灰树花多糖提取、结构及生物活性研究概述

1

作者 马传贵 隋欣 +1 位作者 王如良 张志秀 《食用菌》 2025年第1期8-12,共5页

灰树花作为一种名贵的药食同源大型真菌,极具营养价值,能够为人体提供能量,其生物活性成分参与生物合成反应及细胞的各项生命活动。总结灰树花多糖的提取技术、结构特性等,概述灰树花多糖生物活性的近期研究进展,为灰树花多糖在功能性... 灰树花作为一种名贵的药食同源大型真菌,极具营养价值,能够为人体提供能量,其生物活性成分参与生物合成反应及细胞的各项生命活动。总结灰树花多糖的提取技术、结构特性等,概述灰树花多糖生物活性的近期研究进展,为灰树花多糖在功能性食品及医疗中的应用提供参考。 展开更多

关键词 灰树花 多糖 提取 结构 生物活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

黄芪多糖的提取、结构及生物活性研究 被引量：2

2

作者 马传贵 张志秀 +1 位作者 王如良 宋非凡 《特种经济动植物》 2024年第10期124-128,共5页

总结了黄芪多糖的提取方法和结构特征,综述了黄芪多糖的多种生物活性,并对其未来研究和应用进行展望,以期能够为黄芪多糖的研究和利用提供理论支持。

关键词 黄芪 多糖 提取方法 结构 生物活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

2种方法测定抑菌剂对桑黄绿木霉的抑菌效果

3

作者 霍秀娟 马传贵 《安徽农业科学》 2025年第7期165-168,共4页

从被木霉污染的菌包和人工栽培桑黄子实体的绿霉病标本上分离获得木霉菌株,分别用抑菌圈法和生长速度法测定9种药剂对绿木霉Mu-3菌株的抑菌效果。结果表明,分离获得的5株木霉菌株均被鉴定为绿木霉(Trichoderma virens);室内毒力测定结... 从被木霉污染的菌包和人工栽培桑黄子实体的绿霉病标本上分离获得木霉菌株,分别用抑菌圈法和生长速度法测定9种药剂对绿木霉Mu-3菌株的抑菌效果。结果表明,分离获得的5株木霉菌株均被鉴定为绿木霉(Trichoderma virens);室内毒力测定结果表明,施保克、高效绿霉净、势克、多菌灵、甲基硫菌灵对绿木霉Mu-3菌株有较强的抑菌效果,可以在化学防治时轮换或者混配使用。相对而言,抑菌圈法比较适合于定性试验;生长速率法能准确反映药剂毒力的大小,不仅适合定性试验,也适用于定量试验。 展开更多

关键词 桑黄 绿木霉 抑菌圈法 生长速率法 抑菌效果 毒力测定

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同蜜环菌属真菌胞外多糖生物功能的研究 被引量：6

4

作者 赵爽 高宜 +5 位作者 荣成博 苏哲 刘宇 马传贵 袁超 赵仲麟 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期213-217,共5页

以11种蜜环菌为研究对象,应用深层液体发酵获得胞外多糖,采用硫酸-苯酚法确定多糖的得率,利用肿瘤细胞HepG2共培养的方法研究了胞外多糖抑制肿瘤增殖的活性,通过铁离子还原能力法(FRAP)评价蜜环菌胞外多糖的总抗氧化能力。研究结果表明... 以11种蜜环菌为研究对象,应用深层液体发酵获得胞外多糖,采用硫酸-苯酚法确定多糖的得率,利用肿瘤细胞HepG2共培养的方法研究了胞外多糖抑制肿瘤增殖的活性,通过铁离子还原能力法(FRAP)评价蜜环菌胞外多糖的总抗氧化能力。研究结果表明,各品种间胞外多糖的得率存在着显著差异,从0. 34 g·L^(-1)到9. 31g·L^(-1)不等,体外抗肿瘤研究显示品种间差异较为显著。其中,黄盖蜜环菌胞外多糖的活性最高,其半抑制质量浓度IC50仅为253. 6 mg·L^(-1),抗氧化检测结果显示秦氏蜜环菌的胞外多糖活力最高,可以达到976. 4μmol·g^(-1)。结合发酵多糖产量发现,北方蜜环菌胞外多糖是各品种中抗肿瘤功效显著的优势品种,而芥黄蜜环菌则是抗氧化功效的优势品种。 展开更多

关键词 蜜环菌 发酵 胞外多糖 抗肿瘤 抗氧化

在线阅读 下载PDF 职称材料

段木灵芝高效栽培及生物活性研究进展 被引量：5

5

作者 马传贵 张志秀 +3 位作者 吴志鹏 潘丽红 贺宗毅 金开伟 《中国果菜》 2023年第5期55-59,共5页

灵芝是我国传统食药用菌,主要生物活性成分如多糖、三萜等一直是医药、保健领域的研究热点,已被证实在改善癌症、糖尿病和人类免疫缺陷病毒等现代疾病方面具有潜力,因此市场需求不断增加。段木栽培的灵芝品质好,有效成分含量高。本文对... 灵芝是我国传统食药用菌,主要生物活性成分如多糖、三萜等一直是医药、保健领域的研究热点,已被证实在改善癌症、糖尿病和人类免疫缺陷病毒等现代疾病方面具有潜力,因此市场需求不断增加。段木栽培的灵芝品质好,有效成分含量高。本文对段木灵芝的高效栽培、生物活性等研究进展进行了综述,并对其发展前景进行了展望,以期为我国灵芝产业的发展提供依据。 展开更多

关键词 段木灵芝 高效栽培 生物活性 功能 发展前景

在线阅读 下载PDF 职称材料

灵芝三萜的生物活性及潜在应用研究 被引量：13

6

作者 马传贵 张志秀 +1 位作者 肖宝 孙思胜 《食药用菌》 2022年第3期197-201,共5页

灵芝作为重要的药用真菌,其主要生物活性成分包括多糖、糖肽及三萜类化合物等,其中,灵芝三萜类化合物系高度氧化的羊毛甾烷衍生物,表现出强大且独特的生物活性及药理价值,目前灵芝三萜含量已成为《美国药典(United States Pharmacopoeia... 灵芝作为重要的药用真菌,其主要生物活性成分包括多糖、糖肽及三萜类化合物等,其中,灵芝三萜类化合物系高度氧化的羊毛甾烷衍生物,表现出强大且独特的生物活性及药理价值,目前灵芝三萜含量已成为《美国药典(United States Pharmacopoeia)》对灵芝质量的评价标准。综述目前关于灵芝三萜生物活性的研究成果,包括细胞毒性和抗肿瘤活性、抗氧化和保肝活性、神经保护作用、助眠特性、抗糖尿病活性等;概述灵芝三萜在功能性食品和保健品开发中的潜在应用价值,并探讨其未来的研究方向。 展开更多

关键词 灵芝三萜 生物活性 抗肿瘤 细胞毒性 神经保护 保健品开发

在线阅读 下载PDF 职称材料

金针菇多糖的提取及生物活性研究进展 被引量：4

7

作者 马传贵 张志秀 王春燕 《中国果菜》 2023年第3期44-48,共5页

金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一,也是栽培量最大的食用菌之一。金针菇富含蛋白质、多种矿质元素和微量元素,具有较高的营养价值及保健功能。多糖是金针菇的主要活性成分之一,有调节免疫、抗氧化、抗炎、保肝、抗肿瘤、抗菌... 金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一,也是栽培量最大的食用菌之一。金针菇富含蛋白质、多种矿质元素和微量元素,具有较高的营养价值及保健功能。多糖是金针菇的主要活性成分之一,有调节免疫、抗氧化、抗炎、保肝、抗肿瘤、抗菌等功效。因此优化金针菇多糖的提取纯化工艺,并研究其生物活性对金针菇多糖的综合开发利用具有重要的理论价值和现实意义。本文总结了近些年金针菇多糖提取纯化及其生物活性方面的研究进展,为金针菇多糖的开发应用提供参考。 展开更多

关键词 金针菇 多糖 提取 纯化 生物活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

银耳多糖的提取、生物活性及其应用概述 被引量：7

8

作者 马传贵 张志秀 +1 位作者 肖宝 隋欣 《食用菌》 CAS 2023年第6期4-6,16,共4页

银耳多糖作为银耳的主要活性成分,是以α-(1→3)-D-甘露糖为主链的杂多糖,具有免疫调节、抗肿瘤及抗氧化衰老等多种生物活性,其独特的分子结构及绿色天然特性具有广阔的市场开发前景。总结银耳多糖的提取纯化方法、生物活性研究进展,并... 银耳多糖作为银耳的主要活性成分,是以α-(1→3)-D-甘露糖为主链的杂多糖,具有免疫调节、抗肿瘤及抗氧化衰老等多种生物活性,其独特的分子结构及绿色天然特性具有广阔的市场开发前景。总结银耳多糖的提取纯化方法、生物活性研究进展,并分析银耳多糖在化妆品、食品及医疗保健等领域的应用概况,为银耳多糖的进一步研究及开发提供思路和参考。 展开更多

关键词 银耳多糖 提取 纯化 生物活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

桦褐孔菌的生物活性及其应用研究 被引量：7

9

作者 马传贵 张志秀 +1 位作者 肖宝 钟耀强 《食用菌》 CAS 2022年第2期1-4,共4页

总结桦褐孔菌的多种生物活性,分析从桦褐孔菌中分离的代谢物在药物评价方面的最新进展,并针对桦褐孔菌的实际应用和其活性代谢产物的工业化生产现状进行总结分析,重点阐述桦褐孔菌在抗癌及抗病毒,尤其是在当前新型冠状病毒(SARS-CoV-2)... 总结桦褐孔菌的多种生物活性,分析从桦褐孔菌中分离的代谢物在药物评价方面的最新进展,并针对桦褐孔菌的实际应用和其活性代谢产物的工业化生产现状进行总结分析,重点阐述桦褐孔菌在抗癌及抗病毒,尤其是在当前新型冠状病毒(SARS-CoV-2)方面的潜力,凸显桦褐孔菌巨大的药理价值和保健作用,为桦褐孔菌的进一步应用研究提供参考。 展开更多

关键词 桦褐孔菌代谢物生物活性应用工业 化生产

在线阅读 下载PDF 职称材料

桑黄裂蹄针层孔菌的发酵培养、化学成分及生物活性研究进展 被引量：2

10

作者 马传贵 张志秀 +1 位作者 孙思胜 钟耀强 《中国食用菌》 2021年第12期14-18,共5页

裂蹄针层孔菌(Phellinus linteus)是最常用的一种桑黄,具有多种生物活性,是一种珍贵的药用真菌,对增强人体免疫功能及治疗疾病等方面都有明显作用。由于自身资源的稀缺性,对裂蹄针层孔菌的发酵生产进行研究是提高其产量和扩大其应用范... 裂蹄针层孔菌(Phellinus linteus)是最常用的一种桑黄,具有多种生物活性,是一种珍贵的药用真菌,对增强人体免疫功能及治疗疾病等方面都有明显作用。由于自身资源的稀缺性,对裂蹄针层孔菌的发酵生产进行研究是提高其产量和扩大其应用范围的关键。通过对桑黄裂蹄针层孔菌的发酵培养、化学成分和生物活性进行综述,旨在为进一步深入研究桑黄提供最新的信息、基础和方向。 展开更多

关键词 桑黄裂蹄针层孔菌 药理作用 生物活性 发酵

在线阅读 下载PDF 职称材料

虫草属真菌多糖的分离提取、理化性质及生物活性研究进展 被引量：1

11

作者 马传贵 张志秀 贺宗毅 《食用菌》 CAS 2023年第2期1-3,7,共4页

虫草属真菌具有丰富的药理及营养价值,多糖是其重要的生物活性成分之一。系统地梳理虫草属真菌多糖的分离提取、理化性质及生物活性等相关研究。以往研究表明,虫草属真菌多糖结构复杂,平均分子量为10^(3)~10^(5)Da,在不同溶液中表现出... 虫草属真菌具有丰富的药理及营养价值,多糖是其重要的生物活性成分之一。系统地梳理虫草属真菌多糖的分离提取、理化性质及生物活性等相关研究。以往研究表明,虫草属真菌多糖结构复杂,平均分子量为10^(3)~10^(5)Da,在不同溶液中表现出不同构象,生物活性包括免疫活性、抗氧化活性、抗肿瘤活性、抗炎活性等。此外,虫草属真菌多糖对肝脏、肠道和肾脏具有保护作用。总之,虫草属真菌多糖具有潜在的药用价值,有望用于多种疾病的治疗。 展开更多

关键词 虫草属真菌 多糖 分离提取 理化性质生物活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

食用菌多糖及其生物活性的研究进展 被引量：15

12

作者 马传贵 张志秀 鲍文辉 《食药用菌》 2021年第3期196-201,共6页

在当前代谢综合征病例不断增加的情况下,营养膳食补充剂和无副作用的疗法开始发挥重要作用。而食用菌多糖显示出巨大的功效和前景,已有许多研究从抗氧化、抗炎、抗癌、降糖、抗菌、降脂到免疫调节等方面,评估了其与食用菌多糖的生物学... 在当前代谢综合征病例不断增加的情况下,营养膳食补充剂和无副作用的疗法开始发挥重要作用。而食用菌多糖显示出巨大的功效和前景,已有许多研究从抗氧化、抗炎、抗癌、降糖、抗菌、降脂到免疫调节等方面,评估了其与食用菌多糖的生物学相关性。将这些研究的关键成果应用于功能性食品和免疫调节剂的开发是体现食用菌多糖功效的重要途径。全面综述食用菌多糖的结构、提取、纯化,以及生物活性的研究进展。 展开更多

关键词 食用菌多糖 结构 生物活性 提取 研究进展

在线阅读 下载PDF 职称材料

黑木耳主要生物活性成分的作用及其研究开发进展 被引量：13

13

作者 张志秀 《食药用菌》 2022年第1期20-25,共6页

综述黑木耳中主要生物活性成分黑木耳多糖和黑色素的结构特性、提取纯化方法和包括免疫调节、降血糖、抗肿瘤、防辐射、缓解便秘和痔疮等在内的多方面药理作用的研究开发成果。指出黑木耳具有巨大的开发应用前景,是一种潜在的功能性食... 综述黑木耳中主要生物活性成分黑木耳多糖和黑色素的结构特性、提取纯化方法和包括免疫调节、降血糖、抗肿瘤、防辐射、缓解便秘和痔疮等在内的多方面药理作用的研究开发成果。指出黑木耳具有巨大的开发应用前景,是一种潜在的功能性食品、药品原料。 展开更多

关键词 黑木耳 生物活性成分 药理作用 开发应用进展

在线阅读 下载PDF 职称材料

香菇糖蛋白对大鼠铅中毒的改善作用

14

作者 弥春霞 何钰 +4 位作者 黄晓铭 马传贵 黄训文 徐晓玲 赵爽 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第10期8-16,共9页

目的:通过优化提取工艺获得具有促排铅功能的香菇糖蛋白,探讨其对醋酸铅诱导铅中毒大鼠的防治效果。方法:利用热水浸提去除蛋白以及层析技术获得香菇糖蛋白纯品,利用红外光谱分析、单糖组成、N端氨基酸及内部氨基酸序列分析技术鉴定了... 目的:通过优化提取工艺获得具有促排铅功能的香菇糖蛋白,探讨其对醋酸铅诱导铅中毒大鼠的防治效果。方法:利用热水浸提去除蛋白以及层析技术获得香菇糖蛋白纯品,利用红外光谱分析、单糖组成、N端氨基酸及内部氨基酸序列分析技术鉴定了香菇糖蛋白的分子特性。将63只雄性SD大鼠随机分为9组,即空白对照组、模型组、阳性对照组、香菇糖蛋白处理组(4、8、160 mg/kg)和香菇子实体处理组(4、12、36 g/kg),通过腹腔注射醋酸铅制备大鼠铅中毒模型,连续给药30 d,观察大鼠的外观表现,检测体重变化、血液和脏器中的铅含量以及生化指标。结果:提纯的香菇糖蛋白(LEPP)经过单糖组成分析发现其是由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖醛酸、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖醛酸、阿拉伯糖、鼠李糖组成,氨基酸序列分析发现其N端序列为MPEQVVVADA,说明香菇糖蛋白具有多糖和蛋白的成分。动物实验表明,香菇糖蛋白能够促进铅中毒大鼠的体重增长,显著降低血液和肝脏中铅的含量(P<0.05),具有排除铅在肝脏中的沉积作用,显著提高血清中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)的活性(P<0.05),降低丙二醛(Malondialdehyde,MDA)的含量(P<0.05),提高机体的抗氧化能力,同时香菇糖蛋白还可以降低血液中谷草转氨酶(Glutamic Oxaloacetic Transaminase,AST)和谷丙转氨酶(Glutamic-Pyruvic Transaminase,ALT)的水平,具有保护肝脏的作用。结论:香菇糖蛋白可以排除体内的重金属铅,有效地改善大鼠的铅中毒症状。 展开更多

关键词 香菇 糖蛋白 铅中毒 排铅作用 护肝

在线阅读 下载PDF 职称材料

食用菌多糖活性及应用研究 被引量：2

15

作者 马传贵 张志秀 +2 位作者 冯杰 隋欣 贺宗毅 《食用菌》 CAS 2024年第4期1-5,9,共6页

食用菌富含蛋白质、多糖、膳食纤维、维生素、矿物质和其他生物活性成分,是药食同源的重要食材。大量研究证实,食用菌多糖具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗炎等多种生物活性,在功能性食品、生物医药及化妆品等领域广受关注。综述多种常... 食用菌富含蛋白质、多糖、膳食纤维、维生素、矿物质和其他生物活性成分,是药食同源的重要食材。大量研究证实,食用菌多糖具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗炎等多种生物活性,在功能性食品、生物医药及化妆品等领域广受关注。综述多种常见食用菌多糖的生物活性及其应用,展望其未来的发展及研究。 展开更多

关键词 食用菌多糖 功效 应用 研究

在线阅读 下载PDF 职称材料

人参皂苷抗肿瘤及免疫调节作用的研究应用进展 被引量：7

16

作者 马传贵 张志秀 王琦 《特种经济动植物》 2024年第3期182-185,共4页

人参皂苷作为人参的主要活性成分,近年来已经成为广泛应用的天然植物抗肿瘤成分,其治疗潜力已被广泛研究和证实。通过对人参皂苷抗肿瘤及免疫调节作用机制的相关研究进行综述,对目前人参皂苷在联合用药、纳米给药体系及结构修饰等方面... 人参皂苷作为人参的主要活性成分,近年来已经成为广泛应用的天然植物抗肿瘤成分,其治疗潜力已被广泛研究和证实。通过对人参皂苷抗肿瘤及免疫调节作用机制的相关研究进行综述,对目前人参皂苷在联合用药、纳米给药体系及结构修饰等方面的研究和应用进行总结,以期为人参皂苷的深入研究及临床应用提供参考。 展开更多

关键词 人参皂苷 抗肿瘤 免疫调节 作用机制

在线阅读 下载PDF 职称材料

山药多糖药理作用及提取技术研究进展 被引量：4

17

作者 马传贵 张志秀 +1 位作者 沈亮 贺宗毅 《蔬菜》 2024年第7期22-27,共6页

山药是传统的药食两用物质,在我国具有悠久的食用历史,被广泛应用于食品、医药、畜牧等行业。山药多糖作为山药的主要化学成分,因具有多种生物活性,如免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎等而受到广泛关注。基于此,总结了... 山药是传统的药食两用物质,在我国具有悠久的食用历史,被广泛应用于食品、医药、畜牧等行业。山药多糖作为山药的主要化学成分,因具有多种生物活性,如免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎等而受到广泛关注。基于此,总结了山药多糖的结构及其种类,从免疫调节活性、抗肿瘤活性、降血糖和降血脂活性、抗氧化活性、抗炎和抗菌活性等方面对近些年关于山药多糖药理活性的研究进行综述,并对山药多糖的提取技术进行汇总,最后从提取纯化技术、结构表征技术、临床应用试验等方面进行了展望,为山药多糖组分的未来研究与应用提供参考。 展开更多

关键词 山药 多糖 提取 药理活性 种类 分子链 巨噬细胞 深共晶溶剂

在线阅读 下载PDF 职称材料

猴头菇多糖的提取、结构特性及药理作用研究进展 被引量：4

18

作者 马传贵 沈亮 张志秀 《食药用菌》 2024年第4期239-245,共7页

猴头菇作为药食两用真菌,具有重要的经济价值和药用潜力,在食品、保健品、药品等领域都有着广阔的应用前景。多糖作为猴头菇的主要活性成分之一,因具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等药理作用而受到广泛关注。基于此,本文综述近年来猴头菇... 猴头菇作为药食两用真菌,具有重要的经济价值和药用潜力,在食品、保健品、药品等领域都有着广阔的应用前景。多糖作为猴头菇的主要活性成分之一,因具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等药理作用而受到广泛关注。基于此,本文综述近年来猴头菇多糖在提取技术、结构特性、药理作用方面的研究进展,为其未来深入研究与应用等提供参考。 展开更多

关键词 猴头菇 提取 结构 药理作用

在线阅读 下载PDF 职称材料

微波热风联合干燥技术在农产品干燥中的研究进展

19

作者 彭飞 宋雨龙 +2 位作者 马传贵 付庆贺 张丽梅 《农产品加工》 2024年第24期69-72,共4页

干燥是农产品深加工的重要和有效技术之一,能够提高农产品贮藏稳定性、降低采后损耗、增加产品附加值。联合干燥方法能够克服单一干燥技术的局限性,在提高干燥效率、降低能耗、改善产品品质等方面效果显著。以微波热风联合干燥为例,综... 干燥是农产品深加工的重要和有效技术之一,能够提高农产品贮藏稳定性、降低采后损耗、增加产品附加值。联合干燥方法能够克服单一干燥技术的局限性,在提高干燥效率、降低能耗、改善产品品质等方面效果显著。以微波热风联合干燥为例,综述其研究进展及发展趋势,探讨其相应的干燥数学模型,并对应用前景进行展望,以期为农产品“高效、低耗、优质”干燥技术提供借鉴与参考。 展开更多

关键词 农产品 联合干燥 微波干燥技术 热风干燥技术 干燥数学模型

在线阅读 下载PDF 职称材料

怀牛膝可培养内生真菌的多样性研究 被引量：3

20

作者 孙思胜 张晓娟 +3 位作者 马传贵 刘洋洋 陈林 张岗 《安徽农业科学》 CAS 2022年第10期149-151,156,共4页

[目的]探讨道地药材怀牛膝(Achyranthes bidentata Blume)内生真菌的多样性组成及定殖情况。[方法]通过组织块分离法,选取二年生怀牛膝茎部和根部作为分离对象,进行内生真菌分离,并采用形态学和分子生物学2种方法对分离得到的真菌进行... [目的]探讨道地药材怀牛膝(Achyranthes bidentata Blume)内生真菌的多样性组成及定殖情况。[方法]通过组织块分离法,选取二年生怀牛膝茎部和根部作为分离对象,进行内生真菌分离,并采用形态学和分子生物学2种方法对分离得到的真菌进行鉴定。[结果]从怀牛膝材料中共分离纯化获得136株内生真菌,其中根部分离得到86株,茎部分离得到50株,根据形态和分子生物学特征,它们属于8目11科11属;其中,怀牛膝根部内生真菌定殖率较高(65.0%),茎部内生真菌定殖率较低(37.5%)。茎部分离的内生真菌只有8种,根部分离得到11种。[结论]怀牛膝根部内生真菌表现出了较高的种属多样性。在怀牛膝根部分离的内生真菌中,优势菌属是镰孢属和Moesziomyces。 展开更多

关键词 怀牛膝 内生真菌 根部 茎部 多样性

在线阅读 下载PDF 职称材料