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基于CRISPR/Cas9技术的 ELOVL 6基因敲除对奶山羊乳腺上皮细胞脂代谢的调控作用研究
1
作者
唐心俞
刘宝龙
+5 位作者
张启鸣
张建英
赵建清
李春霞
张雪霖
罗军
《畜牧兽医杂志》
2025年第5期1-10,共10页
利用CRISPR/Cas9技术敲除奶山羊乳腺上皮细胞脂肪酸延伸关键基因ELOVL 6,检测胞内脂滴积累,并利用脂质组学分析脂质组成,同时通过qPCR检测脂质代谢关键基因的表达。结果显示,(1)针对ELOVL 6 CDS区第二外显子设计的sgRNA具有基因编辑效果...
利用CRISPR/Cas9技术敲除奶山羊乳腺上皮细胞脂肪酸延伸关键基因ELOVL 6,检测胞内脂滴积累,并利用脂质组学分析脂质组成,同时通过qPCR检测脂质代谢关键基因的表达。结果显示,(1)针对ELOVL 6 CDS区第二外显子设计的sgRNA具有基因编辑效果,其mRNA与蛋白表达水平均出现显著降低,且未检测到脱靶效应。ELOVL 6敲除后,胞内脂滴与甘油三酯含量显著减少(P<0.05);(2)棕榈油酸与胆固醇酯显著下调(P<0.05),鞘脂类和甘油磷脂类则出现上调。ELOVL 6敲除显著抑制了脂肪酸去饱和(SCD1、FADS 2)、脂滴形成(PLIN 2)及甘油三酯合成(GPAM、GPAT4、DGAT1、DGAT2)相关基因,上调了脂肪酸氧化(CPT1A)和转运(ACSL1、FABP3)相关基因,同时显著抑制了脂质代谢相关转录因子LXRα、PPARα与PPARγ的表达。研究认为,ELOVL6敲除可降低奶山羊乳腺上皮细胞内的脂质沉积与组成,这可能与其参与调控脂质代谢关键基因的表达相关。
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关键词
乳脂代谢
脂肪酸代谢
奶山羊
ELOVL
6
CRISPR/Cas9
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职称材料
树莓甜菜根羊奶咀嚼片的产品研发及工艺探究
2
作者
迟晓君
宋宜兆
+2 位作者
李春霞
焦胜贵
岳凤丽
《中国果菜》
2023年第4期31-37,共7页
为开发一款营养价值高的功能性乳制品,本文以树莓粉、甜菜根粉和羊奶粉为主要原料,采用干法压片工艺研制树莓甜菜根羊奶咀嚼片,优化原料粉碎目数和咀嚼片的产品配方,并经泡罩吸塑包装后,于特定环境下采用ASLT恒温加速破坏法,预测树莓甜...
为开发一款营养价值高的功能性乳制品,本文以树莓粉、甜菜根粉和羊奶粉为主要原料,采用干法压片工艺研制树莓甜菜根羊奶咀嚼片,优化原料粉碎目数和咀嚼片的产品配方,并经泡罩吸塑包装后,于特定环境下采用ASLT恒温加速破坏法,预测树莓甜菜根羊奶咀嚼片在室温储存温度下的保质期,测定产品营养成分。结果表明,原料最佳粒度为200目,压片设备片剂厚度为2.3 cm;树莓甜菜根羊奶咀嚼片最佳配方为甜菜根25%、树莓粉25%、羊奶粉牛奶粉比例为1:1(添加量均为20%)、硬脂酸镁2%、麦芽糊精4%,产品色泽呈淡红色且较为均匀,边缘光滑发亮,口感酸甜适中;预测泡罩包装成品在25℃、相对湿度65%的商业贮藏条件下保质期为192 d;制得的树莓甜菜根羊奶咀嚼片营养丰富且全面,具有较高的营养价值。
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关键词
树莓
咀嚼片
单因素试验
正交试验
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职称材料
题名
基于CRISPR/Cas9技术的 ELOVL 6基因敲除对奶山羊乳腺上皮细胞脂代谢的调控作用研究
1
作者
唐心俞
刘宝龙
张启鸣
张建英
赵建清
李春霞
张雪霖
罗军
机构
西北农林科技大学动物科技学院
内蒙古蒙羊羊乳业有限公司
陕西千阳县城关镇畜牧兽医站
出处
《畜牧兽医杂志》
2025年第5期1-10,共10页
基金
呼和浩特市科技计划项目(重大科技专项)(2023150103000025)
陕西省畜禽育种两链融合重点项目(2022GD-TSLD-46-0201)。
文摘
利用CRISPR/Cas9技术敲除奶山羊乳腺上皮细胞脂肪酸延伸关键基因ELOVL 6,检测胞内脂滴积累,并利用脂质组学分析脂质组成,同时通过qPCR检测脂质代谢关键基因的表达。结果显示,(1)针对ELOVL 6 CDS区第二外显子设计的sgRNA具有基因编辑效果,其mRNA与蛋白表达水平均出现显著降低,且未检测到脱靶效应。ELOVL 6敲除后,胞内脂滴与甘油三酯含量显著减少(P<0.05);(2)棕榈油酸与胆固醇酯显著下调(P<0.05),鞘脂类和甘油磷脂类则出现上调。ELOVL 6敲除显著抑制了脂肪酸去饱和(SCD1、FADS 2)、脂滴形成(PLIN 2)及甘油三酯合成(GPAM、GPAT4、DGAT1、DGAT2)相关基因,上调了脂肪酸氧化(CPT1A)和转运(ACSL1、FABP3)相关基因,同时显著抑制了脂质代谢相关转录因子LXRα、PPARα与PPARγ的表达。研究认为,ELOVL6敲除可降低奶山羊乳腺上皮细胞内的脂质沉积与组成,这可能与其参与调控脂质代谢关键基因的表达相关。
关键词
乳脂代谢
脂肪酸代谢
奶山羊
ELOVL
6
CRISPR/Cas9
Keywords
milk fat metabolism
fatty acid metabolism
dairy goat
ELOVL 6
CRISPR/Cas9
分类号
S827 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
树莓甜菜根羊奶咀嚼片的产品研发及工艺探究
2
作者
迟晓君
宋宜兆
李春霞
焦胜贵
岳凤丽
机构
山东农业工程学院食品科学与工程学院
山东农业大学食品科学与工程学院
内蒙古蒙羊羊乳业有限公司
新泰市康源农业科技
有限公司
出处
《中国果菜》
2023年第4期31-37,共7页
基金
山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队贮藏加工岗位(SDAIT-05-14)
山东省教育厅重点实验室:特色农产品采后品控与综合利用。
文摘
为开发一款营养价值高的功能性乳制品,本文以树莓粉、甜菜根粉和羊奶粉为主要原料,采用干法压片工艺研制树莓甜菜根羊奶咀嚼片,优化原料粉碎目数和咀嚼片的产品配方,并经泡罩吸塑包装后,于特定环境下采用ASLT恒温加速破坏法,预测树莓甜菜根羊奶咀嚼片在室温储存温度下的保质期,测定产品营养成分。结果表明,原料最佳粒度为200目,压片设备片剂厚度为2.3 cm;树莓甜菜根羊奶咀嚼片最佳配方为甜菜根25%、树莓粉25%、羊奶粉牛奶粉比例为1:1(添加量均为20%)、硬脂酸镁2%、麦芽糊精4%,产品色泽呈淡红色且较为均匀,边缘光滑发亮,口感酸甜适中;预测泡罩包装成品在25℃、相对湿度65%的商业贮藏条件下保质期为192 d;制得的树莓甜菜根羊奶咀嚼片营养丰富且全面,具有较高的营养价值。
关键词
树莓
咀嚼片
单因素试验
正交试验
Keywords
Raspberry
chewable tablet
single factor test
orthogonal test
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于CRISPR/Cas9技术的 ELOVL 6基因敲除对奶山羊乳腺上皮细胞脂代谢的调控作用研究
唐心俞
刘宝龙
张启鸣
张建英
赵建清
李春霞
张雪霖
罗军
《畜牧兽医杂志》
2025
0
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职称材料
2
树莓甜菜根羊奶咀嚼片的产品研发及工艺探究
迟晓君
宋宜兆
李春霞
焦胜贵
岳凤丽
《中国果菜》
2023
0
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职称材料
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