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合理脂肪酸配比调和油配方系统软件的研制 被引量:4
1
作者 宋志秀 杨立刚 孙桂菊 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期133-136,共4页
为简化配制一定脂肪酸构成调和油的步骤,采用matlab和visual C++2个平台开发"脂肪酸配比合理的调和油配方系统软件"。采用气相色谱法测得玉米油、亚麻籽油、橄榄油和黄油脂肪酸组成,以该4种油作为基础油,通过运行编制的软件得... 为简化配制一定脂肪酸构成调和油的步骤,采用matlab和visual C++2个平台开发"脂肪酸配比合理的调和油配方系统软件"。采用气相色谱法测得玉米油、亚麻籽油、橄榄油和黄油脂肪酸组成,以该4种油作为基础油,通过运行编制的软件得出SFA:MUFA:PUFA=1:1:1;n-6/n-3 PUFAs=1、5、10、20的调和油的各种基础油的配比,对获得的调和油采用气相色谱法进行检测验证。结果表明该软件能够用于不同脂肪酸构成比的食用油配方的计算,有望成为制备具有不同脂肪酸构成调和油的有效工具。 展开更多
关键词 脂肪酸构成 计算机软件 调和油
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江苏省居民高脂血症与营养素摄入相关性研究 被引量:6
2
作者 潘炜 袁宝君 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期977-981,共5页
目的:探讨江苏省居民血脂异常与膳食营养素摄入的关系。方法:根据2007年江苏省居民营养与健康状况调查资料,选择18岁以上人群8120人,其中男性3467人,女性4653人。膳食数据采用膳食频率法收集,血脂指标采用酶法进行测定。结果:调整年龄... 目的:探讨江苏省居民血脂异常与膳食营养素摄入的关系。方法:根据2007年江苏省居民营养与健康状况调查资料,选择18岁以上人群8120人,其中男性3467人,女性4653人。膳食数据采用膳食频率法收集,血脂指标采用酶法进行测定。结果:调整年龄、性别、体质指数(BMI)、体力活动水平、吸烟、饮酒和总能量摄入进行多因素回归分析后发现,高胆固醇血症与脂肪、胆固醇摄入呈正相关,与维生素C摄入呈负相关(P<0.05);高甘油三酯血症与脂肪摄入呈正相关,与膳食纤维和维生素E摄入呈负相关(P<0.01);低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与碳水化合物摄入呈正相关,与核黄素摄入呈负相关(P<0.05);混合型高脂血症与膳食纤维和维生素E摄入均呈负相关(P<0.05)。结论:不同类型的高脂血症与营养素摄入有着不同的关系。 展开更多
关键词 高脂血症 营养素摄入
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宫内发育迟缓引起胰岛素抵抗的遗传与营养学机制
3
作者 李恒 孙桂菊 《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期1018-1020,共3页
关键词 胰岛素抵抗 宫内发育迟缓 机制
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大蒜油和洋葱油对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用 被引量:13
4
作者 李莉华 吕慧 +8 位作者 杨立刚 王少康 孙桂菊 苗苗 左平国 贾根梅 宋志秀 张朋 沈洁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第23期344-348,共5页
目的:研究大蒜油和洋葱油对糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:小鼠腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病动物模型,以不同剂量的大蒜油和洋葱油分别灌胃给予糖尿病小鼠30d,测定0、30d时空腹血糖值和30d时糖耐量。动物处死后,取血液测定小鼠糖化血清... 目的:研究大蒜油和洋葱油对糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:小鼠腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病动物模型,以不同剂量的大蒜油和洋葱油分别灌胃给予糖尿病小鼠30d,测定0、30d时空腹血糖值和30d时糖耐量。动物处死后,取血液测定小鼠糖化血清蛋白、尿素氮含量及血脂水平。结果:以92.6mg/(kgbw·d)灌胃给予模型小鼠大蒜油或洋葱油30d,其空腹血糖值、血糖曲线下面积、尿素氮、糖化血清蛋白水平均低于模型对照组小鼠,且有显著性差异(P<0.05),对糖尿病小鼠肝肾及胰岛损伤亦有不同程度的保护作用。结论:大蒜油和洋葱油对糖尿病小鼠具有降血糖作用,并对糖尿病引起的肝肾及胰岛损伤有保护作用。 展开更多
关键词 四氧嘧啶 糖尿病小鼠 大蒜油 洋葱油 降血糖
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杭白菊挥发油成分分析及β-榄香烯含量的测定 被引量:20
5
作者 孙桂菊 张菲菲 +3 位作者 马永建 杨立刚 康学军 王少康 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期506-510,共5页
目的:分析杭白菊挥发油的化学成分并建立杭白菊中β-榄香烯的测定方法。方法:利用气相色谱-质谱联用仪分析杭白菊挥发油各组成成分,并使用气相色谱内标法测定杭白菊中β-榄香烯的含量。结果:杭白菊挥发油经气相色谱-质谱联用仪分析,共... 目的:分析杭白菊挥发油的化学成分并建立杭白菊中β-榄香烯的测定方法。方法:利用气相色谱-质谱联用仪分析杭白菊挥发油各组成成分,并使用气相色谱内标法测定杭白菊中β-榄香烯的含量。结果:杭白菊挥发油经气相色谱-质谱联用仪分析,共分离出125个峰,鉴定出59种化合物,占挥发油总量的61.74%;经分析,β-榄香烯线性范围为0.006~0.096mg/ml,RSD为0.85%,平均回收率为95.23%,在杭白菊中含量为12.98mg/kg。结论:利用气-质联用分析技术鉴定出菊花挥发油中的59种化合物,主要成分为单萜烯类、倍半萜烯类及其含氧衍生物等,杭白菊中具有抗肿瘤活性物质β-榄香烯的含量为12.98mg/kg。 展开更多
关键词 杭白菊 挥发油 分析 Β-榄香烯
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膳食暴露定量评估模型及其变异性和不确定性研究 被引量:28
6
作者 刘元宝 王灿楠 +1 位作者 吴永宁 刘沛 《中国卫生统计》 CSCD 北大核心 2008年第1期7-9,14,共4页
目的探讨膳食暴露评估概率性模型及如何量化其变异性和不确定性。方法运用Monte carlo方法量化变异性,运用Bootstrap方法量化不确定性。结果概率性模型比目前应用的点估计模型更合理,Monte carlo方法和Bootstrap方法有效量化了变异性和... 目的探讨膳食暴露评估概率性模型及如何量化其变异性和不确定性。方法运用Monte carlo方法量化变异性,运用Bootstrap方法量化不确定性。结果概率性模型比目前应用的点估计模型更合理,Monte carlo方法和Bootstrap方法有效量化了变异性和不确定性。结论建议应用概率性模型进行膳食暴露评估以提高膳食暴露定量评估水平。 展开更多
关键词 膳食暴露 变异性 不确定性 MONTE carlo BOOTSTRAP
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南京市社区居民慢性病和健康相关行为及健康需求现况调查 被引量:7
7
作者 刘洋 翟成凯 +4 位作者 路云 孙桂菊 张红 章海风 姜明霞 《上海交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1229-1233,共5页
目的了解当前南京市社区中老年人慢性病患病情况以及健康需求。方法以南京市的社区卫生服务中心为依托,采用分层、多阶段、整群随机抽样的方法抽取11个社区,共抽取340名居民进行问卷调查。调查并分析研究对象的人口学特征、慢性病患病... 目的了解当前南京市社区中老年人慢性病患病情况以及健康需求。方法以南京市的社区卫生服务中心为依托,采用分层、多阶段、整群随机抽样的方法抽取11个社区,共抽取340名居民进行问卷调查。调查并分析研究对象的人口学特征、慢性病患病情况及健康需求。结果实际回收有效问卷326份,有效回收率为95.9%。南京市社区中老年人所患慢性病排名前3位的依次是高血压(57.7%)、糖尿病(32.8%)和血脂异常(25.5%)。认为对自身健康不利的因素排名前5位的依次是环境污染(64.7%)、医疗费用高(30.4%)、体力锻炼少(24.8%)、经济收入低(24.2%)及饮食营养不合理(23.9%)。认为医疗保健改善最明显的前3项依次是社区环境卫生(23.2%)、定期体检和咨询(22.3%)与健康教育及健康生活指导(22.0%),最不满意的是医药费用(39.4%)。结论南京市居民对健康的需求高于社区卫生系统所能提供的服务,政府仍需加大对医疗卫生系统的支持,改善不合理的卫生机构设置,降低医疗费用,调整健康教育的形式和内容,培养更多优秀的卫生服务人才,以解决社区中老年居民对健康的迫切需求。 展开更多
关键词 慢性病 影响因素 健康需求 医疗保健
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生食海产品中副溶血性弧菌半定量风险评估 被引量:13
8
作者 孔媚兰 袁宝君 +4 位作者 朱谦让 甄世祺 郑东宇 王燕梅 符晓梅 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期959-961,964,共4页
目的:调查南京市场副溶血性弧菌污染情况,探索生食海产品中副溶血性弧菌的风险。方法:按照微生物风险评估的程序,应用Risk Ranger软件结合检索到的国内外相关文献资料进行风险评估,微生物的检测使用国家标准检测方法。结果:副溶血性弧... 目的:调查南京市场副溶血性弧菌污染情况,探索生食海产品中副溶血性弧菌的风险。方法:按照微生物风险评估的程序,应用Risk Ranger软件结合检索到的国内外相关文献资料进行风险评估,微生物的检测使用国家标准检测方法。结果:副溶血性弧菌是我国食源性疾病的最主要原因,海产品中副溶血性弧菌的平均检出率为44.12%。南京市每人每天因生食海产品引起副溶血性弧菌食物中毒的患病概率为8.22×10-6,每年因生食海产品引起的病例数为1.84×104人,风险等级为53。结论:生食海产品为高度风险,建议消费者减少生食海产品,同时加强市场监管。 展开更多
关键词 海产品 副溶血性弧菌 半定量风险评估
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应用膳食平衡指数评价某高职院校学生的膳食质量 被引量:7
9
作者 王霞 李亭亭 +3 位作者 何贤松 乙楠楠 吴惠 王灿楠 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期887-890,共4页
目的:利用膳食平衡指数(DBI-07)法,了解在校大学生的膳食质量,为指导大学生合理膳食和使用中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔开展营养干预提供依据。方法:采用分层整群随机抽样方法对747名在校学生进行24 h膳食调查,采用DBI-07评分方法评... 目的:利用膳食平衡指数(DBI-07)法,了解在校大学生的膳食质量,为指导大学生合理膳食和使用中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔开展营养干预提供依据。方法:采用分层整群随机抽样方法对747名在校学生进行24 h膳食调查,采用DBI-07评分方法评价在校大学生膳食质量水平。结果:目前该人群的膳食状况仍以摄入不足为主,同时也存在着某些食物摄入过量的问题,大部分学生膳食结构特点为C模式。结论:该校大学生存在膳食结构不平衡问题,应开展有针对性的营养教育,并增加学生对水果类、奶类、蛋类及鱼类等的摄入,以改善他们的营养质量。 展开更多
关键词 膳食平衡指数 膳食质量 膳食评价
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使用暴露边界比法进行我国居民乙酰甲胺磷膳食暴露风险评估 被引量:3
10
作者 乙楠楠 吴惠 +3 位作者 姚欣雅 赵敏娴 曹正颖 王灿楠 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期279-282,共4页
目的:使用暴露边界比法计算我国居民的乙酰甲胺磷膳食暴露量,并进行风险评估。方法通过大鼠灌胃染毒21 d,得到乙酰甲胺磷的基准剂量值。整合2002年全国营养与健康状况调查中膳食调查数据和2000-2006年全国食品污染物监测网、2005-200... 目的:使用暴露边界比法计算我国居民的乙酰甲胺磷膳食暴露量,并进行风险评估。方法通过大鼠灌胃染毒21 d,得到乙酰甲胺磷的基准剂量值。整合2002年全国营养与健康状况调查中膳食调查数据和2000-2006年全国食品污染物监测网、2005-2006年海关出口农产品乙酰甲胺磷监测数据,使用概率评估方法计算全国居民乙酰甲胺磷膳食暴露量,通过计算得出暴露边界比,并进行暴露风险的评估。结果动物实验得到乙酰甲胺磷的基准剂量值为0.75 mg·kg -1,基准剂量95%下限值为0.51 mg·kg -1;未成年人的农药暴露水平高于成年人,通过暴露边界比法得到1~6岁、7~17岁和18岁以上人群存在暴露风险的比例分别在5%,1%和0.1%左右。结论在全国范围内,有一部分居民存在膳食暴露风险,同时未成年人的高暴露水平应当引起关注。 展开更多
关键词 乙酰甲胺磷 膳食暴露风险 暴露边界比
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大鼠急性经口暴露毒死蜱的毒物代谢动力学和毒物效应动力学研究 被引量:3
11
作者 吴惠 乙楠楠 +5 位作者 刘沛 李亭亭 何贤松 赵敏娴 姚欣雅 王灿楠 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期592-596,共5页
目的:测定一次性经口暴露毒死蜱(chlorpyrifos,CPF)的毒物代谢动力学和毒效学指标,研究CPF的毒代动力学和毒效学特征。方法:雌性SD大鼠按体质量随机分为4个剂量组和1个阴性对照组,每组15只。剂量分组为:12.5、25.0、50.0、100.0 mg... 目的:测定一次性经口暴露毒死蜱(chlorpyrifos,CPF)的毒物代谢动力学和毒效学指标,研究CPF的毒代动力学和毒效学特征。方法:雌性SD大鼠按体质量随机分为4个剂量组和1个阴性对照组,每组15只。剂量分组为:12.5、25.0、50.0、100.0 mg/kg,一次性灌胃染毒。染毒后1、3、6、12和24 h 5个时间点分别在每个剂量组随机选择3只大鼠,乙醚麻醉,股动脉取血,颈椎脱臼处死,分离大脑皮质,用高效液相色谱法测定这5个时间点的血清中CPF和3,5,6-三氯-2-吡啶(3,5,6-trichloropyridinol,TCP)的浓度,用胆碱酯酶试剂盒测定血清和大脑皮质中乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,AChE)活性。结果:血清CPF和TCP的浓度随时间变化,先上升后下降,前者峰值浓度出现在染毒后3 h,后者为6 h左右;血清和皮质的AChE活性随时间变化,先下降后上升,血清AChE活性在染毒后3-6 h抑制程度最大,皮质AChE在染毒后6-12 h抑制程度最大。血清CPF浓度。TCP浓度与AChE活性均成线性负相关,血清CPF浓度与TCP浓度呈线性正相关。结论:获得了毒死蜱经口暴露的多项毒代动力学和毒效学数据,阐明了毒代动力学和毒效学特征,为毒死蜱生理毒物代谢动力学和毒物效应动力学模型的建立和完善提供了科学依据。 展开更多
关键词 毒死蜱 毒物代谢动力学 毒物效应动力学
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小麦肽研究进展 被引量:5
12
作者 印虹 孙桂菊 《江苏农业科学》 北大核心 2013年第9期7-9,共3页
小麦肽是一种来源于小麦蛋白的植物性生物活性肽,其生理活性越来越受到研究者的重视。就小麦肽的发现、制备、鉴定及其生理学功能进行了综述,并介绍了近几年来国内外关于小麦肽研究的进展。
关键词 小麦肽 功能性食品 生物活性肽
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脱氧紫色杆菌素抑制结肠癌TH29细胞增殖及诱导凋亡作用与机制 被引量:3
13
作者 张海燕 孙勇 +5 位作者 夏惠 王锋 王少康 邢新会 孙桂菊 彭景 《中国比较医学杂志》 北大核心 2017年第5期89-93,共5页
目的探讨脱氧紫色杆菌素(Deoxyviolacein)对人结肠癌HT29细胞增殖抑制和诱导凋亡及其可能机制。方法用不同浓度的脱氧紫色杆菌素处理HT29细胞,采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)比色法,检测脱氧紫色杆菌素对HT29细胞的抑制率;流式细胞术检测细胞... 目的探讨脱氧紫色杆菌素(Deoxyviolacein)对人结肠癌HT29细胞增殖抑制和诱导凋亡及其可能机制。方法用不同浓度的脱氧紫色杆菌素处理HT29细胞,采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)比色法,检测脱氧紫色杆菌素对HT29细胞的抑制率;流式细胞术检测细胞周期和凋亡;Western Blot法检测凋亡相关蛋白Bax、Bcl-2和Caspase9表达的变化。结果脱氧紫色杆菌素对HT29细胞有明显的增殖抑制作用;可提高G0/G1期细胞比例,降低S期细胞比例;细胞凋亡率升高,Bax和Caspase9蛋白表达升高,Bcl-2蛋白的表达降低。结论脱氧紫色杆菌素抑制结肠癌HT29细胞增殖并诱导凋亡,其凋亡机制可能作用于线粒体介导的内源性通路。 展开更多
关键词 脱氧紫色杆菌素 HT29细胞 凋亡
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小剂量补充叶酸对妊娠期高血压疾病和血压的影响 被引量:12
14
作者 王敌 成晨 +4 位作者 华丽 张婷 刘彩萍 王少康 孙桂菊 《实用妇产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期385-390,共6页
目的:探讨孕期不同时机开始小剂量补充叶酸对妊娠期高血压疾病(HDP)以及孕妇血压的影响。方法:在句容市妇幼保健院招募400例待产期孕妇,最终纳入370例孕妇,采用回顾性调查的方法了解孕期开始补充叶酸的时机、剂量及持续时间。根据妊娠... 目的:探讨孕期不同时机开始小剂量补充叶酸对妊娠期高血压疾病(HDP)以及孕妇血压的影响。方法:在句容市妇幼保健院招募400例待产期孕妇,最终纳入370例孕妇,采用回顾性调查的方法了解孕期开始补充叶酸的时机、剂量及持续时间。根据妊娠期高血压疾病诊断标准判断是否患病。根据是否补充叶酸及开始补充的时机将孕妇分为未补充组、孕后开始补充组和孕前开始补充组。采集孕妇入院待产时的血样并测定血清叶酸、维生素B_(12)和同型半胱氨酸浓度。结果:纳入的370例孕妇中12例患有HDP,发生率3.24%,其中未补充组(43例)5例,发生率为11.63%;孕后和孕前开始补充组(250例,77例)分别5例和2例,发生率分别为2.00%和2.60%;3组间的发生率差异有统计学意义(P<0.05)。产前收缩压和舒张压3组间差异有统计学意义(P<0.05),孕后开始补充组血压较低;但产后血压3组间差异无统计学意义(P>0.05)。未发现血清叶酸、维生素B12和同型半胱氨酸对妊娠期高血压疾病及血压的影响。结论:小剂量补充叶酸可能不仅是通过降低血压和改变血清指标来降低妊娠期高血压疾病的发生风险。补充叶酸对产前血压有一定的影响,但仍需大样本人群研究进行验证。 展开更多
关键词 叶酸 妊娠期高血压疾病 维生素B(12) 同型半胱氨酸
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木犀草素对高血脂症SD大鼠肝脏脂肪变性及抗氧化水平的影响 被引量:23
15
作者 孙霁寒 王兆丹 +1 位作者 孙桂菊 彭景 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第11期308-312,317,共6页
目的:研究木犀草素对高脂血症SD大鼠肝脏脂肪变性及抗氧化应激的作用。方法:40只雄性SD大鼠,随机分为四组(正常组、模型对照组、木犀草素组、辛伐他汀组)。正常组给予正常饮食,其余各组喂养高脂饮食建立高脂模型,造模成功后分别进行灌... 目的:研究木犀草素对高脂血症SD大鼠肝脏脂肪变性及抗氧化应激的作用。方法:40只雄性SD大鼠,随机分为四组(正常组、模型对照组、木犀草素组、辛伐他汀组)。正常组给予正常饮食,其余各组喂养高脂饮食建立高脂模型,造模成功后分别进行灌胃干预。干预6周后,测体重、肝湿重和肝系数,股动脉取血测定血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglycerides,TG)、高密度脂蛋白(high density lipoproteins,HDL)、低密度脂蛋白(low density lipoproteins,LDL),测定肝组织的抗氧化指标:超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、过氧化氢酶(catalase,CAT),结合病理切片影像和组织学评分观察脂肪变性程度。结果:与正常组相比,模型对照组的体重、肝湿重及肝系数极显著升高(p<0.01),血清TC、TG、LDL-C、HDL-C含量显著升高(p<0.05),光镜下出现明显的脂肪变性特征,脂肪变性评分表明有极显著差异(p<0.01),MDA含量极显著升高(p<0.01),CAT含量显著降低(p<0.05);与模型对照组相比,木犀草素组和辛伐他汀组的体重和肝系数极显著降低(p<0.01),血清TC、TG、LDL-C含量均显著降低(p<0.01,p<0.01,p<0.05),肝细胞脂肪沉积减轻,脂肪变性评分降低,但无显著性差异,抗氧化指标MDA含量极显著降低(p<0.01),CAT含量显著升高(p<0.05,p<0.01)。结论:木犀草素能够明显减轻肝脏脂肪变性,可能是通过降低SD大鼠的血脂水平以及抗氧化应激实现的,木犀草素可能作为降脂和抗氧化的潜在食源性物质。 展开更多
关键词 木犀草素 辛伐他汀 肝脏脂肪变性 抗氧化
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中国野生菰米对大鼠血脂及炎性因子表达的影响 被引量:3
16
作者 王菁 刘洋 +2 位作者 张红 王少康 孙桂菊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第21期166-170,共5页
目的:研究中国野生菰米对高脂膳食诱导的胰岛素抵抗大鼠血脂浓度以及炎性因子水平的影响。方法:50只雄性SD大鼠随机分成阴性对照组,胰岛素抵抗模型组,高、低剂量菰米组和米面组。连续喂养8周,实验前、后测定各组大鼠的体质量及总胆固醇(... 目的:研究中国野生菰米对高脂膳食诱导的胰岛素抵抗大鼠血脂浓度以及炎性因子水平的影响。方法:50只雄性SD大鼠随机分成阴性对照组,胰岛素抵抗模型组,高、低剂量菰米组和米面组。连续喂养8周,实验前、后测定各组大鼠的体质量及总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)浓度,同时测定高敏C反应蛋白(hypersensitiveC-reactiveprotein,hs-CRP)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosisfactor,TNF-α)、白介素-6(interleukin-6,IL-6)含量,用SPSS18.0软件对数据进行统计分析。结果:高剂量菰米组大鼠与米面组及胰岛素抵抗模型组大鼠相比,HDL-C浓度显著上升(P<0.05),体质量和TC、TG、LDL-C浓度均显著下降(P<0.05)。与胰岛素抵抗模型组相比,高剂量菰米组的TNF-α及IL-6含量显著下降(P<0.05)。与阴性对照组相比,低、高剂量菰米组IL-6含量均显著升高(P<0.05)。结论:中国野生菰米具有改善高脂膳食诱导的大鼠胰岛素抵抗作用,该作用的机制可能是通过降低血脂浓度,调节炎性因子的表达,从而改善胰岛素抵抗。 展开更多
关键词 野生菰米 胰岛素抵抗 血脂 炎性因子
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大鼠经胃和皮下暴露毒死蜱的毒物代谢动力学和毒效学模型构建 被引量:3
17
作者 曹正颖 姚欣雅 +1 位作者 赵敏娴 王灿楠 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期74-81,共8页
目的构建毒死蜱(CPF)同时ig和sc暴露的以生理学为基础的毒物代谢动力学和毒效学(PBTK/TD)模型,模拟和验证其预测CPF暴露后体内毒代特征及毒效可靠性。方法①构建CPF的PBTK/TD模型,运用所构建的模型模拟大鼠同时ig和sc暴露CPF的毒代和毒... 目的构建毒死蜱(CPF)同时ig和sc暴露的以生理学为基础的毒物代谢动力学和毒效学(PBTK/TD)模型,模拟和验证其预测CPF暴露后体内毒代特征及毒效可靠性。方法①构建CPF的PBTK/TD模型,运用所构建的模型模拟大鼠同时ig和sc暴露CPF的毒代和毒效学数据,预测暴露大鼠血液中CPF及其代谢物3,5,6-三氯-2-吡啶酚(TCP)浓度变化,血液和大脑中乙酰胆碱酯酶(AChE)活性变化曲线。②45只成年雄性大鼠一次性ig和sc联合染毒CPF(50+50)mg·kg^(-1),染毒后0.0,1.0,2.0,4.0,6.0,8.0,12.0,24.0和48.0 h收集生物样本,测定血浆CPF和TCP浓度,及血浆和大脑皮质AChE活性,将实测值与模型模拟值进行比较,以验证模型的准确性。结果模拟大鼠ig和sc联合暴露CPF 20+20,10+30和(30+10)mg·kg^(-1)后,48 h内血液中CPF和TCP浓度均先上升,达到峰值后随之下降;ig暴露剂量越大,血浆AChE活性下降越快,酶活性抑制程度越重,但酶活性恢复速度很快;大脑AChE活性抑制程度受皮下暴露量的影响较大。实测大鼠联合染毒(50+50)mg·kg^(-1)CPF后的血浆CPF和TCP浓度,及血浆和大脑皮质AChE活性,与模型预测值基本一致,差异无统计学意义。结论本研究所构建的PBTK/TD模型可预测大鼠同时ig和sc暴露CPF后的体内毒代特征及毒效水平。 展开更多
关键词 毒死蜱 乙酰胆碱酯酶 毒物代谢动力学 毒效学 数学模型
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