沙棘茶中脂肪酸的分析与测定 被引量：5

1

作者 钱宗耀 刘河疆 +1 位作者 王建梅 周晓龙 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第36期22293-22293,22352,共2页

[目的]分析并测定沙棘茶中的脂肪酸。[方法]采用索氏提取法提取沙棘绿茶和沙棘红茶中的脂肪酸,并通过气质联用法对脂肪酸的化学组成及含量进行了测定分析。[结果]气质检测结果表明,2种沙棘茶的脂肪酸化学组成相同,均含有十四烷酸(肉豆蔻... [目的]分析并测定沙棘茶中的脂肪酸。[方法]采用索氏提取法提取沙棘绿茶和沙棘红茶中的脂肪酸,并通过气质联用法对脂肪酸的化学组成及含量进行了测定分析。[结果]气质检测结果表明,2种沙棘茶的脂肪酸化学组成相同,均含有十四烷酸(肉豆蔻酸)、十五烷酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八碳二烯酸(亚油酸)、十八碳烯酸(油酸)、十八碳三烯酸(亚麻酸)、十八烷酸(硬脂酸)、二十烷酸(花生酸)和二十烷烯酸等9种脂肪酸。[结论]该方法准确、简便,适用于沙棘茶中脂肪酸的分析和含量测定。 展开更多

关键词 沙棘(Hippophae rhamnoides L.) 脂肪酸 气质联用 索氏提取

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气质联用技术分析测定阿魏菇中脂肪酸 被引量：4

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作者 钱宗耀 刘河疆 +1 位作者 王建梅 周晓龙 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第35期21751-21752,共2页

[目的]分析测定阿魏菇中的脂肪酸类化学成分。[方法]采用气质联用法对索氏提取和超声波提取的阿魏菇脂肪酸的化学组成及含量进行了测定分析。[结果]索氏提取与超声波提取的阿魏菇脂肪酸的主要成分基本一致,但索氏提取的阿魏菇脂肪酸的... [目的]分析测定阿魏菇中的脂肪酸类化学成分。[方法]采用气质联用法对索氏提取和超声波提取的阿魏菇脂肪酸的化学组成及含量进行了测定分析。[结果]索氏提取与超声波提取的阿魏菇脂肪酸的主要成分基本一致,但索氏提取的阿魏菇脂肪酸的不饱和脂肪酸含量比例较高。气质检测结果表明:索氏提取与超声波提取的阿魏菇脂肪酸的均含有十四烷酸甲酯(肉豆蔻酸甲酯)、十五烷酸甲酯、十六烷酸甲酯(棕榈酸甲酯)、十八碳二烯酸甲酯(亚油酸甲酯)、十八碳烯酸甲酯(油酸甲酯)、十八烷酸甲酯(硬脂酸甲酯),索氏提取阿魏菇脂肪酸各组分的相对含量分别为0.43%、2.76%、14.84%6、3.41%、2.10%、16.46%1、6.46%,超声波提取阿魏菇脂肪酸各组分的相对含量分别为0.32%、2.49%、12.73%6、1.53%1、.14%、21.78%、21.78%。[结论]索氏提取法是一种较好的阿魏菇脂肪酸的提取方法。 展开更多

关键词 阿魏菇 脂肪酸 气质联用 索氏提取 超声波提取

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气质联用技术分析测定驴奶粉中脂肪酸 被引量：4

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作者 钱宗耀 刘河疆 +1 位作者 王建梅 周晓龙 《安徽农业科学》 CAS 2012年第2期1012-1012,1049,共2页

[目的]分析测定驴奶粉中的脂肪酸类化学成分和含量。[方法]采用气相色谱-质谱联用技术对驴奶粉中全部脂肪酸的化学成分进行分析与测定。[结果]驴奶粉中含有30多种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸约占总脂肪酸含量的60%。[结论]该研究可为快速... [目的]分析测定驴奶粉中的脂肪酸类化学成分和含量。[方法]采用气相色谱-质谱联用技术对驴奶粉中全部脂肪酸的化学成分进行分析与测定。[结果]驴奶粉中含有30多种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸约占总脂肪酸含量的60%。[结论]该研究可为快速、准确测定奶粉中脂肪酸含量和进一步开发驴奶粉产品提供参考。 展开更多

关键词 驴奶粉 脂肪酸 气质联用

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气相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰 被引量：25

4

作者 林秋萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期97-98,共2页

将面粉中过氧化苯甲酰转变为苯甲酸，然后用气相色谱法按苯甲酸定量。结果表明：线性范围在０～２００μｇ／ｍｌ之间，相关系数为０．９９９８，回收率在８４．３％～１０８％。此方法简便、快速、准确，是测定面粉中过氧化苯甲酰含量... 将面粉中过氧化苯甲酰转变为苯甲酸，然后用气相色谱法按苯甲酸定量。结果表明：线性范围在０～２００μｇ／ｍｌ之间，相关系数为０．９９９８，回收率在８４．３％～１０８％。此方法简便、快速、准确，是测定面粉中过氧化苯甲酰含量的行之有效的方法。 展开更多

关键词 气相色谱法 测定 过氧化苯甲酰 面粉 增白剂

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饲料级氯化胆碱掺假鉴别及含量的测定 被引量：1

5

作者 魏红 胡京枝 钟红舰 《中国饲料》 北大核心 2004年第8期32-33,共2页

关键词 氯化胆碱 鉴别 饲料 测定 试剂

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索氏抽提法测定粗脂肪含量的改进 被引量：6

6

作者 钟红舰 《中国饲料》 北大核心 2004年第12期35-36,共2页

关键词 索氏抽提法 粗脂肪 含量测定 改进 热浸提-油重法 国标法 残余法

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费林试剂法测定香菇等食用菌中总糖含量研究 被引量：11

7

作者 赵光华 马红芳 田山林 《饲料博览》 2010年第11期39-41,共3页

试验采用菲林试剂法测定香菇等食用菌中总糖的含量。通过对食用菌不同的前处理方法进行优化,得到了检测蛋白质含量较高的食用菌中总糖含量的最佳条件为:食用菌经烘干粉碎,用6 moL.L-1的盐酸水解6 h后检测总糖的含量。检测方法回收率为98... 试验采用菲林试剂法测定香菇等食用菌中总糖的含量。通过对食用菌不同的前处理方法进行优化,得到了检测蛋白质含量较高的食用菌中总糖含量的最佳条件为:食用菌经烘干粉碎,用6 moL.L-1的盐酸水解6 h后检测总糖的含量。检测方法回收率为98.1%～102.9%。 展开更多

关键词 食用菌 总糖 菲林试剂 蛋白沉淀

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索氏抽提法测定粗脂肪含量改进 被引量：11

8

作者 钟红舰 魏红 汪红 《粮食与油脂》 2003年第12期37-38,共2页

将粮食、油料脂肪测定方法的抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行改进,改进法热浸提-油重法和残余法与国标法进行多方面比较对照实验;结果表明,三种方法测定的结果无显著性差异,一定条件下三种方法可相互代替使用。

关键词 测定方法 脂肪含量 索氏抽提法

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定氮法在饲料级氯化胆碱含量测定及掺假鉴别中的应用 被引量：5

9

作者 钟红舰 魏红 《饲料博览》 2003年第11期20-22,共3页

关键词 定氮法 饲料 氯化胆碱 含量测定 掺假鉴别 B族维生素 试剂

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玻璃量器检定对分析测试的影响

10

作者 张学强 冯信平 《热带农业科学》 2006年第6期30-32,共3页

通过对10.00mL单标线吸管容量检定及不确定度的系统评估,阐述了常用玻璃量器检定的不确定度。本研究具有实用性,能够满足实验室对常用玻璃量器容量检定不确定度的评估要求。

关键词 不确定度 玻璃量器 检定

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微生物抑制法检测饲料中盐霉素含量研究

11

作者 赵光华 董小海 +1 位作者 胡京枝 郝学飞 《河南畜牧兽医（综合版）》 2010年第3期6-8,共3页

采用微生物抑制法的原理对饲料中盐霉素含量的测定方法做了进一步的研究,确定了地衣芽孢杆菌也可以作为工作菌株使用,以及最适菌层浓度,并优化了样品前处理程序和菌种培养程序。微生物抑制法与高效液相色谱法、分光光度法、质谱联用法... 采用微生物抑制法的原理对饲料中盐霉素含量的测定方法做了进一步的研究,确定了地衣芽孢杆菌也可以作为工作菌株使用,以及最适菌层浓度,并优化了样品前处理程序和菌种培养程序。微生物抑制法与高效液相色谱法、分光光度法、质谱联用法等方法相比较,仪器法前处理复杂,试剂损耗大,仪器昂贵,而微生物抑制法则有良好的剂量关系,较低的检出限,可接受的回收率,并且前处理简单、不需要昂贵的仪器设备,能同时筛选大量样品,具有方便、快速的优点。 展开更多

关键词 微生物抑制法 饲料 盐霉素

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索氏抽提法测定粗脂肪含量的改进 被引量：43

12

作者 魏红 钟红舰 汪红 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期52-54,共3页

将粮食、油料脂肪测定方法的抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行改进 ,改进法热浸提 -油重法和残余法与国标法进行多方面比较对照实验。结果表明 ,3种方法测定的结果无显著性差异 ,一定条件下 3种方法可以相互代替使用 ;改进法可缩... 将粮食、油料脂肪测定方法的抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行改进 ,改进法热浸提 -油重法和残余法与国标法进行多方面比较对照实验。结果表明 ,3种方法测定的结果无显著性差异 ,一定条件下 3种方法可以相互代替使用 ;改进法可缩短测定时间 ,操作简单。 展开更多

关键词 索氏抽提法 粗脂肪含量 粮食 油料 改进 热浸提-油重法 残余法 国标法 测定方法

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鱼粉的品质和掺伪情况判定 被引量：6

13

作者 魏红 钟红舰 《中国动物保健》 2004年第2期47-48,共2页

针对市场中大量出现的掺假鱼粉情况,采用测定氨态氮、消化率、氨基酸含量、显微镜检查等方法分析判定鱼粉的品质和掺伪情况。详细讨论了检测结果中出现的各种情况与鱼粉的品质及掺假物的关系。

关键词 鱼粉 品质 掺伪情况 判定方法 氨态氮分析 显徽镜检查 氨基酸分析 蛋白质消化率测定

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饲料标准中存在问题及修改建议 被引量：1

14

作者 雷郑莉 边建中 徐一力 《中国饲料》 北大核心 1999年第23期23-24,共2页

1 现行卫生和产品标准 1.1 饲料卫生标准(GB13078-91) 1.1.1 卫生标准中缺饲料和饲料原料(如肉粉)中铬限量标准。市场上相当数量的肉粉,是由制革下脚料加工而成的,铬含量很高,有些高达1％,对畜禽危害很大。我国食品卫生标准铬限量为≤... 1 现行卫生和产品标准 1.1 饲料卫生标准(GB13078-91) 1.1.1 卫生标准中缺饲料和饲料原料(如肉粉)中铬限量标准。市场上相当数量的肉粉,是由制革下脚料加工而成的,铬含量很高,有些高达1％,对畜禽危害很大。我国食品卫生标准铬限量为≤0.3～2mg/kg,鱼粉标准(SC/T 3501-1996)铬限量为10mg/kg。根据我国现状,建议将配合饲料铬限量定为≤30mg/kg。同时制定无机铬的测定方法标准。 1.1.2 霉菌总数只有4种饲料原料的限量,细菌总数只有鱼粉限量,无大肠菌群指标,远远不能满足市场对产品卫生指标的要求。建议增加配合料、浓缩料及肉粉中霉菌、细菌、大肠菌群限量指标。 展开更多

关键词 存在问题 饲料标准 磷酸氢钙 氯化胆碱 测定方法 配合饲料 氯化钠 产品标准 大肠菌群 限量指标

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对“HG2636-94饲料级磷酸氢钙”的修改建议

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作者 雷郑莉 林秋萍 胡京枝 《河南畜牧兽医（综合版）》 1999年第11期36-37,共2页

关键词 磷酸氢钙 饲料级 测定结果 原子吸收法 枸溶磷 氯离子浓度 原子荧光法 重金属 钙的测定 测试液

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