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燕麦β-葡聚糖与疾病关系的研究进展
被引量：
10
1
作者
武欣
李勇
徐美虹
《中国食物与营养》
2019年第2期68-72,共5页
综述燕麦β-葡聚糖与糖尿病、血脂异常、心血管疾病、高血压、超重或肥胖、消化系统的健康、癌症、慢性肾病和肝损伤的关系的研究进展。
关键词
燕麦
燕麦β葡聚糖
疾病
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职称材料
题名
燕麦β-葡聚糖与疾病关系的研究进展
被引量：
10
1
作者
武欣
李勇
徐美虹
机构
北京大学医学部
公共卫生
学院
营养与食品卫生学
系
北京大学医学部基础医学院生物化学与分子生物学系
出处
《中国食物与营养》
2019年第2期68-72,共5页
基金
国家自然科学基金青年项目(项目编号:81402665)
北京自然科学基金青年项目(项目编号:7154212)
文摘
综述燕麦β-葡聚糖与糖尿病、血脂异常、心血管疾病、高血压、超重或肥胖、消化系统的健康、癌症、慢性肾病和肝损伤的关系的研究进展。
关键词
燕麦
燕麦β葡聚糖
疾病
Keywords
oat
oat beta glucan
disease
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
燕麦β-葡聚糖与疾病关系的研究进展
武欣
李勇
徐美虹
《中国食物与营养》
2019
10
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