澳新食品健康声称管理体系研究及启示

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作者 田明 王涓遐 +5 位作者 苏敏 王江浩 王玉琼 李琴 刘春辉 张国华 《食品工业科技》 北大核心 2025年第20期382-388,共7页

真实、科学的食品声称是消费者认识和选购各类食品的有效工具,统筹构建完善的食品声称体系有助于促进大健康产业发展。本文通过梳理澳大利亚普通食品、补充药品及新西兰膳食补充剂、补充食品以及部分具有功能声称的普通食品的管理框架体... 真实、科学的食品声称是消费者认识和选购各类食品的有效工具,统筹构建完善的食品声称体系有助于促进大健康产业发展。本文通过梳理澳大利亚普通食品、补充药品及新西兰膳食补充剂、补充食品以及部分具有功能声称的普通食品的管理框架体系,从原料管理、功能声称管理制度与审批要求以及投入市场后广告监管等维度全链条进行了分析研究,对我国优化食品健康声称管理、严控保健食品安全风险、科学开展食品安全科普工作等提出了建议意见。 展开更多

关键词 澳新地区 保健食品 健康声称 监管现状

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食品市场“功能化”趋势下食品声称引发问题的分析及科学管理的建议 被引量：5

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作者 田明 王玉伟 +3 位作者 冯军 李萌 李晓朋 武紫静 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第22期345-352,共8页

随着人民群众健康养生需求不断增强,传统食养、药膳等“治未病”理念日益普及,以“食药物质”、新食品原料等为原料的新型食品、网红食品层出不穷,推动市场上宣传食品强身健体甚至预防治疗疾病的“功能化”趋势日趋显著。由于食品功能... 随着人民群众健康养生需求不断增强,传统食养、药膳等“治未病”理念日益普及,以“食药物质”、新食品原料等为原料的新型食品、网红食品层出不穷,推动市场上宣传食品强身健体甚至预防治疗疾病的“功能化”趋势日趋显著。由于食品功能声称的监管定位有待厘清,加之老百姓对能够声称保健功能的保健食品认知有限等因素,市场上食品虚假宣传和非法添加等违法行为增多,这些违法行为主要通过网络销售、会议营销等方式发生,严重影响消费者的人身安全及其合法权益。为规范我国食品声称管理,建议在加强风险评估、严格监管执法的基础上,重点完善相关法规标准,强化食品安全科普宣传,形成食品安全治理合力。 展开更多

关键词 食品安全 食品功能 食品声称 科学管理

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大数据助力国家治理现代化研究 被引量：16

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作者 崔禄春 安森东 《行政管理改革》 CSSCI 北大核心 2019年第10期59-64,共6页

运用大数据进行国家治理成为全球发展新趋势。近年来,我国运用大数据助力国家治理上下同心、戮力开局。同时,我国大数据助力国家治理还存在一些突出矛盾和问题。通过对影响我国大数据助力国家治理瓶颈问题的研究,提出大数据助力国家治... 运用大数据进行国家治理成为全球发展新趋势。近年来,我国运用大数据助力国家治理上下同心、戮力开局。同时,我国大数据助力国家治理还存在一些突出矛盾和问题。通过对影响我国大数据助力国家治理瓶颈问题的研究,提出大数据助力国家治理现代化夯实“六个基础”、实现“六个助力”的建议。 展开更多

关键词 大数据 国家治理 对策研究

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基于国际经验探究中国保健食品原料管理研究 被引量：10

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作者 田明 孙璐 +2 位作者 李昱霏 胡昊 冯军 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第13期21-25,共5页

随着人造肉等未来食品的出现,食品可使用的原料将不断增加,保健食品的品类也将不断丰富。保健食品原料管理是保健食品注册与备案工作的重点和难点,管活、管住、管优保健食品原料是保证保健食品安全、有效和质量可控的关键。本文在总结... 随着人造肉等未来食品的出现,食品可使用的原料将不断增加,保健食品的品类也将不断丰富。保健食品原料管理是保健食品注册与备案工作的重点和难点,管活、管住、管优保健食品原料是保证保健食品安全、有效和质量可控的关键。本文在总结我国保健食品原料分类及使用情况,梳理国内外保健食品原料管理经验的基础上,分析了我国保健食品原料管理存在的问题并提出了相关建议和意见,旨在服务监管部门制定科学合理的监管政策。 展开更多

关键词 国际经验 保健食品 原料管理 启示

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加拿大普通食品与天然健康产品健康声称管理研究及启示 被引量：4

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作者 田明 王欢 +2 位作者 陈佳苗 郭秦雯 范鑫 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第10期430-435,共6页

真实、科学的食品健康声称是保护消费者安全保障权、知情权以及选择权的重要体现,有助于引导消费者合理选择食品,促进膳食营养平衡,也有利于推进健康中国建设,提高国民健康水平。作为最早对食品及天然健康产品健康声称有明确法律规定的... 真实、科学的食品健康声称是保护消费者安全保障权、知情权以及选择权的重要体现,有助于引导消费者合理选择食品,促进膳食营养平衡,也有利于推进健康中国建设,提高国民健康水平。作为最早对食品及天然健康产品健康声称有明确法律规定的国家之一,加拿大在健康声称的分类、使用及管理方面经验丰富。本文梳理了加拿大食品及天然健康产品的定义、健康声称的类型和管理要求,并针对我国食品健康声称的现状得出分级管理保健食品保健功能声称,完善食品及保健食品声称的科学依据,鼓励社会各方参与并科学认知营养声称等启示,旨在为规范我国食品与保健食品的健康声称提供可借鉴素材。 展开更多

关键词 加拿大 食品健康声称 监管现状 建议意见

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我国功能性食品与保健食品的比较研究 被引量：14

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作者 田明 王玉伟 +3 位作者 冯军 李瑞锋 范鑫 李晓朋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第15期390-396,共7页

随着经济社会的快速发展、人民生活水平的日益提升,人们对身体的亚健康状态已逐渐具备科学的认知。为补充膳食营养物质、维持或改善机体健康状况以及降低疾病发生风险,市场上涌现了大量具有功能声称的食品。同时,《“健康中国2030”规... 随着经济社会的快速发展、人民生活水平的日益提升,人们对身体的亚健康状态已逐渐具备科学的认知。为补充膳食营养物质、维持或改善机体健康状况以及降低疾病发生风险,市场上涌现了大量具有功能声称的食品。同时,《“健康中国2030”规划纲要》等支持发展大健康产业的国家政策法规相继出台,食品声称功能的客观需要也日益显现。然而我国现行法律法规尚未明确功能性食品的概念及要求,这使得有关功能性食品的科学研究、生产销售、市场认知以及市场监管工作方向不明,尤其不能与具有法律定义的保健食品区分,长此以往不仅不能推动普通食品的科技创新,同时还会阻碍保健食品产业的健康发展。本研究通过政府官方文件、网站以及学术期刊等权威媒介,收集整理涉及功能性食品的相关定义和要求,利用可视化分析的高频关键词对比国内外关于功能性食品研究的侧重点,与保健食品相关要求进行区分,从顶层设计将市场中涉及的功能食品类别细化,并提出将各类别与现行制度较好衔接的建议意见。 展开更多

关键词 功能性食品 保健食品 功能声称 政策建议

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辅酶Q_(10)等5种原料的保健食品纳入备案制目录管理的情况分析及启示 被引量：9

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作者 田明 王玉伟 +5 位作者 李瑞锋 董雨桐 成晴 宋尧楠 刘雅馨 王薇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第15期320-326,共7页

目前我国保健食品行业正处于迅速发展阶段,然而相关制度的不完善以及产品定位等问题导致我国保健食品行业后续发展受阻。2015年保健食品“双轨制”管理的概念首次提出,次年正式落地,新政策的出台顺应了保健食品行业快速发展的趋势,促进... 目前我国保健食品行业正处于迅速发展阶段,然而相关制度的不完善以及产品定位等问题导致我国保健食品行业后续发展受阻。2015年保健食品“双轨制”管理的概念首次提出,次年正式落地,新政策的出台顺应了保健食品行业快速发展的趋势,促进了行业扩大生产,同时新增的审批备案程序也对保健食品的功效要求更加严格,强化了企业主体责任。2020年12月1日,辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、鱼油、褪黑素、螺旋藻5种原料正式纳入保健食品原料目录,并于2021年3月1日起执行,以上5种功能性原料纳入保健食品原料目录对后续其他保健食品原料纳入备案管理有着深远的意义,解决了“重前置审批,轻后市监管”的问题,促进了保健食品行业不断规范发展。本文聚焦5种原料纳入目录前的审批情况并进行分析,旨在根据分析启发如何进一步推进保健食品原料纳入目录的制修订工作,为完善保健食品的监管提供建议。 展开更多

关键词 保健食品 原料目录 监管 政策建议

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市场监管现代化:问题与破题 被引量：16

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作者 安森东 《行政管理改革》 CSSCI 北大核心 2022年第5期41-47,共7页

市场监管现代化是建设社会主义现代化国家的重要组成部分。在分析我国市场监管现代化背景基础上,从中国现有监管机构缺乏明确法律地位和应有权威性、现行政府监管法律制度体系存在短板弱项、市场监管联动推进任务重难度大、市场监管权... 市场监管现代化是建设社会主义现代化国家的重要组成部分。在分析我国市场监管现代化背景基础上,从中国现有监管机构缺乏明确法律地位和应有权威性、现行政府监管法律制度体系存在短板弱项、市场监管联动推进任务重难度大、市场监管权责脱节和风险叠加问题突出、市场监管不适应“互联网+”新业态发展需要等五个方面剖析了我国市场监管存在的突出问题,从依法厘清监管职责界面、稳健推进监管机构改革,创新事中事后监管原则、实现新时代新阶段新作为,创新和完善监管方式、实现科学集约高效监管,发挥各方资源优势、构建协同监管格局,挖潜信息赋能、持续完善“互联网+监管”等五个方面提出了推进我国市场监管现代化的对策建议。 展开更多

关键词 市场监管现代化 问题分析 对策研究

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营造促进企业家公平竞争诚信经营的市场环境 被引量：6

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作者 姚雷 《人民论坛》 CSSCI 北大核心 2019年第9期90-90,共1页

市场监管部门是民营经济发展的重要见证者和有力推动者,从工作职责和定位看,市场监管部门负有重要使命,营造促进企业家公平竞争诚信经营的市场环境始终是其工作的重要方向。近期市场监管工作在营造公平竞争环境、推动企业家权益保护方... 市场监管部门是民营经济发展的重要见证者和有力推动者,从工作职责和定位看,市场监管部门负有重要使命,营造促进企业家公平竞争诚信经营的市场环境始终是其工作的重要方向。近期市场监管工作在营造公平竞争环境、推动企业家权益保护方面采取了卓有成效的措施。从推动发展看,市场监管工作大有可为,新时代市场监管工作可在以下四个方面重点着力. 展开更多

关键词 企业家 公平竞争 诚信经营 市场监管工作

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质量强国战略下的货币金融政策研究 被引量：1

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作者 付文飙 张鹏 《学习与探索》 CSSCI 北大核心 2019年第4期119-125,共7页

质量强国战略是一个以质量为中心、以强国为目标的综合战略格局。货币金融政策是国家宏观调控的基础性政策,也是产业政策的重要构成手段。金融要素对质量提升、高质量发展有着直接的影响和促进作用,并可以通过效率的提升和消费者剩余的... 质量强国战略是一个以质量为中心、以强国为目标的综合战略格局。货币金融政策是国家宏观调控的基础性政策,也是产业政策的重要构成手段。金融要素对质量提升、高质量发展有着直接的影响和促进作用,并可以通过效率的提升和消费者剩余的转换形成金融投资收益和生产经营收益,从而具备建设专业金融体系的可能性和可行性。本文将质量金融体系的政策手段进行归纳,形成了提升质量水平和促进品质创新的十条金融政策建议。 展开更多

关键词 质量强国战略 高质量发展 货币政策 金融政策

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基于货币和劳动力转移视角的农产品价格超调研究 被引量：1

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作者 杜锐 《中国软科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2023年第S01期355-367,共13页

将劳动力转移与经济增长之间的紧密关系引入农产品价格超调理论框架中,构建出能够容纳更多经济体特征的广义农产品超调理论模型.这个模型包含两个阶段:第一阶段是"超调转折点"之前的阶段,即以剩余劳动力转移为核心特征的发展... 将劳动力转移与经济增长之间的紧密关系引入农产品价格超调理论框架中,构建出能够容纳更多经济体特征的广义农产品超调理论模型.这个模型包含两个阶段:第一阶段是"超调转折点"之前的阶段,即以剩余劳动力转移为核心特征的发展阶段;第二阶段是"超调转折点"之后的阶段,即劳动力转移完成后的一元经济阶段.在第一阶段,劳动力转移和经济发展不断推进,劳动力转移和货币这两个因素共同引起农产品价格的超调,货币供给增加或者劳动力转移速度加快时,农产品价格上涨幅度会加快.在第二阶段,农产品价格超调则主要由货币因素主导,接近于经典农产品价格超调模型所描述的情形.为验证广义农产品价格超调理论相应假说,基于已经完成劳动力转移的日本数据进行实证研究.实证检验的结果验证了所提出的农产品价格超调模型的相应假说. 展开更多

关键词 货币 劳动力转移 广义农产品价格超调

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群众满意度影响因素定性比较分析——以食品安全城市创建为例 被引量：4

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作者 陈志良 孙璐 潘雷明 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第24期216-223,共8页

食品安全城市创建成为地方政府提升食品安全群众满意度的重要载体。本文运用定性比较分析方法,以浙江省11个城市为案例,分析食品安全城市创建满意度影响变量及提升路径。结果表明:定性比较分析在食品安全城市创建公众满意度提升研究领... 食品安全城市创建成为地方政府提升食品安全群众满意度的重要载体。本文运用定性比较分析方法,以浙江省11个城市为案例,分析食品安全城市创建满意度影响变量及提升路径。结果表明:定性比较分析在食品安全城市创建公众满意度提升研究领域的可行性;群众对政府监管工作评价是食品安全创建满意度的必要条件;食品安全宣传力度、食品抽检合格率、蔚蓝水质指数、人均GDP和烟酒消费价格指数五个条件变量需相互作用才能提升满意度;人均GDP越低、食品安全宣传力度越大、蔚蓝水质越好,满意度越高。食品安全城市创建因子对满意度提升有正向相关关系,创建因子每提高1个标准单位,食品安全群众满意度将提升0.687个单位;条件组态与结果分析表明满意度的提升有资源禀赋型、宣传拉动型、低经济驱动型三种路径。 展开更多

关键词 定性比较分析 食品安全 城市创建 满意度 提升路径

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实现优质优价的国际经验及启示 被引量：12

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作者 付文飙 周适 刘泉红 《当代经济管理》 CSSCI 北大核心 2019年第3期25-31,共7页

优质优价是发挥市场在资源配置中的决定性作用、实现高质量发展的根本路径。国际经验表明,优质优价机制的有效运行离不开良好的市场环境,特别是完备的质量分级、认证和标志制度,完善的市场营销渠道,以及通过行业协会来保障质量和减少恶... 优质优价是发挥市场在资源配置中的决定性作用、实现高质量发展的根本路径。国际经验表明,优质优价机制的有效运行离不开良好的市场环境,特别是完备的质量分级、认证和标志制度,完善的市场营销渠道,以及通过行业协会来保障质量和减少恶性价格竞争。离不开正确的政策设计,包括重视质量、合理控制价格的招标方法和完善的配套措施。离不开完善的监管体系,包括因地制宜的组织模式,科学合理的监管方法,发挥第三方机构力量,信息公开和公众参与。借鉴国际经验,建议我国完善保障优质优价的政策设计,健全保障优质优价的市场机制,加强质量监管体系建设。 展开更多

关键词 优质优价 国际经验 招标方法 质量认证和标志 质量监管

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需求不确定条件下社区应急疏散协作调度优化模型 被引量：4

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作者 张佰尚 付文飙 +2 位作者 唐攀 闪四清 尹如法 《运筹与管理》 CSSCI CSCD 北大核心 2019年第8期93-99,共7页

质量安全、自然灾害、公共卫生等突发事件社区应急疏散中的灾民数量具有不确定性,但目前的研究很少关注多种运输方式协作的应急疏散中灾民数量的不确定性。针对灾民数量的不确定性,以疏散灾民数量最大化,以及疏散成本最小化作为优化目... 质量安全、自然灾害、公共卫生等突发事件社区应急疏散中的灾民数量具有不确定性,但目前的研究很少关注多种运输方式协作的应急疏散中灾民数量的不确定性。针对灾民数量的不确定性,以疏散灾民数量最大化,以及疏散成本最小化作为优化目标,,该文构建了多种运输方式协作的社区应急疏散模糊机会约束规划模型。在模型求解时,论文使用自适应遗传算子对多目标遗传算法进行改进,以提高算法优化效率。最后,论文使用算例对提出的模型进行验证,证明了该模型和方法可以有效完成需求不确定条件下的社区应急疏散协作调度优化工作。 展开更多

关键词 社区应急疏散 模糊动态需求 模糊机会约束规划 多目标遗传算法

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关于修订《产品质量法》中产品责任规则的若干思考 被引量：3

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作者 许传玺 付文飙 《北京社会科学》 CSSCI 北大核心 2019年第10期4-14,共11页

在质量强国和民法典编纂的时代背景下,《产品质量法》中产品责任规则的修订应当从三个方面入手。首先,明确销售者产品责任为无过错责任,将销售者的过错作为销售者生产者内部追偿的依据;其次,改革现有的产品缺陷认定标准,将违反国家标准... 在质量强国和民法典编纂的时代背景下,《产品质量法》中产品责任规则的修订应当从三个方面入手。首先,明确销售者产品责任为无过错责任,将销售者的过错作为销售者生产者内部追偿的依据;其次,改革现有的产品缺陷认定标准,将违反国家标准、行业标准作为判断产品缺陷的出发点,就制造缺陷、设计缺陷、警示缺陷分别引入背离设计标准、合理替代设计标准、充分警示标准;最后,结合《民法总则》和《民法典侵权编(第二次审议稿)》的相关规定,将产品责任诉讼时效修改为三年,承认产品责任保护范围包括产品自伤和精神损害。 展开更多

关键词 产品责任 产品缺陷 无过错责任 产品自伤

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