一株抗多种植物病害菌株的筛选、鉴定及其活性成分研究 被引量：6

1

作者 熊艳 张晓喻 +3 位作者 李敏 黄春萍 刘刚 张宏 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第2期589-593,共5页

从农田土壤中分离得到1株对多种植物病原真菌有拮抗作用的菌株Loq18,经生理生化及分子鉴定确定为一株枯草芽孢杆菌,其无菌发酵液经硫酸铵沉淀得抗菌粗蛋白。为明确此抗菌粗蛋白的理化性质,研究了温度、pH变化、UV照射、有机溶剂和蛋白... 从农田土壤中分离得到1株对多种植物病原真菌有拮抗作用的菌株Loq18,经生理生化及分子鉴定确定为一株枯草芽孢杆菌,其无菌发酵液经硫酸铵沉淀得抗菌粗蛋白。为明确此抗菌粗蛋白的理化性质,研究了温度、pH变化、UV照射、有机溶剂和蛋白酶对抗菌蛋白稳定性的影响。结果表明,该抗菌粗蛋白具有良好的热稳定性,121℃高压灭菌处理20 min后仍具有对照活性的95%以上;对酸碱不敏感,在pH值4～11范围内相对稳定;对紫外线稳定,在紫外光下照射10 h以上时,其活性基本不受影响;经乙醚、丙酮等有机溶剂处理后仍具有对照活性的90%以上;对蛋白酶较稳定。 展开更多

关键词 枯草芽孢杆菌 抗菌活性 抗菌粗蛋白 稳定性

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枇杷花系统溶剂提取物抑菌作用研究 被引量：23

2

作者 何莲 张宏 +3 位作者 李琪 杨必坤 张晓喻 严伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期109-112,共4页

研究枇杷花系统溶剂提取物抑菌的作用。实验以苯甲酸钠为对照组,分别研究了枇杷花石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、95%乙醇和水的提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌效果,并对不同提取物进行薄层色谱分析。结... 研究枇杷花系统溶剂提取物抑菌的作用。实验以苯甲酸钠为对照组,分别研究了枇杷花石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、95%乙醇和水的提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌效果,并对不同提取物进行薄层色谱分析。结果表明,枇杷花的提取液对细菌、真菌均有抑制作用,并优于对照组。正丁醇、丙酮提取物对金黄色葡萄球菌抑制能力优于其他溶剂;石油醚提取物对大肠杆菌抑制能力优于其他溶剂;石油醚、乙酸乙酯提取物对白色念珠菌抑制能力优于其他溶剂。 展开更多

关键词 枇杷花 次生代谢物 系统溶剂 抑菌 薄层色谱

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枇杷花化学成分及抗菌抗肿瘤活性研究 被引量：14

3

作者 李琪 张宏 +2 位作者 黄春萍 张晓喻 刘刚 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第2期739-742,共4页

研究枇杷花[Eriobotrya japonica（Thunb.） Lindl.]乙酸乙酯提取物的化学成分及其抗菌、抗肿瘤生物活性,本文运用硅胶、反相ODS、Sephadex LH-20等柱色谱及半制备液相色谱技术对枇杷花乙酸乙酯提取物的化学成分进行分离纯化,根据理化... 研究枇杷花[Eriobotrya japonica（Thunb.） Lindl.]乙酸乙酯提取物的化学成分及其抗菌、抗肿瘤生物活性,本文运用硅胶、反相ODS、Sephadex LH-20等柱色谱及半制备液相色谱技术对枇杷花乙酸乙酯提取物的化学成分进行分离纯化,根据理化性质及波谱技术鉴定化合物结构,并采用Kirby-Bauer纸片扩散法、MTT法进行体外抗菌、抗肿瘤生物活性的研究.结果表明,分离得到7个化合物,分别鉴定为β-谷甾醇（1）、齐墩果酸（2）、熊果酸（3）、3β,19α-二羟基-4-醛基-乌索-12-烯-28-酸（4）、β-胡萝卜苷（5）、槲皮素3-O-β-D-半乳糖苷（6）、2α-羟基齐墩果酸与2α-羟基乌苏酸（7）（化合物7是由2个化合物组成的混合物）,化合物1、4～7首次从枇杷花中分离得到.化合物2、4、5、7具有一定的抗菌活性,人慢性白血病细胞K562对化合物2、3、7敏感,20ug·mL-1浓度下抑制率分别为74.84％、91.96％、74.31％. 展开更多

关键词 枇杷花 化学成分 抗菌活性 抗肿瘤活性

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青刺尖茶抑菌作用的初步研究 被引量：6

4

作者 刘刚 方玉 +3 位作者 杨妍 张晓喻 黎霞 杨雪 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第14期114-117,122,共5页

目的：研究青刺尖茶的水提物和醇提物的抑菌作用。方法：采用滤纸片扩散法和试管二倍稀释法对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌进行体外抑菌实验,测定抑菌圈直径、最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）,比较研究水提物和醇提物对大肠杆菌... 目的：研究青刺尖茶的水提物和醇提物的抑菌作用。方法：采用滤纸片扩散法和试管二倍稀释法对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌进行体外抑菌实验,测定抑菌圈直径、最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）,比较研究水提物和醇提物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果,并初步研究pH、温度对青刺尖茶提取物抑菌作用的影响。结果：青刺尖茶水提液对两种菌都有不同程度的抑制作用,对大肠杆菌的抑制作用明显大于对金黄色葡萄球菌,醇提液对大肠杆菌有显著抑制作用。青刺尖茶水提液的抑菌最适pH5-6,对热稳定。结论：青刺尖茶水提液对大肠杆菌具有很强的抑菌效力,水提液的抑菌作用明显优于醇提液。 展开更多

关键词 青刺尖茶 提取物 抑菌作用

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枇杷花主要有效成分的含量 被引量：27

5

作者 李琪 杨必坤 +3 位作者 张晓喻 张宏 黄春萍 于树华 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期698-702,共5页

采用紫外分光光度法及高效液相色谱法,研究不同产地不同年份的枇杷花总黄酮和三萜化合物的差异,以确定其含量较高的产地及年际变化情况。结果表明:同一年份不同产地枇杷花中总黄酮和三萜化合物含量有显著差异,龙泉、仁寿、攀枝花及莆田... 采用紫外分光光度法及高效液相色谱法,研究不同产地不同年份的枇杷花总黄酮和三萜化合物的差异,以确定其含量较高的产地及年际变化情况。结果表明:同一年份不同产地枇杷花中总黄酮和三萜化合物含量有显著差异,龙泉、仁寿、攀枝花及莆田总黄酮含量显著高于其它产地(P<0.01),齐墩果酸以龙泉、仁寿、浦江和莆田四地较高,并显著高于遂宁和内江等地(P<0.05或P≤0.01),熊果酸含量最高的产地为浙江余杭,其含量显著高于遂宁、攀枝花、壁山等地(P<0.01)。同一产地不同年份样品中总黄酮和三萜化合物含量变化较小。与地理、气候因子进行相关性分析,表明齐墩果酸与纬度、经度有一定相关性,而其它成分的相关性不大。 展开更多

关键词 枇杷花 熊果酸 齐墩果酸 总黄酮 紫外分光光度法 反相高效液相色谱法

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微波真空冷冻干燥对芒果干制品品质特性的影响 被引量：22

6

作者 姜唯唯 刘刚 +2 位作者 张晓喻 范辉建 张宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第18期49-52,共4页

为获得较优的芒果干燥方法,以复水性、感官为评价指标,比较微波真空冷冻干燥、热板真空冷冻干燥和热风干燥3种不同干燥方法对芒果干制品品质的影响。结果表明:真空冷冻干燥法的产品各项指标均优于热风干燥法。微波真空冷冻干燥的产品复... 为获得较优的芒果干燥方法,以复水性、感官为评价指标,比较微波真空冷冻干燥、热板真空冷冻干燥和热风干燥3种不同干燥方法对芒果干制品品质的影响。结果表明:真空冷冻干燥法的产品各项指标均优于热风干燥法。微波真空冷冻干燥的产品复水性最好,25℃与100℃最大复水比分别为3.363、3.674;其次为热板真空冷冻干燥,两温度条件下与微波真空冷冻干燥产品复水比相差较小;热风干燥产品复水性最差,分别为2.140、3.028。感官指标中色泽、香气和口味3方面均为:微波真空冷冻干燥>热板真空冷冻干燥>热风干燥。 展开更多

关键词 芒果 干制品 微波真空冷冻干燥 热板真空冷冻干燥:热风干燥 品质

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枇杷花三萜化合物提取工艺 被引量：12

7

作者 胡娟 张宏 +2 位作者 刘刚 张晓喻 陶宗亚 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期65-68,共4页

目的:研究枇杷花三萜类成分熊果酸、齐墩果酸最佳工艺条件。方法:采用反相高效液相法同时测定熊果酸、齐墩果酸含量,应用单因素及L9(34)正交试验得到提取枇杷花中三萜类化合物的最佳工艺。结果:确定最佳工艺条件为95%乙醇10倍量体积在8... 目的:研究枇杷花三萜类成分熊果酸、齐墩果酸最佳工艺条件。方法:采用反相高效液相法同时测定熊果酸、齐墩果酸含量,应用单因素及L9(34)正交试验得到提取枇杷花中三萜类化合物的最佳工艺。结果:确定最佳工艺条件为95%乙醇10倍量体积在80℃下提取1次,每次2h。结论:本实验采用的方法和指标适合于枇杷花的提取,为将其开发成为现代中药成方制剂提供科学依据。 展开更多

关键词 枇杷花 齐墩果酸 熊果酸 反相高效液相色谱法 正交试验

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黑苦荞粉对四氧嘧啶致小鼠糖尿病的降糖作用 被引量：12

8

作者 康敏 谭善财 +3 位作者 张宏 刘刚 张晓喻 黄春萍 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第20期12089-12090,共2页

[目的]研究黑苦荞粉的降血糖作用。[方法]以180 mg/kg剂量腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,将不同剂量(0.50、0.25g/kg)、不同粒度(过120、200目筛)、不同干燥方式的黑苦荞粉(冻干、烘干)灌胃给药,阳性对照组给予糖尿乐(0.30 g/kg)... [目的]研究黑苦荞粉的降血糖作用。[方法]以180 mg/kg剂量腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,将不同剂量(0.50、0.25g/kg)、不同粒度(过120、200目筛)、不同干燥方式的黑苦荞粉(冻干、烘干)灌胃给药,阳性对照组给予糖尿乐(0.30 g/kg),连续14 d灌胃,测定灌胃后的血糖值。[结果]高剂量、粒度为200目筛、干燥方式为冻干的黑苦荞粉能显著降低糖尿病小鼠的血糖值,同时还能改善其外观和尿量大的症状。[结论]黑苦荞粉对四氧嘧啶致糖尿病小鼠有一定的降糖作用。 展开更多

关键词 黑苦荞 糖尿病 降糖作用

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青刺尖茶汤对便秘模型小鼠润肠通便的效果 被引量：6

9

作者 方玉 刘刚 +1 位作者 张晓喻 张宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期265-268,共4页

目的:研究青刺尖茶汤对便秘模型小鼠的润肠通便作用。方法:将雄性昆明小鼠随机分为空白组、模型组、阳性组和低、中、高3个剂量的给药组。给药组分别经口给予低、中、高剂量(1、2、6 g/(kg·d))的青刺尖茶汤;空白组和模型组给予0.3 ... 目的:研究青刺尖茶汤对便秘模型小鼠的润肠通便作用。方法:将雄性昆明小鼠随机分为空白组、模型组、阳性组和低、中、高3个剂量的给药组。给药组分别经口给予低、中、高剂量(1、2、6 g/(kg·d))的青刺尖茶汤;空白组和模型组给予0.3 mL/20 g的蒸馏水;阳性组给予0.9 g/(kg·d)的麻仁丸。连续灌胃7 d后,观察各组小鼠的首次排黑便时间、5 h内排便粒数,测定粪便含水量和小肠墨汁推进率。结果:3个剂量组与模型组和阳性组比较,各测定指标都有显著性差异;青刺尖茶汤能明显缩短小鼠首次排黑便时间,增加小鼠5 h内排便数量、粪便含水量和小肠推进率。结论:青刺尖茶汤有明显的润肠通便功效。 展开更多

关键词 青刺尖茶 通便 小鼠 便秘

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热处理对草莓采后灰霉病抑制效果的影响 被引量：3

10

作者 杨雪 刘刚 +3 位作者 刘海霞 黎霞 张晓喻 张宏 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第5期1974-1978,共5页

研究了不同热处理方法和热处理条件对‘丰香’草莓采后灰霉病的抑制效果。当草莓接种灰葡萄孢(Botrytis cinerea)孢子悬液后,分别研究热空气处理和热水处理对其发病率和病斑生长率的影响。结果表明,在相同条件下热水处理对草莓灰霉病的... 研究了不同热处理方法和热处理条件对‘丰香’草莓采后灰霉病的抑制效果。当草莓接种灰葡萄孢(Botrytis cinerea)孢子悬液后,分别研究热空气处理和热水处理对其发病率和病斑生长率的影响。结果表明,在相同条件下热水处理对草莓灰霉病的抑制效果明显优于热空气处理。在此基础上选择4种温度(47、49、51、53℃)的热水,每种温度均以6种不同时间(6、7、8、9、10、11min)处理草莓,草莓经51℃-10 min热水处理后,25℃贮存5 d后发病率和病斑生长率都为0%,对照组为100%,说明51℃-10 min热水处理对草莓采后灰霉病能够进行有效的抑制。 展开更多

关键词 热空气处理 热水处理 草莓 灰霉病

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枇杷花总黄酮、总三萜的大孔树脂制备工艺 被引量：9

11

作者 陈晶 李琪 +4 位作者 黄春萍 张晓峰 徐艳 丁然 张宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第18期58-63,共6页

以枇杷花中总黄酮、总三萜含量作为检测指标,考察D101、AB-8、聚酰胺3种大孔树脂对枇杷花提取物中总黄酮、总三萜的分离性能,考察4种不同干燥方法对枇杷花总黄酮、总三萜含量的影响。结果表明,大孔树脂AB-8作为最佳分离树脂,上样量2.1 ... 以枇杷花中总黄酮、总三萜含量作为检测指标,考察D101、AB-8、聚酰胺3种大孔树脂对枇杷花提取物中总黄酮、总三萜的分离性能,考察4种不同干燥方法对枇杷花总黄酮、总三萜含量的影响。结果表明,大孔树脂AB-8作为最佳分离树脂,上样量2.1 m L、吸附时间4 h、洗脱速率2 BV/h、洗脱体积3 BV时,枇杷花洗脱液中总黄酮含量为74.82%,收率为76.56%,总三萜含量为15.57%,收率为46.48%;减压干燥作为最佳干燥方法,真空度0.07 MPa、温度45℃、干燥时间10 h时,纯化物中总黄酮含量为76.07%,收率为77.87%,总三萜含量为15.89%,收率为47.09%,含水量为4.07%。研究结果表明,此制备工艺可行,为枇杷花总黄酮、总三萜的开发利用提供理论依据。 展开更多

关键词 枇杷花 总黄酮 总三萜 分离纯化 干燥

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