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Numerical and experimental investigation of rock breaking method under free surface by TBM disc cutter 被引量:12
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作者 ZHANG Xu-hui XIA Yi-min +2 位作者 ZENG Gui-ying TAN Qing GUO Ben 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2018年第9期2107-2118,共12页
To study the rock breaking method under the free surface induced by disc cutter,the rock breaking simulations were first conducted based on the discrete element method,and the dynamic process of rock breaking under th... To study the rock breaking method under the free surface induced by disc cutter,the rock breaking simulations were first conducted based on the discrete element method,and the dynamic process of rock breaking under the free surface was studied including stressed zone,crush zone,crack initiation and propagation.Then the crack propagation conditions,specific energy,etc.under different free surface distance(S)were also investigated combined with linear cutting experiments.The results show that the rock breaking process under the free surface induced by disc cutter is dominated by tension failure mode.There exists a critical S to promote crack propagation to free surface effectively.And this rock breaking method can improve the rock breaking force and breaking efficiency significantly when proper. 展开更多
关键词 free surface tunnel boring machine disc cutter rock breaking method
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Simulation of crack coalescence mechanism underneath single and double disc cutters by higher order displacement discontinuity method 被引量:5
2
作者 Mohammad Fatehi Marji 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2015年第3期1045-1054,共10页
The present research is focused on the numerical crack coalescence analysis of the micro-cracks and cracks produced during the cutting action of TBM disc cutters. The linear elastic fracture mechanics(LEFM) concepts a... The present research is focused on the numerical crack coalescence analysis of the micro-cracks and cracks produced during the cutting action of TBM disc cutters. The linear elastic fracture mechanics(LEFM) concepts and the maximum tangential stress criterion are used to investigate the micro crack propagation and its direction underneath the excavating discs. A higher order displacement discontinuity method with quadratic displacement discontinuity elements is used to estimate the stress intensity factors near the crack tips. Rock cutting mechanisms under single and double type discs are simulated by the proposed numerical method.The main purposes of the present modeling are to simulate the chip formation process of indented rocks by single and double discs.The effects of specific disc parameters(except speed) on the thrust force Ft, the rolling force Fr, and the specific energy ES are investigated. It has been shown that the specific energy(energy required to cut through a unit volume of rock) of the double disc is less than that of the single disc. Crack propagation in rocks under disc cutters is numerically modeled and the optimum ratio of disc spacing S to penetration depth Pd(i.e. S/Pd ratio) of about 10 is obtained, which is in good agreement with the theoretical and experimental results cited in the literature. 展开更多
关键词 TBM disc cutter double discs cracks coalescence higher-order displacement discontinuity method specific energy
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Effects of Clenbuterol,Genotype,and Feeding Method on Bodyweight Gain of Meat Rabbits
3
作者 ZhuXiangping PanQingyu 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 1999年第1期51-55,共5页
Four-factor and three-level orthogonal experimental design(L9(34))was used in the experiment.The effects of three genotypes:Germany SAB three-bred-cross rabbits(S2),New Zealand purebred(N),and crossbred rabbits(ON);th... Four-factor and three-level orthogonal experimental design(L9(34))was used in the experiment.The effects of three genotypes:Germany SAB three-bred-cross rabbits(S2),New Zealand purebred(N),and crossbred rabbits(ON);three levels of Clenbuterol treatment: 1 ng.g-1,2 ng.g-1and 3 ng.g-1,and three feeding methods:5-day,7-day and 10-day withdrawal period after two weeks of feeding Clenbuterol(CL)on bodyweight gain were evaluated.CL apparently improved average daily gain(ADG)of rabbits.70-day ADG of 5-day and 10-day withdrawal were higher than that of 7-day withdrawal,70-day ADG of S2 genotype was significantly higher than that of the control and N genotype was significant.Genotype,additive dose and feeding method had significant effects on overall-stage ADG.ON genotype,2 ng.g-1 dose and 5-day withdrawal feeding method was the best.Responses of different genotype to Clenbuterol appeared different at experimental prophase or whole experimental period. 展开更多
关键词 GENOTYPE CLENBUTEROL feeding method meat rabbits bodyweight gain
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Adaptive fuzzy integral sliding mode pressure control for cutter feeding system of trench cutter
4
作者 田启岩 魏建华 +1 位作者 方锦辉 国凯 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2016年第12期3302-3311,共10页
A nonlinear pressure controller was presented to track desired feeding pressure for the cutter feeding system(CFS) of trench cutter(TC) in the presence of unknown external disturbances.The feeding pressure control of ... A nonlinear pressure controller was presented to track desired feeding pressure for the cutter feeding system(CFS) of trench cutter(TC) in the presence of unknown external disturbances.The feeding pressure control of CFS is subjected to unknown load characteristics of rock or soil; in addition,the geological condition is time-varying.Due to the complex load characteristics of rock or soil,the feeding velocity of TC is related to geological conditions.What is worse,its dynamic model is subjected to uncertainties and its function is unknown.To deal with the particular characteristics of CFS,a novel adaptive fuzzy integral sliding mode control(AFISMC) was designed for feeding pressure control of CFS,which combines the robust characteristics of an integral sliding mode controller and the adaptive adjusting characteristics of an adaptive fuzzy controller.The AFISMC feeding pressure controller is synthesized using the backstepping technique.The stability of the overall closed-loop system consisting of the adaptive fuzzy inference system,integral sliding mode controller and the cutter feeding system is proved using Lyapunov theory.Experiments are conducted on a TC test bench with the AFISMC under different operating conditions.The experimental results demonstrate that the proposed AFISMC feeding pressure controller for CFS gives a superior and robust pressure tracking performance with maximum pressure tracking error within ?0.3 MPa. 展开更多
关键词 electro-hydraulic system cutter feeding system feeding pressure control adaptive fuzzy integral sliding mode control
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Determination of penetration depth at high velocity impact using finite element method and artificial neural network tools 被引量:4
5
作者 Nam?k KILI? Blent EKICI Selim HARTOMACIOG LU 《Defence Technology(防务技术)》 SCIE EI CAS CSCD 2015年第2期110-122,共13页
Determination of ballistic performance of an armor solution is a complicated task and evolved significantly with the application of finite element methods(FEM) in this research field.The traditional armor design studi... Determination of ballistic performance of an armor solution is a complicated task and evolved significantly with the application of finite element methods(FEM) in this research field.The traditional armor design studies performed with FEM requires sophisticated procedures and intensive computational effort,therefore simpler and accurate numerical approaches are always worthwhile to decrease armor development time.This study aims to apply a hybrid method using FEM simulation and artificial neural network(ANN) analysis to approximate ballistic limit thickness for armor steels.To achieve this objective,a predictive model based on the artificial neural networks is developed to determine ballistic resistance of high hardness armor steels against 7.62 mm armor piercing ammunition.In this methodology,the FEM simulations are used to create training cases for Multilayer Perceptron(MLP) three layer networks.In order to validate FE simulation methodology,ballistic shot tests on 20 mm thickness target were performed according to standard Stanag 4569.Afterwards,the successfully trained ANN(s) is used to predict the ballistic limit thickness of 500 HB high hardness steel armor.Results show that even with limited number of data,FEM-ANN approach can be used to predict ballistic penetration depth with adequate accuracy. 展开更多
关键词 人工神经网络 有限元法 穿透深度 性能测定 高速冲击 有限元模拟 FEM模拟 工具
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Geological adaptability matching design of disc cutter using multicriteria decision making approaches 被引量:9
6
作者 XIA Yi-min LIN Lai-kuang +3 位作者 WU Dun JIA Lian-hui CHEN Zhuo BIAN Zhang-kuo 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2018年第4期843-854,共12页
Geological adaptability matching design of a disc cutter is the prerequisite of cutter head design for tunnel boring machines(TBMs)and plays an important role in improving the tunneling efficiency of TBMs.The main pur... Geological adaptability matching design of a disc cutter is the prerequisite of cutter head design for tunnel boring machines(TBMs)and plays an important role in improving the tunneling efficiency of TBMs.The main purpose of the cutter matching design is to evaluate the cutter performance and select the appropriate cutter size.In this paper,a novel evaluation method based on multicriteria decision making(MCDM)techniques was developed to help TBM designers in the process of determining the cutter size.The analytic hierarchy process(AHP)and matter element analysis were applied to obtaining the weights of the cutter evaluation criteria,and the fuzzy comprehensive evaluation and technique for order performance by similarity to ideal solution(TOPSIS)approaches were employed to determine the ranking of the cutters.A case application was offered to illustrate and validate the proposed method.The results of the project case demonstrate that this method is reasonable and feasible for disc cutter size selection in cutter head design. 展开更多
关键词 tunnel boring machine(TBM) disc cutter matching design evaluation method multicriteria decision making(MCDM)
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我国宠物饲料安全风险及监管中亟待解决的问题 被引量:1
7
作者 孙国荣 陈磊 +1 位作者 金琦琦 周静 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期153-156,共4页
近年来,我国宠物饲料行业发展的规模和速度惊人,市场份额不断增大,同时也显露出不少问题。本文侧重于宠物饲料质量安全,从宠物营养要求特点出发,对存在的有害微生物、霉菌毒素、药物及添加剂、有毒有害元素等风险因素进行分析总结,同时... 近年来,我国宠物饲料行业发展的规模和速度惊人,市场份额不断增大,同时也显露出不少问题。本文侧重于宠物饲料质量安全,从宠物营养要求特点出发,对存在的有害微生物、霉菌毒素、药物及添加剂、有毒有害元素等风险因素进行分析总结,同时提出质量安全监管中限量标准、检测方法和监管体系中存在的亟待解决的问题,希望对生产加工、科研开发、监管工作提供参考。 展开更多
关键词 宠物饲料 质量安全 风险因素 限量标准 检测方法 风险监管
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柴胡甾醇的提取纯化研究
8
作者 刘丽萍 张雪婷 +1 位作者 王凤琴 刘灵霞 《饲料工业》 北大核心 2025年第2期123-128,共6页
为优化柴胡甾醇的提取纯化工艺,以柴胡为研究材料,甾醇提取率为考察指标,采用超声波协同酶法提取柴胡甾醇,通过单因素和正交试验优化柴胡甾醇提取工艺,并采用大孔树脂AB-8探索柴胡甾醇的纯化条件。结果表明,柴胡甾醇提取的最佳工艺条件... 为优化柴胡甾醇的提取纯化工艺,以柴胡为研究材料,甾醇提取率为考察指标,采用超声波协同酶法提取柴胡甾醇,通过单因素和正交试验优化柴胡甾醇提取工艺,并采用大孔树脂AB-8探索柴胡甾醇的纯化条件。结果表明,柴胡甾醇提取的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、提取时间60 min、酶浓度1%,在此条件下柴胡甾醇的提取率为2.84%。大孔树脂纯化甾醇的最佳条件是吸附剂用量为2 g,进样浓度为0.2 mg/mL,进样体积为4 mL,在此条件下柴胡甾醇的吸附率为72.27%,解吸率为80.02%,甾醇含量提高到了31.20%。此提取纯化工艺稳定可行,可为柴胡甾醇饲料添加剂的开发利用提供依据。 展开更多
关键词 柴胡甾醇 提取工艺 大孔吸附树脂 饲料添加剂 超声波协同酶法
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3株凝结芽孢杆菌抑菌性能的比较研究
9
作者 王雪艳 杨睿 +5 位作者 王乙茹 苗华彪 黄遵锡 陈德近 PHOUTHAPANE Vanhnaseng 程志斌 《饲料工业》 北大核心 2025年第15期167-172,共6页
试验采用牛津杯抑菌法,以无菌纯化水、金霉素为参照,通过抑菌圈值(DIZ)来比较3株凝结芽孢杆菌菌株(菌株编号为BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003))对两类指示菌(肠道致病菌、肠道有益菌和商业饲用益生菌)的抑菌性能。结果显示:(1)BC_(-... 试验采用牛津杯抑菌法,以无菌纯化水、金霉素为参照,通过抑菌圈值(DIZ)来比较3株凝结芽孢杆菌菌株(菌株编号为BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003))对两类指示菌(肠道致病菌、肠道有益菌和商业饲用益生菌)的抑菌性能。结果显示:(1)BC_(-S001)对肠道致病菌大肠杆菌K88、猪肠炎沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌的抑制作用显著大于BC_(-S002)和BC_(-S003)(P<0.05)。BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对肠道致病菌金黄色葡萄球菌和产气荚膜梭菌的抑制作用均为“低敏感”,且差异不显著(P>0.05)。(2)BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对肠道有益菌嗜酸乳杆菌、嗜热双歧杆菌的抑制作用均为“不敏感”。BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对商业饲用益生菌地衣芽孢杆菌的抑制作用均达到“高敏感”,且BC_(-S002)、BC_(-S003)显著高于BC_(-S001)(P<0.05);BC_(-S002)对枯草芽孢杆菌的抑制作用为“中敏感”,BC_(-S001)和BC_(-S003)为“低敏感”;BC_(-S001)、BC_(-S002)、BC_(-S003)对丁酸梭菌、粪肠球菌及产朊假丝酵母的抑制作用均为“不敏感”。综上分析,3株凝结芽孢杆菌的抑菌性能有一定的差异。 展开更多
关键词 凝结芽孢杆菌 牛津杯抑菌法 抑菌性能 肠道致病菌 肠道有益菌及商业饲用益生菌
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基于蠕滑理论的送纸机构动力学特性建模与分析
10
作者 沈仙法 《印刷与数字媒体技术研究》 北大核心 2025年第4期126-135,共10页
为了能够获得办公设备送纸机构的最佳动力参数,提高输纸系统的稳定性,本研究针对送纸机构的进纸和走纸过程,采用蠕滑理论建立纸张与滚轮接触力数值模型,并通过龙格库塔法求解,再利用Matlab进行仿真分析,得到正向力和滚轮速度对机构动力... 为了能够获得办公设备送纸机构的最佳动力参数,提高输纸系统的稳定性,本研究针对送纸机构的进纸和走纸过程,采用蠕滑理论建立纸张与滚轮接触力数值模型,并通过龙格库塔法求解,再利用Matlab进行仿真分析,得到正向力和滚轮速度对机构动力学性能的影响。结果表明:在进纸阶段,滚轮速度较低时,纸张会出现过冲现象,滚轮速度为0.025m/s、0.05m/s和0.075m/s时,最佳正向力为5.5N、1.5N和5.5N,进纸阶段正向力越大,则滚轮对纸张的加速性也越高。在走纸阶段,滚轮速度为0.025m/s时,需设置较大的正向力来保证走纸的稳定性,滚轮速度为0.05m/s时,最佳正向力为1.5N,滚轮速度为0.075m/s时,最快达到走纸滚轮额定速度的正向力为5.5N。本研究结果为改进办公设备送纸机构和提高其工作稳定性提供了技术依据。 展开更多
关键词 送纸机构 蠕滑 动力学 龙格库塔法 仿真
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清热化痰通腑法对高血压脑出血早期胃管鼻饲后继发性肺部感染的作用效果
11
作者 王鹏 唐志锋 +5 位作者 赵自育 郭伟 王明明 王晓曦 缑丽霞 王琦 《中华中医药学刊》 北大核心 2025年第8期18-21,共4页
目的评估清热化痰通腑法对高血压脑出血早期胃管鼻饲后继发性肺部感染的作用效果。方法选择高血压脑出血早期胃管鼻饲后继发性肺部感染患者100例。按照等比例随机分为对照组与观察组,每组50例。对照组予以基础治疗;观察组在对照组基础上... 目的评估清热化痰通腑法对高血压脑出血早期胃管鼻饲后继发性肺部感染的作用效果。方法选择高血压脑出血早期胃管鼻饲后继发性肺部感染患者100例。按照等比例随机分为对照组与观察组,每组50例。对照组予以基础治疗;观察组在对照组基础上,予以清热化痰通腑法。2周为1个疗程。比较两组疗效。治疗前后测定炎症指标[白细胞介素-6(Interleukin-6,IL-6)、肿瘤坏死因子-α(Tumor necrosis factor-α,TNF-α)、超敏C反应蛋白(Hypersensitivity C-reactive protein,Hs-CRP)]和动脉血气指标[动脉血氧分压(Partial pressure of oxygen,PaO_(2))、动脉二氧化碳分压(Partial pressure of carbon dioxide,PaCO_(2))],评价临床肺部感染评分(Clinical pulmonary infection score,CPIS)。结果观察组的临床疗效优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗2周观察组血清IL-6、TNF-α和Hs-CRP低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗2周观察组PaO_(2)高于对照组,PaCO_(2)低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗1周、治疗2周观察组CPIS评分低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论清热化痰通腑法对高血压脑出血早期胃管鼻饲后继发性肺部感染的控制效果确切,有助于抑制炎症和改善动脉血氧,减轻感染程度。 展开更多
关键词 清热化痰通腑法 高血压脑出血 早期胃管鼻饲后继发性肺部感染
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饲料粉碎用磨辊表面纳米黏土/环氧树脂复合材料涂层性能的研究
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作者 贾华坡 李丽艳 郭鑫 《饲料工业》 北大核心 2025年第15期9-20,共12页
针对辊式粉碎机制备动物饲料时磨辊表面磨损和腐蚀的问题,提出通过在磨辊表面涂覆聚合物基复合材料涂层来克服,并对涂层材料与辊式粉碎机中主要作用力相适应的主要机械性能进行研究,以确定用作磨辊表面涂层的环氧树脂基体中纳米黏土的... 针对辊式粉碎机制备动物饲料时磨辊表面磨损和腐蚀的问题,提出通过在磨辊表面涂覆聚合物基复合材料涂层来克服,并对涂层材料与辊式粉碎机中主要作用力相适应的主要机械性能进行研究,以确定用作磨辊表面涂层的环氧树脂基体中纳米黏土的最佳含量。开展小麦颗粒压缩试验、纳米黏土/环氧树脂压缩试验、纳米黏土/环氧树脂与辊表面材料黏接拉伸试验、小麦颗粒对纳米黏土/环氧树脂涂层压缩试验,从力学角度对不同纳米黏土含量的环氧树脂复合材料的各种性能进行讨论,并构建小麦-磨辊离散元仿真模型,探究涂层对小麦碾磨破碎率的影响。小麦籽粒单轴压缩试验的力学行为分为弹性区、塑性变形区和籽粒压碎区3个区域,纳米黏土含量为2 wt%的环氧树脂复合材料抵抗压缩破坏的能力较强,与磨辊表面材质的黏合性能较好,且能够在较低屈服应力、较小载荷和较低形变量下将小麦籽粒压裂,具有较强粉碎能力,且仿真结果表明该含量下的纳米黏土/环氧树脂复合材料涂层具有较高的碾磨破碎率。纳米黏土含量为2 wt%的环氧树脂复合材料涂层综合性能较好,适合用作辊式粉碎机磨辊表面涂层。 展开更多
关键词 饲料 磨辊 纳米黏土/环氧树脂复合材料 离散单元法 涂层性能
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2010—2021年我国饲料产品与饲料原料黄曲霉毒素B_(1)调查分析 被引量:2
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作者 王京 梁海军 +7 位作者 李复煌 薛敏 王杰 陈玉艳 张博 艾静 杨雨鑫 谷旭 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期682-700,共19页
本研究旨在通过分析2010—2021年间我国饲料产品及饲料原料中黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))的含量及变化情况,探究AFB_(1)易感畜禽饲料种类、饲料类型及主要污染区域和气候类型,并揭示饲料卫生标准关于AFB_(1)限量标准更新后对饲料产品与饲... 本研究旨在通过分析2010—2021年间我国饲料产品及饲料原料中黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))的含量及变化情况,探究AFB_(1)易感畜禽饲料种类、饲料类型及主要污染区域和气候类型,并揭示饲料卫生标准关于AFB_(1)限量标准更新后对饲料产品与饲料原料AFB_(1)污染防控的影响。本研究涉及样品的采样年份从2010年到2021年,覆盖30个省、直辖市及自治区,共27929份样本,依据不同饲料卫生标准分别使用酶联免疫吸附法、半定量薄层色谱法、液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS法)对AFB_(1)含量进行检测,并对检测结果进行测定年份、畜禽饲料种类、饲料类型与生态区域的分类分析。结果显示:1)0.744%样本AFB_(1)含量高于限量标准,61.330%样本未检出AFB_(1)。2)除去无精确值的样本后,剩余实测值样本AFB_(1)含量的平均数为2.90μg/kg,中位数为5.49μg/kg。3)华东地区、温带大陆性气候与亚热带季风气候为AFB_(1)主要污染地区及气候类型,水产动物配合饲料、反刍动物精料补充料为AFB_(1)易感饲料类型。4)2017年后AFB_(1)含量平均数较2017年前呈显著上升(P<0.05),2017年新饲料卫生标准更新完善后,超标样本的检出量呈现下降趋势,饲料卫生标准的更新对宠物饲料及精料补充料存在显著影响(P<0.05);此外,需对华东地区与亚热带季风气候区的AFB_(1)感染防治情况进行持续关注。以上结果表明,AFB_(1)主要存在于易受高温、干旱胁迫的南方及西北地区,主要感染反刍动物精料补充料等玉米含量丰富的饲料。本研究可为在后续实际生产中对AFB_(1)的重点感染饲料类型及区域采取相应的防控与治理措施提供科学依据。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B_(1) 饲料卫生标准 养殖动物 配合饲料 精料补充料 检测方法
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羊肉风味形成及影响因素的研究进展 被引量:3
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作者 张延龙 白天天 +1 位作者 普宣宣 郭雪峰 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期784-793,共10页
羊肉风味的形成是一个复杂的生物化学过程,受到多种因素的影响。本文综述了羊肉风味的组成,包括挥发性化合物和非挥发性化合物,以及其形成机制,并探讨了品种、年龄、性别、饲养条件、屠宰后处理及加工方式等对羊肉风味的影响;其中,饲粮... 羊肉风味的形成是一个复杂的生物化学过程,受到多种因素的影响。本文综述了羊肉风味的组成,包括挥发性化合物和非挥发性化合物,以及其形成机制,并探讨了品种、年龄、性别、饲养条件、屠宰后处理及加工方式等对羊肉风味的影响;其中,饲粮类型和饲养环境等对羊肉风味的形成具有重要影响;此外,加工方式,如腌制、烹饪等对羊肉风味的最终表现起决定性作用。羊肉风味研究是一个多学科交叉的领域,需要通过高通量测序技术、代谢组学等技术开展系统性研究,以满足消费者对不同风味羊肉的需求。 展开更多
关键词 羊肉 风味 品种 饲养条件 加工方式
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不同饲喂方式对犊牦牛肉品质、挥发性风味物质、肌肉生化和抗氧化指标的影响 被引量:1
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作者 马万浩 刘爱鑫 +10 位作者 刘威 王宏力 景建武 胡广卫 李鸿康 拜彬强 杨英魁 周建伟 张群英 刘书杰 郝力壮 《动物营养学报》 北大核心 2025年第5期3123-3135,共13页
本试验旨在研究不同饲喂方式对犊牦牛肉品质、挥发性风味物质、肌肉生化和抗氧化指标的影响。选取6月龄大通牦牛公犊20头,平均体重为(69.70±1.40) kg,随机分为2组,每组10个重复,每个重复1头牛。2组均为全舍饲饲喂,对照组犊牛随母... 本试验旨在研究不同饲喂方式对犊牦牛肉品质、挥发性风味物质、肌肉生化和抗氧化指标的影响。选取6月龄大通牦牛公犊20头,平均体重为(69.70±1.40) kg,随机分为2组,每组10个重复,每个重复1头牛。2组均为全舍饲饲喂,对照组犊牛随母牛哺乳,且不单独补饲;试验组犊牛完全断奶,并饲喂精补料和燕麦青干草。预试期15 d,正试期120 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组的宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉重、净骨重和眼肌面积显著增加(P<0.05),骨肉比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组的肌肉蒸煮损失和亮度(L^(*))值显著降低(P<0.05),红度(a^(*))值显著增加(P<0.05)。3)2组肌肉中共检出44种挥发性风味物质,试验组检出的烃类物质种类更多。2组肌肉中均有8种关键风味物质,其中对照组肌肉中月桂烯的相对气味活度值(ROAV)显著高于试验组(P<0.05),为对照组贡献更多的香油味和香料味。4)与对照组相比,试验组的肌肉中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著增加(P<0.05),肌肉中过氧化氢酶(CAT)活性显著低降低(P<0.05);但2组间肌肉中总抗氧化能力(T-AOC)无显著差异(P>0.10)。综上所述,断奶并饲喂高精料饲粮的饲喂方式可改善犊牦牛肌肉的持水能力和肉色,降低肌肉脂质氧化,但对肌肉T-AOC没有影响,对风味的影响仅体现在个别关键风味物质上。 展开更多
关键词 饲喂方式 犊牦牛 肉品质 挥发性风味物质 肌肉生化指标 抗氧化功能
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加料回潮工序中烟叶含水率的高光谱在线检测研究 被引量:3
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作者 马燕玲 赵明霞 +2 位作者 李自娟 邢鸿雁 陈娇娇 《农机化研究》 北大核心 2025年第5期132-137,172,共7页
加料回潮是烟叶制丝过程中的关键工序,其中烟叶含水率的波动偏差直接影响后续卷包机械能否顺利入料加工,故在线精准控制回潮工序中烟叶的含水率至关重要。在线采集162个加料回潮工序中的烟叶样品进行高光谱图像,并使用多元散射校正(MSC... 加料回潮是烟叶制丝过程中的关键工序,其中烟叶含水率的波动偏差直接影响后续卷包机械能否顺利入料加工,故在线精准控制回潮工序中烟叶的含水率至关重要。在线采集162个加料回潮工序中的烟叶样品进行高光谱图像,并使用多元散射校正(MSC)、移动平均(Moving-average)预处理方法对原始光谱进行处理,进一步用主成分分析法(PCA)结合杠杆值法剔除数据集中的奇异值(Novelty),最后采用偏最小二乘回归法(PLSR)创建加料回潮工序中烟叶含水率预测模型。验证结果显示:建立的Moving-average方法预处理的PCA-高杠杆值-PLSR模型最优,其校正集决定系数R_(c)^(2)=0.999,均方根误差RMSEC=0.003,预测集的决定系数R_(p)^(2)=0.999,RMSEP=0.003。研究结论:可以实现烟叶智能监控和快速无损分析,为开发实时检测装备提供理论参考。 展开更多
关键词 含水率 加料回潮 高光谱 主成分分析 杠杆值法 偏最小二乘回归
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不同干燥方式对饲用辣木品质的影响
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作者 雷福红 龙继明 +4 位作者 张祖兵 王愣 马志亮 任保兰 赵春攀 《中国饲料》 北大核心 2025年第15期174-177,共4页
本研究通过使用100℃烘干、60℃热风干燥、自然晒干和室内阴干四种不同干燥方式干燥辣木茎叶,探究不同干燥方式对饲用辣木品质的影响。结果表明:辣木茎叶干燥最快的是100℃烘干和60℃热风干燥,色泽最好的是60℃热风干燥和自然晒干,自然... 本研究通过使用100℃烘干、60℃热风干燥、自然晒干和室内阴干四种不同干燥方式干燥辣木茎叶,探究不同干燥方式对饲用辣木品质的影响。结果表明:辣木茎叶干燥最快的是100℃烘干和60℃热风干燥,色泽最好的是60℃热风干燥和自然晒干,自然晒干方式拥有较低的粗纤维、灰分以及中性洗涤纤维含量,较高的粗蛋白质和水溶性碳水化合物含量,室内阴干和自然晒干的相对饲喂价值高于其余两种干燥方式。因此,综合考虑干燥方式对饲用辣木品质的影响及干燥效率,饲用辣木干燥推荐用自然晒干的方式。 展开更多
关键词 辣木茎叶 干燥方式 饲用品质
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鸡皮刺螨的人工饲血方法及其在疫苗研发中的应用
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作者 刘勃兴 王铂涵 +6 位作者 刘岐 孙天聪 孟迪 王鹏龙 朱可欣 孙玮玮 潘保良 《中国兽医杂志》 北大核心 2025年第2期81-87,共7页
鸡皮刺螨是一种对家禽养殖业危害极大的体外寄生虫,给各国养鸡业造成了巨大经济损失。通过疫苗防控鸡皮刺螨是一种高效、绿色的新型防控方法。在鸡皮刺螨疫苗研发中,人工饲血方法在稳定提供螨虫样品和疫苗效果评估等工作中具有关键作用... 鸡皮刺螨是一种对家禽养殖业危害极大的体外寄生虫,给各国养鸡业造成了巨大经济损失。通过疫苗防控鸡皮刺螨是一种高效、绿色的新型防控方法。在鸡皮刺螨疫苗研发中,人工饲血方法在稳定提供螨虫样品和疫苗效果评估等工作中具有关键作用。本文详细介绍了国内外现有的两类人工饲血方法——离体血液饲喂法和活体饲血法的研究进展和局限性,并介绍了各种饲血方法在鸡皮刺螨疫苗研发中的应用,希望为鸡皮刺螨人工饲血方法的完善和相关疫苗的研发提供参考。 展开更多
关键词 鸡皮刺螨 人工饲血方法 疫苗
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鸡蛋风味的形成及饲粮因素的影响
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作者 马凯旋 高丽冰 +1 位作者 刘胜军 王晶 《中国家禽》 北大核心 2025年第7期125-132,共8页
鸡蛋风味直接影响消费者对质量的判断及满意程度,是其滋味、气味和口感的综合体现。鸡蛋风味的形成取决于所含风味前体物质及相互作用,受到储存、加工及饲养等多方面的影响。对鸡蛋风味的准确描述和形成机制的理解,有助于鸡蛋品质的调... 鸡蛋风味直接影响消费者对质量的判断及满意程度,是其滋味、气味和口感的综合体现。鸡蛋风味的形成取决于所含风味前体物质及相互作用,受到储存、加工及饲养等多方面的影响。对鸡蛋风味的准确描述和形成机制的理解,有助于鸡蛋品质的调控和提升。文章从鸡蛋风味描述及形成、风味的检测评价方法以及影响风味的饲粮因素三方面进行综述,旨在为相关研究提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 风味 评价方法 饲粮因素 鸡蛋
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振动作用下高效铣刀瞬时切削位姿偏置特性
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作者 杨帆 姜彬 +3 位作者 成远清 毕刚 范丽丽 赵培轶 《振动与冲击》 北大核心 2025年第1期30-40,共11页
受铣削振动影响,铣刀及刀齿瞬时切削位姿复杂多变,导致铣刀与工件的瞬时接触关系不断改变,使得加工过渡表面形成过程具有多变性和不确定性。利用振动作用下的铣刀及刀齿瞬时切削位姿解算模型,揭示铣刀瞬时切削位姿偏置对加工过渡表面形... 受铣削振动影响,铣刀及刀齿瞬时切削位姿复杂多变,导致铣刀与工件的瞬时接触关系不断改变,使得加工过渡表面形成过程具有多变性和不确定性。利用振动作用下的铣刀及刀齿瞬时切削位姿解算模型,揭示铣刀瞬时切削位姿偏置对加工过渡表面形成过程的影响特性;基于切削刃瞬时切削位姿与加工过渡表面的映射关系,利用表面形貌检测结果,获取铣刀瞬时位置偏置与角度偏置的变化特性;提出铣刀瞬时切削位姿偏置特性识别方法,利用铣刀瞬时切削位姿偏置的响应分析和表面形貌解算进行试验验证。结果表明,采用上述模型与方法,可有效识别出振动作用下铣刀瞬时切削位姿的偏置特性。 展开更多
关键词 高进给铣刀 刀齿 铣削振动 瞬时切削位姿 加工过渡表面
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