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果蔬气调保鲜试验参数介绍 被引量:3
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作者 郭晓光 《保鲜与加工》 CAS 2008年第3期55-56,共2页
气调贮藏是当今世界流行的、先进的果蔬保鲜贮藏方法。果蔬气调贮藏的关键技术是控制库内气调参数,以保持果蔬的新鲜程度与商品性,从而延长贮藏时间。准确掌握被贮果蔬产品的(最适)气调参数(氮气、氧气、二氧化碳气体的百分比含量... 气调贮藏是当今世界流行的、先进的果蔬保鲜贮藏方法。果蔬气调贮藏的关键技术是控制库内气调参数,以保持果蔬的新鲜程度与商品性,从而延长贮藏时间。准确掌握被贮果蔬产品的(最适)气调参数(氮气、氧气、二氧化碳气体的百分比含量)非常重要,在很大程度上决定着气调贮藏的成败。 展开更多
关键词 果蔬保鲜 试验参数 气调保鲜 果蔬气调贮藏 二氧化碳气体 贮藏方法 新鲜程度 贮藏时间
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气调贮藏保鲜制氮技术 被引量:4
2
作者 郭晓光 《保鲜与加工》 CAS 2001年第6期27-28,共2页
关键词 气调保鲜 中空纤维膜制氮机 工作原理
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果蔬气调贮藏保鲜技术工艺与设备 被引量:5
3
作者 郭晓光 管大勇 《保鲜与加工》 CAS 2003年第1期26-28,共3页
关键词 水果 蔬菜 气调库 中空纤维制氮机 二氧化碳脱除机 气调贮藏保鲜
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气调库及气调库设备 被引量:1
4
作者 郭晓光 管大勇 《中国果菜》 2003年第3期25-26,共2页
关键词 水果 贮藏技术 气调库 气调库设备 贮藏原理 人工气调贮藏 自发气调贮藏
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气调库及气调库设备(续) 被引量:1
5
作者 管大勇 郭晓光 《中国果菜》 2003年第4期22-24,共3页
关键词 气调库 气调库设备 设备选用 安装调试 制氧降氧设备 二氧化碳脱除机
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