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猪肉产品质量安全生产可追溯系统研究被引量：8: 1; 作者陆昌华谢菊芳 +5 位作者胡肄农王立方白云峰时勇薛启奎刘广福《猪业科学》 2006年第2期20-22,共3页; 近年来,由于我国肉食品污染、抗菌素和激素残留等问题严重,老百姓要求吃上放心肉的呼声高,以及活猪和胴体出口遇到“绿色贸易壁垒”瓶颈。借鉴发达国家在畜产品质量安全管理方面的经验,构思一种适合国情的猪场安全卫生示踪系统,综合应... 展开更多; 关键词猪肉产品质量安全生产可追溯系统; 在线阅读下载PDF 职称材料

广州脆皮鸡: 2; 作者吴菊清何荣海《农家致富》 2000年第5期41-41,共1页; 一、配料活鸡1只，大茴香4．7克，丁香、甘草、草果、花椒各6．3克，生姜9．4克，桂皮3．1克，将上述香辛料用布包扎好备用。另取麦芽糖25克、料酒10克、醋10克、淀粉25克、精盐25克、花生油1．5公斤。; 关键词广州大茴活鸡茴香草果料酒花生油脆皮鸡香辛料麦芽糖; 全文增补中

南农三特烤鸡的制作: 3; 作者吴菊清何荣海《当代农业》 2002年第1期31-31,共1页; 关键词南农三特烤鸡制作技术原料腌制配料; 在线阅读下载PDF 职称材料

西瓜鸡的制作: 4; 作者吴菊清何荣海《当代农业》 2001年第5期43-43,共1页; 西瓜鸡肉质鲜嫩爽口，鸡香浓郁，瓜香清淡，是夏令佳品。其制作工艺如下：; 关键词西瓜肉质鸡肉制作工艺清淡; 在线阅读下载PDF 职称材料

鸭松的制作: 5; 作者吴菊清何荣海《农家致富》 2000年第5期42-42,共1页; 一、配方鸭肉5公斤、精盐130克、白糖220克、黄酒12．5克、鲜姜12．5克。; 关键词鸭松制作技术原料配方工艺流程; 全文增补中

“双重控制”影响仔猪增重的效果观察: 6; 作者高东郭新生《畜牧兽医杂志》 2000年第2期6-8,共3页; 对哺乳母猪控制日喂量和对仔猪控制哺乳次数的“双重控制法”,在出生后 2 1日龄左右开始控制 ,2 8日龄断奶 ,可以减少仔猪断奶应激。; 关键词双重控制饲养法哺乳母猪仔猪增重; 在线阅读下载PDF 职称材料

嵌闭性阴囊疝手术整复病例: 7; 作者高东郭新生《畜牧兽医杂志》 2000年第3期46-46,共1页; 关键词仔猪嵌闭性阴囊疝手术整复; 在线阅读下载PDF 职称材料

“母猪产后高热”的中西医结合疗法: 8; 作者高东郭新生《北方牧业》 2004年第10期14-14,15,共2页; 母猪产后高热是养猪业中最常见的一种内产科疾病，严格的讲它不是一个具体的疾病名称，而由各种不同原因的感染，如子宫内膜炎、乳房炎及其它外科感染等引起体温升高的疾病症状，还有一些不明原因也导致产后高热不退。临床上的一系列常... 展开更多; 关键词母猪产后高热症状中西医结合疗法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名猪肉产品质量安全生产可追溯系统研究被引量：8: 1; 作者陆昌华谢菊芳胡肄农王立方白云峰时勇薛启奎刘广福; 机构江苏省农业科学院农业资源与环境研究中心中国农业大学水利与土木工程学院江苏省畜产品质量检验测试中心南京天环集团; 出处《猪业科学》 2006年第2期20-22,共3页; 基金 "十五"国家"863"计划项目"饲料和畜禽产品数字化安全监控体系研究"专题(编号:2003AA209050-8) "十五"国家重要技术标准研究专项"肉用猪工厂化生产全程质量管理与畜产品可追溯计算机软件研究"子课题(编号:2002BA906A17-07) +1 种基金 "十五"南京市科技发展计划资助"高档安全猪肉生产数字化系统研究"项目(编号:04B460021); 文摘近年来,由于我国肉食品污染、抗菌素和激素残留等问题严重,老百姓要求吃上放心肉的呼声高,以及活猪和胴体出口遇到“绿色贸易壁垒”瓶颈。借鉴发达国家在畜产品质量安全管理方面的经验,构思一种适合国情的猪场安全卫生示踪系统,综合应用动物个体耳标、条形码、RFID射频电子标识和网络技术,实现猪肉安全生产全程信息跟踪系统的模型。; 关键词猪肉产品质量安全生产可追溯系统; 分类号 F326.3 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名广州脆皮鸡: 2; 作者吴菊清何荣海; 机构南京农业大学食品科学系南京天环集团检验处; 出处《农家致富》 2000年第5期41-41,共1页; 文摘一、配料活鸡1只，大茴香4．7克，丁香、甘草、草果、花椒各6．3克，生姜9．4克，桂皮3．1克，将上述香辛料用布包扎好备用。另取麦芽糖25克、料酒10克、醋10克、淀粉25克、精盐25克、花生油1．5公斤。; 关键词广州大茴活鸡茴香草果料酒花生油脆皮鸡香辛料麦芽糖; 分类号 S573 [农业科学—作物学] F724 [经济管理—产业经济]; 全文增补中

题名南农三特烤鸡的制作: 3; 作者吴菊清何荣海; 机构南京农业大学食品科学系南京天环集团检验处; 出处《当代农业》 2002年第1期31-31,共1页; 关键词南农三特烤鸡制作技术原料腌制配料; 分类号 TS251.67 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名西瓜鸡的制作: 4; 作者吴菊清何荣海; 机构南京农业大学食品科学系南京天环集团检验处; 出处《当代农业》 2001年第5期43-43,共1页; 文摘西瓜鸡肉质鲜嫩爽口，鸡香浓郁，瓜香清淡，是夏令佳品。其制作工艺如下：; 关键词西瓜肉质鸡肉制作工艺清淡; 分类号 S651 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鸭松的制作: 5; 作者吴菊清何荣海; 机构南京农业大学食品科学系南京天环集团检验处; 出处《农家致富》 2000年第5期42-42,共1页; 文摘一、配方鸭肉5公斤、精盐130克、白糖220克、黄酒12．5克、鲜姜12．5克。; 关键词鸭松制作技术原料配方工艺流程; 分类号 TS251.63 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 全文增补中

题名“双重控制”影响仔猪增重的效果观察: 6; 作者高东郭新生; 机构南京天环集团顶山养殖场; 出处《畜牧兽医杂志》 2000年第2期6-8,共3页; 文摘对哺乳母猪控制日喂量和对仔猪控制哺乳次数的“双重控制法”,在出生后 2 1日龄左右开始控制 ,2 8日龄断奶 ,可以减少仔猪断奶应激。; 关键词双重控制饲养法哺乳母猪仔猪增重; 分类号 S828.45 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名嵌闭性阴囊疝手术整复病例: 7; 作者高东郭新生; 机构南京天环集团顶山养殖场; 出处《畜牧兽医杂志》 2000年第3期46-46,共1页; 关键词仔猪嵌闭性阴囊疝手术整复; 分类号 S858.287.1 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“母猪产后高热”的中西医结合疗法: 8; 作者高东郭新生; 机构江苏省南京珍珠泉野生动物生态园有限公司江苏省南京市天环集团顶山养殖场; 出处《北方牧业》 2004年第10期14-14,15,共2页; 文摘母猪产后高热是养猪业中最常见的一种内产科疾病，严格的讲它不是一个具体的疾病名称，而由各种不同原因的感染，如子宫内膜炎、乳房炎及其它外科感染等引起体温升高的疾病症状，还有一些不明原因也导致产后高热不退。临床上的一系列常规疗法的确收到了良好的效果，但针对变化多端的病因需要仔细甄别，区别对待。在治疗产后高热时笔者采用中西结合的方法，收效甚好。现以某养殖公司的母猪发生的产后高热为例，综述如下。; 关键词母猪产后高热症状中西医结合疗法; 分类号 S858.28 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	猪肉产品质量安全生产可追溯系统研究	陆昌华谢菊芳胡肄农王立方白云峰时勇薛启奎刘广福	《猪业科学》	2006	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	广州脆皮鸡	吴菊清何荣海	《农家致富》	2000	0	全文增补中
3	南农三特烤鸡的制作	吴菊清何荣海	《当代农业》	2002	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	西瓜鸡的制作	吴菊清何荣海	《当代农业》	2001	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	鸭松的制作	吴菊清何荣海	《农家致富》	2000	0	全文增补中
6	“双重控制”影响仔猪增重的效果观察	高东郭新生	《畜牧兽医杂志》	2000	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	嵌闭性阴囊疝手术整复病例	高东郭新生	《畜牧兽医杂志》	2000	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	“母猪产后高热”的中西医结合疗法	高东郭新生	《北方牧业》	2004	0	在线阅读下载PDF 职称材料