现代信息技术在农产品质量安全监管中的应用探讨 被引量：1

1

作者 孙程鹏 苗畅海 《农业科技与信息》 2016年第36期31-31,共1页

随着科学技术的发展，信息技术在农产品质量安全监管中的作用越来越突出。为了保证农产品质量安全，实现产品质量监管，需要重视信息技术在农产品质量监管中的作用。加强对信息技术的有效应用，全面提高农产品质量监管的能力，为消费者... 随着科学技术的发展，信息技术在农产品质量安全监管中的作用越来越突出。为了保证农产品质量安全，实现产品质量监管，需要重视信息技术在农产品质量监管中的作用。加强对信息技术的有效应用，全面提高农产品质量监管的能力，为消费者提供有保障的产品。本文就我国农产品质量安全监管中存在的问题进行分析，进一步探讨加强农产品质量安全监管的策略。 展开更多

关键词 现代信息技术 农产品质量 安全监管 应用

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浅议影响畜产品质量安全的主要因素及控制措施 被引量：12

2

作者 郭铁鸿 《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2007年第3期21-22,共2页

畜产品作为人们的生活必需品．其质量与安全已成为社会和人们关注的热点．加强安全畜产品生产不仅是保障人民身体健康．促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要．也是国家政治经济稳定的需要：这是我国畜牧业所面临的最紧迫的任务．... 畜产品作为人们的生活必需品．其质量与安全已成为社会和人们关注的热点．加强安全畜产品生产不仅是保障人民身体健康．促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要．也是国家政治经济稳定的需要：这是我国畜牧业所面临的最紧迫的任务．也是我国畜牧业在未来发展中急需解决的问题。 展开更多

关键词 畜产品质量安全 控制 可持续发展 畜产品生产 生活必需品 畜牧业 政治经济 对外贸易

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我国蔬菜质量安全监管存在的问题和对策分析 被引量：1

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作者 孙程鹏 《农业与技术》 2015年第2期161-162,共2页

我国蔬菜质量安全监管,应推动农业行政管理体制改革,完善各项相关法律法规,以全面强化监管"动力"为主,以局部增强监管"能力"为辅,使之尽可能满足激励相容约束。

关键词 蔬菜质量 安全监管 问题 对策

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响应面法优化红薯叶类黄酮提取工艺的研究 被引量：35

4

作者 顾英 韩凤丽 王洪洋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期286-289,333,共5页

探讨了超声波辅助提取技术提取红薯叶中的类黄酮化合物的最佳工艺,以期为开发利用红薯叶中类黄酮化合物提供参考。选取本地红薯叶为原料,采用超声波辅助提取技术,以乙醇溶液为溶剂,考察乙醇浓度、提取温度、超声波功率、料液比等因素对... 探讨了超声波辅助提取技术提取红薯叶中的类黄酮化合物的最佳工艺,以期为开发利用红薯叶中类黄酮化合物提供参考。选取本地红薯叶为原料,采用超声波辅助提取技术,以乙醇溶液为溶剂,考察乙醇浓度、提取温度、超声波功率、料液比等因素对红薯叶中类黄酮提取效果的影响,并通过响应面分析法确定了超声波辅助提取红薯叶中黄酮类化合物的最佳提取工艺。结果表明:超声波辅助提取红薯叶类黄酮的优化条件为乙醇浓度50%,提取温度60℃,料液比1:25,超声功率353W,该条件下,类黄酮的提取得率可达到9.74%。 展开更多

关键词 红薯叶 类黄酮 超声波 提取 响应面法

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氟化钠对奶山羊软组织酶组化的影响 被引量：1

5

作者 李术 阚德义 +2 位作者 郭铁鸿 徐世文 康世良 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第3期345-348,共4页

以奶山羊为实验动物,按体重灌服氟化钠溶液复制奶山羊氟病模型,通过临床观察、病理学和软组织酶组织化学的观测,进一步深入探讨了氟病的发生机理。结果表明,氟引致心脏、肝脏、脾脏、肌肉等组织酶发生变化,说明氟可影响细胞中生物膜上... 以奶山羊为实验动物,按体重灌服氟化钠溶液复制奶山羊氟病模型,通过临床观察、病理学和软组织酶组织化学的观测,进一步深入探讨了氟病的发生机理。结果表明,氟引致心脏、肝脏、脾脏、肌肉等组织酶发生变化,说明氟可影响细胞中生物膜上的多种酶的活性,造成生物膜的损伤,损伤的生物膜失去了酶赖以存在的支架,使生物膜上的酶扩散,氟更容易与酶的金属离子结合,进一步加重了对酶活性的影响。 展开更多

关键词 奶山羊 氟病 软组织 酶组化

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海兰鸡MSTN基因的表达检测 被引量：7

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作者 王娜 胡兰 +2 位作者 刘梅 石新辉 郑颖 《上海畜牧兽医通讯》 2005年第2期25-26,共2页

关键词 N基因 海兰鸡 肌肉生长抑制素 检测 表达 转化生长因子 生长分化因子 1997年 PCR扩增 2001年 简并引物 beta 基因突变 MSTN 双肌性状 超家族 TGF 保守区 特异性 骨骼肌 and 研究组 比利时 牛

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压电免疫传感器及其在兽药残留检测中的应用前景 被引量：1

7

作者 李术 郭铁鸿 +1 位作者 朱蓓蕾 沈建忠 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第2期272-275,共4页

压电免疫传感器是将高灵敏度的压电质量传感功能和高选择性的免疫反应结合在一起的一种生物传感器。其具有仪器装置简单、灵敏度高、选择性好、检测快速、无需标记、能连续监测和准确定量等优点,将在食品兽药残留检测中发挥重要作用。

关键词 压电免疫传感器 兽药残留 抗体

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沸石及其膜在微型设备中的制备与应用进展 被引量：2

8

作者 石春艳 蒋晖 张雄福 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2006年第z1期30-33,36,共5页

综述了微反应器的优点以及运用沸石及其膜组装微型反应器的制备方法、研究进展及应用前景。分析了沸石及其膜组装微型器件的类型、制备和应用,重点讨论了沸石在微型设备中的组装制备方法、特点和沸石及其膜反应器良好的应用开发潜力。

关键词 微反应器 微系统 沸石 沸石膜 制备

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不同包装方式调理牛排在冰温贮藏过程中品质变化特点 被引量：9

9

作者 董福凯 查恩辉 +3 位作者 张振 何宁 李娜 于娜 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第8期247-253,共7页

本试验旨在为调理牛排的贮藏保鲜提供数据参考,以生鲜牛里脊为原料,经整形、腌制等工艺制成调理牛排,并对其进行托盘包装和真空包装,将包装后的成品贮藏于0～4℃及0～-1.5℃两种环境下,即托盘组冷藏条件(ST)、真空组冷藏条件(SZ)、托盘... 本试验旨在为调理牛排的贮藏保鲜提供数据参考,以生鲜牛里脊为原料,经整形、腌制等工艺制成调理牛排,并对其进行托盘包装和真空包装,将包装后的成品贮藏于0～4℃及0～-1.5℃两种环境下,即托盘组冷藏条件(ST)、真空组冷藏条件(SZ)、托盘组冰温条件(BT)以及真空组冰温条件(BZ),并定期检测汁液流失率、感官评价、感官总评分、TBARS值、菌落总数、TVB-N值以及pH指标变化。结果表明:托盘包装下,BT组的货架期为20 d,与ST组的12 d相比能将货架期延长8 d;真空包装下,BZ组贮藏的货架期为32 d,与SZ组的20 d相比将货架期延长了12 d。在同种贮藏温度下,除汁液流失指标外,真空组各项指标变化幅度都低于托盘组,能够较好的维持调理牛排的品质;在贮藏期间,真空包装方式下,汁液流失较严重,且显著高于托盘组(p<0.05);BT组色泽变化较缓慢,BZ组气味变化较缓慢。相关性分析发现,SZ组、BZ组以BT组,汁液流失率、感官总评分、TBARS值、菌落、TVB-N值以及pH与调理牛排的贮藏时间显著相关。ST组,仅感官评分、菌落总数以及TVB-N与调理牛排品贮藏时间显著相关。因此,在贮藏过程中,冰温贮藏和真空包装方式均能有效改善调理牛排品质,且两者结合效果改善效果更明显。 展开更多

关键词 调理牛排 冰温 冷藏 包装方式 品质变化

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红树莓花色苷对D-半乳糖衰老模型小鼠的保护作用 被引量：8

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作者 毕凯媛 李娜 +2 位作者 崔珊珊 Clint Taonaishe Chimbangu 尚宏丽 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第6期279-284,共6页

为探究红树莓花色苷对D-半乳糖致小鼠衰老的延缓作用。通过小鼠颈背部注射D-半乳糖构建小鼠衰老模型,连续灌胃不同剂量(20、100、500 mg/(kg·d))红树莓花色苷和VC连续8周,测定小鼠胸腺、脾脏、肝脏及肾脏指数;测定血清和肝脏超氧... 为探究红树莓花色苷对D-半乳糖致小鼠衰老的延缓作用。通过小鼠颈背部注射D-半乳糖构建小鼠衰老模型,连续灌胃不同剂量(20、100、500 mg/(kg·d))红树莓花色苷和VC连续8周,测定小鼠胸腺、脾脏、肝脏及肾脏指数;测定血清和肝脏超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量;检测皮肤SOD、CAT、GSH-Px活性和羟脯氨酸(hydroxyproline,HYP)含量;并取心脏和肾脏做苏木精-伊红染色(hematoxylin-eosinstaining,HE)病理学切片,观察多器官衰老损伤及灌胃给药后改善情况。结果显示:与模型组相比,树莓花色苷中、高剂量组胸腺和脾脏指数显著提高(p <0.05)。红树莓花色苷可以使血清、肝脏及皮肤中SOD、CAT、GSH-Px活性显著提高(p <0.05),MDA含量显著下降(p <0.05),皮肤HYP含量显著提高(p <0.05)。随着各处理组红树莓花色苷含量增加,心肌细胞逐渐接近空白组,心肌细胞排列整齐、细胞核分布均匀、出血状况缓解;肾小球数量增多,肾小囊囊腔有所减小,基底膜接近正常。说明红树莓花色苷对D-半乳糖引起的衰老小鼠有较好的保护作用。 展开更多

关键词 红树莓 花色苷 D-半乳糖 抗衰老

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高效液相色谱法测定果蔬中吡虫啉残留 被引量：4

11

作者 蒋晖 李娜 +1 位作者 张广军 李娟 《辽宁农业职业技术学院学报》 2006年第3期13-15,共3页

建立了用高效液相法测定吡虫啉在水果蔬菜中的残留的方法。果蔬样品用乙腈提取之后过Florisil和中型氧化铝小柱净化，再用高效液相色谱法测定。本方法的添加回收率在70％～120％之间，相对标准偏差2.3％～15.3％，在样品中的最小检出限... 建立了用高效液相法测定吡虫啉在水果蔬菜中的残留的方法。果蔬样品用乙腈提取之后过Florisil和中型氧化铝小柱净化，再用高效液相色谱法测定。本方法的添加回收率在70％～120％之间，相对标准偏差2.3％～15.3％，在样品中的最小检出限可达到0．02mg／kg。该方法前处理步骤简单，处理后杂质干扰少，灵敏度高，适用性强，可用于大部分水果和蔬菜等植物组织中吡虫啉药物残留的测定。 展开更多

关键词 水果蔬菜 吡虫啉 残留 高效液相色谱 固相萃取

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高效液相色谱法测定乙酰甲喹注射液的含量 被引量：1

12

作者 郑洁 马慧楠 李娟 《中国兽药杂志》 2013年第1期34-35,44,共3页

为建立HPLC法测定乙酰甲喹注射液含量的方法,试验选用Sunfire C18色谱柱,检测波长为254 nm,流动相采用磷酸二氢钾溶液(0.01 mol/L)(pH=6.0)∶乙腈为90∶10,流速为1.0mL/min,柱温30℃。结果显示,浓度在0.01032～0.10320 mg/mL的范围内,... 为建立HPLC法测定乙酰甲喹注射液含量的方法,试验选用Sunfire C18色谱柱,检测波长为254 nm,流动相采用磷酸二氢钾溶液(0.01 mol/L)(pH=6.0)∶乙腈为90∶10,流速为1.0mL/min,柱温30℃。结果显示,浓度在0.01032～0.10320 mg/mL的范围内,峰面积与测定浓度呈良好的线性关系,r=0.9996,加样平均回收率为99.5%,重复性试验RSD为0.3%,最低检出限为1.2 ng。该方法简便、准确、可行,可用于乙酰甲喹注射液的质量控制。 展开更多

关键词 乙酰甲喹 HPLC 含量测定

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职业活动导向课程开发的“四定四排”策略

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作者 常洪伟 金怀刚 +2 位作者 肖艳 崔明月 宋平 《中国职业技术教育》 北大核心 2015年第32期94-97,共4页

《基于职业导向型中职微生物课程的研究与实践》是辽宁省2014年"十二五"教育科学规划课题,笔者结合多年来对中职学校学情的了解,综述了职业活动导向的教学模式,并结合企业的调研访谈结论,构建了职业活动导向课程开发的"... 《基于职业导向型中职微生物课程的研究与实践》是辽宁省2014年"十二五"教育科学规划课题,笔者结合多年来对中职学校学情的了解,综述了职业活动导向的教学模式,并结合企业的调研访谈结论,构建了职业活动导向课程开发的"四定四排"策略。本文以《食品微生物学》为载体分析该策略并指出应用该策略时要把握好4个比例,最后分析该策略的有效性。 展开更多

关键词 职业活动导向 课程 “四定四排”策略 比例 有效性

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大豆皂脚生产饲用脂肪酸的工艺研究及营养评定

14

作者 郭铁鸿 苗畅海 +1 位作者 邹雪原 葛祥武 《饲料研究》 CAS 2007年第5期32-33,35,共3页

试验对大豆皂脚生产饲用脂肪酸的工艺及营养进行研究和初步评定。试验设常温和煮沸2个条件,反应终点水溶液pH为5、6和73个梯度,使强酸与皂脚反应,观察比较不同反应状态,选择最佳脂肪酸析出条件;分离脂肪酸,进行干燥对比试验;车间生产试... 试验对大豆皂脚生产饲用脂肪酸的工艺及营养进行研究和初步评定。试验设常温和煮沸2个条件,反应终点水溶液pH为5、6和73个梯度,使强酸与皂脚反应,观察比较不同反应状态,选择最佳脂肪酸析出条件;分离脂肪酸,进行干燥对比试验;车间生产试验进一步确认生产工艺,生产出大样本,然后进行肉仔鸡代谢能试验和饲养试验。结果表明,煮沸条件下,使用硫酸,终反应的水溶液pH为7时是最佳处理工艺;采用85℃(负压0.09MPa)是最佳的干燥方法;饲用脂肪酸肉仔鸡吸收率92.3%,表观代谢能34.98MJ/kg。试验结果证明,饲用脂肪酸安全可靠,增质量效果与猪大油相当。 展开更多

关键词 大豆皂脚 饲用脂肪酸 工艺研究 营养评定

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饲用脂肪酸代谢能测定试验

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作者 郭铁鸿 《现代畜牧兽医》 2007年第7期13-15,共3页

随着现代动物饲养科学的进步，饲养标准日趋向高能化发展，亟需开发新的廉价脂肪产品，以满足养殖业的需要。利用油脂工业下脚料（皂脚）生产的饲用脂肪酸，成本低廉、生产简便，脂肪含量在98％左右，是理想的脂肪产品。本试验通过对饲... 随着现代动物饲养科学的进步，饲养标准日趋向高能化发展，亟需开发新的廉价脂肪产品，以满足养殖业的需要。利用油脂工业下脚料（皂脚）生产的饲用脂肪酸，成本低廉、生产简便，脂肪含量在98％左右，是理想的脂肪产品。本试验通过对饲用脂肪酸代谢能的测试，进一步证实其营养价值的可靠性。 展开更多

关键词 测定试验 脂肪酸 代谢能 饲用 动物饲养 饲养标准 油脂工业 脂肪含量

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