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大豆发芽期异黄酮含量变化的研究及其促进剂的影响 被引量:20
1
作者 申海进 汪海峰 +3 位作者 袁健 郝小燕 杨晓蓉 贾继荣 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期75-77,81,共4页
本文研究了以不同促进剂浸泡大豆发芽,对异黄酮含量变化的影响,HPLC测定结果表明以0.05%的硫酸铵为促进剂浸泡发芽的大豆,异黄酮含量提高率的最大,比未发芽大豆的异黄酮的含量提高了53.6%,而且产量也提高了13.2%。本法生产豆芽不但简单... 本文研究了以不同促进剂浸泡大豆发芽,对异黄酮含量变化的影响,HPLC测定结果表明以0.05%的硫酸铵为促进剂浸泡发芽的大豆,异黄酮含量提高率的最大,比未发芽大豆的异黄酮的含量提高了53.6%,而且产量也提高了13.2%。本法生产豆芽不但简单易行,便于推广,而且提高了营养品质,具有重要的实际应用价值。 展开更多
关键词 豆芽 异黄酮含量 促进剂
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大豆豆腐产量微样品分析及其应用研究 被引量:5
2
作者 王明军 钱虎君 +1 位作者 盖钧镒 宋启建 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期76-80,共5页
选用 9个百粒重不同的大豆品种和 1个杂交组合为材料 ,分析了不同微样品用量相对于常规小样品分析的精确性 ,探讨了单粒微样品豆腐产量分析技术的适用性。结果表明 ,微样品用量大于或等于 2粒时可用于估计品种的干豆腐产量 ;单粒分析方... 选用 9个百粒重不同的大豆品种和 1个杂交组合为材料 ,分析了不同微样品用量相对于常规小样品分析的精确性 ,探讨了单粒微样品豆腐产量分析技术的适用性。结果表明 ,微样品用量大于或等于 2粒时可用于估计品种的干豆腐产量 ;单粒分析方法与常规小样品分析存在系统偏差 ,但适当增加重复次数仍具有相对比较价值 ,并可用于豆腐产量的遗传分析。应用微样品 1 / 1 0浆液分析对干豆腐产量进行估计时 ,样品用量宜在 6粒以上 ,微样品部分豆粉分析方法在样品用量大于 0 .2 0 g( 2 5g豆粉中抽取 )时 。 展开更多
关键词 大豆 豆腐 微样品分析 产量 优良品质育种
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中国春播大豆熟期组地理分布的研究 被引量:12
3
作者 汪越胜 盖钧镒 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期23-26,共4页
根据美国000~Ⅹ熟期组标准品种与我国各地代表品种在南京的表现,以国际通用标准将我国大豆划分为相应的000~Ⅸ熟期组,其中春豆归属000~Ⅴ熟期组。
关键词 中国 春播大豆 熟期组 地理分布
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大豆异黄酮药性作用的研究进展 被引量:4
4
作者 刘顺湖 周瑞宝 盖钧镒 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第4期221-227,共7页
关于大豆异黄酮的药性作用及其机理的研究主要涉及3个方面:(1)骨质方面,大豆异黄酮可以防止更年期妇女的骨丢失和骨质疏松,这可能与骨质保护素的mRNA表达水平有关。(2)血管和肠道方面,大豆异黄酮可以防止动脉硬化,降低血脂和胆固醇,改... 关于大豆异黄酮的药性作用及其机理的研究主要涉及3个方面:(1)骨质方面,大豆异黄酮可以防止更年期妇女的骨丢失和骨质疏松,这可能与骨质保护素的mRNA表达水平有关。(2)血管和肠道方面,大豆异黄酮可以防止动脉硬化,降低血脂和胆固醇,改善肠道内菌群构成。(3)肿瘤和肾脏等细胞方面,大豆异黄酮对多种肿瘤细胞有抑制和治疗作用,对肾脏等细胞具有保护作用。未来将会把更多的动物实验结果用于人类的临床研究,在分子水平上进一步揭示大豆异黄酮的药性作用机理,开发出新的药物和保健品。 展开更多
关键词 大豆异黄酮 药性作用 机理 骨质 血管 肿瘤
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大豆抗大豆花叶病毒研究进展 被引量:5
5
作者 王大刚 智海剑 张磊 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期341-348,共8页
由大豆花叶病毒(soybean mosaic virus,SMV)引起的大豆花叶病毒病是一种世界性大豆病害,严重地影响了大豆的产量和品质。本文介绍了国内外大豆抗SMV的最新研究进展,主要包括:抗源筛选、抗性遗传、抗性基因的精细定位和分子标记辅助选择... 由大豆花叶病毒(soybean mosaic virus,SMV)引起的大豆花叶病毒病是一种世界性大豆病害,严重地影响了大豆的产量和品质。本文介绍了国内外大豆抗SMV的最新研究进展,主要包括:抗源筛选、抗性遗传、抗性基因的精细定位和分子标记辅助选择以及大豆对SMV候选抗性基因的研究等,并对该领域的研究进行了初步展望,以期为大豆抗SMV分子育种和抗性候选基因的功能研究提供参考。 展开更多
关键词 大豆 大豆花叶病毒 抗源筛选 抗性基因 精细定位
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大豆11S和7S蛋白质凝胶特性的研究综述 被引量:3
6
作者 刘顺湖 周瑞宝 盖钧镒 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期7-11,共5页
按照大豆蛋白质的构成,可以把11S和7S蛋白质凝胶特性的研究相对划分为3种类型:①蛋白质组分类型,研究11S和7S蛋白质热致凝胶的形成条件和部分特性;②分离蛋白类型,研究以11S和7S蛋白质为主要成分的大豆分离蛋白(SPI)凝胶特性;③蛋白质... 按照大豆蛋白质的构成,可以把11S和7S蛋白质凝胶特性的研究相对划分为3种类型:①蛋白质组分类型,研究11S和7S蛋白质热致凝胶的形成条件和部分特性;②分离蛋白类型,研究以11S和7S蛋白质为主要成分的大豆分离蛋白(SPI)凝胶特性;③蛋白质亚基类型,研究11S和7S蛋白质亚基的结构与凝胶形成机理的关系。对3种类型的研究具有相对的先后顺序,即在蛋白质组分类型基础上进行SPI类型的研究,在组分和SPI类型基础上进行亚基类型的初步研究,今后将对蛋白质亚基类型做深入研究。 展开更多
关键词 大豆 11S 7S 11S/7S 亚基 SPI 热致凝胶 特性
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大豆对食叶性害虫抗性机制的研究 被引量:8
7
作者 孙祖东 盖钧镒 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期60-64,共5页
1993~1996年,利用田间自然虫源,以叶面积损失率为指标,进一步鉴定了从6724份大豆资源中筛选出的46份抗感材料对食叶性害虫的抗性表现。从中选出3份抗虫和3份感虫的材料,用以研究自然虫源下豆卷叶螟、斜纹夜蛾、大... 1993~1996年,利用田间自然虫源,以叶面积损失率为指标,进一步鉴定了从6724份大豆资源中筛选出的46份抗感材料对食叶性害虫的抗性表现。从中选出3份抗虫和3份感虫的材料,用以研究自然虫源下豆卷叶螟、斜纹夜蛾、大造桥虫和筛豆龟蝽的产卵选择性,并在实验室和网室人工接虫条件下,研究了抗感材料对斜纹夜蛾的抗虫性机制。结果表明,田间自然虫源下抗感材料以叶面积损失率为指标的综合抗性相差显著;4种重要食叶性害虫在抗虫品种上的产卵量较少;用抗虫品种叶片饲养斜纹夜蛾幼虫,表现为食量减少、体重变小、死亡率增加、历期延长以及蛹重减轻等,而对蛹死亡率和蛹历期的影响不明显。大豆对食叶性害虫具有明显的排趋性和抗生性,尤以后者为重要。 展开更多
关键词 大豆 食叶性害虫 抗虫性 虫害
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大豆超高产育种研究进展的讨论 被引量:51
8
作者 杜维广 盖钧镒 《土壤与作物》 2014年第3期81-92,共12页
以提高C3作物大豆光能利用率实现培育超高产大豆新品种的目标为主线,以能量论观点推算大豆产量界限,提出中国大豆超高产育种目标,并从大豆生物量、表观收获指数、生育期、花荚脱落性状、超高产理想株型育种及高光效育种等方面叙述了与... 以提高C3作物大豆光能利用率实现培育超高产大豆新品种的目标为主线,以能量论观点推算大豆产量界限,提出中国大豆超高产育种目标,并从大豆生物量、表观收获指数、生育期、花荚脱落性状、超高产理想株型育种及高光效育种等方面叙述了与超高产大豆育种相关研究的新进展。认为培育和推广超级豆是继有性杂交育种之后,提高大豆综合生产能力,实现大豆产量突破和产业发展的重要途径,超高产理想株型育种和高光效育种是大豆超高产育种的重要途径和方法之一。同时对中国大豆超高产育种的关键科学问题进行了探讨。 展开更多
关键词 大豆 超高产 育种 育种策略 综述
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大豆灰斑病发生特点及抗病遗传育种研究进展 被引量:4
9
作者 程伟 常芳国 +1 位作者 赵团结 孔杰杰 《安徽农业科学》 CAS 2015年第30期22-25,50,共5页
从抗病育种角度出发,综述了大豆灰斑病病原菌生物学特点、生理小种分化与鉴别、病害流行规律与防控、大豆对灰斑病抗性的鉴定方法与抗病种质(基因)发掘、抗病常规及分子育种等方面研究进展,并提出了大豆灰斑病抗性育种研究应加强病菌致... 从抗病育种角度出发,综述了大豆灰斑病病原菌生物学特点、生理小种分化与鉴别、病害流行规律与防控、大豆对灰斑病抗性的鉴定方法与抗病种质(基因)发掘、抗病常规及分子育种等方面研究进展,并提出了大豆灰斑病抗性育种研究应加强病菌致病机理及生理小种划分、抗病资源(基因)发掘、常规与分子育种相结合等对策。 展开更多
关键词 大豆 大豆灰斑病 生理小种分化 抗病育种 分子标记
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大豆花序性状的研究现状 被引量:6
10
作者 游明安 盖钧镒 《中国油料》 CSCD 北大核心 1995年第1期74-77,共4页
在育种意义上,大豆花序性状主要包括花序类型、花序长度、开花特性、结英特性和花荚脱落率等性状。本文综述了这些性状的表现、遗传及性状间关系等方面的研究概况,并对花序性状的育种进行了讨论。
关键词 大豆 育种 花序性状 遗传育种
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大豆曲茎性状的表现及遗传研究 被引量:2
11
作者 赵团结 盖钧镒 +2 位作者 邱家驯 吉东风 任珍静 《中国油料》 CSCD 北大核心 1997年第1期12-15,共4页
大豆曲茎材料PI227224在南京分期播种及杂交试验的结果表明:曲茎性状受不同播期的光温条件影响,夏播下曲茎表现程度高于春秋播;曲茎与矮秆各受一对隐性基因控制,曲茎和矮秆之间存在连锁关系,用极大似然法估算的重组值r为9.23... 大豆曲茎材料PI227224在南京分期播种及杂交试验的结果表明:曲茎性状受不同播期的光温条件影响,夏播下曲茎表现程度高于春秋播;曲茎与矮秆各受一对隐性基因控制,曲茎和矮秆之间存在连锁关系,用极大似然法估算的重组值r为9.23±1.22%。 展开更多
关键词 大豆 曲茎 矮秆 遗传
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东北大豆种质群体生态性状在铁岭地区的表现及育种潜势研究 被引量:2
12
作者 王树宇 宗春美 +9 位作者 刘德恒 傅连舜 朱海荣 孙国伟 王燕平 任海祥 傅蒙蒙 赵团结 杜维广 盖钧镒 《土壤与作物》 2018年第2期148-159,共12页
为深入发掘和有效利用东北大豆优异种质资源,本研究于2012-2014年对铁岭市种植的东北地区各育种单位现存的大豆地方品种和育成品种(系)361份,利用重复内分组设计试验方法,采用频次分布和描述统计及方差分析对4类13个表型性状进行了统计... 为深入发掘和有效利用东北大豆优异种质资源,本研究于2012-2014年对铁岭市种植的东北地区各育种单位现存的大豆地方品种和育成品种(系)361份,利用重复内分组设计试验方法,采用频次分布和描述统计及方差分析对4类13个表型性状进行了统计分析以期揭示其育种潜势。结果表明:(1)东北大豆种质群体在铁岭市平均表现值为:全生育期104 d(83.6~136 d)、蛋白质含量40.9%(37.7%~45.9%)、脂肪含量22.4%(18.9%~23.8%)、蛋脂总量63.3%(60.4%~66.5%)、百粒重18.8 g(11.0~34.7 g)、株高72.0 cm(42.4~121 cm)、主茎17.1节(11.5~23.1)、分枝1.59个(0.27~5.09)和倒伏1.8级(0.88~4)。(2)当地适合熟期组为MGⅡ和MGⅢ,该熟期组品种的各性状的平均值与群体平均值相近,其他熟期组在当地的表现与之不同。而品质性状表现则略优于当地品种水平。(3)群体各生态遗传性状均有一定的改良潜力空间,部分优异亲本品种,可供育种工作者在改良各生态、品质性状时参考利用。(4)追溯第4亚区品种祖先来源及贡献率表明:该地区育成/搜集品种平均含有祖先亲本7.8个,其中前20个祖先亲本对当地育成品种的贡献率为70.6%,而前10个祖先亲本对群体的贡献率为61.1%。 展开更多
关键词 东北大豆 种质资源 熟期组 生态品质性状 遗传变异 育种潜势
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大豆抗豆秆黑潜蝇研究进展 被引量:2
13
作者 崔章林 盖钧镒 《中国油料》 CSCD 北大核心 1996年第3期79-81,共3页
综述豆秆黑潜蝇危害生物学、大豆对豆秆黑潜蝇抗性的鉴定、抗源筛选、抗性机制、抗性遗传和抗性育种方面的研究进展。
关键词 大豆 豆秆黑潜蝇 危害生物学 抗虫性
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大豆育种研究与发展 被引量:14
14
作者 盖钧镒 崔章林 邱家驯 《大豆通报》 1995年第1期1-3,共3页
大豆育种研究与发展盖钧镒,崔章林,邱家驯(南京农业大学大豆研究所)发展大豆生产的多种途径中品种改良是实现高产、优质、高效的最主要途径之一。-、国际大豆育种的进展国际上大豆育种研究以美国处于先进水平。美国大豆生产的迅速... 大豆育种研究与发展盖钧镒,崔章林,邱家驯(南京农业大学大豆研究所)发展大豆生产的多种途径中品种改良是实现高产、优质、高效的最主要途径之一。-、国际大豆育种的进展国际上大豆育种研究以美国处于先进水平。美国大豆生产的迅速扩展是以育种进展为基础的,40年代... 展开更多
关键词 大豆 育种 研究 发展
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南京地区大豆叶食性害虫重要种类分析与抗源鉴定(摘要) 被引量:3
15
作者 崔章林 盖钧镒 《大豆通报》 1996年第1期11-11,共1页
南京地区大豆叶食性害虫重要种类分析与抗源鉴定(摘要)南京农业大学大豆研究所崔章林,盖钧镒大豆叶食性害虫是以取食大豆叶片组织从而影响大豆生长发育的一类昆虫,分布于世界各大豆生产国家,也是我国各大豆产区,尤其是南方和黄淮... 南京地区大豆叶食性害虫重要种类分析与抗源鉴定(摘要)南京农业大学大豆研究所崔章林,盖钧镒大豆叶食性害虫是以取食大豆叶片组织从而影响大豆生长发育的一类昆虫,分布于世界各大豆生产国家,也是我国各大豆产区,尤其是南方和黄淮大豆产区的重要害虫类群。国外于60... 展开更多
关键词 大豆 食叶性害虫 种类 南京地区 抗源
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大豆豆乳性状的遗传育种研究进展
16
作者 钱虎君 盖钧镒 +1 位作者 喻德跃 许燕芳 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期97-100,共4页
对实验室大豆豆乳加工技术 ,大豆豆乳产量、品质及加工性状的遗传和育种研究进行了综述 ,为促进大豆豆乳加工专用型品种的选育提供参考。
关键词 大豆 豆乳 遗传 育种
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大豆耐盐性研究进展 被引量:24
17
作者 张威 廖锡良 +1 位作者 喻德跃 阚贵珍 《土壤与作物》 2018年第3期284-292,共9页
大豆是重要的粮食和经济作物。盐害作为主要非生物胁迫之一,对大豆的生长、结瘤、农艺性状、种子品质和籽粒数造成负面影响,最终会降低大豆的产量。了解盐害对大豆生产造成的具体影响,能够帮助育种工作者在耐盐育种时进行针对性精确耐... 大豆是重要的粮食和经济作物。盐害作为主要非生物胁迫之一,对大豆的生长、结瘤、农艺性状、种子品质和籽粒数造成负面影响,最终会降低大豆的产量。了解盐害对大豆生产造成的具体影响,能够帮助育种工作者在耐盐育种时进行针对性精确耐盐表型选择。分子标记辅助选择育种是一种高效的育种方法,可促进大豆耐盐品种育种进程;而从基因组水平上了解大豆耐盐相关机制,则为"组装"耐盐基因,培育耐盐大豆新品种提供参考依据。本文总结了盐害对大豆生长发育造成的具体影响,介绍了大豆耐盐相关性状的分子遗传研究以及大豆耐盐相关离子转运蛋白基因及其耐盐机制,以期为耐盐大豆新品种的选育及加速大豆耐盐精确育种进程提供一定的参考。 展开更多
关键词 大豆 盐胁迫 连锁分析 全基因组关联分析 耐盐性
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在南京生态环境下贵州大豆品种性状的遗传变异 被引量:3
18
作者 张太平 盖钧镒 《中国油料》 CAS CSCD 北大核心 1989年第3期15-19,共5页
在南京种植,与江苏品种比较,贵州品种的生育期偏短,株高、节数偏低,籽粒小,产量低,但荚多、蛋白质含高较高。在南京种植贵州品种,其生育期缩短,百粒重降低;生育期与淮北品种及淮南早熟品种较接近;其蛋白质、脂肪含量与其它性状的相关不... 在南京种植,与江苏品种比较,贵州品种的生育期偏短,株高、节数偏低,籽粒小,产量低,但荚多、蛋白质含高较高。在南京种植贵州品种,其生育期缩短,百粒重降低;生育期与淮北品种及淮南早熟品种较接近;其蛋白质、脂肪含量与其它性状的相关不同于长江下游的地方品种。在南京和贵阳生态条件下农艺性状间的相关也有差异。 展开更多
关键词 大豆 品种性状 遗传变异 生态环境
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转基因技术提高大豆对非生物胁迫耐受性的研究进展 被引量:3
19
作者 轩慧冬 黄颜众 +1 位作者 郭娜 邢邯 《大豆科技》 2020年第4期13-19,共7页
大豆(Glycine max(L.)Merr.)起源于中国,可以为人类提供主要的植物蛋白和油脂。随着环境条件的日渐恶劣,中国干旱与半干旱的地区发生干旱、高温、盐渍等非生物胁迫的频率日渐增高,严重影响了中国大豆的生产。转基因技术的出现使培育植... 大豆(Glycine max(L.)Merr.)起源于中国,可以为人类提供主要的植物蛋白和油脂。随着环境条件的日渐恶劣,中国干旱与半干旱的地区发生干旱、高温、盐渍等非生物胁迫的频率日渐增高,严重影响了中国大豆的生产。转基因技术的出现使培育植物新品种的效率大大提高。利用转基因技术提高大豆对非生物胁迫耐受性的报道已经日渐增多。因此,对利用转基因技术来提高大豆对非生物胁迫耐受性的研究进行综述对于大豆生物工程育种具有十分重要的意义。 展开更多
关键词 大豆(Glycine max(L.)Merr.) 转基因技术 非生物胁迫 耐受性
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中国1923~1995年育成的651个大豆品种的遗传基础 被引量:39
20
作者 盖钧镒 赵团结 +1 位作者 崔章林 邱家驯 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期17-23,共7页
从1923~1995年中国651个大豆育成品种(包括东北330、黄淮海210、南方111个)的系谱归纳出348个祖先亲本,育成品种归属为348个细胞核家族和214个细胞质家族。全国每个育成品种实际使用的祖先亲本数由1... 从1923~1995年中国651个大豆育成品种(包括东北330、黄淮海210、南方111个)的系谱归纳出348个祖先亲本,育成品种归属为348个细胞核家族和214个细胞质家族。全国每个育成品种实际使用的祖先亲本数由1960年前的平均1.59个增至1991~1995年的平均6.39个,总平均3.79个。从一个地区的祖先亲本总数着眼,东北、黄淮海、南方平均每个育成品种拥有的细胞核和细胞质祖先亲本数分别是0.50、0.25、0.71和0.40、0.97、0.54个。祖先亲本的遗传贡献并不平衡,各区均有少数祖先亲本在育成品种中占很大遗传份额,东北地区尤为突出。黑龙江、山东、吉林、江苏等省大豆育成品种的细胞质来源均较为简单。 展开更多
关键词 大豆 品种 遗传基础
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