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先仿后创,建设具有中国特色的国际一流水准金陵饭店管理体系——庆祝南京金陵饭店开业10周年: 1; 作者靳岭仁《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1993年第6期13-18,59,共7页; 1983年10月建成开业的金陵饭店,是80年代初建成并投入运转的6家大型现代化旅游饭店之一,且是其中唯一由中国人自己管理的国有企业。它在全国同行中别具风格、令人瞩目。在党的改革开放方针指引下,经过全体员工10年的艰苦创业,金陵已创... 展开更多; 关键词 80年代初金陵 10周年南京旅游饭店公开出版现代化水准国际饭店管理; 在线阅读下载PDF 职称材料

旅游饭店业档案工作全面质量管理被引量：1: 2; 作者孙智《中国档案》北大核心 2015年第9期52-53,共2页; 在旅游饭店行业提起“质量管理”，业内人士会不假思索地想到“服务质量管理”“菜肴质量管理”“饭店产品质量管理”，极少提及饭店“档案工作质量管理”。旅游饭店是社会单位组成的重要成员。其在经营和管理过程中形成的文字、图表、... 展开更多; 关键词全面质量管理旅游饭店业档案工作产品质量管理经营管理活动服务质量管理企业无形资产饭店行业; 在线阅读下载PDF 职称材料

谈谈怎样开展旅游饭店的财务分析工作: 3; 作者程荣刚《旅游学刊》 1986年第3期62-64,共3页; 财务分析是旅游饭店经营管理的重要组成部分,也是提高经济管理水平的重要手段。财务分析可以从经济的角度了解饭店经营管理的状况,指导饭店企业更好地开展业务经营活动,并为编制经营计划和搞好经营决策提供依据。一饭店财务分析的首要... 展开更多; 关键词饭店企业财务分析旅游饭店客房利润率下降经营管理重要组成部分重要手段提供依据分析工作; 在线阅读下载PDF 职称材料

试论建立旅游饭店经济效益保证系统: 4; 作者程荣刚《社会科学家》 1988年第2期43-46,共4页; 提高饭店经济效益,是振兴经济、发展旅游事业的关键。要提高饭店经济效益,不能采取以前那种头痛医头、脚痛医脚的办法,必须如实地把饭店看作是一个系统,以系统的观点研究饭店的经营活动,正确处理宏观与微观、目前与长远、整体与局部、... 展开更多; 关键词经济效益保证系统旅游饭店劳动占用管理方式经营活动振兴经济劳动消耗比例关系劳动成果; 在线阅读下载PDF 职称材料

中美酒店管理专业实习生之比较研究被引量：18: 5; 作者方向红《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2005年第S1期150-153,共4页; 本文从研究中国和美国学生在金陵饭店因所受教育不同造成学生对实习项目的感知存在差距分析入手,比较了中美高校实习制度,通过研究笔者认为,实习项目的重视度和系统性的实习项目计划非常重要。为充分发挥实习生的作用,饭店对实习学生要... 展开更多; 关键词实习学生员工; 在线阅读下载PDF 职称材料

知识型国企民营化过程中的知识资本计量模型研究被引量：1: 6; 作者胡明戚啸艳《南京审计学院学报》 2004年第3期5-9,12,共6页; 在知识型国企民营化过程中 ,其转让价格的制定不仅应考虑资产负债表内的无形资产项目 ,还应考虑企业中长期积累的知识资本存量。本文基于国际前沿的知识资本计量理论与实践 ,以江苏设计院所为研究对象 ,运用群层次分析法 (GAHP) ,构建... 展开更多; 关键词国企民营化知识资本计量模型; 在线阅读下载PDF 职称材料

努力建议具有中国特色的现代化国际酒店管理体系: 7; 作者胡永辉周壁《旅游科学》 1994年第1期6-9,共4页; 1983年10月建成开业的南京金陵饭店,是1979年下半年经我国政府批准,首批引进侨外资兴建并由中国人自己管理的现代化国际旅游饭店之一,因此,它是我国实行改革开放的产物。10年来,在党的改革开放政策指引下,经过全体员工的艰苦创业,已建... 展开更多; 关键词中国特色的现代化酒店管理金陵超值服务管理模式饭店管理公司员工自己管理国际一流管理体系; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名先仿后创,建设具有中国特色的国际一流水准金陵饭店管理体系——庆祝南京金陵饭店开业10周年: 1; 作者靳岭仁; 机构南京金陵饭店; 出处《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1993年第6期13-18,59,共7页; 文摘 1983年10月建成开业的金陵饭店,是80年代初建成并投入运转的6家大型现代化旅游饭店之一,且是其中唯一由中国人自己管理的国有企业。它在全国同行中别具风格、令人瞩目。在党的改革开放方针指引下,经过全体员工10年的艰苦创业,金陵已创造了一套既有中国特色、又符合国际一流水准的金陵管理体系,结晶成60万字的《金陵饭店工作手册》,公开出版问世。与此同时,饭店由“四星”晋升为“五星”。这表明:中国人完全有能力自己管理好大型现代化酒店。现在,它已具备输出管理模式和人才的能力:10年来。; 关键词 80年代初金陵 10周年南京旅游饭店公开出版现代化水准国际饭店管理; 分类号 F590 [经济管理—旅游管理] K919 [历史地理—人文地理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名旅游饭店业档案工作全面质量管理被引量：1: 2; 作者孙智; 机构南京金陵饭店集团有限公司基建档案馆; 出处《中国档案》北大核心 2015年第9期52-53,共2页; 文摘在旅游饭店行业提起“质量管理”，业内人士会不假思索地想到“服务质量管理”“菜肴质量管理”“饭店产品质量管理”，极少提及饭店“档案工作质量管理”。旅游饭店是社会单位组成的重要成员。其在经营和管理过程中形成的文字、图表、声像等不同载体的文件，全面、真实地记述了饭店经营管理活动，这些档案材料不仅是企业无形资产，也是改革开放以来我国旅游饭店业成长、发展的历史记录。旅游饭店档案在规范饭店管理、协助生产经营、维护饭店权益、完善法制经济、追踪产品质量等方面具有重要凭证、依据和参考作用。; 关键词全面质量管理旅游饭店业档案工作产品质量管理经营管理活动服务质量管理企业无形资产饭店行业; 分类号 G271 [文化科学—档案学] F719.3 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名谈谈怎样开展旅游饭店的财务分析工作: 3; 作者程荣刚; 机构南京金陵饭店财物部; 出处《旅游学刊》 1986年第3期62-64,共3页; 文摘财务分析是旅游饭店经营管理的重要组成部分,也是提高经济管理水平的重要手段。财务分析可以从经济的角度了解饭店经营管理的状况,指导饭店企业更好地开展业务经营活动,并为编制经营计划和搞好经营决策提供依据。一饭店财务分析的首要条件是情报资料的真实可靠,同时必须按照国际统一的会计准则,处理和编制会计报表,以便在同行业中与其他饭店进行比较,否则。; 关键词饭店企业财务分析旅游饭店客房利润率下降经营管理重要组成部分重要手段提供依据分析工作; 分类号 F590 [经济管理—旅游管理] K919 [历史地理—人文地理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名试论建立旅游饭店经济效益保证系统: 4; 作者程荣刚; 机构南京金陵饭店; 出处《社会科学家》 1988年第2期43-46,共4页; 文摘提高饭店经济效益,是振兴经济、发展旅游事业的关键。要提高饭店经济效益,不能采取以前那种头痛医头、脚痛医脚的办法,必须如实地把饭店看作是一个系统,以系统的观点研究饭店的经营活动,正确处理宏观与微观、目前与长远、整体与局部、局部与局部的关系,把饭店建成能够保证经济效益的系统。本文就建立饭店经济效益保证系统作一些探讨。饭店经济效益就是劳动占用、劳动消耗与劳动成果表现出来的一定量的数值和他们的比例关系。饭店经济效益保证系统是指饭店从提高经济效益为中心,把饭店内部影响经济效益的一切因素,作为互相联系的有机整体,选择最佳的管理方式,通过正确的计划、决策。; 关键词经济效益保证系统旅游饭店劳动占用管理方式经营活动振兴经济劳动消耗比例关系劳动成果; 分类号 C55 [社会学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中美酒店管理专业实习生之比较研究被引量：18: 5; 作者方向红; 机构南京金陵饭店股份有限公司; 出处《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2005年第S1期150-153,共4页; 文摘本文从研究中国和美国学生在金陵饭店因所受教育不同造成学生对实习项目的感知存在差距分析入手,比较了中美高校实习制度,通过研究笔者认为,实习项目的重视度和系统性的实习项目计划非常重要。为充分发挥实习生的作用,饭店对实习学生要持肯定和欢迎的态度,为学生开创一个有价值的实习项目计划;学校要帮助学生梳理心理状态,教导他们要努力将自己的期望值与现实的差距平衡。; 关键词实习学生员工; Keywords doingfield work student staff; 分类号 F719-4 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名知识型国企民营化过程中的知识资本计量模型研究被引量：1: 6; 作者胡明戚啸艳; 机构南京金陵饭店集团有限公司东南大学经济管理学院; 出处《南京审计学院学报》 2004年第3期5-9,12,共6页; 文摘在知识型国企民营化过程中 ,其转让价格的制定不仅应考虑资产负债表内的无形资产项目 ,还应考虑企业中长期积累的知识资本存量。本文基于国际前沿的知识资本计量理论与实践 ,以江苏设计院所为研究对象 ,运用群层次分析法 (GAHP) ,构建了知识型国企民营化过程中的知识资本计量模型 ,以供企业定价参考。; 关键词国企民营化知识资本计量模型; 分类号 F273.4 [经济管理—企业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名努力建议具有中国特色的现代化国际酒店管理体系: 7; 作者胡永辉周壁; 机构南京金陵饭店; 出处《旅游科学》 1994年第1期6-9,共4页; 文摘 1983年10月建成开业的南京金陵饭店,是1979年下半年经我国政府批准,首批引进侨外资兴建并由中国人自己管理的现代化国际旅游饭店之一,因此,它是我国实行改革开放的产物。10年来,在党的改革开放政策指引下,经过全体员工的艰苦创业,已建成具有中国特色的国际一流水准金陵饭店管理体系,走出一条中国人自己管理大型现代化酒店之路。今年10月,经国家旅游局批准由四星级晋升为五星级饭店,并以金陵饭店为依托组建国内首家国家级“金陵(国际)饭店管理公司”,为金陵走向全国,走向世界,输出金陵的管理模式和技术开辟了道路。; 关键词中国特色的现代化酒店管理金陵超值服务管理模式饭店管理公司员工自己管理国际一流管理体系; 分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	先仿后创,建设具有中国特色的国际一流水准金陵饭店管理体系——庆祝南京金陵饭店开业10周年	靳岭仁	《旅游学刊》 CSSCI 北大核心	1993	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	旅游饭店业档案工作全面质量管理	孙智	《中国档案》北大核心	2015	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	谈谈怎样开展旅游饭店的财务分析工作	程荣刚	《旅游学刊》	1986	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	试论建立旅游饭店经济效益保证系统	程荣刚	《社会科学家》	1988	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	中美酒店管理专业实习生之比较研究	方向红	《旅游学刊》 CSSCI 北大核心	2005	18	在线阅读下载PDF 职称材料
6	知识型国企民营化过程中的知识资本计量模型研究	胡明戚啸艳	《南京审计学院学报》	2004	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	努力建议具有中国特色的现代化国际酒店管理体系	胡永辉周壁	《旅游科学》	1994	0	在线阅读下载PDF 职称材料