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细菌脂肪酶的结构和功能研究进展 被引量:17
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作者 闫云君 舒正玉 杨江科 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期121-126,共6页
细菌脂肪酶是一类广泛应用于工业领域的生物催化剂,具有重要的应用价值。迄今为止,已有7个细菌脂肪酶的三维结构被阐明,30个细菌脂肪酶的基因序列被测定和分析。作者综述了细菌脂肪酶的分子结构、分泌和折叠过程及其催化机制。
关键词 脂肪酶 分子结构 分泌过程 折叠机制 催化机制
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对苯二酚在碳纳米管修饰玻碳电极的电化学行为及电化学动力学研究 被引量:16
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作者 梁斌 孙玉琴 +1 位作者 赵元弟 高作宁 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期89-92,共4页
The multi-wall carbon nanotubes(MWNTs)modified glassy carbon electrode(CNT/GCE)was fabricated and its electrocatalytic activity of hydroquinone was investigated.It was found that the electrochemical behaviors were... The multi-wall carbon nanotubes(MWNTs)modified glassy carbon electrode(CNT/GCE)was fabricated and its electrocatalytic activity of hydroquinone was investigated.It was found that the electrochemical behaviors were greatly improved at CNT/GC,indicating that the redox of hydroquinone could be catalyzed at CNT/GC.The kinetic parameters of thisprocess were calculated.The diffusiong coefficient was 1.7×10-5cm2·s-1,the heterogeneouselectron transfer rate constant k was 0.678s-1,α value was 0.538 and electron transfer numbers was 2. 展开更多
关键词 碳纳米管修饰电极 对苯二酚 电化学 电化学动力学
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采用枯草芽孢杆菌发酵菜籽饼粕生产溶栓酶条件的优化 被引量:6
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作者 董绪燕 胡小加 +7 位作者 江木兰 郭璐璐 魏芳 沈明珍 陈洪 罗凡 刘笔锋 胡磊 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期239-241,共3页
利用枯草芽孢杆菌对菜籽饼粕进行发酵,并以影响菜籽饼粕发酵的重要因素,即培养基组成、发酵pH、发酵时间做三因素三水平正交试验,对发酵产生激酶的溶栓活性进行测定,并监测菜籽饼粕中有毒有害物质硫甙、异硫氰酸酯和恶唑烷硫酮发酵前后... 利用枯草芽孢杆菌对菜籽饼粕进行发酵,并以影响菜籽饼粕发酵的重要因素,即培养基组成、发酵pH、发酵时间做三因素三水平正交试验,对发酵产生激酶的溶栓活性进行测定,并监测菜籽饼粕中有毒有害物质硫甙、异硫氰酸酯和恶唑烷硫酮发酵前后含量的变化。结果表明:最佳发酵条件是采用LB培养基活化菌株,发酵pH7,发酵时间24h。发酵后的菜籽饼粕中的硫甙、异硫氰酸酯和恶唑烷硫酮得到基本降解,极大地降低了菜籽饼粕的毒性。本项研究结果将为菜籽饼粕的综合利用开辟出一条新途径。 展开更多
关键词 菜籽饼粕 发酵 溶栓酶 正交 条件优化
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人类基因组研究及其对体育运动的推动作用 被引量:6
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作者 瞿祥虎 张立 《武汉体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2001年第2期79-82,共4页
10年来 ,世界和我国的人类基因组计划取得了令人振奋的突破性进展 ,提前完成了人类基因组序列工作框架图 ,工作的重点已从以测序为主的结构基因组研究提前过渡到以功能研究为主的后基因组时代。以人类基因组研究为龙头的生命科学的研究... 10年来 ,世界和我国的人类基因组计划取得了令人振奋的突破性进展 ,提前完成了人类基因组序列工作框架图 ,工作的重点已从以测序为主的结构基因组研究提前过渡到以功能研究为主的后基因组时代。以人类基因组研究为龙头的生命科学的研究成果对医药、体育运动乃至整个自然科学的发展已产生重大影响。相继被表征的许多具有重要功能的人类新基因可能在运动训练、科学选材和运动损伤的治疗与康复的理论研究和实践中得到运用。部分重要基因的蛋白质产物可能被不适当地用做兴奋剂。 展开更多
关键词 生物化学 人类基因组 后基因组 功能基因组 体育运动
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基于BP神经网络的洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶发酵软测量建模 被引量:2
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作者 汪小锋 付强 +2 位作者 申旭光 杨江科 闫云君 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期921-926,共6页
为建立洋葱伯克霍尔德菌(Burkholderia cepacia)脂肪酶发酵过程的软测量模型,运用BP神经网络对洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶的发酵过程进行软测量建模,并利用遗传算法对神经网络的初始权值和阈值进行优化,实现模型加快收敛速度,达到全局最优... 为建立洋葱伯克霍尔德菌(Burkholderia cepacia)脂肪酶发酵过程的软测量模型,运用BP神经网络对洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶的发酵过程进行软测量建模,并利用遗传算法对神经网络的初始权值和阈值进行优化,实现模型加快收敛速度,达到全局最优解效果。该模型能够比较精确地模拟菌体生长、底物消耗以及发酵产酶的过程动态,具有良好的泛化能力,说明BP神经网络结合遗传算法在洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶发酵过程的模拟与预测中是一种高效快速的方法。 展开更多
关键词 洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶 BP神经网络 遗传算法 发酵 模型
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洋葱假单胞菌G63脂肪酶基因及其伴侣基因的克隆和同源高效表达 被引量:6
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作者 杨江科 郭道义 闫云君 《高技术通讯》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期175-179,共5页
从油污土壤中筛选到一株脂肪酶活性较高的洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)G63。运用PCR的方法从该菌株中克隆了脂肪酶基因(lip A)及其伴侣基因(lipB)。该脂肪酶基因开放式阅读框(ORF)为1092bp,编码364个氨基酸残基。经KpnI... 从油污土壤中筛选到一株脂肪酶活性较高的洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)G63。运用PCR的方法从该菌株中克隆了脂肪酶基因(lip A)及其伴侣基因(lipB)。该脂肪酶基因开放式阅读框(ORF)为1092bp,编码364个氨基酸残基。经KpnI/HindiⅢ酶切,将其克隆到广泛宿主质粒pBBR1Tp载体上,构建成质粒pBBR1-lipAB。通过三亲杂交,在辅助质粒pRK2013的帮助下,转入原宿主菌P.cepaciaG63中,构建成洳A基因同源高效表达的基因工程菌。该菌株在连续转接5次,培养45h后质粒保持率为82.6%,适用于规模化发酵生产。摇床发酵表明,工程菌在60h时酶活达到150.63U/mL,较原始菌株提高3.6倍。 展开更多
关键词 脂肪酶基因 克隆 高效表达 P.cepacia G63
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酶法合成富含花生四烯酸的1,3-甘油二酯工艺研究 被引量:5
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作者 刘四磊 刘伟 +6 位作者 董绪燕 魏芳 王湘 吕昕 钟娟 吴琳 陈洪 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期106-112,共7页
以富含花生四烯酸(ARA)的微生物油脂为原料,建立了富含ARA的1,3-甘油二酯的酶法合成工艺。系统考察了酶促反应时间、反应温度、底物摩尔比及酶添加量对1,3-甘油二酯产率的影响。在单因素实验的基础上,通过响应面设计实验,确定最佳的合... 以富含花生四烯酸(ARA)的微生物油脂为原料,建立了富含ARA的1,3-甘油二酯的酶法合成工艺。系统考察了酶促反应时间、反应温度、底物摩尔比及酶添加量对1,3-甘油二酯产率的影响。在单因素实验的基础上,通过响应面设计实验,确定最佳的合成工艺参数为:反应时间2.7h,反应温度57℃,ARA与甘油的底物摩尔比为2.5∶1,酶添加量7.9%。在此最优条件下,1,3-甘油二酯的相对百分含量可达到73.5%,其中1,3-ARA-甘油二酯含量为38.1%。 展开更多
关键词 微生物油脂 花生四烯酸 尿素包埋 脂肪酶 酯化反应 甘油二酯
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