标准引领保山咖啡产业高质量发展的思考和建议 被引量：1

1

作者 刘超 尹海飞 +3 位作者 吴绍花 梅丽宝 吴云 龙宇宙 《中国标准化》 2022年第22期79-82,共4页

本文围绕保山咖啡产业当前发展现状和存在问题,为提升咖啡品质,助力产业发展,从标准化研究的角度,对保山咖啡产业的发展提出了意见及建议:以龙头企业标准化建设为依托,建立咖啡种植标准化、初加工标准化、精深加工标准化、经营模式标准... 本文围绕保山咖啡产业当前发展现状和存在问题,为提升咖啡品质,助力产业发展,从标准化研究的角度,对保山咖啡产业的发展提出了意见及建议:以龙头企业标准化建设为依托,建立咖啡种植标准化、初加工标准化、精深加工标准化、经营模式标准化、监管模式标准化等覆盖全产业链的标准化体系,同时不断加强科技人才培养,完善产业政策配套,从而推动保山咖啡产业高质量发展。 展开更多

关键词 标准引领 保山咖啡产业 高质量发展

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不同品种木薯的主要品质特征与综合评价 被引量：12

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作者 姜太玲 刘光华 +11 位作者 周迎春 熊贤坤 刘超 段春芳 宋记明 刘倩 李月仙 沈绍斌 严炜 易怀锋 卢诚 张林辉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第20期251-255,261,共6页

为了研究木薯品种间的品质差异,为木薯的品质改良、加工利用提供理论依据,以木薯中2个不良指标(氢氰酸、单宁)和7个优良指标(淀粉、蛋白质、L(+)-抗坏血酸、粗脂肪、粗纤维、总碳水化合物、可溶性糖)为评判指标,采用描述性统计、主成分... 为了研究木薯品种间的品质差异,为木薯的品质改良、加工利用提供理论依据,以木薯中2个不良指标(氢氰酸、单宁)和7个优良指标(淀粉、蛋白质、L(+)-抗坏血酸、粗脂肪、粗纤维、总碳水化合物、可溶性糖)为评判指标,采用描述性统计、主成分、平均隶属函数和聚类分析方法对木薯的品质进行了分析。结果表明,不同品种木薯的品质特性差异较大;经主成分的评价模型综合得分可知,木薯的优良指标得分排名前二的品种是GR891、GR4;经平均隶属函数值的排名可知,木薯优良指标和综合指标的平均隶属函数值排名前二的品种均是GR891、GR4;采用聚类分析可将13个品种木薯分为4类,第1类是SC5、SC11、SC124、SC201、SC205、GR3、GR911,第2类是SC8、SC9、GR4、新选048,第3类是ZM8229,第4类是GR891。采用主成分分析、平均隶属函数与聚类分析对木薯品质的综合评价结果基本一致,SC891、GR4在13个品种木薯中品质较好,该研究可为木薯品种的选育和加工应用提供理论支持。 展开更多

关键词 木薯 品质 主成分分析 平均隶属函数 聚类分析 综合评价

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重视食品理化检验 保证食品的质量 被引量：1

3

作者 杨君辉 《中国食品》 2019年第8期123-124,共2页

随着经济的不断发展,我国的食品理化检验技术也取得了很大发展。食品理化检验环节需要依靠物理分析和化学分析来完成,主要是在实验室内检测食品的安全卫生问题。一、食品理化检验的基本技术我国是人口大国,每天都会生产和进口大量的食品... 随着经济的不断发展,我国的食品理化检验技术也取得了很大发展。食品理化检验环节需要依靠物理分析和化学分析来完成,主要是在实验室内检测食品的安全卫生问题。一、食品理化检验的基本技术我国是人口大国,每天都会生产和进口大量的食品,种类繁多、成分复杂,为了保障人民群众的食品安全,相关部门需要进行食品的理化检验。 展开更多

关键词 食品安全 理化检验 质量 检验技术 化学分析 物理分析 安全卫生 室内检测

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保山小粒咖啡产业发展现状及依托金质咖啡实验室培训提升对策 被引量：1

4

作者 熊俊杰 刘超 +3 位作者 梅丽宝 杨艳 段丽娜 王宪文 《现代农业科技》 2022年第2期217-219,共3页

保山小粒咖啡历史悠久、风味独特、品质上乘,在国际上被命名为“中国云南小粒咖啡”,是我国极少数被世界公认的优质农产品,先后获得“全国咖啡之冠”等多项荣誉。在整个云南咖啡产业中占有举足轻重的地位,但目前产业发展仍面临许多问题... 保山小粒咖啡历史悠久、风味独特、品质上乘,在国际上被命名为“中国云南小粒咖啡”,是我国极少数被世界公认的优质农产品,先后获得“全国咖啡之冠”等多项荣誉。在整个云南咖啡产业中占有举足轻重的地位,但目前产业发展仍面临许多问题和困境,如咖啡没有摆脱传统种植与粗加工为主的方式、精品化程度低、咖啡文化氛围不足、咖农素质有待提升等。本文阐述了保山咖啡产业发展现状,提出了依托金质咖啡实验室培训体系提升保山市咖啡产业发展对策,以期为保山市咖啡产业发展提供参考。 展开更多

关键词 保山小粒咖啡产业 发展现状 金质咖啡实验室 对策

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腾冲红花油茶多糖体外抗氧化活性研究 被引量：7

5

作者 郭磊 王嘉新 +1 位作者 皮佳玉 段丽娜 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期37-39,共3页

以水为溶剂对腾冲红花油茶多糖进行提取,并对腾冲红花油茶多糖进行了体外抗氧化活性研究。结果表明:腾冲红花油茶多糖对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基有良好的清除作用,其半抑制率浓度(IC50)分别为9.35、0.95、2.85 mg/mL。

关键词 腾冲红花油茶 饼粕 多糖 抗氧化

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硫酸铜处理-气相色谱法测定洋葱中12种有机磷农药残留 被引量：4

6

作者 熊俊杰 刘超 +6 位作者 尹海飞 柴连周 张绍龙 黄娜 李云刚 张多丽 何家转 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第6期2246-2251,共6页

目的建立硫酸铜处理-气相色谱法同时测定洋葱中12种有机磷类农药残留的分析方法。方法样品在破碎前加入5%硫酸铜溶液,用乙腈超声提取,TPC固相萃取柱净化,浓缩后供气相色谱检测。结果5%硫酸铜溶液较好地去除了洋葱中硫化物的干扰,12种有... 目的建立硫酸铜处理-气相色谱法同时测定洋葱中12种有机磷类农药残留的分析方法。方法样品在破碎前加入5%硫酸铜溶液,用乙腈超声提取,TPC固相萃取柱净化,浓缩后供气相色谱检测。结果5%硫酸铜溶液较好地去除了洋葱中硫化物的干扰,12种有机磷农药在给定的条件下得到良好分离,在0.02~0.2μg/mL浓度范围内,方法线性良好,相关系数r均大于0.99,12种有机磷类农药在0.05、0.1和0.5mg/kg添加水平的回收率为70.0%~109.8%,相对标准偏差在3.0%~17.8%之间,检出限在0.010~0.015 mg/kg之间,定量限在0.033~0.050 mg/kg。结论采用硫酸铜前处理能显著减少洋葱样品中硫化物对有机磷类农药残留检测的干扰,该方法简便、快捷、准确,为洋葱的检测提供了一种有效的方法。 展开更多

关键词 硫酸铜 气相色谱法 洋葱 有机磷农药

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固相萃取-气相色谱/质谱法同时测定咖啡干果皮中24种农药残留 被引量：3

7

作者 刘超 梅丽宝 +2 位作者 尹海飞 李树珍 龙宇宙 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第1期47-54,共8页

目的:建立一种同时分析咖啡干果皮中24种农药残留的固相萃取—气相色谱/质谱方法.方法:样品用水润湿,加入乙腈提取,过Pro ElutTPC固相萃取柱净化,乙腈—甲苯(V_(乙腈)∶V_(甲苯)=3∶1)洗脱,氮吹浓缩,并采用峰面积内标法定量.结果:在28mi... 目的:建立一种同时分析咖啡干果皮中24种农药残留的固相萃取—气相色谱/质谱方法.方法:样品用水润湿,加入乙腈提取,过Pro ElutTPC固相萃取柱净化,乙腈—甲苯(V_(乙腈)∶V_(甲苯)=3∶1)洗脱,氮吹浓缩,并采用峰面积内标法定量.结果:在28min内24种农药得到很好的分离,农药残留量为0.016~0.400 mg/kg,方法的线性良好,相关系数为0.9979~0.9999,定量限为0.01~0.03mg/kg.当农药加标水平为0.03,0.30 mg/kg时,加标回收率分别为65.2%~108.5%和81.4%~105.7%,日内精密度相对标准偏差分别为3.7%~6.8%和2.5%~5.9%,日间精密度相对标准偏差为4.2%~7.2%和2.8%~6.4%.当采用乙腈—甲苯(V_(乙腈)∶V_(甲苯)=3∶1)作洗脱溶剂、Pro ElutTPC固相萃取小柱作净化柱时,洗脱和净化效率最高,效率值为95%.结论:该方法各性能参数均满足国家标准要求,测定结果准确、可靠,能运用于咖啡干果皮中多组分农药残留的定性和定量分析. 展开更多

关键词 固相萃取技术 气相色谱-质谱法 咖啡干果皮 农药残留

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云南省科技奖励成果贡献力分析 被引量：2

8

作者 张汝斌 邓艺 +3 位作者 高跃东 吴斌 王宪文 卢云涛 《中国科技资源导刊》 2021年第5期66-73,共8页

科技成果奖励是国家科技奖励制度的重要组成部分,是国家科技发展水平的重要体现,其获奖项目的类别、等级、数量是衡量一个地区、单位、个人自主创新能力和成就的重要评价指标之一,集中反映了科技创新领域的特点和方向。本文总结“十三... 科技成果奖励是国家科技奖励制度的重要组成部分,是国家科技发展水平的重要体现,其获奖项目的类别、等级、数量是衡量一个地区、单位、个人自主创新能力和成就的重要评价指标之一,集中反映了科技创新领域的特点和方向。本文总结“十三五”期间云南科技成果奖励的成效及存在问题,重点对影响获奖项目的科研单位与科技人员的贡献力进行多维度数据分析,提出加强云南科技成果奖励制度管理,培养科技创新人才、提升技术创新与协同创新能力、提升技术成果转化率与技术产业规模化发展的相关对策。 展开更多

关键词 科技奖励 贡献力 成果与应用 科技创新能力 数据分析

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响应面法优化龙竹竹叶黄酮的提取工艺及抗氧化研究 被引量：13

9

作者 段丽娜 郭磊 +3 位作者 刘超 夏文俊 张永鸿 邱碧丽 《安徽农业科学》 CAS 2018年第27期169-172,共4页

[目的]研究龙竹竹叶黄酮的提取工艺及抗氧化性。[方法]以乙醇为溶剂对龙竹竹叶黄酮(flavonoids from Dendrocalamus giganteus leaves,简称FDL)进行提取,优化了提取FDL的工艺参数,分析黄酮提取物的抗氧化性。[结果]通过响应面分析得出FD... [目的]研究龙竹竹叶黄酮的提取工艺及抗氧化性。[方法]以乙醇为溶剂对龙竹竹叶黄酮(flavonoids from Dendrocalamus giganteus leaves,简称FDL)进行提取,优化了提取FDL的工艺参数,分析黄酮提取物的抗氧化性。[结果]通过响应面分析得出FDL提取工艺的最佳参数组合为:浸提温度74.2℃、乙醇浓度79.2%、料液比1.0∶36.5(g∶mL)、浸提时间3.28 h。在此提取条件下,FDL提取率可达到7. 21%。抗氧化研究表明,FDL对DPPH、O2·-和·OH都具有良好的清除作用。[结论]龙竹竹叶黄酮是一种可开发的食品抗氧化剂。 展开更多

关键词 龙竹 黄酮 提取 响应面法 抗氧化

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微波辅助粗梗稠李花色苷的提取及抗氧化和抑菌活性研究 被引量：6

10

作者 李晓娇 左李美 +2 位作者 何春燕 桂奇峰 刘超 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2021年第4期38-45,共8页

采用微波辅助法提取粗梗稠李成熟果实中的花色苷,并测定其抗氧化活性和抑菌活性。通过单因素正交试验优化得花色苷的最佳提取工艺为:乙醇体积分数为50%,液比为1∶40g/mL,pH为1.0,微波时间为120s,花色苷的提取量为0.642mg/g;粗梗稠李花... 采用微波辅助法提取粗梗稠李成熟果实中的花色苷,并测定其抗氧化活性和抑菌活性。通过单因素正交试验优化得花色苷的最佳提取工艺为:乙醇体积分数为50%,液比为1∶40g/mL,pH为1.0,微波时间为120s,花色苷的提取量为0.642mg/g;粗梗稠李花色苷提取液对·OH、ABTS+·、DPPH·和O2-·的IC50分别为:0.102、0.036、0.060和0.078mg/mL,当花色苷浓度为0.24mg/mL时,对·OH、DPPH·、ABTS+·、O2-·的清除能力均大于90%;对Fe3+的还原能力和对Fe2+的螯合能力均随花色苷浓度增高而增强;对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌有较强的抑菌效果,其最低抑菌浓度(MIC)分别为17.546、8.773和17.546mg/L。 展开更多

关键词 粗梗稠李 花色苷 抗氧化活性 抑菌活性

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HPLC法同时测定云南小粒咖啡中4种成分的含量 被引量：6

11

作者 邱碧丽 代丽玲 +2 位作者 刘超 张绍龙 杨艳 《安徽农业科学》 CAS 2018年第34期173-175,共3页

[目的]建立云南小粒咖啡中绿原酸、葫芦巴碱、咖啡酸、D-(-)-奎宁酸含量的测定方法。[方法]采用Venusil ASB C18为色谱柱,甲醇-0.1%磷酸水为流动相,等度洗脱,流速0.9 m L/min,柱温35℃,检测波长:绿原酸和咖啡酸330 nm,葫芦巴碱和D-(-)-... [目的]建立云南小粒咖啡中绿原酸、葫芦巴碱、咖啡酸、D-(-)-奎宁酸含量的测定方法。[方法]采用Venusil ASB C18为色谱柱,甲醇-0.1%磷酸水为流动相,等度洗脱,流速0.9 m L/min,柱温35℃,检测波长:绿原酸和咖啡酸330 nm,葫芦巴碱和D-(-)-奎宁酸210 nm。[结果]绿原酸、葫芦巴碱、D-(-)-奎宁酸、咖啡酸分别在14.6～146.0μg/m L(r=1.000 0)、10.2～102.0μg/m L(r=1.000 0)、11.6～116.0μg/m L(r=0.999 8)、0.499 5～4.995 0μg/m L(r=0.999 8)的浓度范围内与峰面积线性关系良好,加标回收率为93.28%～97.46%。[结论]该方法简便、准确、重复性好,可用于云南小粒咖啡中绿原酸、葫芦巴碱、咖啡酸和D-(-)-奎宁酸含量的测定。 展开更多

关键词 云南小粒咖啡 绿原酸 葫芦巴碱 咖啡酸 D-(-)-奎宁酸 HPLC

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战氏生物农残降解剂对香料烟中4种农残降解效果的研究 被引量：3

12

作者 梅丽宝 刘超 +5 位作者 黄家卫 张绍龙 邱碧丽 段丽娜 杨廷彬 李宏峨 《安徽农业科学》 CAS 2017年第26期21-22,40,共3页

[目的]研究战氏生物农残降解剂对香料烟中多菌灵、吡虫啉、氯氟氰菊酯、三唑酮4种农药的降解效果。[方法]在香料烟上分别喷施添加战氏生物农残降解剂的农药,同时喷施未添加战氏生物农残降解剂的农药做对照,研究其第1、5、10、15天对农... [目的]研究战氏生物农残降解剂对香料烟中多菌灵、吡虫啉、氯氟氰菊酯、三唑酮4种农药的降解效果。[方法]在香料烟上分别喷施添加战氏生物农残降解剂的农药,同时喷施未添加战氏生物农残降解剂的农药做对照,研究其第1、5、10、15天对农药的降解效果。[结果]战氏生物农残降解剂对研究的4种农药均有降解作用,降解效率在9%81%,降解周期为115 d,降解效率从大到小依次为多菌灵、吡虫啉、三唑酮、氯氟氰菊酯。[结论]战氏生物农残降解剂对研究的4种农药降解效果明显,该项试验研究可为其在香料烟种植的农残控制中运用推广提供理论依据。 展开更多

关键词 战氏生物农残降解剂 香料烟 农残 降解效果

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HPLC同时测定云南卡蒂姆咖啡中7种有机酸含量的方法 被引量：8

13

作者 段丽娜 邱碧丽 +3 位作者 代丽玲 张绍龙 梅丽宝 康文虹 《热带农业科学》 2018年第12期100-104,共5页

建立云南卡蒂姆咖啡中L-苹果酸、 DL-酒石酸、柠檬酸、乳酸、单宁酸、富马酸、琥珀酸含量的测定方法。采用HPLC同时测定云南卡蒂姆咖啡中7种有机酸的含量,以C18为色谱柱,流动相为甲醇-0.1%磷酸水,梯度洗脱,流速0.8 mL/min,柱温:35℃,检... 建立云南卡蒂姆咖啡中L-苹果酸、 DL-酒石酸、柠檬酸、乳酸、单宁酸、富马酸、琥珀酸含量的测定方法。采用HPLC同时测定云南卡蒂姆咖啡中7种有机酸的含量,以C18为色谱柱,流动相为甲醇-0.1%磷酸水,梯度洗脱,流速0.8 mL/min,柱温:35℃,检测波长:210 nm。7种有机酸成分分离度良好;各成分质量浓度与峰面积在测定范围内均呈良好的线性关系(r>0.999 5),平均加标回收率在86.31%～95.23%, 7种有机酸的精密度及重复性的RSD值均<3.0%。该方法简便、准确、重复性好,可用于云南小粒咖啡中L-苹果酸、 DL-酒石酸、柠檬酸、乳酸、单宁酸、富马酸、琥珀酸含量的测定。 展开更多

关键词 HPLC 云南卡蒂姆咖啡 有机酸

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不同采摘时间和地域龙陵紫皮石斛水浸出物和粗纤维含量变化分析 被引量：1

14

作者 刘超 张绍龙 +5 位作者 黄家卫 康文虹 张金燕 李树芹 杨艳 梅丽宝 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第5期1800-1804,共5页

目的全面了解龙陵县龙山镇、龙新乡、象达乡等6个乡镇9月份与12月份采摘的紫皮石斛水浸出物、粗纤维含量及其变化规律。方法分别采集9月份、12月份龙陵县6个乡镇的紫皮石斛,利用沸水浴提取、干燥、称重法测定水浸出物含量,酸碱消煮、干... 目的全面了解龙陵县龙山镇、龙新乡、象达乡等6个乡镇9月份与12月份采摘的紫皮石斛水浸出物、粗纤维含量及其变化规律。方法分别采集9月份、12月份龙陵县6个乡镇的紫皮石斛,利用沸水浴提取、干燥、称重法测定水浸出物含量,酸碱消煮、干燥、灰化法测定粗纤维含量。结果 9月份龙陵紫皮石斛水浸出物含量在36.50%~46.00%之间,粗纤维含量在12.35%~16.01%之间,12月份水浸出物含量在44.60%~52.35%之间,粗纤维含量在14.99%~17.10%之间,不同地域水浸出物含量差值在1.8%~10.7%之间,粗纤维含量差值在1.09%~2.64%之间。结论 12月份龙陵紫皮石斛水浸出物和粗纤维含量高于9月份,内含物丰富、含量稳定。本研究为确定适宜的采收时期和石斛资源的综合利用提供科学依据。 展开更多

关键词 紫皮石斛 水浸出物 粗纤维 含量变化

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电梯对重缓冲器侧永久标识的标划 被引量：2

15

作者 林成荣 李向东 《中国高新技术企业》 2012年第4期51-52,共2页

《电梯监督检验和定期检验规则—曳引与强制驱动电梯TSG7001-2009》(以下简称检规)规定;电梯对重缓冲器附近应当设置永久性的明显标识。文章通过图示和文字介绍,根据电梯新检规规定的电梯对重缓冲器侧永久标识的标划进行应用分析为电梯... 《电梯监督检验和定期检验规则—曳引与强制驱动电梯TSG7001-2009》(以下简称检规)规定;电梯对重缓冲器附近应当设置永久性的明显标识。文章通过图示和文字介绍,根据电梯新检规规定的电梯对重缓冲器侧永久标识的标划进行应用分析为电梯维护保养单位提供标划方法和依据。 展开更多

关键词 电梯 对重缓冲器 标识标划

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浅谈自动扶梯扶手防攀爬设置 被引量：2

16

作者 李向东 林成荣 《中国高新技术企业》 2013年第4期68-69,共2页

《电梯监督检验和定期检验规则——自动扶梯和自动人行道》(以下简称检规)规定,对于自动扶梯扶手装置应没有任何部位可供人正常站立;为防止人员跌落,在自动扶梯和自动人行道的外盖板上应装设防爬装置。防攀爬设置应根据自动扶梯实际使... 《电梯监督检验和定期检验规则——自动扶梯和自动人行道》(以下简称检规)规定,对于自动扶梯扶手装置应没有任何部位可供人正常站立;为防止人员跌落,在自动扶梯和自动人行道的外盖板上应装设防爬装置。防攀爬设置应根据自动扶梯实际使用环境状况,从而决定采取何种方式装设,最终达到阻止人员爬上扶手装置外侧,防止人员进入以致跌落的目的,从而避免发生事故造成人员伤亡。 展开更多

关键词 自动扶梯 防攀爬设置 装设方式 自动人行道 扶手装置

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几种蘑菇中金属元素测定分析 被引量：1

17

作者 段丽娜 《食品安全导刊》 2018年第15期97-97,共1页

通过对不同的几家超市不同品种的蘑菇中的铅、汞、铁、锌、硒等元素以及伞盖、伞柄等不同位置的金属含量的测量评定,并结合目前现行的食品安全国家标准来看,绝大部分的蘑菇是符合标准限量要求并可以被正常食用的。但极少数蘑菇仍存在着... 通过对不同的几家超市不同品种的蘑菇中的铅、汞、铁、锌、硒等元素以及伞盖、伞柄等不同位置的金属含量的测量评定,并结合目前现行的食品安全国家标准来看,绝大部分的蘑菇是符合标准限量要求并可以被正常食用的。但极少数蘑菇仍存在着不符合国家标准的现象。 展开更多

关键词 蘑菇 金属元素 测定 分析

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出租车计价器整车检定系统的优化和创新

18

作者 张国安 《科技创新与应用》 2016年第19期290-290,共1页

随着城市的快速发展,人们的出行方式不断进步,公共交通以及出租车也极大地丰富了人们的出行方式,出租车行业近年来发展速度也比较快,也是目前城市中公共交通的主力。出租车计价器对维护消费者的切身利益有很大的关系,文章对出租车计价... 随着城市的快速发展,人们的出行方式不断进步,公共交通以及出租车也极大地丰富了人们的出行方式,出租车行业近年来发展速度也比较快,也是目前城市中公共交通的主力。出租车计价器对维护消费者的切身利益有很大的关系,文章对出租车计价器整车检定系统进行研究,为其优化与创新提供建议。 展开更多

关键词 出租车 计价器 整车检定 优化创新

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粮油制品检验工作的思考

19

作者 康文虹 《科技创新与应用》 2017年第24期167-167,169,共2页

科学技术的发展以及人们对食品安全的重视,使得食品安全问题成为了社会各界广泛关注的热点,粮油制品的检验是保证人民群众吃到放心、安全食品的重要手段和保证,关系着人民群众的生存,影响着人们的身体健康,因此加强对粮油制品检验工作... 科学技术的发展以及人们对食品安全的重视,使得食品安全问题成为了社会各界广泛关注的热点,粮油制品的检验是保证人民群众吃到放心、安全食品的重要手段和保证,关系着人民群众的生存,影响着人们的身体健康,因此加强对粮油制品检验工作的研究是非常必要的。文章主要对粮油制品检验工作的相关方式和策略进行分析。 展开更多

关键词 粮油制品 检验工作 思考

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