负压半密闭罩内气流与粉尘分布规律研究——以典型水泥袋包装车间为例 被引量：1

1

作者 李树芳 李瑾 +3 位作者 朱斯陶 张翔 李楠 刘伟 《中国安全生产科学技术》 北大核心 2025年第4期111-117,共7页

为深入分析并理解负压半密闭罩内气流与粉尘分布规律,进而实现高浓度粉尘环境的有效治理,以某水泥包装车间为例,进行数值模拟,研究半密闭罩内气流与粉尘的运移规律;开展现场采样、计量现场风速及粉尘质量浓度分布。研究结果表明:数值模... 为深入分析并理解负压半密闭罩内气流与粉尘分布规律,进而实现高浓度粉尘环境的有效治理,以某水泥包装车间为例,进行数值模拟,研究半密闭罩内气流与粉尘的运移规律;开展现场采样、计量现场风速及粉尘质量浓度分布。研究结果表明:数值模拟和现场测量的结果吻合度较高;基于半密闭罩结构及人员操作位置特点,气流在罩内四角及工人作业区域附近形成涡流,使得粉尘滞留于涡流区域和墙角区域;在原有的通风环境下,粉尘在包机后方滞留区和涡流区积聚,经1号和2号排风口排出且呼吸带附近粉尘质量浓度超标。研究结果可为同类负压半密闭罩内的粉尘防控工作提供参考和借鉴。 展开更多

关键词 负压半密闭罩 水泥粉尘 粉尘运移 数值模拟

在线阅读 下载PDF 职称材料

添加橙油对橙汁风味和稳定性的影响

2

作者 崔翠翠 刘月 +2 位作者 荣光 曾鸣 宋昊 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第7期126-133,共8页

以橙汁为研究对象,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(headspace solid-phase microextractiongas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)对不同橙油添加量的橙汁样品中的挥发性化合物进行定性定量分析,并利用感官... 以橙汁为研究对象,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(headspace solid-phase microextractiongas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)对不同橙油添加量的橙汁样品中的挥发性化合物进行定性定量分析,并利用感官测试对橙汁品质进行感官评价。同时对橙汁样品的稳定性进行快速分析。结果表明,添加橙油后的橙汁的香气化合物种类由19种增加至71种,主要包括萜类、醇类、酯类、醛类和酮类,且随着橙油添加量的增加,明显增加的化合物依次为D-柠檬烯、β-月桂烯、α-蒎烯、芳樟醇、侧柏烯和癸醛,其中橙油的关键性香气物质为萜类、醇类和醛类。当添加0.10%的橙油时,橙汁的滋味和整体风味最优。此外,添加不同比例的橙油显著地影响橙汁的稳定性,当橙油添加比例大于0.10%时,橙汁逐渐出现上浮下沉以及上浮严重的现象。本研究揭示了橙油对橙汁风味和稳定性的影响效果,可为今后橙汁加工和橙汁饮料开发提供参考依据。 展开更多

关键词 橙汁 橙油 挥发性化合物 稳定性分析 气相色谱质谱联用

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅谈加拿大食品质量安全监管体系 被引量：13

3

作者 刘艳琴 刘钢 金瑛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期212-214,共3页

介绍加拿大的食品质量安全监管体系,主要从三方面论述。第一方面是加拿大食品质量安全监管体制,第二方面是加拿大食品安全监管工作,第三方面是加拿大食品检验机构管理模式。

关键词 加拿大 食品质量 安全 监管

在线阅读 下载PDF 职称材料

糖尿病患者专用功能性饮料的研究与开发 被引量：4

4

作者 许永红 马少怀 邵虹 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期88-90,共3页

描述了糖尿病患者的营养特点,并以此为基础设计出适合糖尿病人和胖人的功能性饮料。

关键词 糖尿病患者 肥胖 功能性饮料 产品开发 配方 产品质量标准 生产工艺

在线阅读 下载PDF 职称材料

小麦胚芽的营养功能成分及综合利用研究进展 被引量：11

5

作者 刘月 丑建栋 +3 位作者 陈玥璋 曾辉 张柏林 宋昊 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第12期457-467,共11页

小麦胚芽是制粉产业的重要副产物,含有丰富的基本氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素以及生理活性物质。但由于其内源酶活性高、不饱和脂肪酸含量丰富,小麦胚芽快速酸败变质的特性极大的限制了其深加工产业的发展。因此,本文介绍了几种小... 小麦胚芽是制粉产业的重要副产物,含有丰富的基本氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素以及生理活性物质。但由于其内源酶活性高、不饱和脂肪酸含量丰富,小麦胚芽快速酸败变质的特性极大的限制了其深加工产业的发展。因此,本文介绍了几种小麦胚芽的稳定化技术,并总结了小麦胚芽的综合利用现状。同时,对小麦胚芽营养成分及功能活性研究存在的局限性,综合利用率低等问题进行了分析和探讨,并展望了进一步研究方向与潜在的应用前景,旨在为小麦胚芽资源的合理利用提供参考。 展开更多

关键词 小麦胚芽 营养成分 稳定技术 综合利用

在线阅读 下载PDF 职称材料

论红薯的营养价值与药用价值 被引量：66

6

作者 邵虹 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期74-75,共2页

简述了甘薯的营养价值、药用价值及工业用途。

关键词 红薯 营养价值 药用价值

在线阅读 下载PDF 职称材料

黄豆豆渣发酵产物中挥发性风味化合物成分分析 被引量：12

7

作者 宋昊 郑玉芝 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第10期176-182,共7页

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,对黄豆豆渣的阿舒假囊酵母固态发酵产物的挥发性风味成分进行分析,研究不同型号萃取头、萃取温度、萃取时间和样品量对挥发性成分萃取效果的影响,确定适宜的萃取条件。结果表明,7.5 g发酵产物... 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,对黄豆豆渣的阿舒假囊酵母固态发酵产物的挥发性风味成分进行分析,研究不同型号萃取头、萃取温度、萃取时间和样品量对挥发性成分萃取效果的影响,确定适宜的萃取条件。结果表明,7.5 g发酵产物在60℃恒温条件下用50/30μm二乙基苯/碳分子筛/聚二甲基硅氧烷型萃取头萃取30 min,获得的挥发性成分数量和响应强度较高,风味化合物信息较为全面。豆渣经发酵后挥发性成分发生很大变化,发酵产物共鉴定出57个化合物,其关键风味物质为醇类、萜类和酸类化合物,其中苯乙醇、香茅醇、香叶醇、3-甲基丁酸对发酵产物风味的形成贡献较大。 展开更多

关键词 固相微萃取 挥发性物质 黄豆豆渣 微生物发酵

在线阅读 下载PDF 职称材料

毛纺行业清洁生产审核实例 被引量：2

8

作者 杨本晓 侯锋 戴建设 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2016年第8期70-73,共4页

文章介绍某毛纺企业实施清洁生产的途径和措施,阐述审核过程中的关键环节,通过制定和实施19项清洁生产方案,最大限度地提高原辅料利用率,降低能源消耗,减少污染物排放,实现了企业经济效益和环境效益的统一。说明节能减排工作已成为制约... 文章介绍某毛纺企业实施清洁生产的途径和措施,阐述审核过程中的关键环节,通过制定和实施19项清洁生产方案,最大限度地提高原辅料利用率,降低能源消耗,减少污染物排放,实现了企业经济效益和环境效益的统一。说明节能减排工作已成为制约毛纺行业快速发展的关键问题,毛纺行业只有从自身的生产特点出发,合理运用清洁生产审核方法学,开展清洁生产工作,才能节能、降耗、减污、增效、实现企业可持续发展,解决行业的共性问题与企业的个性需求。 展开更多

关键词 清洁生产 毛纺行业 节能 减排

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅析饮料行业如何开展清洁生产审核

9

作者 杨本晓 封静 +1 位作者 张茜 李超 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第15期397-399,共3页

本文分析了饮料行业资源能源消耗、污染物产生排放的特点,介绍了清洁生产审核的方法原理,总结了饮料行业在开展清洁生产审核中需要重点关注的问题。说明了饮料行业只有从自身特点出发,合理运用清洁生产审核方法学,开展清洁生产工作,才... 本文分析了饮料行业资源能源消耗、污染物产生排放的特点,介绍了清洁生产审核的方法原理,总结了饮料行业在开展清洁生产审核中需要重点关注的问题。说明了饮料行业只有从自身特点出发,合理运用清洁生产审核方法学,开展清洁生产工作,才能做到节能、降耗、减污、增效、可持续发展。 展开更多

关键词 清洁生产 饮料行业 节能减排

在线阅读 下载PDF 职称材料

在深化改革中加强企业档案工作

10

作者 陈天宝 《北京档案》 北大核心 1998年第10期26-26,共1页

按：这几年，首都的档案工作真是越来越受重视了，北京一轻集团老总亲自撰文呼吁要加强企业档案工作。他说，档案工作是一面镜子，反映着企业的管理水平。这位雄才大略的企业家具备的是智者的眼光。党的十五大和九届全国人大都强调国有... 按：这几年，首都的档案工作真是越来越受重视了，北京一轻集团老总亲自撰文呼吁要加强企业档案工作。他说，档案工作是一面镜子，反映着企业的管理水平。这位雄才大略的企业家具备的是智者的眼光。党的十五大和九届全国人大都强调国有企业改革是当前经济体制改革的重点。... 展开更多

关键词 企业档案工作 深化改革 国有企业改革 《档案法》 档案开发利用 深化企业改革 档案资料 档案人员 产权变更 档案信息

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅谈企业安全生产工作取得初步绩效后面临的问题

11

作者 郭魁建 《中国职业安全卫生管理体系认证》 2004年第4期58-60,共3页

关键词 企业管理 安全生产管理 绩效分析 安全生产培训

在线阅读 下载PDF 职称材料