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甲鱼系列产品综合生产工艺 被引量:5
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作者 章继华 何永进 《农牧产品开发》 1999年第2期26-27,共2页
中华鳖,又名团鱼、甲鱼等。在我国、日本及东南亚一带把它视为营养美容食品,保健、医疗药品。其甲、肉、头、血、卵、胆、脂肪等几乎均可入药或配食,具有强身健体、延年益寿之功效。其营养价值极高,含有丰富的蛋白质及多种微量物质... 中华鳖,又名团鱼、甲鱼等。在我国、日本及东南亚一带把它视为营养美容食品,保健、医疗药品。其甲、肉、头、血、卵、胆、脂肪等几乎均可入药或配食,具有强身健体、延年益寿之功效。其营养价值极高,含有丰富的蛋白质及多种微量物质,每百克甲鱼肉中含蛋白质16.sg、钙... 展开更多
关键词 甲鱼 营养价值 生产工艺 软包装罐头
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板栗系列食品加工技术 被引量:4
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作者 何永进 章继华 《农牧产品开发》 1999年第5期9-10,共2页
板栗俗称栗子,是原产我国的珍贵干果,板栗种植广泛、素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之美称,鲜板栗果实含水量50%、蛋白质4.0%~4.5%、脂肪0.7%~0.8%、碳水化合物40%~42%、纤维素1.6%~1.8%,此... 板栗俗称栗子,是原产我国的珍贵干果,板栗种植广泛、素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之美称,鲜板栗果实含水量50%、蛋白质4.0%~4.5%、脂肪0.7%~0.8%、碳水化合物40%~42%、纤维素1.6%~1.8%,此外还富含VA、VB1、VB2、Vc... 展开更多
关键词 板栗 食品加工工艺 板栗豆粉 板栗八宝粥
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鳖病病原及防治模式 被引量:1
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作者 熊玉林 《湖北农业科学》 1996年第4期51-53,共3页
对人工养殖条件下鳖病的病原、鳖病与温度、水质、pH、放养密度的关系进行综述,并总结出防治模式,指出在人工养殖条件下,鳖病防治应着重研究鳖的生长与鳖病的发生规律。
关键词 病原 发生规律 防治
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国外育肥猪新技术
4
作者 何永进 章继华 《云南农业》 2002年第8期27-27,共1页
利用药剂增食欲 美国采用一种能使生猪增加食欲的药剂养猪新技术。是一种由胆囊收缩素与分子量较大的外源载体蛋白结合而成的药剂,注射到猪体后增大猪食欲,从而加快猪的生长。 胆囊收缩素是猪肠道上段分泌出的一种激素,它能抑制... 利用药剂增食欲 美国采用一种能使生猪增加食欲的药剂养猪新技术。是一种由胆囊收缩素与分子量较大的外源载体蛋白结合而成的药剂,注射到猪体后增大猪食欲,从而加快猪的生长。 胆囊收缩素是猪肠道上段分泌出的一种激素,它能抑制食欲,当生猪注入该药后,猪体内即产生抗体,可抑制分泌胆囊收缩素,猪也就因此而食欲大增。 拉架催肥倒着来 在国外还有人推出一种生猪饲养倒喂法,一改先拉架子后催肥的传统饲养法,而是把混合精料重点放在肉猪生长的前期和中期投入,后期则采用限制饲养。…… 展开更多
关键词 国外 育肥猪 催肥 增重
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银杏食品综合开发工艺研究进展
5
作者 章继华 《农牧产品开发》 1995年第5期24-26,共3页
银杏食品综合开发工艺研究进展章继华(华中农业大学图书馆情报部)银杏(Ginkgobilobal.)又名白果、鸭脚。果仁为可吃部分。我国号称银杏的故乡,分布极广,北到辽宁,南至广西,均有栽培。尤其是江苏省泰安产银杏深得... 银杏食品综合开发工艺研究进展章继华(华中农业大学图书馆情报部)银杏(Ginkgobilobal.)又名白果、鸭脚。果仁为可吃部分。我国号称银杏的故乡,分布极广,北到辽宁,南至广西,均有栽培。尤其是江苏省泰安产银杏深得港澳台地区和东南亚诸国食客的厚爱,... 展开更多
关键词 银杏 食品 综合工发 工艺 综合利用
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鳖的营养需求及人工饲料配方
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作者 章继华 《农牧产品开发》 1995年第10期29-30,共2页
鳖的营养需求及人工饲料配方章继华(华中农业大学图书馆情报部)鳖俗称脚鱼、团鱼、水鱼、圆鱼、甲鱼、王八,为名特水产品。我国长江、黄河流域分布为多。主要精养的品种是中华鳖,其次有山瑞鳖。鳖的营养价值很高,富含蛋白质,脂肪... 鳖的营养需求及人工饲料配方章继华(华中农业大学图书馆情报部)鳖俗称脚鱼、团鱼、水鱼、圆鱼、甲鱼、王八,为名特水产品。我国长江、黄河流域分布为多。主要精养的品种是中华鳖,其次有山瑞鳖。鳖的营养价值很高,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,灰分,Ca,P,Fe... 展开更多
关键词 水产养殖 营养 人工饲料 配方
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国外农副产品保鲜新包装
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作者 何永进 《云南农业》 2002年第12期26-26,共1页
关键词 日本 国外 农副产品 保鲜 包装
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银杏叶资源综合开发利用
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作者 章继华 《农牧产品开发》 1994年第2X期9-10,共2页
银杏叶资源综合开发利用章继华(华中农业大学图书馆情报部)银杏叶具有极高的药用价值,其提取物银杏黄素、双黄酸、黄酮甙等可直接利用于临床或治病,在调气血、抗疾病、健功能、促循环、增保健等方面都具有良好的效果。银杏叶资源研... 银杏叶资源综合开发利用章继华(华中农业大学图书馆情报部)银杏叶具有极高的药用价值,其提取物银杏黄素、双黄酸、黄酮甙等可直接利用于临床或治病,在调气血、抗疾病、健功能、促循环、增保健等方面都具有良好的效果。银杏叶资源研究与开发的重点地区和国家为欧洲、韩... 展开更多
关键词 银杏叶 银杏 开发 综合利用
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