全球蔬菜产业发展现状

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作者 陈明均 贺坦 《中国果菜》 2025年第5期1-8,共8页

蔬菜产业作为农业生产的重要组成部分,近年来在全球范围内呈现快速发展态势。本文基于联合国粮食及农业组织(FAO)、国家统计局等的数据,系统分析了进入21世纪以来全球及中国蔬菜产业的种植面积、产量、区域分布、主要品种、种植模式及... 蔬菜产业作为农业生产的重要组成部分,近年来在全球范围内呈现快速发展态势。本文基于联合国粮食及农业组织(FAO)、国家统计局等的数据,系统分析了进入21世纪以来全球及中国蔬菜产业的种植面积、产量、区域分布、主要品种、种植模式及贸易情况。研究发现,全球蔬菜种植面积年均复合增长率为1.06%,2023年全球蔬菜产量达13.40亿t,亚洲地区贡献超六成,中国、印度等为主要生产国。技术进步推动了种植模式的多元化,包括露天栽培、保护地栽培、垂直农业及有机农业。中国蔬菜产业规模居世界首位,2024年种植面积约为23029.78千hm^(2),产量约8亿t,形成六大生产区域,其中山东、河南等省份为高产核心区。国际贸易方面,中国蔬菜出口以东亚和东南亚为主,贸易顺差优势突出。本研究可为延伸蔬菜产业链、提升技术效率及促进农民增收提供数据支撑。 展开更多

关键词 蔬菜 产业现状 种植面积 区域分布 出口贸易

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我国蔬菜流通现状及发展对策 被引量：18

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作者 王素玲 陈明均 《中国蔬菜》 北大核心 2013年第4期1-5,共5页

蔬菜卖难买贵现象频发，蔬菜流通环节多、流通费用高被诟病最多，减少流通环节能否让菜价降下来呢？

关键词 流通现状 发展对策 蔬菜 流通环节

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整合信息资源 构建农产品信息平台——以蔬菜为例 被引量：5

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作者 陈明均 《中国蔬菜》 北大核心 2012年第8期1-3,共3页

蔬菜价格暴涨暴跌的现象频频发生,蔬菜信息平台亟待出现。但是如何构建蔬菜信息平台看法不一,众说纷纭。本期视点,陈明均先生为包括蔬菜在内的农产品信息平台的建设提出了自己独到的见解,供相关部门和广大读者参考。

关键词 信息平台 农产品 蔬菜 信息资源 整合

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日本实施优良农产品认证制度对我国蔬菜出口的影响与对策 被引量：5

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作者 鲍惠君 张其中 《中国蔬菜》 北大核心 2004年第3期1-2,共2页

关键词 日本 农产品 认证制度 中国 蔬菜 出口贸易

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当前蔬菜产销形势及抓好“菜篮子”工作的四个转变 被引量：1

5

作者 张其中 《长江蔬菜》 2003年第10期56-57,共2页

关键词 中国 蔬菜生产 蔬菜流通 “菜篮子”工作 品质安全 产销一体化 市场开拓 市场管理

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两岸四地蔬菜产业的合作与发展

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作者 汤勇 《中国蔬菜》 北大核心 2002年第6期1-3,共3页

关键词 中国大陆 地区合作 产销概况 香港 澳门 台湾省 蔬菜产业 发展

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我国大蒜市场形势及稳定大蒜价格的建议 被引量：13

7

作者 陈明均 《中国蔬菜》 北大核心 2012年第7期1-5,共5页

2012年5～6月,大蒜价格的暴涨再次吸引了民众的眼球,＂蒜你狠＂是否会卷土重来？中国蔬菜流通协会大蒜分会会长陈明均先生详细阐述了大蒜价格走势背后的根结,建议国家出台大蒜产业发展规划,建立大蒜信息平台和大蒜储备制度,为大蒜市场... 2012年5～6月,大蒜价格的暴涨再次吸引了民众的眼球,＂蒜你狠＂是否会卷土重来？中国蔬菜流通协会大蒜分会会长陈明均先生详细阐述了大蒜价格走势背后的根结,建议国家出台大蒜产业发展规划,建立大蒜信息平台和大蒜储备制度,为大蒜市场保驾护航,走出大蒜价格暴涨暴跌的蛛网魔咒。 展开更多

关键词 大蒜产业 价格走势 市场形势 稳定 蔬菜流通 储备制度 信息平台 暴涨

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2018年我国生姜市场回顾与2019年行情展望 被引量：20

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作者 刘帅 陈明均 +1 位作者 贺坦 任长华 《中国蔬菜》 北大核心 2019年第2期1-4,共4页

2018年我国生姜价格波动幅度不大,是近年来运行最平稳的一年,种植面积虽有增加,但受天气影响总产量、质量下降。预计2019年生姜种植面积维持稳定或继续小幅扩增,价格或将高于2018年。

关键词 市场回顾 生姜 展望 行情 种植面积 波动幅度 总产量 价格

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2017年我国大蒜市场形势分析 被引量：11

9

作者 陈明均 谭贺 《中国蔬菜》 北大核心 2017年第8期8-11,共4页

2016年我国大蒜市场价格屡创历史新高，2017年新蒜市场价格出现断崖式下跌。面对市场的迷茫和恐惧，本文从分析2016年大蒜市场价格上涨的原因及其对2017年大蒜市场行情的影响入手，通过对2017年大蒜种植面积、产量、生产成本、国际国内... 2016年我国大蒜市场价格屡创历史新高，2017年新蒜市场价格出现断崖式下跌。面对市场的迷茫和恐惧，本文从分析2016年大蒜市场价格上涨的原因及其对2017年大蒜市场行情的影响入手，通过对2017年大蒜种植面积、产量、生产成本、国际国内市场需求和加工需求，以及资金、人气、价格保险等影响市场行情发展的因素进行深入剖析，对未来市场发展趋势和价格运行空间做出了预判。 展开更多

关键词 市场形势 大蒜 市场价格 市场发展趋势 市场行情 价格上涨 种植面积 生产成本

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2019~2020年我国大蒜市场分析与展望 被引量：5

10

作者 任长华 路环环 +1 位作者 李继峰 陈明均 《中国蔬菜》 北大核心 2020年第9期9-12,共4页

2019年我国大蒜价格整体振荡上行,新蒜上市后蒜价相对高位运行;2020年前期蒜价保持相对高位运行,新蒜收获前呈断崖式下跌。预测2020年下半年大蒜市场供应仍大于需求,蒜价或将在低于2019年同期的价位上稳定微幅震荡;出口需求稳中有增;蒜... 2019年我国大蒜价格整体振荡上行,新蒜上市后蒜价相对高位运行;2020年前期蒜价保持相对高位运行,新蒜收获前呈断崖式下跌。预测2020年下半年大蒜市场供应仍大于需求,蒜价或将在低于2019年同期的价位上稳定微幅震荡;出口需求稳中有增;蒜片加工需求量增加,蒜头销售需求量下降。 展开更多

关键词 出口需求 大蒜价格 分析与展望 高位运行 大蒜市场 需求量

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2014年产新大蒜市场形势分析 被引量：2

11

作者 李继峰 谭贺 陈明均 《中国蔬菜》 北大核心 2014年第11期1-5,共5页

2013年大蒜行业经历了有史以来种植面积和库存量的一个高峰点,随之而来的是低迷的行情和价格.在大蒜产业,不仅2013年一年,部分存储商已经连续2～3年面临亏损的局面.历史累积的各种因素使得2014年的新产大蒜交易显得不同寻常,行情走势难... 2013年大蒜行业经历了有史以来种植面积和库存量的一个高峰点,随之而来的是低迷的行情和价格.在大蒜产业,不仅2013年一年,部分存储商已经连续2～3年面临亏损的局面.历史累积的各种因素使得2014年的新产大蒜交易显得不同寻常,行情走势难以看清,“大蒜产量如何”、“大蒜去哪了”等信息迷雾困扰着产业链上各主体.在此,通过梳理种植、交易和出口等各维度的数据、资料,经过抽丝剥茧似的层层分析,还原2014年新产大蒜市场背后迷雾的真相. 展开更多

关键词 大蒜产业 市场形势 种植面积 库存量 产业链 行情 交易 累积

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我国生姜市场2013年行情分析及2014年展望 被引量：1

12

作者 陈明均 李继峰 +1 位作者 谭贺 张二双 《中国蔬菜》 北大核心 2014年第1期57-60,共4页

近几年生姜市场行情跌宕起伏，“姜你军”、“被姜军”轮番登场，引起社会各界的关注。生姜价格经历了2012年较低水平的平稳后，2013年价格快速上涨，2014年生姜市场将如何变动？

关键词 市场行情 生姜 行情分析 展望 价格

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2014年姜价格暴涨原因及走势分析 被引量：1

13

作者 谭贺 李继峰 +1 位作者 邱凤仪 陈明均 《中国蔬菜》 北大核心 2014年第11期6-9,共4页

2014年姜市场供货紧张,价格节节攀升,山东安丘水洗姜产地日交易价格最高超过17.00元·kg^-1（图1）.高价抑制销售,内销走货迟缓,销量减少,出口减幅超过40%.同时,查看姜的历史价格,发现姜已成为许多小宗农产品价格暴涨暴跌的一个典... 2014年姜市场供货紧张,价格节节攀升,山东安丘水洗姜产地日交易价格最高超过17.00元·kg^-1（图1）.高价抑制销售,内销走货迟缓,销量减少,出口减幅超过40%.同时,查看姜的历史价格,发现姜已成为许多小宗农产品价格暴涨暴跌的一个典型缩影.在此,剖析2014年天价姜产生的原因,探讨姜价格暴涨暴跌怪圈背后深层次的产业问题. 展开更多

关键词 农产品价格 暴涨 原因 姜 产地

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本轮生姜价格上涨原因分析与后市预判 被引量：5

14

作者 陈明均 贺坦 任长华 《长江蔬菜》 2021年第2期3-4,共2页

2020年4月以来,国内生姜价格震荡上行,产地价格达到了2015年以来的高点。截至11月9日,11月国内产地生姜月均价14.5元/kg,较4月的6.7元/kg涨幅达116.42%,较2019年同期上涨124.46%,无论是同比还是环比涨幅都较大(图1),引起了社会的关注。... 2020年4月以来,国内生姜价格震荡上行,产地价格达到了2015年以来的高点。截至11月9日,11月国内产地生姜月均价14.5元/kg,较4月的6.7元/kg涨幅达116.42%,较2019年同期上涨124.46%,无论是同比还是环比涨幅都较大(图1),引起了社会的关注。本文对2020年生姜价格大幅上涨的原因进行深入分析,对未来生姜价格的走势进行预判。 展开更多

关键词 环比涨幅 价格震荡 产地价格 价格上涨 生姜 后市 预判

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建立健康发展长效机制 破解大蒜价格蛛网魔咒 被引量：2

15

作者 王素玲 陈明均 《农产品加工》 2013年第6期10-12,共3页

2012年新蒜七市后价格一路上扬，不到半个月的时间，市场价格就从4．00元／kg快速上涨到8．00元／kg。尽管从6月份开始出现较大幅度的回落，但全年平均价格仍达到5．26元／kg，总体上讲蒜农取得了比较好的收益。因此，在2012年秋季大蒜... 2012年新蒜七市后价格一路上扬，不到半个月的时间，市场价格就从4．00元／kg快速上涨到8．00元／kg。尽管从6月份开始出现较大幅度的回落，但全年平均价格仍达到5．26元／kg，总体上讲蒜农取得了比较好的收益。因此，在2012年秋季大蒜种植期间，蒜农特别是主产区周边地区的蒜农普遍扩大了种植面积，2012年全国大蒜种植面积比上年增长丁10％左右。 展开更多

关键词 市场价格 大蒜 破解 机制 健康 种植面积 周边地区 种植期

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果蔬脱水加工产业的明天更美好 被引量：1

16

作者 戴中久 《农产品加工》 2014年第5期10-10,共1页

果蔬脱水加工产业是国民经济的基础性、战略性支柱产业，在调整农业产业结构、延伸农产品产业链条、吸纳农村劳动力、增加农民收入和出口创汇等方面发挥了重要作用。 从上世纪70年代开始，我国果蔬脱水加工产业得到了快速发展，形成了... 果蔬脱水加工产业是国民经济的基础性、战略性支柱产业，在调整农业产业结构、延伸农产品产业链条、吸纳农村劳动力、增加农民收入和出口创汇等方面发挥了重要作用。 从上世纪70年代开始，我国果蔬脱水加工产业得到了快速发展，形成了江苏、山东、浙江、甘肃、山西、内蒙古、宁夏、新疆等省区果蔬脱水加工产业集群，但由于缺乏行业管理和行业自律，企业无序竞争等问题比较突出。如何解决这一阻碍产业发展的问题值得业界人士思考。 展开更多

关键词 支柱产业 脱水加工 果蔬 农业产业结构 农村劳动力 国民经济 产业链条 出口创汇

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2001年度全国蒜薹产加销贮现状分析

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作者 李建华 丁超 《保鲜与加工》 CAS 2002年第3期34-35,共2页

编者按:蒜薹及大蒜贮藏保鲜技术的精益求精,经营理念的转变和更新,已成为广大贮户关注的热点问题,鉴于前两年该产业所遭受的严峻挑战,值此今年蒜薹及大蒜贮藏保鲜季节来临之际,本栏目为广大蒜薹经营者汇编了几篇相关文章,如有进一步咨... 编者按:蒜薹及大蒜贮藏保鲜技术的精益求精,经营理念的转变和更新,已成为广大贮户关注的热点问题,鉴于前两年该产业所遭受的严峻挑战,值此今年蒜薹及大蒜贮藏保鲜季节来临之际,本栏目为广大蒜薹经营者汇编了几篇相关文章,如有进一步咨询或索取详细技术资料者,请拔打国家农产品保鲜工程技术研究中心的热线咨询电话:022-27944010,27944015,有关专家会为您热忱服务。 展开更多

关键词 2001年 现状 中国 蒜薹销售 产量 市场价格 蒜薹生产

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2015年大蒜行情回顾及2016年形势展望

18

作者 陈明均 李继锋 石正科 《中国蔬菜》 北大核心 2016年第7期1-4,共4页

2015年秋季以来,大蒜市场价格跌宕起伏,"蒜你狠"再度来袭,成为社会各界关注的热点。极端天气造成的大蒜减产预期而催生的市场参与各方形成的新蒜季大蒜价格上涨预期,成为本轮大蒜价格上涨的导火索。媒体的过度报道、资本的介... 2015年秋季以来,大蒜市场价格跌宕起伏,"蒜你狠"再度来袭,成为社会各界关注的热点。极端天气造成的大蒜减产预期而催生的市场参与各方形成的新蒜季大蒜价格上涨预期,成为本轮大蒜价格上涨的导火索。媒体的过度报道、资本的介入等起到了推波助澜的作用。2016年新蒜开秤后,大蒜市场价格高开高走,收购价格比2015年同期上涨一倍,2016年大蒜市场价格何去何从?本文试图通过对2015年蒜季大蒜市场行情的回顾和分析,找出2016年新蒜季大蒜市场的运行趋势和规律。 展开更多

关键词 行情回顾 形势展望 收购价格 运行趋势 市场行情 入市收购 价格震荡 横盘整理 库存量 节日效应

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抓“菜篮子”工作要处理好五个关系

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作者 张其中 《中国果菜》 2002年第1期6-6,共1页

关键词 中国 “菜篮子工程” 产品数量 产品品质 市场配置 宏观调控 生产 流通

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提升果菜产业水平 加快实现农民小康

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作者 刘加模 《中国果菜》 2003年第3期4-5,共2页

关键词 水果 蔬菜 产业化水平 农民收入 小康社会 射阳县

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