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题名不同品种(系)阳荷花苞营养成分及代谢物差异分析
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作者
王灿
张云波
周琼
陈国艳
赵大伟
徐杰
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机构
云南省文山州农业科学院
红河州农业科学院
云南省曲靖市会泽县种子管理站
会泽县植保植检站
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出处
《热带农业科学》
2024年第5期50-56,共7页
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基金
文山州袁理春专家工作站(No.WS2021-5)。
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文摘
为明确云南省文山地区不同栽培品种(系)阳荷花苞营养成分及代谢物差异。收集不同品种(系)阳荷[包括外引1号(A1)、文阳荷1号(A2)、文阳荷2号(A3)、文阳荷3号(A4)]花苞,进行可溶性蛋白、总糖、类黄酮、VC、总酸度及代谢物检测。结果表明,A4的总糖、类黄酮、VC含量和总酸均显著高于其他品种(系),分别为1246.546μg/g、0.747 mg/g、237.725μg/g和0.396%。隶属函数分析得分结果显示A4>A2>A3>A1,即品质最好的是文阳荷3号,其次是文阳荷1号和文阳荷2号,最后是外引1号。代谢物比较中,4个品种(系)阳荷花苞共检测到758种代谢物,包括氨基酸及其衍生物145个,占比19%;类黄酮110个,占比15%;糖类及其衍生物85个,占比11%;脂质79个,占比11%;有机酸及其衍生物72个,占比10%等。对各比较组差异代谢物进行数量统计,上调差异代谢物数量为26~55,下调差异代谢物数量为38~69,总差异代谢物数量为84~104。发现A4与A1、A2、A3间上调/下调代谢物数量差异较大。A1、A2、A3糖类及其衍生物、有机酸及其衍生物个数高于A4。但A4(文阳荷3号)中类黄酮代谢物个数显著高于A1、A2、A3,如矢车菊素3-O-芸香糖苷(keracyanin chloride)、矢车菊素3-O-葡萄糖苷(cyanidin 3-O-glucoside)等。研究结果可为阳荷资源评价、利用及品种选育提供参考。
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关键词
阳荷
营养成分
代谢物差异
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Keywords
Zingiber striolatum Diels
nutritional components
metabolite differences
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分类号
S567.23
[农业科学—中草药栽培]
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