松针提取物抗衰老氧化作用研究 被引量：70

1

作者 陈长武 昌友权 +4 位作者 曲红光 梅喆 付琳琳 马姸 奚晓伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期465-467,共3页

目的观察松针的抗衰老作用。方法玉米须粗多糖按100、200、400mg/kg连续灌胃3～7d,观察小鼠的存活时间,连续游泳时间和免疫器官重量试验。大鼠连续灌胃20d,测血清LPO含量和SOD活性。结果松针能明显提高小鼠耐氧及抗疲劳能力,增加正常小... 目的观察松针的抗衰老作用。方法玉米须粗多糖按100、200、400mg/kg连续灌胃3～7d,观察小鼠的存活时间,连续游泳时间和免疫器官重量试验。大鼠连续灌胃20d,测血清LPO含量和SOD活性。结果松针能明显提高小鼠耐氧及抗疲劳能力,增加正常小鼠免疫器官重量,并明显增强小鼠网状内皮系统的吞噬功能。可明显降低老年大鼠血清过氧化脂质(LPO)含量,提高超氧化物歧化酶(SOD)活性。结论松针具有抗衰老作用。 展开更多

关键词 松针 抗衰老 免疫吞噬系统功能 血清过氧化脂质 超氧化物歧化酶

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氧化苦参碱对豚鼠心室肌细胞钠电流的影响 被引量：31

2

作者 陈霞 李英骥 +2 位作者 张文杰 葛敬岩 钟国赣 《白求恩医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期41-42,共2页

目的 :观察氧化苦参碱 (OMT)对豚鼠心室肌细胞钠电流的影响。方法 :采用全细胞膜片钳技术。结果 :OMT 0 .1、0 .3和 1mmol/ L对钠电流均呈现不同程度的抑制作用 ,且呈现剂量依赖性。结论 :OMT对钠通道的阻滞作用可能是其抗心律失常的作... 目的 :观察氧化苦参碱 (OMT)对豚鼠心室肌细胞钠电流的影响。方法 :采用全细胞膜片钳技术。结果 :OMT 0 .1、0 .3和 1mmol/ L对钠电流均呈现不同程度的抑制作用 ,且呈现剂量依赖性。结论 :OMT对钠通道的阻滞作用可能是其抗心律失常的作用机制之一。 展开更多

关键词 氧化苦参碱 豚鼠 心室肌细胞 钠电流 膜片钳

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桑黄等四种抗癌药物抗癌活性比较 被引量：92

3

作者 温克 陈劲 +3 位作者 李红 黛文丸 李敬轩 杨世杰 《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期247-249,共3页

目的 :研究比较桑黄、灵芝、阿加里斯茸、PL-2 .PL-5 (Me Sima)的抗癌活性。方法 :以小鼠移植性胃癌和 S1 80 肿瘤模型观察桑黄、灵芝、阿加里斯茸、PL-2 .PL-5的抗肿瘤作用。结果 :桑黄、灵芝、阿加里斯茸、PL-2 .PL-5对小鼠胃癌的抑... 目的 :研究比较桑黄、灵芝、阿加里斯茸、PL-2 .PL-5 (Me Sima)的抗癌活性。方法 :以小鼠移植性胃癌和 S1 80 肿瘤模型观察桑黄、灵芝、阿加里斯茸、PL-2 .PL-5的抗肿瘤作用。结果 :桑黄、灵芝、阿加里斯茸、PL-2 .PL-5对小鼠胃癌的抑制率分别为 43 .0 9%、3 8.99%、3 1 .0 1 %和 3 5 .70 % ;对S1 80 肉瘤的抑制率分别为 46.0 7%、3 7.2 2 %、2 7.99%和 1 0 .43 %。结论 :桑黄在 展开更多

关键词 桑黄 S180肉瘤 胃癌

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茉莉根醇浸膏戒毒作用的前期研究 被引量：20

4

作者 李红 兰凤英 +4 位作者 闰大勇 曹瑞敏 王振学 杨宝峰 杨世杰 《白求恩医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期249-251,共3页

目的 :为观察茉莉根醇浸膏对毒品依赖的戒断提供初步实验依据。方法 :用冰醋酸扭体法观察药物的镇痛作用 ;用自主活动计数法观察药物的镇静作用 ;用对戊巴比妥钠阈上、阈下剂量观察药物的催眠作用。结果 :茉莉根醇浸膏能够减少冰醋酸引... 目的 :为观察茉莉根醇浸膏对毒品依赖的戒断提供初步实验依据。方法 :用冰醋酸扭体法观察药物的镇痛作用 ;用自主活动计数法观察药物的镇静作用 ;用对戊巴比妥钠阈上、阈下剂量观察药物的催眠作用。结果 :茉莉根醇浸膏能够减少冰醋酸引起的小鼠扭体次数 ,具有一定的镇痛作用 ;能够使小鼠的自主活动次数减少 ,具有一定的镇痛作用 ,对戊巴比妥钠阈上剂量催眠有协同作用 ,具有一定的催眠作用。结论 :茉莉根醇浸膏具有镇痛、催眠、镇静的作用 。 展开更多

关键词 茉莉根醇浸膏 镇痛作用 镇静催眠作用 戒毒作用 中药 实验

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人参皂苷Rg2对急性心源性休克犬心肌的保护作用 被引量：26

5

作者 崔新明 李艳茹 +7 位作者 吕文伟 崔丽 刘洁 田建明 李龙云 叶金梅 张志伟 窦莹 《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期392-394,共3页

目的 :研究人参皂苷 Rg2 ( ginsenoside,Rg2 )对急性心源性休克犬心肌的保护作用。方法 :通过结扎冠状动脉左前降支 ( LAD)制备犬心源性休克模型 ,给予人参皂苷 Rg2 2、1 mg·kg-1 ;生脉 ( SM) 1 5 0 mg· kg-1 ,静脉注射 ,观... 目的 :研究人参皂苷 Rg2 ( ginsenoside,Rg2 )对急性心源性休克犬心肌的保护作用。方法 :通过结扎冠状动脉左前降支 ( LAD)制备犬心源性休克模型 ,给予人参皂苷 Rg2 2、1 mg·kg-1 ;生脉 ( SM) 1 5 0 mg· kg-1 ,静脉注射 ,观察药物对心肌氧代谢和心肌超微结构的作用。结果 :静脉给予人参皂苷 Rg2 组与生理盐水对照组相比 ,心肌耗氧指数和心肌氧摄取率降低 ,心肌细胞超微结构明显好转。结论 :人参皂苷 Rg2 展开更多

关键词 人参皂甙/药理学 休克 心源性 心肌耗氧指数

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肉豆蔻提取物对GaIN致大鼠急性肝损伤的保护作用 被引量：19

6

作者 昌友权 杨世杰 +3 位作者 李红 郑丽华 昌喜涛 马金荣 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期118-119,共2页

关键词 肉豆蔻 GAIN 急性肝损伤 大鼠

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人参皂甙Rh_2诱导C_6胶质瘤细胞凋亡的实验研究 被引量：19

7

作者 李殿友 罗毅男 +2 位作者 杨红 洪新雨 郭海涛 《中国肿瘤临床》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期474-477,共4页

目的:观察不同浓度人参皂甙Rh2(G-Rh2)对C6胶质瘤细胞的诱导凋亡作用,并在分子水平探讨其作用机理。方法:细胞计数法检测细胞增殖,流式细胞仪分析细胞的DNA组织含量变化,电镜下观察细胞的超微结构改变。结果:1)不同浓度G-Rh22、4、8μmo... 目的:观察不同浓度人参皂甙Rh2(G-Rh2)对C6胶质瘤细胞的诱导凋亡作用,并在分子水平探讨其作用机理。方法:细胞计数法检测细胞增殖,流式细胞仪分析细胞的DNA组织含量变化,电镜下观察细胞的超微结构改变。结果:1)不同浓度G-Rh22、4、8μmol/L对C6胶质瘤细胞有增殖抑制作用,且呈明显量效关系;2)流式细胞术分析经G-Rh2作用72h的C6胶质瘤细胞的DNA组织直方图提示有凋亡发生;3)不同浓度G-Rh22、4、8μmol/L可使G0/G1期细胞比率下降(P<0.05,P<0.01),S期细胞比率明显升高(P<0.05,P<0.01),而G2/M期细胞相对稳定(P>0.05);4)电镜结果提示经4μmol/LG-Rh2作用72h的C6细胞呈典型的凋亡形态学改变。结论:G-Rh2对C6胶质瘤细胞有诱导凋亡作用,呈剂量依赖性抑制C6胶质瘤细胞增殖,对脑胶质瘤的治疗有重要意义。 展开更多

关键词 人参皂甙RH2 胶质瘤 细胞凋亡 细胞周期

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松针黄酮的体外抗氧化作用研究 被引量：33

8

作者 张培刚 郑鸿雁 +1 位作者 昌友权 曲红光 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期506-508,共3页

目的:研究松针黄酮的体外抗氧化作用。方法:用水杨酸法研究松针黄酮(pineneedieflavonoid,PF)清除·OH的效果,用硫代巴比妥酸法测定小鼠组织及肝线粒体、微粒体中丙二醛含量(MDA),用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和肝线粒体膨胀程... 目的:研究松针黄酮的体外抗氧化作用。方法:用水杨酸法研究松针黄酮(pineneedieflavonoid,PF)清除·OH的效果,用硫代巴比妥酸法测定小鼠组织及肝线粒体、微粒体中丙二醛含量(MDA),用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和肝线粒体膨胀程度研究PF的抗氧化效果。结果:PF可以清除·OH,抑制·OH所致丙二醛的产生,减少红细胞溶血,减轻肝线粒体膨胀程度。结论:可以认为PF具有明显的抗氧化作用。 展开更多

关键词 松针黄酮 羟自由基 抗氧化

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人参、西洋参及刺五加皂甙对离体工作心脏作用的对比研究 被引量：9

9

作者 曹霞 高宇飞 +3 位作者 李红 杨红 杨世杰 杜雪荣 《白求恩医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期246-248,共3页

目的 :比较人参茎叶皂甙 ( Gin S)、西洋参茎叶皂甙 ( PQS)及刺五加叶皂甙 ( ASS)对大鼠离体工作心脏血流动力学的影响。方法 :采用大鼠离体工作心脏 ,以心率、血压、左室内压峰值、左室内压最大上升和下降速率、左室舒张末期压力为观... 目的 :比较人参茎叶皂甙 ( Gin S)、西洋参茎叶皂甙 ( PQS)及刺五加叶皂甙 ( ASS)对大鼠离体工作心脏血流动力学的影响。方法 :采用大鼠离体工作心脏 ,以心率、血压、左室内压峰值、左室内压最大上升和下降速率、左室舒张末期压力为观察指标 ,比较 3种皂甙的作用。结果 :Gin S、PQS、ASS均可使血压、左室内压峰值、左室内压最大上升和下降速率下降 ,呈现明显的负性肌力作用 ,与维拉帕米的作用相似 ,但三者的作用强度不同。结论 :Gin S、PQS、ASS均具有负性肌力作用 ,其中 Gin S作用最强 ,PQS次之 。 展开更多

关键词 人参茎叶皂甙 西洋参茎叶皂甙 刺五加叶皂甙 离体工作心脏 心肌收缩性能 大鼠

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玉米须多糖调节免疫功能研究 被引量：68

10

作者 郑鸿雁 闵伟红 +2 位作者 昌友权 马金荣 昌喜涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第10期291-293,共3页

经口给予小鼠不同剂量的玉米须多糖20d后,与对照组相比能显著地提高小鼠抗体生成脾细胞数(低、中、高剂量组),小鼠巨噬细胞吞噬指数(中剂量组)和小鼠脾脏、胸腺器官重量(低、中、高剂量组)。检测结果表明,玉米须多糖具有较强的调节小鼠... 经口给予小鼠不同剂量的玉米须多糖20d后,与对照组相比能显著地提高小鼠抗体生成脾细胞数(低、中、高剂量组),小鼠巨噬细胞吞噬指数(中剂量组)和小鼠脾脏、胸腺器官重量(低、中、高剂量组)。检测结果表明,玉米须多糖具有较强的调节小鼠体液免疫功能和 一定程度的调节小鼠巨噬细胞吞噬功能的作用。同时,各剂量玉米须多糖组均未见免疫抑制现象。 展开更多

关键词 玉米须粗多糖 免疫功能

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玉米须多糖对四氯化碳致肝损伤小鼠的保护作用 被引量：21

11

作者 昌友权 王维佳 +3 位作者 杨世杰 曹淑桂 马金荣 昌喜涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第10期305-308,共4页

目的:研究玉米须多糖(SMPS)对CCl4肝损伤小鼠的保护作用。方法:取健康的雄性昆明种小鼠(20±2)g50只,按体重随机分成5组,每组10只,即正常组(饲喂正常饲料),CCl4肝损伤组(正常饲料+CCl4),低剂量组(正常饲料+CCl4+0.1mlSMPS溶液/只),... 目的:研究玉米须多糖(SMPS)对CCl4肝损伤小鼠的保护作用。方法:取健康的雄性昆明种小鼠(20±2)g50只,按体重随机分成5组,每组10只,即正常组(饲喂正常饲料),CCl4肝损伤组(正常饲料+CCl4),低剂量组(正常饲料+CCl4+0.1mlSMPS溶液/只),中剂量组(正常饲料+CCl4+0.2mlSMPS溶液/只),高剂量组(正常饲料+CCl4+0.4mlSMPS溶液/只)。SMPS溶液提前5d每天灌胃,对照组与肝损伤组灌胃0.4ml生理盐水,末次灌胃后2h给0.10%CCl4 0.4ml致伤。18h后摘除眼球取血,测定血清谷丙转氨酶(SGPT)、谷草转氨酶(SGOT)、乳酸脱氢酶(LDH)活性,破腹取肝脏,测定肝脏丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量及肝脏指数,并对肝细胞的组织形态学进行观察。结果:预先灌SMPS溶液,具有显著地抑制CCl4引起的小鼠血清SGPT、SGOT、LDH及肝脏MDA含量、肝脏指数的升高以及肝脏GSH含量的降低,并能显著地减轻CCl4引起的肝小叶内的灶性坏死。结论:玉米须多糖对CCl4致小鼠肝损伤具有保护作用。 展开更多

关键词 玉米须多糖 CCL4 肝损伤

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旋毛虫虫体蛋白对肝癌细胞H7402的抑制作用 被引量：14

12

作者 王学林 杨世杰 +7 位作者 吴秀萍 于申业 叶春艳 邓洪宽 魏征仁 王卫芳 王芯蕊 刘明远 《中国肿瘤生物治疗杂志》 CAS CSCD 2007年第5期440-444,共5页

目的:研究旋毛虫虫体蛋白对肝癌H7402细胞的抑制作用,确认其对肝癌细胞的抗肿瘤活性。方法:通过体内、体外培养获得旋毛虫成虫与新生幼虫的混合物,采用匀浆、离心方法制备旋毛虫虫体蛋白,紫外分光光度计检测蛋白浓度。分别设0.035、0.07... 目的:研究旋毛虫虫体蛋白对肝癌H7402细胞的抑制作用,确认其对肝癌细胞的抗肿瘤活性。方法:通过体内、体外培养获得旋毛虫成虫与新生幼虫的混合物,采用匀浆、离心方法制备旋毛虫虫体蛋白,紫外分光光度计检测蛋白浓度。分别设0.035、0.070、0.140 mg/ml与H7402细胞作用为实验组,并设虫体蛋白对正常肝细胞HL-7702细胞作用为对照组,采用MTT检测细胞增殖能力,划痕实验、侵袭实验检测旋毛虫虫体蛋白对H7402的迁移及侵袭能力的影响,采用TUNEL法和流式细胞术分析肿瘤细胞凋亡和细胞周期。结果:成功制备了旋毛虫虫体蛋白。0.035、0.070、0.140 mg/ml旋毛虫虫体蛋白对H7402细胞增殖的抑制率分别为(22.40±13.80)%、(29.45±16.80)%、(39.38±17.80)%。TUNEL实验和流式细胞术可观察到旋毛虫虫体蛋白诱导H7402凋亡,其凋亡率为(39.07±0.90)%,细胞周期阻滞于S期。划痕和侵袭的实验表明旋毛虫虫体蛋白对H7402细胞迁徙能力有抑制作用,对其侵袭的抑制率为(63.79±13.71)%。结论:旋毛虫虫体蛋白对肝癌H7402细胞的增殖、迁移和侵袭具有抑制作用,可能是一个有潜在应用价值的抗肝癌生物制剂。 展开更多

关键词 旋毛虫 抗肿瘤 抗侵袭 抗增殖

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天麻对病毒性心肌炎实验小鼠心肌细胞凋亡的影响 被引量：15

13

作者 魏征人 刘国梁 +3 位作者 梁蕾 翟淑波 孙景辉 杨思睿 《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期392-394,共3页

目的研究天麻对病毒性心肌炎小鼠心肌细胞凋亡及caspase-3蛋白表达的影响,探讨天麻治疗病毒性心肌炎的作用及机制。方法给Balb/c小鼠接种柯萨奇B3病毒制作病毒性心肌炎模型,感染病毒72h后将存活小鼠分为模型组、天麻组、氯沙坦组,并以... 目的研究天麻对病毒性心肌炎小鼠心肌细胞凋亡及caspase-3蛋白表达的影响,探讨天麻治疗病毒性心肌炎的作用及机制。方法给Balb/c小鼠接种柯萨奇B3病毒制作病毒性心肌炎模型,感染病毒72h后将存活小鼠分为模型组、天麻组、氯沙坦组,并以未感染小鼠为正常对照组。天麻组、氯沙坦组分别予以相应药物干预7d后,4组小鼠采用原位末端标记法(TUNEL)检测心肌细胞凋亡及Western blotting法检测caspase-3蛋白表达。结果正常组未见到心肌细胞凋亡,模型组心肌细胞大量凋亡,凋亡率较正常组显著增加(P<0.01),天麻组和氯沙坦组凋亡率较模型组显著降低(P<0.05)。模型组caspase-3蛋白表达较正常组显著增多(P<0.01),天麻组和氯沙坦组较模型组显著降低(P<0.05)。结论天麻能够抑制病毒性心肌炎心肌细胞的凋亡,通过caspase-3通路的调节,对心肌细胞起到保护作用。 展开更多

关键词 天麻 病毒性心肌炎 细胞凋亡 CASPASE-3蛋白 心肌细胞

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蚕蛹蛋白抗疲劳作用人群试食实验 被引量：20

14

作者 张丽萍 曲红光 +1 位作者 昌友权 郑鸿雁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期462-465,共4页

选择58名年轻男女性志愿者(其中男18人,女40人)作为受试对象,观察蚕蛹蛋白对人体的抗疲劳作用。31名受试者口服蚕蛹蛋白(0.3g/d),另外27名受试者口服等量的安慰剂。连续服用4w。在整个实验期间,所有受试者均进行运动训练。于实验前、后... 选择58名年轻男女性志愿者(其中男18人,女40人)作为受试对象,观察蚕蛹蛋白对人体的抗疲劳作用。31名受试者口服蚕蛹蛋白(0.3g/d),另外27名受试者口服等量的安慰剂。连续服用4w。在整个实验期间,所有受试者均进行运动训练。于实验前、后分别进行运动测试和指标测定。结果表明,蚕蛹蛋白对受试者具有一定的积极作用:(1)食用该蚕蛹蛋白不会明显引起体内尿酸代谢失衡,出现高尿酸血症;(2)食用该蚕蛹蛋白可以降低受试者运动后血乳酸升高,增加机体的抗疲劳能力;(3)食用该蚕蛹蛋白可升高受试者最大耗氧量值,增加机体的运动耐力。结果提示:蚕蛹蛋白对人体具有较好的抗疲劳作用。 展开更多

关键词 蚕蛹蛋白 抗疲劳 运动 人体

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葫芦素B对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用 被引量：11

15

作者 杨世杰 昌友权 +3 位作者 郑丽华 魏征人 曲红光 曹淑桂 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期524-526,共3页

目的:探讨葫芦素B(CucurbitacinB)对小鼠和大鼠实验性肝损伤的保护作用。方法:利用四氯化碳诱导小鼠和大鼠急性肝损伤模型,检测血清中GPT、GOT、ALP、TP、TBIL的含量,观察肝组织病理学改变。结果:各剂量组均可降低血清中GPT、GOT、ALP、... 目的:探讨葫芦素B(CucurbitacinB)对小鼠和大鼠实验性肝损伤的保护作用。方法:利用四氯化碳诱导小鼠和大鼠急性肝损伤模型,检测血清中GPT、GOT、ALP、TP、TBIL的含量,观察肝组织病理学改变。结果:各剂量组均可降低血清中GPT、GOT、ALP、TBIL的含量。结论:葫芦素B对CCL4所造成的肝损伤有一定的保护作用。 展开更多

关键词 葫芦素B 四氯化碳 急性肝损伤

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松针黄酮抗氧化和降血脂作用研究 被引量：31

16

作者 彭欣莉 郑鸿雁 昌友权 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期175-176,共2页

45只Wistar大鼠随机分成3组饮喂松针黄酮,60d后观察血清LPO、红细胞SOD及血清TG的变化。结果表明,松针黄酮具有降低LPO和提高SOD的作用,对高脂饲料诱导的TG和TC升高具有降低作用。此结果为松针黄酮的开发利用提供了实验依据。

关键词 松针黄酮 抗氧化作用 降血脂作用

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蒺藜总皂甙对实验性心肌梗塞犬的心肌的影响 被引量：7

17

作者 崔新明 吕文伟 +3 位作者 潘力 李颖 崔丽 栗振宝 《电子显微学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期531-532,共2页

关键词 蒺藜总皂甙 心肌梗塞 心肌 实验动物

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蚕蛹油抗血栓形成作用研究 被引量：7

18

作者 郑鸿雁 昌友权 +3 位作者 曲红光 马金荣 马姸 奚晓伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期484-486,共3页

目的研究蚕蛹油(SilkwormChrysalis,SC)对体内外血栓形成的影响。方法(1)采用动-静脉旁路血栓形成法、电刺激动脉血栓形成法和体外血栓法,观察SC对体内血栓湿重、形成时间以及体外血栓长度和干、湿重的影响。(2)建立血瘀模型,观察SC对... 目的研究蚕蛹油(SilkwormChrysalis,SC)对体内外血栓形成的影响。方法(1)采用动-静脉旁路血栓形成法、电刺激动脉血栓形成法和体外血栓法,观察SC对体内血栓湿重、形成时间以及体外血栓长度和干、湿重的影响。(2)建立血瘀模型,观察SC对血瘀大鼠全血高切、低切粘度的影响。结果(1)SC20.8、31.2mg/kg可显著降低血栓湿重(p<0.05,p<0.01),显著延长血栓形成时间(p<0.01),显著缩短体外血栓长度(p<0.05),并能显著降低体外血栓湿重和干重(p<0.01,p<0.05)。(2)SC20.8、31.2mg/kg可明显降低血液粘度(p<0.01)。结论SC具有抗血栓形成作用,其机制与降低血液粘度改善血液流变性相关。 展开更多

关键词 蚕蛹油 抗血栓形成 血液流变学

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葫芦素B对过氧化氢诱导的大鼠肝细胞凋亡的抑制作用 被引量：5

19

作者 曹淑桂 昌友权 +3 位作者 曲红光 郑丽华 魏征人 杨世杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期527-530,共4页

葫芦素B是从甜瓜茎中提取的药用成分,以前的研究成果已经发现,该药具有保肝作用。但是其作用机制还不是很清晰,本实验探讨的是葫芦素B是否通过抑制凋亡信号转导而达到保肝的目的。过氧化氢诱导的乳鼠凋亡模型,然后给与不同剂量三个浓度... 葫芦素B是从甜瓜茎中提取的药用成分,以前的研究成果已经发现,该药具有保肝作用。但是其作用机制还不是很清晰,本实验探讨的是葫芦素B是否通过抑制凋亡信号转导而达到保肝的目的。过氧化氢诱导的乳鼠凋亡模型,然后给与不同剂量三个浓度的葫芦素B(3、10、30mmol/L)。通过流式细胞计量术测量细胞早期凋亡率。与模型组比较,高中剂量组能明显降低肝细胞早期的凋亡率(p<0.05)。上述结果表明葫芦素B能抑制过氧化氢诱导的乳鼠肝细胞的凋亡。 展开更多

关键词 葫芦素B 凋亡 肝细胞

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高功能性大豆浓缩蛋白的性能及在肉制品中应用的研究 被引量：7

20

作者 白宝兰 郑鸿雁 +1 位作者 昌友权 曲红光 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期58-61,共4页

高功能性大豆浓缩蛋白(FSPC)的乳化活性及乳化稳定性与大豆分离蛋白相似,对固体脂肪的乳化能力超过分离蛋白,在乳化型碎肉制品中添加可使产品得率及质构超过添加分离蛋白的肉制品。作者认为FSPC的功能性质可能与蛋白分子形成可溶性聚集... 高功能性大豆浓缩蛋白(FSPC)的乳化活性及乳化稳定性与大豆分离蛋白相似,对固体脂肪的乳化能力超过分离蛋白,在乳化型碎肉制品中添加可使产品得率及质构超过添加分离蛋白的肉制品。作者认为FSPC的功能性质可能与蛋白分子形成可溶性聚集体有关。 展开更多

关键词 高功能性大豆浓缩蛋白(FSPC) 乳化能力 乳化稳定性

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