将会越少。 展开更多
关键词 复杂网络 Deffuant模型 NETLOGO 平均节点度 信任程度
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基于循环创新链的物流企业集群服务创新体系研究 被引量：9
7
作者 慕静 《商业经济与管理》 CSSCI 北大核心 2012年第6期5-12,共8页
文章通过对物流企业集群服务创新的分析,基于循环创新链模式,提出了一种集群内组织边界开放、组织相互协作的服务创新链,分析了服务创新链的结构、节点模型和能力势差,构建了以服务创新链为基础的物流企业集群服务创新体系,并给出了天... 文章通过对物流企业集群服务创新的分析,基于循环创新链模式,提出了一种集群内组织边界开放、组织相互协作的服务创新链,分析了服务创新链的结构、节点模型和能力势差,构建了以服务创新链为基础的物流企业集群服务创新体系,并给出了天津滨海新区国际物流中心的实例分析,期望为天津以至我国物流企业集群服务创新体系的建设提供一定的决策支持。 展开更多
关键词 物流企业集群 物流企业 服务创新 循环创新链
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重金属汞酶联免疫检测方法的建立 被引量：10
8
作者 方淑兵 王俊平 +4 位作者 王硕 张燕 生威 王津 杨依锦 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第16期86-88,91,共4页
建立了重金属汞离子的间接竞争酶联免疫(IC-ELISA)分析方法。由于汞离子不具有免疫原性,因此以异硫氰酸苄基乙二胺四乙酸(ITCBE)为双功能螯合剂连接汞离子和钥孔血蓝蛋白(KLH)作为免疫原,免疫新西兰大白兔获得特异性抗体。用获得的抗体... 建立了重金属汞离子的间接竞争酶联免疫(IC-ELISA)分析方法。由于汞离子不具有免疫原性,因此以异硫氰酸苄基乙二胺四乙酸(ITCBE)为双功能螯合剂连接汞离子和钥孔血蓝蛋白(KLH)作为免疫原,免疫新西兰大白兔获得特异性抗体。用获得的抗体建立汞的ELISA分析方法。检测限为0.45μg/L,灵敏度为4.10μg/L。特异性实验表明,抗体对镍和铜的交叉反应率分别为10.8%和13.5%,与其他金属均无明显交叉反应。本实验以白芷、胡萝卜和皮皮虾为基质,添加回收实验表明,白芷、胡萝卜、皮皮虾回收率均在70%～120%。使用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)验证方法的准确性,仪器检测结果和建立的ELISA分析方法具有很好的相关性(相关系数为0.988),表明建立的方法具有很好的准确性。 展开更多
关键词 汞 酶联免疫 多克隆抗体
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利用聚类分析和离群点检测的数据填补方法 被引量：11
9
作者 马永军 汪睿 +1 位作者 李亚军 陈海山 《计算机工程与设计》 北大核心 2019年第3期744-747,761,共5页
为提高数据填补方法的正确率,提出利用核K-Means聚类和离群点检测来填补缺失数据的算法(KKMOD)。用核方法将数据集映射到高维空间,聚类后形成不同簇,在同簇内选择与缺失数据最相似的数据进行填补,使用核K-Means进行离群点检测,将检测到... 为提高数据填补方法的正确率,提出利用核K-Means聚类和离群点检测来填补缺失数据的算法(KKMOD)。用核方法将数据集映射到高维空间,聚类后形成不同簇,在同簇内选择与缺失数据最相似的数据进行填补,使用核K-Means进行离群点检测,将检测到的离群点去除填补值,重新放入数据集填补,算法不断迭代,直到填补的数据不再检测出离群点。实验结果表明,KKMOD方法能够充分考虑簇内关系,避免不同簇相互干扰,提高数据填补算法的正确率。 展开更多
关键词 核方法 聚类分析 缺失数据 数据填补 离群点检测
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基于改进HK模型的社交网络舆情演化 被引量：6
10
作者 马永军 柴梦瑶 《计算机应用与软件》 北大核心 2021年第9期86-91,共6页
传统网络舆情演化研究中,网络结构平均聚类系数较小,平均路径长度较大,且个体之间的相对权威性相等。针对这种情况,提出一种基于个体相对权威性的改进HK(Hegsekmann-Krause)模型来对个体间的权威性进行量化,同时构建更符合实际社交网络... 传统网络舆情演化研究中,网络结构平均聚类系数较小,平均路径长度较大,且个体之间的相对权威性相等。针对这种情况,提出一种基于个体相对权威性的改进HK(Hegsekmann-Krause)模型来对个体间的权威性进行量化,同时构建更符合实际社交网络性质的网络拓扑结构。实验结果表明:该模型随着有限信任阈值增大,演化后的最终观点数量减少;随着平均节点度增大,观点以更快的速度趋于一致;该模型能够有效提高网络平均聚类系数、降低平均路径长度,同时舆情演化效果与传统HK模型一致。 展开更多
关键词 个体相对权威性 HK模型 平均节点度 有限信任阈值 社交网络
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