关于建立国家富硒产品标准的思考 被引量：5

1

作者 任云辉 谭世雄 《湖北农业科学》 2018年第2期103-105,共3页

概述了全国富硒产品标准情况及国家标准制定的必要性、重要性,建立应该遵循的原则以及建议制定标准内容。

关键词 富硒产品 国家标准 制定

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硒对重金属拮抗作用与富硒产品研究进展 被引量：7

2

作者 包荣坤 朱发厅 +1 位作者 喻世晏 徐世文 《中国畜禽种业》 2018年第10期53-55,共3页

硒(Se)是人和动植物必需的有益微量营养元素,研究表明,硒对重金属元素具有较强的拮抗作用,通过外源施加硒至土壤或植物上可以提高农产品的含硒量,降低重金属元素含量,从而保证动物和人体能摄取足够的硒来维持正常生理活动。本文叙述了... 硒(Se)是人和动植物必需的有益微量营养元素,研究表明,硒对重金属元素具有较强的拮抗作用,通过外源施加硒至土壤或植物上可以提高农产品的含硒量,降低重金属元素含量,从而保证动物和人体能摄取足够的硒来维持正常生理活动。本文叙述了硒对植物、动物重金属中毒的拮抗作用机制,以及富硒农作物、富硒动物产品的研究进展,为今后更好开展富硒产品研究提供科学合理的参考。 展开更多

关键词 硒 重金属 产品 富硒农作物 富硒动物产品 研究进展 综述

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武陵山区水稻旱育秧富硒栽培技术 被引量：2

3

作者 吴卓耕 王文希 +2 位作者 袁飞荣 谢义梅 邢丹英 《农村实用技术》 2021年第2期55-57,共3页

水稻(Oryza sativa L.)是亚洲主要粮食作物。我国是水稻原产地之一,种植历史悠久。武陵山区包括湖南、湖北、重庆、贵州、四川相邻的一些山地。该地是我国扶贫攻坚的重点地区,分布有一定数量的富硒地区,发展水稻富硒种植对于发展当地经... 水稻(Oryza sativa L.)是亚洲主要粮食作物。我国是水稻原产地之一,种植历史悠久。武陵山区包括湖南、湖北、重庆、贵州、四川相邻的一些山地。该地是我国扶贫攻坚的重点地区,分布有一定数量的富硒地区,发展水稻富硒种植对于发展当地经济有着积极意义。硒是人体必须的营养元素,它具有增强人体免疫力、防癌抗癌、提高机体抗氧化等多种功能,对人体健康起着重要作用。由于土壤中的硒含量不均匀,仅靠水稻吸收土壤中的硒元素难以达到富硒标准,通过对叶片喷施硒源,使其在水稻植株体内转化为有机硒便成了一个应用范围较广的技术。达到富硒标准的稻谷用途更广,更受市场欢迎,比普通水稻增值20%~50%,发展前景可观。水稻富硒种植中应掌握以下技术环节。 展开更多

关键词 水稻旱育秧 有机硒 武陵山区 水稻植株 富硒栽培技术 硒元素 防癌抗癌 机体抗氧化

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恩施州土特产品硒含量调查与评价 被引量：3

4

作者 任云辉 《湖北农业科学》 2017年第8期1420-1421,共2页

对恩施州土特产品硒含量水平进行调查研究。结果表明,恩施州土特产品因土壤硒含量普遍较高,所检土特产品批次中65.9%含硒,50.4%含有机硒,47.5%富含有机硒。含总硒最高的是菌类,其次是代用茶、最低是酒类;含有机硒最高的是菌类,其次是代... 对恩施州土特产品硒含量水平进行调查研究。结果表明,恩施州土特产品因土壤硒含量普遍较高,所检土特产品批次中65.9%含硒,50.4%含有机硒,47.5%富含有机硒。含总硒最高的是菌类,其次是代用茶、最低是酒类;含有机硒最高的是菌类,其次是代用茶、酒类不含有机硒。 展开更多

关键词 恩施州 土特产品 硒含量 调查与评价

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培育富硒产业团体标准的探讨

5

作者 朱发厅 薛华 胡容 《湖北农业科学》 2017年第20期3808-3810,共3页

介绍了富硒产业的发展趋势、标准化对产业的影响,分析了培育和发展团体标准对促进富硒产业发展的积极意义,探讨了发展富硒产业团体标准的有利条件,并提出了开展团体化标准工作的建议。

关键词 富硒产业 标准化 团体标准

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恩施州硒产业发展的成效、问题、机遇与对策 被引量：11

6

作者 程水源 张祖清 +8 位作者 陈普亮 魏凯 薛华 杨良策 郭汉玖 董传政 向妮 王晓辉 聂蜀露 《湖北农业科学》 2017年第16期3009-3013,共5页

恩施土家族苗族自治州高度重视硒产业的开发和硒资源的利用,州委、州政府将以硒产业为核心的大健康产业纳入全州七大产业链,提出了硒+X产业发展新模式,有效激发了全州干部群众发展硒产业的热情。2016年恩施州政府和各部门联合成立了硒... 恩施土家族苗族自治州高度重视硒产业的开发和硒资源的利用,州委、州政府将以硒产业为核心的大健康产业纳入全州七大产业链,提出了硒+X产业发展新模式,有效激发了全州干部群众发展硒产业的热情。2016年恩施州政府和各部门联合成立了硒资源调查组,对全州硒产业发展情况进行了全面调查、分析和研究,调查分析结果认为,全州表层硒适中土壤分布面积2.3万km^2,占全州国土总面积95%以上;形成了硒+X产业发展新模式,2015年全州硒产业总产值超330亿元,2016年达到382亿元;成功举办了第三届世界硒都(恩施)硒产品博览交易会,组织了硒与人体健康高峰论坛、中国南方马铃薯大会等24场高端专题会议,恩施州"世界硒都"地位进一步彰显;客观提出了硒产业发展中的困惑和问题;针对问题,研究提出了提升"硒+X",建构"布局+X",强化"杠杆+X",筑牢"基础+X",打造"服务+X"等一系列发展战略和解决方案。 展开更多

关键词 恩施 富硒产业 硒+X 产业布局 跨越发展

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硒蛋白微胶囊的制备、结构表征及体外消化特性研究 被引量：6

7

作者 徐威 张碟 +3 位作者 蔡杰 程水源 丁文平 祝振洲 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第14期29-35,共7页

为了提高植物硒蛋白的生物利用度,拓展其在富硒食品开发中的应用,本研究以海藻酸钠为壁材,CaCl2溶液为固化液,采用锐孔凝固浴法微囊化硒蛋白,并以硒蛋白包埋率为响应值,通过响应面试验优化硒蛋白微胶囊的制备工艺。进一步通过扫描电子... 为了提高植物硒蛋白的生物利用度,拓展其在富硒食品开发中的应用,本研究以海藻酸钠为壁材,CaCl2溶液为固化液,采用锐孔凝固浴法微囊化硒蛋白,并以硒蛋白包埋率为响应值,通过响应面试验优化硒蛋白微胶囊的制备工艺。进一步通过扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)、热重分析仪(TGA)以及体外模拟消化试验对硒蛋白微胶囊的微观形态、分子结构、热稳定性及胃肠道消化特性进行了研究。最佳工艺条件为海藻酸钠浓度1.6%(w/v)、CaCl2浓度2%(w/v)以及包埋操作温度49℃,此时硒蛋白包埋率可达87.4%。表征测试证实了海藻酸钠组成的微胶囊结构能高效且紧实包裹硒蛋白,硒蛋白微胶囊平均粒径为(848.1±60.2)μm,且热稳定性能得到了改善。在模拟胃液体系中,硒蛋白的释放量仅为8.9%,而模拟肠液体系中13 h后累计释放达88.2%,表明微胶囊化能有效保护硒蛋白、提高稳定性和缓释性。本研究相关结论有望为硒蛋白的高值化利用以及富硒食品的开发提供新方法。 展开更多

关键词 硒蛋白 海藻酸钠 微胶囊 结构表征 稳定性 体外释放

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负载硒蛋白果胶微凝胶的制备、结构表征及体外消化特性研究 被引量：5

8

作者 董琦 徐威 +7 位作者 张碟 蔡杰 程水源 胡中泽 丁文平 祝振洲 于添 邓绍南 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第8期37-42,共6页

为了提高植物硒蛋白的使用稳定性并有效用于富硒食品的开发,本研究以商品化柑橘果胶为壁材,CaCl2为固化剂,一步凝聚构建负载硒蛋白果胶微凝胶。以硒蛋白包埋率为参考指标,结合单因素和正交试验确定硒蛋白果胶微凝胶的最佳制备工艺。采... 为了提高植物硒蛋白的使用稳定性并有效用于富硒食品的开发,本研究以商品化柑橘果胶为壁材,CaCl2为固化剂,一步凝聚构建负载硒蛋白果胶微凝胶。以硒蛋白包埋率为参考指标,结合单因素和正交试验确定硒蛋白果胶微凝胶的最佳制备工艺。采用扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶红外光谱仪(FTIR)和热重分析仪(TGA)对微凝胶的微观形态、分子结构以及热稳定性进行表征,并通过体外模拟试验研究其消化特性。结果表明,硒蛋白果胶微凝胶的最佳制备工艺为果胶浓度5%(w/v),CaCl2浓度为2%(w/v),包埋操作温度30℃,此时其包埋率为66.3%±1.64%;对硒蛋白果胶微凝胶的表征结果证实了果胶微凝胶能有效且紧实完整包裹硒蛋白,并提高其热稳定性能;体外释放试验显示,模拟胃液体系中硒蛋白的释放量仅为6.1%,而模拟肠液体系中9 h后累计释放73.6%,证明了果胶微凝胶结构能较好的保护目标蛋白、提高缓释效果。本研究相关结论可期为植物硒蛋白的高值化利用以及富有机硒食品的开发提供新思路。 展开更多

关键词 硒蛋白 果胶 微凝胶 结构表征 体外释放 消化特性

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色谱及其联用技术在硒形态分析中的应用 被引量：3

9

作者 廖美林 马作江 《湖北农业科学》 2017年第8期1413-1415,1488,共4页

硒是人体必需的微量元素,食品中的硒元素形态有多种,硒的化学形态可以影响人体补硒效果,硒形态分析研究具有重要意义。硒形态分析比传统的硒总量分析复杂很多,本研究综述了色谱及其联用技术在硒形态分析中的应用,主要包括液相色谱、气... 硒是人体必需的微量元素,食品中的硒元素形态有多种,硒的化学形态可以影响人体补硒效果,硒形态分析研究具有重要意义。硒形态分析比传统的硒总量分析复杂很多,本研究综述了色谱及其联用技术在硒形态分析中的应用,主要包括液相色谱、气相色谱、毛细管电泳、离子色谱等光谱/质谱联用技术,以期为硒形态的分析提供理论依据。 展开更多

关键词 硒 形态 色谱 联用技术

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野生转家种堇叶碎米荠营养成分分析及品质评价 被引量：4

10

作者 龙澜 殷红清 +3 位作者 薛华 杨永康 丛欣 向极钎 《湖北农业科学》 2021年第11期112-114,共3页

采集野生转家种堇叶碎米荠(Cardamine circaeoides)植株,分析其营养成分含量及品质特性,为更好地开发利用该种植物提供参考依据。结果表明,野生转家种堇叶碎米荠中蛋白质、粗多糖、粗脂肪含量分别是29.27%、2.41%、2.62%;其含有17种氨基... 采集野生转家种堇叶碎米荠(Cardamine circaeoides)植株,分析其营养成分含量及品质特性,为更好地开发利用该种植物提供参考依据。结果表明,野生转家种堇叶碎米荠中蛋白质、粗多糖、粗脂肪含量分别是29.27%、2.41%、2.62%;其含有17种氨基酸,人体必需氨基酸占比为40.04%;共检出11种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占66.34%;维生素和矿质元素丰富,维生素E 45.20 mg/kg、维生素B217.08 mg/kg、维生素B34.24 mg/kg、维生素A 10.10 mg/kg、锌306.0 mg/kg、钾78.6 mg/kg、锰114.0 mg/kg、硼15.5 mg/kg,是一种营养丰富的蔬菜。 展开更多

关键词 野生转家种 堇叶碎米荠(Cardamine circaeoides) 营养成分

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3D打印在分析化学中的应用研究 被引量：1

11

作者 吴少尉 靳兰兰 +3 位作者 谢义梅 刘信平 魏世勇 吴齐越 《分析科学学报》 CSCD 北大核心 2017年第3期421-426,共6页

3D打印是一种以计算机三维设计数字模型文件为基础,运用特殊可粘合材料,借助光固化和纸层叠等方式逐层打印的,一种快速成形构造物体的新技术。本文侧重从色谱仪器分析、电化学仪器分析、原子分子光谱和质谱仪器分析等方面评论了近年来3... 3D打印是一种以计算机三维设计数字模型文件为基础,运用特殊可粘合材料,借助光固化和纸层叠等方式逐层打印的,一种快速成形构造物体的新技术。本文侧重从色谱仪器分析、电化学仪器分析、原子分子光谱和质谱仪器分析等方面评论了近年来3D打印在分析化学中的应用研究,为现代仪器分析研究提供借鉴参考,以使3D打印技术和分析化学学科交叉融合协同发展。 展开更多

关键词 三维打印 色谱分析 电化学分析 原子分子光谱和质谱分析

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ICP-MS测定食品中镉的不确定度评定 被引量：7

12

作者 周灵 万春艳 《湖北农业科学》 2020年第16期142-144,148,共4页

根据JJF1059.1—2012标准建立测量模型,确定测定过程中各不确定度分量,分析电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定食品中镉的不确定度。结果表明,最小二乘法拟合标准曲线校准、测量重现性、加标回收率是导致该方法不确定度产生的主要影响... 根据JJF1059.1—2012标准建立测量模型,确定测定过程中各不确定度分量,分析电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定食品中镉的不确定度。结果表明,最小二乘法拟合标准曲线校准、测量重现性、加标回收率是导致该方法不确定度产生的主要影响因素,测定时应加强这几个方面的控制,从而提高测量结果的准确性。 展开更多

关键词 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) 不确定度 镉

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应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析堇叶碎米荠根际土壤微生物多样性 被引量：4

13

作者 陈菲菲 丛欣 +4 位作者 向极钎 李红英 孙举志 许锋 薛华 《湖北农业科学》 2020年第17期58-62,96,共6页

以生长野生堇叶碎米荠(Cardamine violifolia O.E Schulz)的3个地区(湖北省恩施市双河镇、湖北省宜昌市五峰县、湖南省常德市石门县)的9个根际土壤样品为材料,应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析其微生物群落的多样性。结果显示,来... 以生长野生堇叶碎米荠(Cardamine violifolia O.E Schulz)的3个地区(湖北省恩施市双河镇、湖北省宜昌市五峰县、湖南省常德市石门县)的9个根际土壤样品为材料,应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析其微生物群落的多样性。结果显示,来自恩施市双河镇土样S1与来自宜昌市五峰县土样S2微生物类群的一致性最高,差异较小,S1与来自常德市石门县土样S3、S2与S3土样微生物类群一致性较低。多样性指数和稀释性曲线分析得出,在9个土壤样品中,来自恩施市双河镇土样的S1.2号Shannon指数最大,Simpson指数最小;来自常德市石门县土样的S3.2号Shannon指数最小,Simpson指数最大,说明恩施市双河镇土样的群落多样性最高,常德市石门县土样的群落多样性最低。3个地区土样中占优势的菌门均为变形菌门(Proteobacteria);共有的菌门有泉古菌门(Crenarchaeota)、酸杆菌门(Acidobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、衣原体门(Chlamydiae)、绿弯菌门(Chloroflexi)、厚壁菌门(Firmicutes)、芽单胞菌门(Gemmatimonadetes)、硝化螺旋菌门(Nitrospirae)、OD1、浮霉菌门(Planctomycetes)、变形菌门、疣微菌门(Verrucomicrobia)和WS3。 展开更多

关键词 堇叶碎米荠(Cardamine violifolia O.E Schulz) Illumina MiSeq高通量测序 根际土壤 微生物多样性

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吉林：东北区域测土配方施肥手机定位指导服务平台正式开通 被引量：1

14

作者 田鄂 周灵 《农业与技术》 2014年第12期5-6,共2页

12月15日,东北区域测土配方施肥手机定位指导服务平台开通仪式吉林省长春市举行。农业部种植业司处长宁明辉、中国移动政企分公司副总经理王小杰、吉林省农业委员会主任李国强、中国移动吉林公司董事长田利民、吉林省农业委员会副主任... 12月15日,东北区域测土配方施肥手机定位指导服务平台开通仪式吉林省长春市举行。农业部种植业司处长宁明辉、中国移动政企分公司副总经理王小杰、吉林省农业委员会主任李国强、中国移动吉林公司董事长田利民、吉林省农业委员会副主任包维国共同按动启动球,正式开通了东北区域测土配方施肥手机定位指导服务平台。 展开更多

关键词 手机定位 配方施肥 东北区域 吉林省农业 中国移动 副主任 李国强 种植业司 语音短信 土肥站

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CMA资质认定标准最新变化解读

15

作者 周书华 吴蓉 田鄂 《湖北农业科学》 2018年第21期121-122,168,共3页

新的资质认定评审标准将于2019年1月1日实施,从机构、人员、场所、设备设施、管理体系方面阐明了新标准与旧准则的变化,对理解新标准有较好的指导意义。

关键词 检验检测 机构资质认定 评审准则

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