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内蒙古阿尔巴斯周岁绒山羊主要经济性状遗传参数的研究 被引量:2
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作者 王志英 张燕军 +8 位作者 王瑞军 王志新 张文广 王鹏宇 刘慧 白堃 孟瑞强 周娟娟 李金泉 《中国草食动物科学》 CAS 2012年第S1期199-202,共4页
为了对内蒙古阿尔巴斯周岁绒山羊绒毛品质性状进行遗传参数和方差组分的估计,收集了2008—2011年周岁绒山羊的绒毛品质毛细、毛长、绒长、绒细记录数据。首先,利用SAS的GLM(generalized linear model)对影响绒毛性状的非遗传因素进行确... 为了对内蒙古阿尔巴斯周岁绒山羊绒毛品质性状进行遗传参数和方差组分的估计,收集了2008—2011年周岁绒山羊的绒毛品质毛细、毛长、绒长、绒细记录数据。首先,利用SAS的GLM(generalized linear model)对影响绒毛性状的非遗传因素进行确定,并将影响显著的因素作为固定效应。然后,根据是否考虑母体遗传效应以及个体与母体效应间是否存在相关,建立6个不同的模型,通过似然比检验确定每个性状的最佳子模型,结果表明,性状只受个体直接加性效应的影响。最后,利用WOMBAT软件的AIREML(average information restricted maximum likelihood)算法分别在单性状动物模型和多性状动物模型下进行方差组分和遗传参数的估计,结果表明,毛细、毛长、绒细、绒长的遗传力分别为0.27、0.28、0.34和0.17,均属于中等遗传力。性状间存在中等或较小的遗传相关,变化范围-0.40(毛长和毛细)~0.45(毛细和绒长)。 展开更多
关键词 绒山羊 遗传参数 方差组分
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蒙古马皮肤肥大细胞两种染色方法的比较 被引量:1
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作者 赵一萍 庄玉 +2 位作者 芒来 白东义 赵启南 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2011年第11期120-122,共3页
为探讨不同染色方法对蒙古马皮肤肥大细胞(MC)显示的影响,本试验采用将蒙古马皮肤用Carnoy氏液固定,然后进行常规甲苯胺蓝-藏红O复染法和改良甲苯胺蓝-藏红O不同复染时间的染色方法,光镜下进行观察。结果表明,蒙古马皮肤采用改良甲苯胺... 为探讨不同染色方法对蒙古马皮肤肥大细胞(MC)显示的影响,本试验采用将蒙古马皮肤用Carnoy氏液固定,然后进行常规甲苯胺蓝-藏红O复染法和改良甲苯胺蓝-藏红O不同复染时间的染色方法,光镜下进行观察。结果表明,蒙古马皮肤采用改良甲苯胺蓝-藏红O复染5s染色方法(MTB-S)对肥大细胞有很好的染色效果。 展开更多
关键词 肥大细胞 皮肤 蒙古马 染色
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酵母甘露寡糖对蒙古绵羊生长性能、血清免疫和炎症及抗氧化指标的影响 被引量:37
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作者 谢明欣 王海荣 +3 位作者 杨金丽 王桂超 李晶晶 李常瑞 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期219-226,共8页
本试验旨在研究酵母甘露寡糖对蒙古绵羊生长性能、血清免疫和炎症及抗氧化指标的影响。选用体况良好、体重[(28.91±1.81)kg]相近的18只蒙古绵羊,随机分为3组(每组6只),对照组饲喂基础饲粮,甘露寡糖组和瘤胃素组在对照组饲粮的基础... 本试验旨在研究酵母甘露寡糖对蒙古绵羊生长性能、血清免疫和炎症及抗氧化指标的影响。选用体况良好、体重[(28.91±1.81)kg]相近的18只蒙古绵羊,随机分为3组(每组6只),对照组饲喂基础饲粮,甘露寡糖组和瘤胃素组在对照组饲粮的基础上在精料中分别添加0.1%酵母甘露寡糖和0.015%的瘤胃素。试验期为70 d,其中预试期10 d,正试期60 d。第1~30天,饲粮精粗比为4∶6,第31~60天饲粮精粗比逐步过渡到7∶3。于正试期第1天、第30天和第60天空腹称重并采集血清,检测血清免疫球蛋白M(IgM)、脂多糖结合蛋白(LBP)、白细胞介素6(IL-6)、血清淀粉样蛋白A(SAA)和一氧化氮(NO)的浓度,以及总抗氧化能力(TAOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加甘露寡糖和瘤胃素均能显著提高高精料饲养模式下蒙古绵羊的生长性能,表现为体重(第60天)、平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),且甘露寡糖组在第1~30天的阶段日增重显著高于对照组和瘤胃素组(P<0.05),第31~60天,瘤胃素组的阶段日增重显著高于对照组(P<0.05)。2)第30天,甘露寡糖组绵羊血清中的IgM浓度、LBP浓度和T-SOD活性显著高于对照组(P<0.05);第60天,与对照组相比,甘露寡糖组绵羊血清中SAA浓度显著升高(P<0.05),血清T-AOC和GSH-Px活性显著降低(P<0.05),瘤胃素组血清T-AOC也显著降低(P<0.05)。综合得出,添加酵母甘露寡糖能改善饲喂高精料饲粮蒙古绵羊的生长性能、血清免疫功能和抗氧化能力,与添加瘤胃素有相似的效果,且在精粗比4∶6时效果较好。 展开更多
关键词 酵母甘露寡糖 绵羊 生长性能 免疫 抗氧化
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日粮中不同锌及维生素A水平对肉仔鸡生产性能、免疫性能和有关酶及激素的影响 被引量:52
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作者 张春善 王钦德 +7 位作者 赵志恭 魏建民 郝永清 索兰弟 闫素梅 袁慧萍 史娜 马谭原 《动物营养学报》 CAS CSCD 2000年第3期57-62,共6页
以AA肉仔鸡为试验动物 ,采用6×2(Zn×VA)重复实验设计 ,研究了日粮添加不同水平的锌(Zn)(40 ,80 ,120 ,160 ,200和320mg/kg)和维生素A(VA)(2700和8800IU/kg)对生产性能、免疫性能、7周龄血清和肝脏CuZn -SOD活性、血清碱性磷... 以AA肉仔鸡为试验动物 ,采用6×2(Zn×VA)重复实验设计 ,研究了日粮添加不同水平的锌(Zn)(40 ,80 ,120 ,160 ,200和320mg/kg)和维生素A(VA)(2700和8800IU/kg)对生产性能、免疫性能、7周龄血清和肝脏CuZn -SOD活性、血清碱性磷酸酶活性及血清胰岛素浓度的影响。结果表明 ,肉仔鸡对Zn的需要量有阶段性区别 ,前期添加320mg/kg,后期添加80~120mg/kg能获得较好的生产性能和免疫性能。VA的添加量为2700IU/kg 时前后期的生产性能均较佳。日粮Zn水平对血清CuZn -SOD的影响极显著(P<0.01) ,Zn水平为80~160mg/kg 时活性最大 ;日粮Zn水平对肝脏CuZn -SOD的影响接近显著水平 ,Zn水平为160~200mg/kg 时活性最大 ;日粮Zn水平、VA水平及二者的交互作用对血清碱性磷酸酶活性的影响均极显著(P<0.01) ,Zn的添加水平为80mg/kg时 ,酶活性最大 ,日粮高水平VA(8800IU/kg)使酶活性显著增加(P<0.01)。日粮Zn及VA水平对血清胰岛素浓度均有极显著影响(P<0.01)。高Zn(320mg/kg)使胰岛素浓度明显升高 。 展开更多
关键词 肉他鸡 维生素A 生产性能 免疫指标 胰岛素
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Hoxc13在毛囊发育中的作用 被引量:13
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作者 吴江鸿 闫祖威 +2 位作者 胡斯乐 张文广 李金泉 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期656-662,共7页
Hoxc13属于Hox(Homobox)基因家族Abd-B类成员之一,与毛囊形成和毛发生长密切相关。毛发结构蛋白KP(角蛋白)和KAP(角蛋白关联蛋白)的表达都受Hoxc13的严格调控,Hoxc13表达水平会直接影响毛发的特性,对维持毛囊的正常形态也至关重要。文章... Hoxc13属于Hox(Homobox)基因家族Abd-B类成员之一,与毛囊形成和毛发生长密切相关。毛发结构蛋白KP(角蛋白)和KAP(角蛋白关联蛋白)的表达都受Hoxc13的严格调控,Hoxc13表达水平会直接影响毛发的特性,对维持毛囊的正常形态也至关重要。文章就Hoxc13的表达水平对毛囊发育和毛发生长的影响及Hoxc13与相关基因的调控进行了综述。 展开更多
关键词 Hoxc13 毛囊 角蛋白/角蛋白关联蛋白 基因通路
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季节对规模化羊场粪便污染特性的影响 被引量:9
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作者 杨硕 丁莹 +2 位作者 娜仁花 红雷 史彬林 《家畜生态学报》 北大核心 2017年第5期60-63,73,共5页
为进一步了解和掌握羊粪便对环境污染状况,本研究选取规模化羊场杜泊羊和小尾寒羊为试验对象,对其粪便中主要污染指标的季节性变化进行了分析。结果表明,不同季节粪便主要成分含量差异显著。其中,杜泊羊粪便中有机质、全磷、铜含量均为... 为进一步了解和掌握羊粪便对环境污染状况,本研究选取规模化羊场杜泊羊和小尾寒羊为试验对象,对其粪便中主要污染指标的季节性变化进行了分析。结果表明,不同季节粪便主要成分含量差异显著。其中,杜泊羊粪便中有机质、全磷、铜含量均为夏季最高,分别为90.21%、0.90%、43.20mg/kg;全氮含量秋季最高为2.44%;锌含量则表现为冬季最高,达到162.0mg/kg,均显著高于其他季节,所有指标均为春季最低。小尾寒羊粪便有机质、全氮、锌含量均为秋季最高,分别为90.11%、2.28%、203.9 mg/kg;夏季全磷、铜含量最高,分别为0.91%、49.32mg/kg;有机质、全氮和全磷均为春季最低,铜和锌含量均为冬季最低。2个品种羊粪中有机质、全氮、全磷、铜含量上无显著性差异(P>0.05);而小尾寒羊粪便锌含量比杜泊羊高17.7%,差异显著(P<0.05)。 展开更多
关键词 季节 羊粪 杜泊羊 小尾寒羊 污染物
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瘤胃保护性精氨酸及N-氨甲酰谷氨酸对细毛羊肠道黏膜蛋白质合成率的影响 被引量:10
7
作者 赵宏丽 孙海洲 +4 位作者 李金霞 赵存发 桑丹 李胜利 张春华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期2141-2147,共7页
本试验旨在探讨不同水平瘤胃保护性精氨酸(Arg)及N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对细毛羊肠黏膜蛋白质合成率的影响。选用15只体况良好,平均体重为(25.00±3.39)kg的5月龄半同胞羯鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊随机分成5组,分别为基础饲粮组(1组,对... 本试验旨在探讨不同水平瘤胃保护性精氨酸(Arg)及N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对细毛羊肠黏膜蛋白质合成率的影响。选用15只体况良好,平均体重为(25.00±3.39)kg的5月龄半同胞羯鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊随机分成5组,分别为基础饲粮组(1组,对照组)、基础饲粮+0.15 g/d NCG组(2组)、基础饲粮+0.20 g/d NCG组(3组)、基础饲粮+1.50 g/d Arg组(4组)、基础饲粮+2.00 g/d Arg组(5组)。进行45 d饲喂以后,试验羊空腹12 h后一次性大剂量灌注L-苯丙氨酸,90 min后采集十二指肠和空肠黏膜,检测小肠黏膜蛋白质合成率。结果表明:试验组的十二指肠与空肠黏膜的蛋白质合成率显著高于对照组(P<0.05)。在各试验组中,3组、4组、5组同1组相比提高幅度较大,其中4组显著高于其他试验组(P<0.05),而3组和5组间差异不显著(P>0.05)。结果提示,添加不同水平的瘤胃保护性Arg及NCG对肠道黏膜蛋白质合成率具有提高作用,分别以1.50 g/d Arg和0.20 g/d NCG 2个剂量较好。 展开更多
关键词 瘤胃保护性精氨酸 瘤胃保护性N-氨甲酰谷氨酸 十二指肠黏膜 空肠黏膜 蛋白质合成率
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酵母培养物对绵羊瘤胃发酵及生产性能的影响 被引量:22
8
作者 那日苏 桂荣 +3 位作者 敖长金 赵青余 董志奎 马志福 《中国畜牧兽医》 CAS 2004年第1期6-9,共4页
本研究用酵母 (JM)菌种 ,采取菌种液体培养 -固体发酵的方法制备酵母培养物 ,活菌数达到 3× 10 9个 / g。进行了酵母培养物对放牧补饲绵羊瘤胃发酵及生产性能影响的对比试验 ,按 10 g/ d·只添加 ,连续饲喂 30 d,提高日增重 11... 本研究用酵母 (JM)菌种 ,采取菌种液体培养 -固体发酵的方法制备酵母培养物 ,活菌数达到 3× 10 9个 / g。进行了酵母培养物对放牧补饲绵羊瘤胃发酵及生产性能影响的对比试验 ,按 10 g/ d·只添加 ,连续饲喂 30 d,提高日增重 11.1% (P>0 .0 5 )。显著降低饲喂后瘤胃内氨态氮的含量 (P<0 .0 5 )。促进挥发性脂肪酸的生成 ,提高总挥发性脂肪酸量和乙酸 /丙酸比值。提高饲喂后原虫数。稳定瘤胃 p H。 展开更多
关键词 酵母培养物 绵羊 瘤胃 发酵 生产性能
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养殖方式及品种对绒山羊瘤胃发酵特性的影响 被引量:4
9
作者 杨硕 王志新 +2 位作者 娜仁花 温琦 李金泉 《家畜生态学报》 北大核心 2018年第8期36-40,共5页
为研究不同养殖方式及品种对绒山羊瘤胃发酵特性的影响,本试验采用自然放牧和放牧补饲2种养殖方式,以阿尔巴斯型绒山羊和大青山型绒山羊为试验动物,测定了瘤胃液pH、氨态氮(NH3-N)浓度和挥发性脂肪酸(VFA)浓度的变化。结果显示,不同养... 为研究不同养殖方式及品种对绒山羊瘤胃发酵特性的影响,本试验采用自然放牧和放牧补饲2种养殖方式,以阿尔巴斯型绒山羊和大青山型绒山羊为试验动物,测定了瘤胃液pH、氨态氮(NH3-N)浓度和挥发性脂肪酸(VFA)浓度的变化。结果显示,不同养殖方式下,补饲组(II组)瘤胃液pH低于自然放牧组(I组),差异不显著(P>0.05);同在放牧条件下,大青山型(I组)瘤胃液pH高于阿尔巴斯型(III组)。补饲组(II组)瘤胃液中的NH3-N和VFA浓度均高于放牧组(I组),且差异极显著(P<0.01),但2组间的乙酸/丙酸差异不显著(P>0.05);I组和III组间的NH3-N和VFA浓度差异不显著(P>0.05)。由于精料的添加,补饲组绒山羊瘤胃发酵特性受到影响,瘤胃微生物促进了对日粮中氮源的利用,而且不同品种类型间的瘤胃发酵特性也存在一定的差异性。 展开更多
关键词 养殖方式 品种 瘤胃发酵 绒山羊
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精氨酸及N-氨甲酰谷氨酸对断奶羔羊肠道免疫力的影响 被引量:2
10
作者 赵宏丽 孙海洲 +5 位作者 李金霞 赵存发 桑丹 李胜利 张春华 付绍印 《中国草食动物科学》 CAS 2012年第S1期348-351,共4页
研究旨在观察不同水平瘤胃保护性精氨酸及N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对断奶羔羊肠道免疫能力的影响。选用15只体况良好,体重为25.00kg±3.39kg的5月龄半同胞鄂尔多斯断奶羯羔羊随机分为5组。分别为对照组(1组)、瘤胃保护性精氨酸Arg-1.5... 研究旨在观察不同水平瘤胃保护性精氨酸及N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对断奶羔羊肠道免疫能力的影响。选用15只体况良好,体重为25.00kg±3.39kg的5月龄半同胞鄂尔多斯断奶羯羔羊随机分为5组。分别为对照组(1组)、瘤胃保护性精氨酸Arg-1.5组(2组)、瘤胃保护性精氨酸Arg-2组(3组)、瘤胃保护性N-氨甲酰谷氨酸NCG-0.15组(4组)、瘤胃保护性N-氨甲酰谷氨酸NCG-0.20组(5组)。在45 d试验期以后,每组分别选取一只试验羊,空腹12h后,用戊巴比妥钠麻醉后进行屠杀,迅速屠宰后,采取肠粘膜样品来检测小肠的白细胞介素-2(IL-2)、分泌型免疫球蛋白A(SIgA)、一氧化氮(NO)和一氧化氮酶(TNOS与iNOS)的含量。结果表明,各处理组的IL-2浓度和SIgA浓度与对照组相比差异均显著(P<0.05);对于NO,TNOS和iNOS只有NCG-0.15组与对照组无显著性差异(P>0.05),但含量比对照组较高。其他处理组与1组均差异显著(P<0.05)。综合得出NCG-0.20,Arg-2.0与Arg-1.5对肠道免疫力的影响较大,其中Arg-1.5影响最大(P<0.05)。结果提示,日粮添加瘤胃保护性精氨酸及N-氨甲酰谷氨酸对肠道免疫力有提高作用。 展开更多
关键词 精氨酸 N-氨甲酰谷氨酸 肠道 SIGA IL-2
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沙葱和油料籽实对羊肉营养成分及食用品质的影响 被引量:2
11
作者 赵丽华 敖长金 +1 位作者 杨帆 田东海 《中国草食动物》 2006年第4期43-45,共3页
采用28只内蒙古羯羊,依照体重相近的原则随机分为4组,分别为对照组、沙葱组、籽实组、沙葱+籽实组。结果表明:沙葱和油料籽实及其交互作用对绵羊背最长肌水分、蛋白质、脂肪、灰分含量等营养成分的影响均不显著(P>0.05);对熟肉率、... 采用28只内蒙古羯羊,依照体重相近的原则随机分为4组,分别为对照组、沙葱组、籽实组、沙葱+籽实组。结果表明:沙葱和油料籽实及其交互作用对绵羊背最长肌水分、蛋白质、脂肪、灰分含量等营养成分的影响均不显著(P>0.05);对熟肉率、失水率、pH值无显著影响(P>0.05)。但沙葱和油料籽实交互作用对羊肉的嫩度有显著影响(P<0.05)。 展开更多
关键词 沙葱 油料籽实 羊肉 理化指标 食用品质
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敖汉细毛羊主要经济性状的遗传力估计 被引量:2
12
作者 梅花 《家畜生态学报》 2011年第4期13-14,29,共3页
研究采用父系半同胞相关法和单元内半同胞相关法分别估算了敖汉细毛羊的初生重、断乳重、断乳毛细度、周岁毛细度、周岁毛长、周岁剪毛量、周岁剪毛后体重、2周岁毛细度、2周岁毛长、2周岁剪毛量、2周岁剪毛后体重的遗传力。结果发现,... 研究采用父系半同胞相关法和单元内半同胞相关法分别估算了敖汉细毛羊的初生重、断乳重、断乳毛细度、周岁毛细度、周岁毛长、周岁剪毛量、周岁剪毛后体重、2周岁毛细度、2周岁毛长、2周岁剪毛量、2周岁剪毛后体重的遗传力。结果发现,这些性状的遗传力均为中高遗传力,在0.1~0.7之间。 展开更多
关键词 细毛羊 经济性状 遗传力
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绒山羊Noggin基因多态性与绒毛性状相关性分析
13
作者 张燕军 王瑞军 +2 位作者 苏蕊 张文广 李金泉 《中国草食动物科学》 CAS 2014年第S1期86-88,共3页
根据GenBank上已发表的Noggin基因序列设计2对引物。利用PCR-SSCP技术分析158头内蒙古绒山羊Noggin基因的多态性,并分析其与绒毛性状的相关性,探索Noggin基因对内蒙古绒山羊绒毛性状的影响。
关键词 绒山羊 NOGGIN 多态性
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绒山羊Hoxc13基因过表达载体的构建
14
作者 张燕军 吴江鸿 +1 位作者 张文广 李金泉 《中国草食动物科学》 CAS 2012年第S1期197-199,共3页
Hoxc13基因在毛囊形成、毛发生长、毛囊正常形态维持过程中扮演着一个重要角色。为了研究绒山羊Hoxc13的功能,根据GenBank中Hoxc13基因序列设计引物,采用重叠延伸PCR技术,分离并克隆了内蒙古绒山羊Hoxc13基因的cDNA序列,成功构建了该基... Hoxc13基因在毛囊形成、毛发生长、毛囊正常形态维持过程中扮演着一个重要角色。为了研究绒山羊Hoxc13的功能,根据GenBank中Hoxc13基因序列设计引物,采用重叠延伸PCR技术,分离并克隆了内蒙古绒山羊Hoxc13基因的cDNA序列,成功构建了该基因的过表达载体pECFP-Hoxc13。 展开更多
关键词 绒山羊 Hoxc13 过表达载体
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一株粪肠球菌8-1所产抑菌物质的生物学特性研究 被引量:9
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作者 宝冠媛 郭海燕 +4 位作者 佳木太 苏少峰 贺银凤 芒来 吴敬 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第18期147-151,共5页
为获得具有应用潜力的抑菌活性菌株,本实验采用双层琼脂平板扩散法对内蒙古传统乳制品酸马奶中分离的一株粪肠球菌(Enterococcus faecalis)8-1进行研究。排除有机酸和过氧化氢的干扰后,其无细胞发酵上清液对指示菌单核增生李斯特氏菌(Li... 为获得具有应用潜力的抑菌活性菌株,本实验采用双层琼脂平板扩散法对内蒙古传统乳制品酸马奶中分离的一株粪肠球菌(Enterococcus faecalis)8-1进行研究。排除有机酸和过氧化氢的干扰后,其无细胞发酵上清液对指示菌单核增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)有明显的抑菌作用。且经过胰蛋白酶、蛋白酶K、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶处理后,抑菌活性几乎完全丧失,表明该抑菌物质是蛋白类物质。该抑菌物质在酸性条件下抑菌活性明显,且具有良好的热稳定性。对有机溶剂、金属离子、紫外线不敏感,与SDS和EDTA共同作用抑菌效果增强。有较广的抑菌谱,能抑制多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,初步推断属于类细菌素。 展开更多
关键词 马奶酒 粪肠球菌 类细菌素 生物学特性
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绒山羊育种信息管理系统的设计与实现 被引量:1
16
作者 孟瑞强 张燕军 +8 位作者 王瑞军 王志新 张文广 王鹏宇 刘慧 王志英 白堃 周娟娟 李金泉 《中国草食动物科学》 CAS 2012年第S1期132-134,共3页
绒山羊是经过长期的自然选择和人工选育而形成的具有多种用途的经济型食草家畜。以内蒙古白绒山羊种羊场为代表的种羊场,经数十年的系统选育现已积累了十分丰富的育种资料<sup>[1]</sup>。虽然经过育种工作者多年的努力,绒... 绒山羊是经过长期的自然选择和人工选育而形成的具有多种用途的经济型食草家畜。以内蒙古白绒山羊种羊场为代表的种羊场,经数十年的系统选育现已积累了十分丰富的育种资料<sup>[1]</sup>。虽然经过育种工作者多年的努力,绒山羊育种进展较以前有了相对的提高,但在数据管理和数据应用中存在的问题依旧突出。面对庞大的育种信息数据继续使用人工统计的方法已经不适应现代先进、便捷的计算机应用,然而本系统在数据的统计分析和系谱信息查询中,封装了数理统计软件包,以此提高了数据处理工作的效率,弥补了数据应用的不足。 展开更多
关键词 绒山羊 信息管理系统 人工统计 人工选育 数据处理工作 计算机应用 数据管理 数据库技术 统计分析
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饲用蛋白酶体外评价方法的建立 被引量:2
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作者 白燕 高爱琴 +2 位作者 梁争文 邹林源 张铁鹰 《饲料工业》 北大核心 2015年第11期35-39,共5页
在畜禽日粮中添加蛋白酶是提高其蛋白消化的重要手段,探明不同蛋白酶对饲料蛋白消化的影响及建立科学评价方法是饲用蛋白酶科学应用的关键。试验选用31日龄肉仔鸡,根据实际测定的消化道参数设定体外消化法中的p H值、消化酶和含水量水平... 在畜禽日粮中添加蛋白酶是提高其蛋白消化的重要手段,探明不同蛋白酶对饲料蛋白消化的影响及建立科学评价方法是饲用蛋白酶科学应用的关键。试验选用31日龄肉仔鸡,根据实际测定的消化道参数设定体外消化法中的p H值、消化酶和含水量水平,同时,通过比较3种产物分离方法的变异系数,筛选了用于评价蛋白酶作用效果的适宜参数,为了明确是否添加抗生素,还观测了微生物的生长情况。结果表明,适用于评价蛋白酶对31日龄肉仔鸡作用效果的最适参数为:嗉囊阶段p H值为4.91,含水量为80%;胃阶段p H值为3.39,含水量83%,胃蛋白酶水平54.89 U/g食糜鲜重;小肠段p H值为6.20,含水量97%,胰蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶活性水平为10.21、0.76和2 381.36 U/g食糜鲜重;产物分离方式宜选用磺基水杨酸沉淀蛋白后离心测定粗蛋白体外消化率;为了抑制微生物的生长,有必要在消化体系中运用抗生素。试验建立了一套适合于评价饲用蛋白酶对肉仔鸡作用效果的体外评价方法。 展开更多
关键词 蛋白酶 体外消化法 评价 肉仔鸡 消化率
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重要营养素—血红素铁 被引量:4
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作者 孙茜胜 乌仁塔娜 敖长金 《饲料研究》 CAS 2006年第6期17-19,共3页
血红素铁是卟啉类化合物,是哺乳动物血液中的天然色素和生物铁,广泛应用于医药、食品和化工业。文章就血红素铁的理化特性、生理功能及应用进行了简述,并对其常用提取方法进行了比较概述。
关键词 血红素铁 理化特性 应用 提取方法
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