检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

2株乳酸菌的生长和潜在益生菌特性被引量：14: 1; 作者杨静马如慧 +3 位作者杨智茜徐爽李铎陈兰明《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期239-246,共8页; 通过研究和比较2株乳酸菌——植物乳杆菌D28(Lactobacillus plantarum D28)和粪肠球菌B21(Enterococcus faecium B21)的生长曲线,对Na Cl和胆盐的耐受性,对人工胃液和人工肠液的耐受性,以及它们的体外抗氧化能力和胆盐水解酶活性,判断... 展开更多; 关键词乳酸菌生长特性抗氧化活性胆盐水解酶活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

携带SXT/R391家族整合接合元件多重耐药菌株的高效筛选与分析被引量：3: 2; 作者孙凤娇贺羽陈兰明《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第13期79-83,共5页; 本研究建立了一种抗生素平板与分子检测相结合的高效筛选水产品中携带SXT/R391家族整合接合元件(integrative and conjugative elements,ICEs)的多重耐药菌株的方法。采用美国临床与实验室标准研究所标准Kirby-Bauer纸片扩散法、需氧菌... 展开更多; 关键词整合接合元件 SXT/R391家族多重耐药重金属抗性; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国东部海域近岸水体中副溶血性弧菌的多元相关性分析被引量：16: 3; 作者孙博怿杨丹丹陈兰明《微生物学杂志》 CAS CSCD 2015年第2期109-112,共4页; 副溶血性弧菌（Vibrio parahemolyticus）是一种重要的水产品食源性致病菌,在我国沿海地区已成为引发细菌性食物中毒的首要风险因子。采集了我国东部海域（18.1°~38.5°N,109.3°~122.5°E）近岸水体样品,测定了水样... 展开更多; 关键词副溶血性弧菌东部海域近岸水体线性回归分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

屎肠球菌B21对高脂饮食Wistar大鼠体重、空腹血糖和粪便菌群的影响被引量：1: 4; 作者王严严杨静 +3 位作者邵则淮蒋惠男张江陈兰明《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第17期276-282,共7页; 本研究分析了摄食屎肠球菌(Enterococcus faecium)B21菌株对高脂饮食Wistar大鼠体重和空腹血糖的影响;并运用高通量测序技术分析了大鼠肠道菌群多样性的变化。36只Wistar大鼠随机分为正常对照组(NCD)、高脂饮食组(HFD)和E.faecium B21... 展开更多; 关键词屎肠球菌B21 体重空腹血糖肠道菌群高通量测序; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于间隔二肽组分和递归特征消除法的DNA结合蛋白的鉴定: 5; 作者汤亚东刘潇 +2 位作者刘太岗谢鹭陈兰明《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2018年第4期453-459,共7页; DNA结合蛋白(DNA-binding proteins,DBPs)的鉴定在原核和真核生物的基因和蛋白质功能注释研究中具有十分重要的意义.本研究首次运用间隔二肽组分(gapped-dipeptide composition,Gap DPC)结合递归特征消除法(recursive feature eliminati... 展开更多; 关键词 DNA结合蛋白间隔二肽组分位置特异性得分矩阵递归特征消除法支持向量机分类器; 在线阅读下载PDF 职称材料

一种新型ATP-依赖型ClpP家族蛋白质水解酶PlclpP基因的克隆、表达和酶学特性: 6; 作者龚丽李云霞《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第6期1424-1429,共6页; 运用基因克隆技术,以分离鉴定获得的蛋白质水解酶高活性类芽孢杆菌(Paenibacillus lautus)CHN26菌株基因组DNA为模板,克隆鉴定了该菌株一种新型ATP-依赖型Clp P家族蛋白质水解酶Plclp P基因(585 bp),编码194个氨基酸,蛋白质分子量约为2.... 展开更多; 关键词 ClpP家族蛋白质水解酶芽孢杆菌基因克隆基因表达酶学特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

一种新型ATP-依赖型ClpP家族蛋白水解酶PlclpP基因的克隆、表达和酶学特性: 7; 作者龚丽李云霞《江苏农业科学》北大核心 2016年第5期47-50,共4页; 运用基因克隆技术,以分离鉴定获得的蛋白水解酶高活性类芽孢杆菌(Paenibacillus lautus)CHN26菌株的基因组DNA为模板,经克隆鉴定该菌株是一种新型ATP-依赖型ClpP家族蛋白水解酶PlclpP基因,全长585 bp,编码194个氨基酸,分子量约为21 ku... 展开更多; 关键词 ClpP家族蛋白水解酶类芽孢杆菌基因克隆表达酶学特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2株乳酸菌的生长和潜在益生菌特性被引量：14: 1; 作者杨静马如慧杨智茜徐爽李铎陈兰明; 机构农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室浙江大学生物系统工程与食品科学学院; 出处《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期239-246,共8页; 基金上海市科委项目(B-9500-10-0004); 文摘通过研究和比较2株乳酸菌——植物乳杆菌D28(Lactobacillus plantarum D28)和粪肠球菌B21(Enterococcus faecium B21)的生长曲线,对Na Cl和胆盐的耐受性,对人工胃液和人工肠液的耐受性,以及它们的体外抗氧化能力和胆盐水解酶活性,判断其是否具有益生菌特性,以期为后期菌株功能研究提供理论基础。生长曲线试验表明,L.plantarum D28的最大生长速度出现在18 h左右,而E.faecium B21为16 h左右。起始pH对2株菌生长的影响很大,L.plantarum D28的最适生长pH为5.5~7.0,而E.faecium B21为pH 6.0~7.0。耐受性试验表明:E.faecium B21对Na Cl和胆盐的耐受性较好,高于L.plantarum D28;L.plantarum D28在人工胃液(pH 2.0,180 min)和人工肠液(pH8.0,240 min)中的菌群存活率均显著高于E.faecium B21。采用DPPH(二苯基苦基苯肼)自由基清除率来测定2株菌的体外抗氧化活性,结果表明,2株菌均具有一定的抗氧化活性,且L.plantarum D28的抗氧化活性(34.86%)显著高于B21(25.32%)。采用茚三酮法测定菌株的胆盐水解酶活性发现,E.faecium B21的胆盐水解酶活性(0.415 U/mg)显著高于L.plantarum D28(0.114 U/mg)。综上表明,L.plantarum D28和E.faecium B21均具有一定的益生特性,且这2个菌株均可应用于乳酸菌降低胆固醇活性的研究,且L.plantarum D28还可以用于应用乳酸菌提高体内抗氧化活性的进一步研究中。; 关键词乳酸菌生长特性抗氧化活性胆盐水解酶活性; Keywords lactic acid bacteria growth characteristics antioxidant activity bile salt hydrolase activity; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名携带SXT/R391家族整合接合元件多重耐药菌株的高效筛选与分析被引量：3: 2; 作者孙凤娇贺羽陈兰明; 机构农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室(上海); 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第13期79-83,共5页; 基金国家自然科学基金面上项目(31271830); 文摘本研究建立了一种抗生素平板与分子检测相结合的高效筛选水产品中携带SXT/R391家族整合接合元件(integrative and conjugative elements,ICEs)的多重耐药菌株的方法。采用美国临床与实验室标准研究所标准Kirby-Bauer纸片扩散法、需氧菌液体微量稀释法,以及接合实验,对筛选、鉴定获得的携带SXT/R391家族ICEs的变形杆菌(Proteus vulgaris)进行了抗菌素、重金属抗性以及ICEs元件接合转移活性的分析。结果表明:运用本研究建立的筛选法可有效获得含有多重耐药基因的ICEs元件,其检出率为3%,远高于常规聚合酶链式反应技术的检测水平(<1‰)。受试菌株对六大类10种抗菌素均表现出抗性,并且对重金属镉、铜、锌和汞具有高度耐受性。接合实验证明了受试菌株所携带的ICEs元件在普通变形杆菌与大肠杆菌(Escherichia coli)MG1655之间的自我转移活性。; 关键词整合接合元件 SXT/R391家族多重耐药重金属抗性; Keywords integrative and conjugative elements（ICEs） SXT/R391 family multiple-drug resistance heavy metal tolerance; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国东部海域近岸水体中副溶血性弧菌的多元相关性分析被引量：16: 3; 作者孙博怿杨丹丹陈兰明; 机构农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室(上海)上海海洋大学食品科学与技术学院上海市气象与健康重点实验室; 出处《微生物学杂志》 CAS CSCD 2015年第2期109-112,共4页; 基金上海市气象与健康重点实验室项目(QXJK201207); 文摘副溶血性弧菌（Vibrio parahemolyticus）是一种重要的水产品食源性致病菌,在我国沿海地区已成为引发细菌性食物中毒的首要风险因子。采集了我国东部海域（18.1°~38.5°N,109.3°~122.5°E）近岸水体样品,测定了水样的pH、盐度、温度、电导率、溶解性固体总量、溶解氧,以及副溶血性弧菌疑似菌含量,建立了水体环境因素与副溶血性弧菌相关性的模型。初步分析结果显示,水体的盐度是影响我国东部海域近岸水体中副溶血性弧菌丰度的主要环境因素。研究结果可为沿海地区副溶血性弧菌流行预警的研究提供数据参考。; 关键词副溶血性弧菌东部海域近岸水体线性回归分析; Keywords Vibrio parahemolyticus east sea area inshore waters linear regression analysis; 分类号 Q939.97 [生物学—微生物学] TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名屎肠球菌B21对高脂饮食Wistar大鼠体重、空腹血糖和粪便菌群的影响被引量：1: 4; 作者王严严杨静邵则淮蒋惠男张江陈兰明; 机构农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室(上海)上海海洋大学食品学院上海市农林职业技术学院动物科学技术系; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第17期276-282,共7页; 基金上海市科委项目(B-9500-10-0004); 文摘本研究分析了摄食屎肠球菌(Enterococcus faecium)B21菌株对高脂饮食Wistar大鼠体重和空腹血糖的影响;并运用高通量测序技术分析了大鼠肠道菌群多样性的变化。36只Wistar大鼠随机分为正常对照组(NCD)、高脂饮食组(HFD)和E.faecium B21干预组(HFD+B21)。NCD组大鼠喂食普通饲料,HFD组和HFD+B21组大鼠喂食高脂饲料。自第1周起,给予HFD+B21组每只大鼠每天灌胃0.2 m L E.faecium B21(108CFU/m L)至第7周。收集第7周大鼠粪便,通过高通量测序分析了3组大鼠肠道菌群的结构和组成。结果表明:在第7周时,HFD+B21组(366.51 g)大鼠体重显著高于HFD组(339.43 g,p<0.05)和NCD组(306.84 g,p<0.05),HFD+B21组大鼠(7.63 mmol/L)空腹血糖显著低于HFD组(8.75 mmol/L,p<0.05),且与NCD组无显著性差异(7.08 mmol/L,p>0.05)。HFD+B21组大鼠肠道菌群丰度(ACE值398.12,Chao1值398.49)和多样性最低(Shannon指数3.83),NCD组菌群丰度(ACE值700.57,Chao1值698.07)和多样性(Shannon指数5.06)最高;E.faecium B21的摄入降低了菌群中致病菌属假单胞菌属(Pseudomonas)和脱硫弧菌属(Desulfovibrio)的比率,同时促进了有益菌属布劳特氏菌属(Blautia)的增长。结论:E.faecium B21的摄入能促进高脂饮食Wistar大鼠的体重,降低其空腹血糖且对肠道菌群失衡具有一定的调节作用。; 关键词屎肠球菌B21 体重空腹血糖肠道菌群高通量测序; Keywords Enterococcus faecium B21 body weight fasting blood glucose levels fecal microbiota high-throughput sequencing; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于间隔二肽组分和递归特征消除法的DNA结合蛋白的鉴定: 5; 作者汤亚东刘潇刘太岗谢鹭陈兰明; 机构农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室(上海) 上海海洋大学信息学院上海生物信息技术研究中心; 出处《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2018年第4期453-459,共7页; 基金国家自然科学基金(31671946,11601324) 上海市科委基金(17050502200)资助项目; 文摘 DNA结合蛋白(DNA-binding proteins,DBPs)的鉴定在原核和真核生物的基因和蛋白质功能注释研究中具有十分重要的意义.本研究首次运用间隔二肽组分(gapped-dipeptide composition,Gap DPC)结合递归特征消除法(recursive feature elimination,RFE)鉴定DBPs.首先获得待测蛋白质氨基酸序列的位置特异性得分矩阵(position specific scoring matrix,PSSM),在此基础上提取蛋白质的Gap DPC特征,通过RFE法选择最优特征,然后利用支持向量机(support vector machine,SVM)作为分类器,在蛋白质序列数据集PDB396和LB1068中进行夹克刀交叉验证(jackknife cross validation test).研究结果显示,基于PDB396和LB1068数据集,DBPs预测的准确率、Matthews相关系数、敏感性和特异性分别达到93.43%、0.86、89.04%和96.00%,以及86.33%、0.73、86.49%和86.18%,明显优于文献报道中的相关方法,为DBPs的鉴定提供了新的模型.; 关键词 DNA结合蛋白间隔二肽组分位置特异性得分矩阵递归特征消除法支持向量机分类器; Keywords DNA-binding proteins, gapped-dipeptide composition, position specific score matrix, recursive feature elimination algorithm, support vector machine classifier; 分类号 Q71 [生物学—分子生物学] Q81 [生物学—生物工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一种新型ATP-依赖型ClpP家族蛋白质水解酶PlclpP基因的克隆、表达和酶学特性: 6; 作者龚丽李云霞; 机构农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室<上海>上海海洋大学食品科学与技术学院; 出处《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第6期1424-1429,共6页; 基金上海市科委项目(09320503600); 文摘运用基因克隆技术,以分离鉴定获得的蛋白质水解酶高活性类芽孢杆菌(Paenibacillus lautus)CHN26菌株基因组DNA为模板,克隆鉴定了该菌株一种新型ATP-依赖型Clp P家族蛋白质水解酶Plclp P基因(585 bp),编码194个氨基酸,蛋白质分子量约为2.1×104。采用大肠杆菌(Eschericia coli)p ET表达系统,构建了Plclp P基因表达质粒p ET-28-Plclp P,并在大肠杆菌BL21中实现了重组Pl Clp P蛋白质的表达。利用组氨酸标签(His-tag)亲和纯化法,获得了Pl Clp P纯化蛋白质,发现Pl Clp P可能与宿主菌未知伴侣分子形成蛋白质复合物。Pl Clp P复合物具有ATP-依赖型酪蛋白水解酶活性,最适反应条件为40℃、p H7.0。表面活性剂强烈抑制Pl Clp P复合物的酶活,而常规丝氨酸蛋白酶抑制剂对其活性无抑制作用。; 关键词 ClpP家族蛋白质水解酶芽孢杆菌基因克隆基因表达酶学特性; Keywords ClpP protease Paenibacillus lautus gene cloning gene expression enzymatic characteristic; 分类号 Q78 [生物学—分子生物学] Q55 [生物学—生物化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一种新型ATP-依赖型ClpP家族蛋白水解酶PlclpP基因的克隆、表达和酶学特性: 7; 作者龚丽李云霞; 机构上海海洋大学食品科学与技术学院/农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室; 出处《江苏农业科学》北大核心 2016年第5期47-50,共4页; 基金上海市科学技术委员会项目(编号:09320503600); 文摘运用基因克隆技术,以分离鉴定获得的蛋白水解酶高活性类芽孢杆菌(Paenibacillus lautus)CHN26菌株的基因组DNA为模板,经克隆鉴定该菌株是一种新型ATP-依赖型ClpP家族蛋白水解酶PlclpP基因,全长585 bp,编码194个氨基酸,分子量约为21 ku。采用大肠杆菌(Eschericia coli)pET表达系统构建PlclpP基因表达质粒pET-28-PlclpP,并在大肠杆菌BL21中实现了重组PlClpP蛋白的表达。利用组氨酸标签(His-tag)亲和纯化法获得Pl ClpP纯化蛋白,发现Pl ClpP可能与宿主菌未知伴侣分子形成蛋白复合物。PlClpP复合物具有ATP-依赖型酪蛋白水解酶活性,最适反应温度为40℃、pH值7.0。表面活性剂强烈抑制PlClpP复合物的酶活性,而常规丝氨酸蛋白酶抑制剂对其活性没有抑制作用。本研究结果为蛋白酶新基因资源的开发、ClpP家族蛋白酶的基础理论和应用研究奠定了基础。; 关键词 ClpP家族蛋白水解酶类芽孢杆菌基因克隆表达酶学特性; 分类号 Q789 [生物学—分子生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	2株乳酸菌的生长和潜在益生菌特性	杨静马如慧杨智茜徐爽李铎陈兰明	《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心	2017	14	在线阅读下载PDF 职称材料
2	携带SXT/R391家族整合接合元件多重耐药菌株的高效筛选与分析	孙凤娇贺羽陈兰明	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2015	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	我国东部海域近岸水体中副溶血性弧菌的多元相关性分析	孙博怿杨丹丹陈兰明	《微生物学杂志》 CAS CSCD	2015	16	在线阅读下载PDF 职称材料
4	屎肠球菌B21对高脂饮食Wistar大鼠体重、空腹血糖和粪便菌群的影响	王严严杨静邵则淮蒋惠男张江陈兰明	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	基于间隔二肽组分和递归特征消除法的DNA结合蛋白的鉴定	汤亚东刘潇刘太岗谢鹭陈兰明	《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心	2018	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	一种新型ATP-依赖型ClpP家族蛋白质水解酶PlclpP基因的克隆、表达和酶学特性	龚丽李云霞	《江苏农业学报》 CSCD 北大核心	2015	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	一种新型ATP-依赖型ClpP家族蛋白水解酶PlclpP基因的克隆、表达和酶学特性	龚丽李云霞	《江苏农业科学》北大核心	2016	0	在线阅读下载PDF 职称材料