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云南十里香茶树空间转录组测序研究 被引量：1
1
作者 王冬雪 满佳旭 +2 位作者 武思敏 赵雪婷 张冬英 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期399-410,共12页
近年来,云南大叶种茶和古茶树资源备受关注,而对于云南小叶种茶树资源研究报道较少。十里香茶树品种是云南特有的小叶种茶树资源,品质独特且饮用历史悠久。空间转录组技术作为一种新兴的基因表达分析技术,目前尚未见在茶树资源应用上的... 近年来,云南大叶种茶和古茶树资源备受关注,而对于云南小叶种茶树资源研究报道较少。十里香茶树品种是云南特有的小叶种茶树资源,品质独特且饮用历史悠久。空间转录组技术作为一种新兴的基因表达分析技术,目前尚未见在茶树资源应用上的文献报道。利用空间转录组测序技术对十里香茶树嫩芽的基因表征情况和空间调控机制进行研究,结果显示,Spot聚类分析识别嫩芽细胞类型,划分为13个不同细胞类型cluster,构建空间转录组图谱,观察到不同细胞类型cluster在嫩芽的两种发育时期的空间表达位置存在差异,呈现空间异质性。进一步鉴定不同细胞类型cluster中的差异基因,主要以抗逆胁迫、生长发育调控为主,抗逆胁迫代表性基因为LOC114312694、 LOC114319171、 LOC114320792、 LOC114287723、 LOC114284011、LOC114289235,生长发育代表性基因为LOC114263486、LOC114320821、LOC114292779、LOC114321117、LOC114286858;并绘制空间分布图,发现这些抗逆胁迫和生长发育基因在幼叶中高表达,这说明在嫩芽发育的早期阶段,其在抗逆胁迫和生长发育调控方面发挥重要作用。GO与KEGG富集分析发现,十里香茶树嫩芽的差异基因涉及多个重要通路,如翻译、茉莉酸信号调控、钙离子结合、植物激素信号转导等,这些都与茶树生长发育紧密相关。此研究结果可为十里香茶树发育生物学提供一定的科学依据,同时也为其他茶树资源的研究提供一种新的思路。 展开更多
关键词 十里香 空间转录组 差异基因 空间异质性 发育生物学
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基于网络药理学及体外实验探究野蚕豆根抗氧化活性及其作用机制 被引量：6
2
作者 刘鑫澜 朱朋艳 +5 位作者 马金蓉 王星月 韦茜 高艳梅 张冬英 袁文娟 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期155-166,共12页
利用网络药理学和体外实验探讨野蚕豆根抗氧化活性物质基础及作用机制。首先,采用DPPH法、ABTS法、清除羟自由基法对野蚕豆根进行体外抗氧化实验验证;通过TCMSP数据库和文献搜索筛选出野蚕豆根中的活性物质,同时收集其作用靶点;借助OMIM... 利用网络药理学和体外实验探讨野蚕豆根抗氧化活性物质基础及作用机制。首先,采用DPPH法、ABTS法、清除羟自由基法对野蚕豆根进行体外抗氧化实验验证;通过TCMSP数据库和文献搜索筛选出野蚕豆根中的活性物质,同时收集其作用靶点;借助OMIM、GeneCards数据库获得氧化应激相关疾病靶点;将野蚕豆根成分靶点与氧化应激靶点取交集,通过STRING数据库构建蛋白互作网络(protein-protein interaction networks,PPI);利用R语言对交集靶点进行基因本体(GO,Gene Ontology)富集分析和京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)富集分析;借助AutoDock 1.5.7软件对核心成分及关键靶点基因进行分子对接,通过Pymol进行可视化操作;利用蛋白质免疫印迹(Western blot)检测进行机制验证。结果显示,野蚕豆根提取物对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基有一定的清除能力,其半数抑制浓度(IC_(50))分别为0.166、0.054和0.180 mg/mL;从野蚕豆根中共筛选出22个活性成分,86个成分靶点以及84个交集靶点,其中包括STAT3、HSP90AA1、HDAC1等23个核心靶点;GO富集分析共得到了3386个条目,主要包括碳水化合物结合、核受体活性等分子功能。KEGG富集分析共得到了211个条目,主要包括PI3K-Akt信号通路、化学致癌-受体激活等通路;分子对接结果显示,野蚕豆根中活性成分与核心靶点间结合效应较强,结合能均小于-1.2 kcal/mol;Western blot结果表明,野蚕豆根提取物能明显上调p-PI3K蛋白及p-Akt蛋白的表达。本研究初步表明野蚕豆根提取物可通过激活PI3K-Akt信号通路从而发挥抗氧化作用,为后期野蚕豆根抗氧化活性的研究与应用提供理论依据及参考。 展开更多
关键词 野蚕豆根 抗氧化活性 网络药理学 分子对接 体外实验 作用机制
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云南食用花卉80%甲醇提取物抗氧化活性的比较研究 被引量：3
3
作者 沈晓静 周绍琴 +3 位作者 王虹 李兴玉 黄璐璐 尹田鹏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期207-212,共6页
食用花卉因其健康作用而被广泛的消费。为进一步研究和开发云南食用花卉资源,评价其活性成分及其体外抗氧化活性,对采自云南的17种食用花的80%(体积分数)甲醇提取物进行总酚(total phenolic contents,TPC)、总黄酮(total flavonoid cont... 食用花卉因其健康作用而被广泛的消费。为进一步研究和开发云南食用花卉资源,评价其活性成分及其体外抗氧化活性,对采自云南的17种食用花的80%(体积分数)甲醇提取物进行总酚(total phenolic contents,TPC)、总黄酮(total flavonoid contents,TFC)及原花青素(total procyanidin contents,TPYC)含量测定,再通过DPPH法和FRAP法评估其抗氧化能力,并分析活性成分与抗氧化能力相关性。结果表明,17种食用花中以棠梨花所含总酚和总黄酮含量最高,分别为(229.00±1.67)mg GCE/g Ex和(586.20±22.75)RE/g Ex。此外,棠梨花还具有较强的铁还原能力,其还原能力为(2.94±0.32)mmol Fe^(2+)/g Ex。石榴花具有较强的DPPH自由基清除能力,其半抑制浓度值达(0.22±0.007)mg/mL。因此,这些食用花卉可作为天然抗氧化剂的重要潜在来源,并在人类饮食中有广阔的应用前景和开发价值。 展开更多
关键词 食用花卉 抗氧化活性 活性成分 相关性 热图分析
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武陵山区旅游业促进共同富裕的政策仿真模拟 被引量：1
4
作者 李会琴 候玉洁 +1 位作者 惠余杰 王金伟 《华中师范大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第3期471-481,共11页
旅游业以其强大的综合带动作用和溢出效应成为新时代促进地区经济高质量发展的重要途径,也是欠发达地区加快实现共同富裕的主要业态之一.该研究结合武陵山区旅游业发展实际,借助Vensim系统动力学建模软件梳理了武陵山区旅游业驱动共同... 旅游业以其强大的综合带动作用和溢出效应成为新时代促进地区经济高质量发展的重要途径,也是欠发达地区加快实现共同富裕的主要业态之一.该研究结合武陵山区旅游业发展实际,借助Vensim系统动力学建模软件梳理了武陵山区旅游业驱动共同富裕的作用机制和因果关系.通过对经济增长、社会文化、生态环境三个子系统的主要参数进行调控,对旅游业促进共同富裕的影响效应进行仿真模拟,设置了5种不同情境下旅游业驱动共同富裕的发展模式,分别是自然演替模式、产业经济主导模式、社会文明驱动模式、资源环境绿色模式、全面协调发展模式.研究发现:1)武陵山区旅游业对共同富裕的驱动过程具有动态性和复杂性,实现共同富裕的可持续发展要综合考虑系统内部多个因素.2)大力实行产业经济主导模式能有效促进武陵山区物质富足效应最大化,到2035年,人均GDP增长7.22倍,人均可支配收入增长9.25倍,但该种模式容易致使环境污染加剧,不利于武陵山区绿色可持续发展.3)综合对比,经济、社会、生态三个层面协同发力的综合协调模式有利于地区公平、稳定和可持续增长,是武陵山区加速实现共同富裕的最佳发展模式.结合仿真模拟结果,提出了武陵山区以旅游业推进共同富裕的对策建议.该研究有助于进一步理解旅游业与共同富裕的多元内在关系,为我国以旅游为主导产业的地区实现共同富裕提供实践参考. 展开更多
关键词 旅游业 共同富裕 驱动机制 系统动力学 仿真模拟 武陵山区
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7种紫花苜蓿对云南某铅锌矿区土壤镉铅的累积特征及品种差异 被引量：20
5
作者 杨姝 贾乐 +5 位作者 毕玉芬 湛方栋 陈建军 李博 祖艳群 李元 《农业资源与环境学报》 CAS 北大核心 2018年第3期222-228,共7页
以云南某铅锌矿周边的农田为试验地,以7个紫花苜蓿(Medicago Sativa L)品种为植物材料开展田间大棚试验,研究各品种的株高、生物量、镉铅含量及累积量、富集系数和转移系数等指标,探讨不同紫花苜蓿对镉、铅的吸收累积特征及存在的品种... 以云南某铅锌矿周边的农田为试验地,以7个紫花苜蓿(Medicago Sativa L)品种为植物材料开展田间大棚试验,研究各品种的株高、生物量、镉铅含量及累积量、富集系数和转移系数等指标,探讨不同紫花苜蓿对镉、铅的吸收累积特征及存在的品种差异。结果表明,从富集系数看,至开花期时(120 d),Cd富集能力最强的品种为"游客",其Cd富集系数为0.054,地上部Cd含量为0.22 mg·kg^(-1),地上部Cd累积量为40.58μg·m^(-2),分别为Cd富集能力最弱品种"WL525HQ"的245%、200%和245%。Pb富集能力最强的品种为"国产",其Pb富集系数为0.035,地上部Pb含量为2.67 mg·kg^(-1),地上部Pb累积量为282.2μg·m^(-2),分别为Pb富集能力最弱品种"WL525HQ"的152%、153%和110%。多数受试品种对Cd、Pb具有较强的转运能力,其中对Cd转运能力最强的品种为"三得利",其转运系数为1.545,是最弱品种"国产"的172%;对Pb转运能力最强的品种为"国产",其转运系数为2.048,是最弱品种"多叶"的171%。综上,受试紫花苜蓿品种对Cd、Pb的吸收累积存在一定品种差异,若以地上部金属含量为指标,"游客"为Cd高累积品种,"国产"为Pb高累积品种,"四季旺"为Cd低累积品种,"WL525HQ"为Pb低累积品种。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 铅锌矿 镉(CD) 铅(Pb) 累积特征 品种差异
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基于轻量级大语言模型的茶叶智能问答方法
6
作者 裴国权 钱雪英 +3 位作者 周兵 王白娟 刘自高 吴文斗 《农业工程学报》 北大核心 2025年第15期174-182,共9页
通用大语言模型在茶叶智能问答垂直领域存在专业性不足、行业知识覆盖不全面、部署成本高等问题,该研究提出了一种轻量级茶叶智能问答模型ChatTea。研究以茶叶种植、加工及病虫害防治等领域的专业知识为基础,结合通用大语言模型和人工... 通用大语言模型在茶叶智能问答垂直领域存在专业性不足、行业知识覆盖不全面、部署成本高等问题,该研究提出了一种轻量级茶叶智能问答模型ChatTea。研究以茶叶种植、加工及病虫害防治等领域的专业知识为基础,结合通用大语言模型和人工半监督方法构建高质量问答语料库,并在Meta-LLaMA-3.1-8B-Instruct模型上通过低秩矩阵微调训练ChatTea模型。试验结果显示,ChatTea在双语评估得分(BLEU-4)、单字重叠率(ROUGE-1)、双字重叠率(ROUGE-2)和最长公共子序列重叠率(ROUGE-L)四项评估指标上分别达到21.73%、43.68%、21.33%和37.26%,相较基座模型分别提升了18.58、26.14、17.22、27.69个百分点,每秒训练步数从2.90提升至18.40。ChatTea在提升专业问答能力的同时兼具轻量化特性,为茶叶及其他农作物领域的智能问答方法构建提供了思路。 展开更多
关键词 智能问答 大语言模型 茶叶 LLAMA 轻量级 垂直领域
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普洱茶多糖不同纯化组分的理化性质与体外抗氧化、抗肿瘤活性关系分析 被引量：1
7
作者 吴以龙 税再坤 +3 位作者 王燕 刘振浩 王宣军 字成庭 《食品工业科技》 北大核心 2025年第12期20-29,共10页
为了探究普洱茶多糖(Pu-erh tea polysaccharides,PTPS)不同纯化组分的理化性质对体外抗氧化、抗肿瘤活性的影响,本研究以普洱生茶为原料,对PTPS进行分离和纯化,分析PTPS不同组分理化性质的变化规律,研究各组分的体外抗氧化活性和抗肿... 为了探究普洱茶多糖(Pu-erh tea polysaccharides,PTPS)不同纯化组分的理化性质对体外抗氧化、抗肿瘤活性的影响,本研究以普洱生茶为原料,对PTPS进行分离和纯化,分析PTPS不同组分理化性质的变化规律,研究各组分的体外抗氧化活性和抗肿瘤活性,并进一步通过相关性分析探究不同纯化组分理化性质变化与抗氧化、抗肿瘤活性变化的相关性。结果表明,纯化后得到的5个组分(PTPS 1~5)理化性质差异明显,随着洗脱液NaCl浓度的升高,PTPS 1~5的均一度和总糖含量表现出先升高后降低的规律性,而粒径和多分散性指数呈现出相反的规律,表现为先降低后升高;蛋白含量、糖醛酸含量和酯化程度表现出总体升高的趋势;平均分子量和Zeta电位无明显规律性。理化性质不同导致PTPS的体外抗氧化和抗肿瘤活性存在差异,Pearson相关性分析结果表明不同纯化组分的抗氧化活性与均一度、平均分子量、总糖含量、糖醛酸含量、酯化程度和多分散性指数值密切相关,而抗肿瘤活性主要与总糖含量、糖醛酸含量和酯化程度存在相关性。本研究结果可为PTPS在生物活性多糖和功能食品领域的应用提供理论支持。 展开更多
关键词 普洱茶多糖 纯化 理化性质 抗氧化 抗肿瘤
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烘焙小粒咖啡豆多糖的提取、纯化及结构特征研究
8
作者 沈晓静 叶仁凤 +2 位作者 龚姝淳 王洪圣 姜薇薇 《食品与机械》 北大核心 2025年第4期63-71,共9页
[目的]研究烘焙小粒咖啡豆多糖的组成和结构特征。[方法]以烘焙小粒咖啡豆为原料,采用响应面法优化热水浸提醇沉提取烘焙小粒咖啡豆多糖工艺条件;联合Sevag法、大孔树脂、纤维素及凝胶分离纯化多糖;采用苯酚硫酸法、福林酚法、NaNO_(2)-... [目的]研究烘焙小粒咖啡豆多糖的组成和结构特征。[方法]以烘焙小粒咖啡豆为原料,采用响应面法优化热水浸提醇沉提取烘焙小粒咖啡豆多糖工艺条件;联合Sevag法、大孔树脂、纤维素及凝胶分离纯化多糖;采用苯酚硫酸法、福林酚法、NaNO_(2)-AlCl3-NaOH法及离子色谱法分析多糖中总糖、总酚、总黄酮及单糖组成;采用红外光谱(IR)、扫描电子显微镜(SEM)表征多糖的结构特征;同时评价其体外抗氧化活性。[结果]热水浸提醇沉提取烘焙小粒咖啡豆多糖的最佳工艺条件为提取温度80.4℃、提取时间48 min、液料比15.3∶1(mL/g),乙醇体积分数75%,此时多糖得率为(7.56±0.26)%。烘焙小粒咖啡豆粗多糖(RBP0)经过纯化得到5个以半乳糖(Gal)、鼠李糖(Rha)、葡萄糖(Glc)、阿拉伯糖(Ara)和甘露糖(Man)为主要单糖的多糖(RBP1、RBP2、RBP3、RBP4和RBP5)。烘焙小粒咖啡豆多糖在3300~3500,2900~3000,1600,1400~1300,1000 cm^(-1)附近有明显的多糖红外特征吸收;SEM显示烘焙小粒咖啡豆多糖是一系列具有紧致孔状结构的多糖,其中,RBP4呈密集且规则的多孔状结构。抗氧化活性测定结果显示,RBP0的抗氧化活性最强,其在0.1~0.5 mg/mL质量浓度范围内随样品质量浓度的升高而增强,对DPPH自由基的清除率由(1.53±0.32)%升高到(82.85±0.61)%;FRAP法测得铁离子还原能力由(0.39±0.00048)mmol/gFe2+升高到(3.03±0.0019)mmol/g Fe2+。[结论]烘焙小粒咖啡多糖是一类由半乳糖、鼠李糖、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露糖组成的具有孔状结构的多糖。 展开更多
关键词 小粒咖啡 烘焙豆 多糖 提取 纯化 结构 抗氧化能力
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咖啡叶中多酚的提取及抗氧化活性
9
作者 沈晓静 雷秋琳 +5 位作者 袁彪 郭毅 李颖 曾意胜 彭彬涛 姜薇薇 《中国调味品》 北大核心 2025年第3期54-59,共6页
为促进咖啡副产物的综合应用,提升咖啡产业的附加值,文章以咖啡叶为研究对象,优化了咖啡叶多酚的提取工艺,并评估了其体外抗氧化活性。结果表明,咖啡叶中多酚超声提取最佳工艺条件为超声时间59.9 min、超声温度66.7℃、液料比(乙醇∶咖... 为促进咖啡副产物的综合应用,提升咖啡产业的附加值,文章以咖啡叶为研究对象,优化了咖啡叶多酚的提取工艺,并评估了其体外抗氧化活性。结果表明,咖啡叶中多酚超声提取最佳工艺条件为超声时间59.9 min、超声温度66.7℃、液料比(乙醇∶咖啡叶)24.9∶1和乙醇体积分数60%,该条件下咖啡叶多酚得率为39.26 mg/g。体外抗氧化实验结果表明,咖啡叶多酚在低浓度(1~3μg/mL)时,ABTS自由基清除能力高于抗坏血酸;当浓度为3μg/mL时,ABTS自由基清除能力达到89.57%。当咖啡叶多酚浓度为0.5 mg/mL时,FRAP铁还原能力相当于2.48μmol Fe^(2+,)与抗坏血酸接近。当咖啡叶多酚浓度为0.5 mg/mL时,DPPH自由基清除率为77.79%,略低于抗坏血酸。咖啡叶多酚具有良好的抗氧化活性,可作为良好抗氧化剂的来源。咖啡叶作为咖啡副产物之一,其富含的天然活性成分多酚具有进一步研究和开发的价值。 展开更多
关键词 咖啡叶 多酚 提取 响应面 抗氧化活性
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基于高光谱和集成学习的人参果维生素C含量无损检测方法
10
作者 张晋恒 柏孝燚 +1 位作者 伍金凤 周兵 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第9期1771-1780,共10页
维生素C含量是评价人参果品质的重要指标,本研究通过获取人参果的高光谱数据,对人参果维生素C含量进行快速无损检测。为有效消除数据噪声的影响,采用移动平均平滑、多元散射校正、一阶导数、最小二乘平滑滤波进行光谱预处理,通过支持向... 维生素C含量是评价人参果品质的重要指标,本研究通过获取人参果的高光谱数据,对人参果维生素C含量进行快速无损检测。为有效消除数据噪声的影响,采用移动平均平滑、多元散射校正、一阶导数、最小二乘平滑滤波进行光谱预处理,通过支持向量回归建模并对比预测效果,确定最优光谱预处理方法。针对高光谱数据特征降维的问题,采用竞争性自适应重加权算法、连续投影算法、轻量级梯度提升机算法提取与人参果维生素C含量高度相关的特征波长。将选定的特征波长结合支持向量回归、随机森林回归、多层感知机和Stacking方法进行建模并对比预测性能,确定最佳预测模型。结果表明,Stacking方法具有最佳预测性能,其验证集决定系数(R 2)为0.9172,均方根误差(RMSE)为15.053,相对预测误差(RPD)为3.5953,该方法能够快速、准确地预测人参果维生素C含量,为人参果品质评价和分级分选提供技术支持。 展开更多
关键词 人参果 维生素C 高光谱 机器学习 集成学习
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咖啡花多糖结构特征及抗氧化活性研究
11
作者 龚姝淳 叶仁凤 +3 位作者 杨雪梅 周吉林 郎爽 沈晓静 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第8期104-108,共5页
为提高咖啡附加值,促进咖啡副产物的综合利用,研究了咖啡花多糖的结构和抗氧化活性。采用水提醇沉法提取咖啡花粗多糖,通过脱蛋白质、脱色及纯化处理,得到咖啡花多糖;采用离子色谱法、傅里叶变换红外光谱和扫描电子显微镜测定咖啡花多... 为提高咖啡附加值,促进咖啡副产物的综合利用,研究了咖啡花多糖的结构和抗氧化活性。采用水提醇沉法提取咖啡花粗多糖,通过脱蛋白质、脱色及纯化处理,得到咖啡花多糖;采用离子色谱法、傅里叶变换红外光谱和扫描电子显微镜测定咖啡花多糖的单糖组成并表征其结构特点;采用DPPH自由基清除试验和铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)法评估咖啡花多糖的体外抗氧化活性。结果表明:咖啡花多糖由阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和葡萄糖醛酸组成,呈密集、多孔状结构。咖啡花多糖具有弱抗氧化活性,在0.1~0.5 mg/mL质量浓度范围内,抗氧化能力随着质量浓度的增加而增强,其中以0.3 mol/L NaCl溶液洗脱分离得到的咖啡花多糖的抗氧化活性最强。 展开更多
关键词 咖啡花 多糖 结构 抗氧化活性
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基于物联网的养种循环智慧一体化监测系统设计
12
作者 张晋恒 柏孝燚 +1 位作者 张勇 周兵 《智慧农业导刊》 2025年第7期5-8,共4页
提升养种过程管理的智能化水平,能够为推广绿色农业和控制面源污染提供科学依据。研究结合养种基地的实际需求和环境条件,构建一个集数据采集、传输、处理与展示于一体的智慧化监测平台,完成对养种循环利用各环节理化指标的实时监测,保... 提升养种过程管理的智能化水平,能够为推广绿色农业和控制面源污染提供科学依据。研究结合养种基地的实际需求和环境条件,构建一个集数据采集、传输、处理与展示于一体的智慧化监测平台,完成对养种循环利用各环节理化指标的实时监测,保障养种过程的科学合理和消纳污水灌溉的污染防控。另外,物联网平台和数据可视化平台的建设让设备的管理更便捷、数据展示更直观。经过测试,系统满足设计要求,通过优化该系统的性能与功能,加强与其他信息化系统的集成与协同,可进一步推动农业生产向智能化、绿色化、高效化方向发展。 展开更多
关键词 物联网 养殖环境 粪污消纳 土壤墒情 数据可视化
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4-羟基肉桂酰胺(4-HY)改善油酸诱导的LO2细胞脂质积累
13
作者 陈敏华 彭文元 +3 位作者 曾玉萍 宁功美 吴晓云 字成庭 《热带农业科学》 2025年第4期78-86,共9页
非酒精性脂肪肝病(NAFLD)是世界范围内最常见的慢性肝病,通常与肥胖和2型糖尿病有关。NAFLD是一种多重因素引起的疾病,其发病机制尚不完全清楚。目前还没有批准的用于NAFLD治疗的药物,因此寻找安全、高效的治疗手段和针对NAFLD的药物研... 非酒精性脂肪肝病(NAFLD)是世界范围内最常见的慢性肝病,通常与肥胖和2型糖尿病有关。NAFLD是一种多重因素引起的疾病,其发病机制尚不完全清楚。目前还没有批准的用于NAFLD治疗的药物,因此寻找安全、高效的治疗手段和针对NAFLD的药物研发具有重要的意义。油酸(OA)诱导人正常肝细胞(LO2)创建NAFLD细胞模型,并使用试剂盒检测细胞内甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)的含量;采用实时荧光定量PCR技术检测乙酰辅酶A羧化酶(acc)、过氧化物酶体增殖物激活受体(ppar γ)、脂肪酸合酶(fasn)、硬脂酰辅酶A去饱和酶(scd-1)、甾醇调控元件结合蛋白-1c(srebp-1c)基因m RNA的表达水平;最后采用蛋白免疫印迹(Western Blot)测定SREBP-1c、ACC、FASN、PPAR γ蛋白表达水平,初步探究4-HY改善LO2细胞脂肪累积的机制。MTT(噻唑蓝)结果表明,低于8μmol/L的4-羟基肉桂酰胺(4-HY)处理LO2细胞24 h没有显著细胞毒性;油红O细胞染色结果显示,OA诱导显著增加了细胞内脂滴的形成和数量,表明NAFLD细胞模型创建成功。与空白对照相比,4-HY有效降低OA诱导的LO2细胞内脂质沉积。通过TG、TC试剂盒检测可知4-HY降低了OA诱导的LO2细胞内的TG、TC的含量水平。实时荧光定量PCR结果显示,4-HY下调了脂质代谢相关基因srebp-1c、fasn、acc、scd-1、cd36、ppar γ的表达水平。蛋白免疫印迹结果表明,4-HY抑制了脂质代谢相关蛋白PPAR γ、SREBP-1c、FASN、ACC的表达。结果表明,4-HY通过下调LO2细胞内脂质代谢相关基因和蛋白的表达,抑制LO2细胞内源性脂肪合成途径,降低LO2细胞对游离脂肪酸的摄取,从而减少LO2细胞TG、TC的合成,改善NAFLD细胞模型的脂质积累。 展开更多
关键词 NAFLD 4-羟基肉桂酰胺 脂质累积 LO2细胞 油酸
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云南小粒咖啡果皮果胶酶提取工艺的优化及其结构表征 被引量：5
14
作者 李泽林 李梦月 +4 位作者 赵春燕 高燕 邬文君 范江平 沈晓静 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第10期12-17,共6页
果胶作为一种重要的天然植物提取物,是重要的食品添加剂,在全球有着较大的需求量。以云南小粒咖啡果皮为原材料,在单因素试验的基础上,采用响应面优化云南小粒咖啡果皮果胶的提取工艺;采用傅里叶变换红外光谱法表征粗果胶结构。结果表明... 果胶作为一种重要的天然植物提取物,是重要的食品添加剂,在全球有着较大的需求量。以云南小粒咖啡果皮为原材料,在单因素试验的基础上,采用响应面优化云南小粒咖啡果皮果胶的提取工艺;采用傅里叶变换红外光谱法表征粗果胶结构。结果表明,云南小粒咖啡果皮中果胶的最优工艺条件为提取温度45℃、pH 4.9、酶添加量1.5%、料液比1∶24.65,果胶提取率为(10.30±1.28)%。红外光谱结果表明,云南小粒咖啡果皮果胶是含有典型O-H、C=O、OCH、C-O-C等化学键和α-(1→6)糖苷键的吡喃多糖或呋喃多糖。 展开更多
关键词 云南小粒咖啡 果胶 酶 提取 红外光谱 结构
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云南蒙自甜石榴皮多酚提取工艺及多酚含片配方优化 被引量：2
15
作者 李建飞 李明明 +3 位作者 招艳怀 何斗车 黄业伟 朱强强 《热带农业科学》 2022年第8期67-73,共7页
为了建立一种云南蒙自甜石榴皮多酚提取工艺,确定一种更优的石榴多酚含片配方,以云南蒙自甜石榴皮为原料,采用福林酚比色法测定总多酚的含量,运用单因素试验和正交试验优化提取工艺;直接粉末压片法获得多酚含片,通过感官评分,运用单因... 为了建立一种云南蒙自甜石榴皮多酚提取工艺,确定一种更优的石榴多酚含片配方,以云南蒙自甜石榴皮为原料,采用福林酚比色法测定总多酚的含量,运用单因素试验和正交试验优化提取工艺;直接粉末压片法获得多酚含片,通过感官评分,运用单因素试验和正交试验优化含片配方。结果表明,获得最优石榴皮多酚提取工艺条件为温度30℃、料液比1∶10(g/mL)、提取溶剂为60%的乙醇溶液、提取时间30 min,获得的石榴皮多酚提取量为8.591 mg/g;在添加麦芽糊精12.88%,三氯蔗糖0.008%,硬脂酸镁0.212%的固定条件下,按多酚11.35%、淀粉40.62%、白砂糖34.93%比例压制含片,可以得到甜味、苦味适中的含片。本研究获得的石榴皮多酚最优提取工艺和最优含片配方,可为云南蒙自石榴的精深加工提供参考。 展开更多
关键词 石榴皮 总多酚 提取工艺 单因素试验 正交试验 含片
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基于网络药理学和实验研究Jolkinolide B治疗结肠肿瘤的作用机制 被引量：1
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作者 高文分 吴凡 +5 位作者 朱朋艳 乔妙 张洲 杨会菊 王晶 袁文娟 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2023年第3期497-508,共12页
通过网络药理学方法及生物学实验研究Jolkinolide B治疗结肠肿瘤的作用机制。通过TCMSP等数据库预测Jolkinolide B作用靶点,并通过靶点富集分析及分子对接预测其防治结肠肿瘤的作用机制,基于预测结果,体内生物学实验初步验证Jolkinolid... 通过网络药理学方法及生物学实验研究Jolkinolide B治疗结肠肿瘤的作用机制。通过TCMSP等数据库预测Jolkinolide B作用靶点,并通过靶点富集分析及分子对接预测其防治结肠肿瘤的作用机制,基于预测结果,体内生物学实验初步验证Jolkinolide B对移植瘤小鼠肿瘤的抑制作用,MTT法检测不同浓度的Jolkinolide B对HCT116细胞的增殖抑制活性,流式细胞术检测细胞凋亡情况,细胞划痕实验观察其对HCT116细胞迁移能力的影响。Western blot检测相关凋亡蛋白Bax、Bcl-2、金属基质蛋白酶MMP3和MMP12的表达。网络靶点分析结果显示Jolkinolide B与结肠癌(CRC)匹配后得到78个靶点,富集信号通路主要有IL-17信号通路、PD-1/PD-L1信号通路等。分子对接结果显示Jolkinolide B以氢键与STAT3、MAPK8、JUN核心蛋白结合,结合构象较稳定。体内实验结果表明,Jolkinolide B能有效抑制移植瘤小鼠肿瘤体积;细胞水平验证实验结果表明,Jolkinolide B能够有效地抑制结肠肿瘤细胞HCT116的增殖,促进细胞的凋亡,抑制细胞的迁移;Western blot结果表明Jolkinolide B明显上调Bax/Bcl-2蛋白的表达,诱导了HCT116细胞的凋亡;同时,Jolkinolide B明显下调金属基质蛋白酶MMP3、MMP12的表达,抑制肿瘤细胞侵袭和转移。综上,Jolkinolide B可通过多靶点、多途径实现干预CRC的作用,其抗肿瘤活性可能与影响凋亡基因Bax及Bcl-2、金属基质蛋白酶MMP3、MMP12的表达有关。本研究为Jolkinolide B的临床用药和防治的作用机制研究提供了参考。 展开更多
关键词 Jolkinolide B 结肠肿瘤 分子对接 网络药理学 体内外实验
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云南小粒咖啡花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析 被引量：26
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作者 沈晓静 黄璐璐 +4 位作者 聂凡秋 王青 杨俊滔 颜成慧 姜薇薇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第4期238-245,共8页
本文旨在优化咖啡花多糖(ACP)的提取工艺,并评价其抗氧化活性。以咖啡花多糖得率为评价指标,通过对超声温度、超声时间、液料比、超声功率、浸泡时间和醇沉浓度6个工艺条件对咖啡花多糖得率影响的考察,选取了影响较大的超声温度、超声... 本文旨在优化咖啡花多糖(ACP)的提取工艺,并评价其抗氧化活性。以咖啡花多糖得率为评价指标,通过对超声温度、超声时间、液料比、超声功率、浸泡时间和醇沉浓度6个工艺条件对咖啡花多糖得率影响的考察,选取了影响较大的超声温度、超声时间和超声功率3个工艺条件进行响应面分析。再通过DPPH、ABTS+自由基清除实验和FRAP法评估其抗氧化能力。结果表明,超声提取咖啡花多糖的最佳工艺条件为超声温度69.5℃,超声时间93 min,超声功率175 W,液料比10:1 mL/g,浸泡时间30 min,乙醇浓度80%,该条件下多糖得率为2.292%。结果表明,咖啡花多糖的DPPH自由基清除能力IC_(50)值为3.844 mg·mL^(−1);以Trolox当量来表示其ABTS+自由基清除能力为0.921 mmol Trolox/g ACP;以Fe^(2+)当量来表示其还原能力为0.0565 mmol Fe^(2+)/g ACP,咖啡花多糖具有一定的抗氧化活性。本研究将为咖啡副产品的综合利用与开发提供一定的参考理论依据。 展开更多
关键词 咖啡花 多糖 提取 抗氧化活性
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荫蔽对云南小粒咖啡生豆体外生物活性的影响
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作者 沈晓静 叶仁凤 +3 位作者 龚姝淳 李湘 雷秋琳 姜薇薇 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第8期150-153,共4页
以不同距离荫蔽树下生长的云南小粒咖啡生豆为原料,分析咖啡生豆甲醇提取物的体外抗氧化活性和降血糖活性。结果表明:总黄酮、总酚和糖含量均以距离荫蔽树2 m处最高,最高含量分别为总黄酮(116.52±2.25)mg/g、总酚(26.42±0.35)... 以不同距离荫蔽树下生长的云南小粒咖啡生豆为原料,分析咖啡生豆甲醇提取物的体外抗氧化活性和降血糖活性。结果表明:总黄酮、总酚和糖含量均以距离荫蔽树2 m处最高,最高含量分别为总黄酮(116.52±2.25)mg/g、总酚(26.42±0.35)mg/g、糖(62.00±2.59)mg/g;在距离荫蔽树2 m和3 m处的咖啡样品的DPPH·和ABTS^(+)·清除能力、FRAP的抗氧化能力、α-淀粉酶抑制活性,相较于其他距离均较强。 展开更多
关键词 小粒咖啡 荫蔽树 抗氧化活性 降血糖活性
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基于文本挖掘的云南三七品牌形象监测及危机管理
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作者 谢杰 王道涵 +1 位作者 柏孝燚 周兵 《中南农业科技》 2022年第3期106-110,114,共6页
电商平台的崛起丰富了人们购买食品的方式,但也存在质量监管欠缺的问题,由于平台管控不力而导致的食品质量安全事件频繁发生,在危害公众健康的同时也极大地损害了平台及食品监管部门的形象。研究从市场监管部门的角度出发,以云南省高原... 电商平台的崛起丰富了人们购买食品的方式,但也存在质量监管欠缺的问题,由于平台管控不力而导致的食品质量安全事件频繁发生,在危害公众健康的同时也极大地损害了平台及食品监管部门的形象。研究从市场监管部门的角度出发,以云南省高原特色农产品之一的云南三七为研究对象,运用Jieba分词法、TF-IDF算法、词性标注及提取法将文本挖掘得来的信息进行了监测指标表的构建;利用Word2vec进行了品牌质量监测指标的提取,调用LTP的依存句法实现了监测指标对应形象特征的提取,通过基于情感字典的情感分析方法,用消费者对于各项监测指标的情感倾向来表证产品的危机等级,为监管部门分析出低风险等级的具体风险项,并提供危机等级管理的建议。该方法能及时发现和应对品牌质量问题,辅助监管部门应对和解决网购食品质量问题,维护良好的品牌形象。 展开更多
关键词 云南三七 食品质量 文本挖掘 品牌形象 市场监管
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弥渡县高芹村休闲农业与乡村旅游发展对策浅析
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作者 欧阳雪琼 李赵 高鑫 《南方农业》 2020年第29期121-123,共3页
发展休闲农业和乡村旅游是乡村振兴战略中的重要手段与途径,然而各地在休闲农业和乡村旅游发展实际中存在许多实践问题。基于此,以弥渡县高芹村发展休闲农业和乡村旅游为例,分析其发展实践中存在的问题,并结合现有发展研究经验,提出通... 发展休闲农业和乡村旅游是乡村振兴战略中的重要手段与途径,然而各地在休闲农业和乡村旅游发展实际中存在许多实践问题。基于此,以弥渡县高芹村发展休闲农业和乡村旅游为例,分析其发展实践中存在的问题,并结合现有发展研究经验,提出通过乡村旅游开发与乡村建设统筹规划、整合资源发展壮大集体经济、构建合理的旅游资源产权结构、打造旅游精品、人员培训、多维协作发展等措施,发展高芹村休闲农业和乡村旅游,并以期为发展及丰富乡村旅游新业态提供参考。 展开更多
关键词 休闲农业 乡村旅游 温泉 对策 高芹村
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