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粮食微生物与粮食防霉被引量：13: 1; 作者李荣涛《垦殖与稻作》 2004年第3期52-53,共2页; 本文分析了粮食上常见的微生物类群,以及它们对粮食储藏可能带来的危害。说明了不同类群的微生物对粮食储藏有不同程度的危害,以真菌中的曲霉、青霉镰刀菌危害最为严重,而细菌、放线菌、真菌中的酵母菌危害有限。同时分析了粮食防霉应... 展开更多; 关键词粮食微生物粮食防霉真菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

碾米过程中碎米率变化的比较研究被引量：2: 2; 作者巫幼华包清彬 +2 位作者刘建伟徐润琪张萃明《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期9-12,共4页; 本研究通过对米厂碾米工艺过程的实测和在实验室进行碾米试验 ,用碾白率的变化表示碾米过程 ,考察了相同稻谷材料在米厂实际碾米工艺和实验室碾米试验的碎米发生情况 ,两者比较的结果表明 :实验室碾米试验结果和米厂碾米工艺实测数据的... 展开更多; 关键词米厂碾米工艺碎米率碾白稻谷材料试验结果发生情况应用价值; 在线阅读下载PDF 职称材料

菥蓂籽挥发油的GC/MS分析被引量：13: 3; 作者涂杰张新申 +5 位作者罗霞李翔张凤枰邹玉权袁东蒋小萍《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期1340-1342,共3页; Objective:The chemical components of the essential oil from Thlaspi arvense L.were firstly studied.Methods:The essential oil was extracted by steam distillation and analyzed by GC/MS technique.Results:32 compositions ... 展开更多; 关键词菥蓂挥发油气相色谱-质谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱法测定心迪软胶囊中亚油酸的含量被引量：4: 4; 作者古锐张艺 +3 位作者赖先荣王平张凤枰张祝君《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期155-156,I0001,共3页; 关键词气相色谱法亚油酸亚油酸甲酯心迪软胶囊; 在线阅读下载PDF 职称材料

大米水分与食味及保鲜效果关系被引量：20: 5; 作者唐为民《粮食与油脂》 2004年第3期20-22,共3页; 大米是我国人民的主食,大米富含淀粉、蛋白质,其蛋白质生物价与净利用率比小麦、玉米等要高得多,营养价值是植物蛋白中最好的,接近动物蛋白.但大米因失去壳和果皮,米粒富含营养物质的亲水胶体体系,极易受虫、霉菌侵害,加之一般大米附有... 展开更多; 关键词常规储藏水分控制大米保鲜保鲜效果食味; 在线阅读下载PDF 职称材料

房舍螨类或储粮螨类是现代居室的隐患被引量：4: 6; 作者沈兆鹏《黑龙江粮食》 2009年第2期47-49,共3页; 储粮螨类是栖息于粮食仓库、粮食加工厂、饲料厂、食品加工厂等建筑物中的一大类群微小节肢动物。随着人们的经济活动,这些原本栖息于建筑物的螨类已逐渐侵入家庭而成了房舍螨类。储粮螨类不仅危害储藏在仓房中的粮食、食品和其它储藏物... 展开更多; 关键词储粮螨类人体螨病现代居室; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名粮食微生物与粮食防霉被引量：13: 1; 作者李荣涛; 机构国家粮食局成都粮食储藏科学研究所; 出处《垦殖与稻作》 2004年第3期52-53,共2页; 文摘本文分析了粮食上常见的微生物类群,以及它们对粮食储藏可能带来的危害。说明了不同类群的微生物对粮食储藏有不同程度的危害,以真菌中的曲霉、青霉镰刀菌危害最为严重,而细菌、放线菌、真菌中的酵母菌危害有限。同时分析了粮食防霉应该采用的基本途径和方法。; 关键词粮食微生物粮食防霉真菌; 分类号 S379.5 [农业科学—农产品加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名碾米过程中碎米率变化的比较研究被引量：2: 2; 作者巫幼华包清彬刘建伟徐润琪张萃明; 机构国家粮食局成都粮食储藏科学研究所西华大学食品工程系; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期9-12,共4页; 文摘本研究通过对米厂碾米工艺过程的实测和在实验室进行碾米试验 ,用碾白率的变化表示碾米过程 ,考察了相同稻谷材料在米厂实际碾米工艺和实验室碾米试验的碎米发生情况 ,两者比较的结果表明 :实验室碾米试验结果和米厂碾米工艺实测数据的可比性较好 ,实验室碾米试验结果对米厂实际碾米工艺具有参考应用价值。; 关键词米厂碾米工艺碎米率碾白稻谷材料试验结果发生情况应用价值; Keywords rice milling process,broken rice rate,change; 分类号 TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名菥蓂籽挥发油的GC/MS分析被引量：13: 3; 作者涂杰张新申罗霞李翔张凤枰邹玉权袁东蒋小萍; 机构四川大学轻纺与食品学院四川省中药研究所国家粮食局成都粮食储藏科学研究所; 出处《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期1340-1342,共3页; 文摘 Objective:The chemical components of the essential oil from Thlaspi arvense L.were firstly studied.Methods:The essential oil was extracted by steam distillation and analyzed by GC/MS technique.Results:32 compositions were isolated and identified representing 99.38% of the total contents of the essential.Conclusion:The essential oil from Thlaspi arvense L.mainly consists of allyl sulfide.; 关键词菥蓂挥发油气相色谱-质谱; Keywords Thlaspi arvense L. Essential oil GC/MS; 分类号 O657.7 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱法测定心迪软胶囊中亚油酸的含量被引量：4: 4; 作者古锐张艺赖先荣王平张凤枰张祝君; 机构成都中医药大学药学院国家粮食局成都粮食储藏科学研究所四川美达康药业股份有限公司; 出处《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期155-156,I0001,共3页; 基金国家创新药物和中药现代化项目基金资助(项目编号:2003AA2Z3248); 关键词气相色谱法亚油酸亚油酸甲酯心迪软胶囊; 分类号 R927.2 [医药卫生—药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大米水分与食味及保鲜效果关系被引量：20: 5; 作者唐为民; 机构国家粮食局成都粮食储藏科学研究所; 出处《粮食与油脂》 2004年第3期20-22,共3页; 文摘大米是我国人民的主食,大米富含淀粉、蛋白质,其蛋白质生物价与净利用率比小麦、玉米等要高得多,营养价值是植物蛋白中最好的,接近动物蛋白.但大米因失去壳和果皮,米粒富含营养物质的亲水胶体体系,极易受虫、霉菌侵害,加之一般大米附有不同程度糠层、米粒外露,直接与外界环境温湿度接触,易吸湿、易爆腰、易陈化,因此大米较稻谷、糙米都难保鲜.; 关键词常规储藏水分控制大米保鲜保鲜效果食味; 分类号 TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名房舍螨类或储粮螨类是现代居室的隐患被引量：4: 6; 作者沈兆鹏; 机构国家粮食局成都粮食储藏科学研究所; 出处《黑龙江粮食》 2009年第2期47-49,共3页; 文摘储粮螨类是栖息于粮食仓库、粮食加工厂、饲料厂、食品加工厂等建筑物中的一大类群微小节肢动物。随着人们的经济活动,这些原本栖息于建筑物的螨类已逐渐侵入家庭而成了房舍螨类。储粮螨类不仅危害储藏在仓房中的粮食、食品和其它储藏物,而且还影响人体健康,是现代居室的一大隐患。; 关键词储粮螨类人体螨病现代居室; 分类号 S379.5 [农业科学—农产品加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	粮食微生物与粮食防霉	李荣涛	《垦殖与稻作》	2004	13	在线阅读下载PDF 职称材料
2	碾米过程中碎米率变化的比较研究	巫幼华包清彬刘建伟徐润琪张萃明	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2004	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	菥蓂籽挥发油的GC/MS分析	涂杰张新申罗霞李翔张凤枰邹玉权袁东蒋小萍	《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心	2006	13	在线阅读下载PDF 职称材料
4	气相色谱法测定心迪软胶囊中亚油酸的含量	古锐张艺赖先荣王平张凤枰张祝君	《中成药》 CAS CSCD 北大核心	2007	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	大米水分与食味及保鲜效果关系	唐为民	《粮食与油脂》	2004	20	在线阅读下载PDF 职称材料
6	房舍螨类或储粮螨类是现代居室的隐患	沈兆鹏	《黑龙江粮食》	2009	4	在线阅读下载PDF 职称材料