不同处理下牧草叶蛋白浓缩物(LPC)提取效果初探 被引量：2

1

作者 邓光存 姚爱兴 +2 位作者 吴晓玲 王玲 王勇 《宁夏农林科技》 1999年第3期14-16,共3页

采用直接加热、酸化加热和碱化加热３种处理方法分别研究了串叶松香草、紫花苜蓿和苦荬菜叶蛋白浓缩物（ＬＰＣ）的提取效果，并对不同来源的ＬＰＣ中的粗蛋白质含量及残渣中的粗纤维含量进行了测定。结果表明，苦荬菜和紫花苜蓿叶蛋白... 采用直接加热、酸化加热和碱化加热３种处理方法分别研究了串叶松香草、紫花苜蓿和苦荬菜叶蛋白浓缩物（ＬＰＣ）的提取效果，并对不同来源的ＬＰＣ中的粗蛋白质含量及残渣中的粗纤维含量进行了测定。结果表明，苦荬菜和紫花苜蓿叶蛋白质的提取率较高，蛋白质的凝聚以酸化加热效果最佳。 展开更多

关键词 牧草 叶蛋白浓缩物 提取率 lpc 蛋白饲料

在线阅读 下载PDF 职称材料

繁缕叶蛋白提取工艺研究 被引量：11

2

作者 周建建 单宇 +2 位作者 郑玉红 管福琴 夏冰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期109-112,共4页

以鲜繁缕为材料,采用酸化和加热相结合的方法,研究了提取繁缕叶蛋白的最佳工艺条件。在考虑料液比、滤布层数、加热温度和加热时间等单因素对叶蛋白提取率影响的基础上,进行了正交试验,最终确定叶蛋白最佳提取工艺条件为:料液比1:5、5... 以鲜繁缕为材料,采用酸化和加热相结合的方法,研究了提取繁缕叶蛋白的最佳工艺条件。在考虑料液比、滤布层数、加热温度和加热时间等单因素对叶蛋白提取率影响的基础上,进行了正交试验,最终确定叶蛋白最佳提取工艺条件为:料液比1:5、5层滤布过滤、加热到75℃并在此温度下持续11min,繁缕叶蛋白的提取率为52.08%,得率为27.17%。 展开更多

关键词 叶蛋白 繁缕 提取工艺

在线阅读 下载PDF 职称材料

植物叶蛋白提取技术及开发利用研究 被引量：55

3

作者 王晋峰 刘凌 +1 位作者 郑玉才 何萍 《草业科学》 CAS CSCD 2003年第1期7-11,共5页

研究了 6种不同的叶蛋白提取方法 ,采用不同浓度 (饱和度 )的 (NH4) 2 SO4盐析法和加热法 ,通过调节原液的 pH值 (5 0～ 8 0 )并分别从光叶紫花苕、紫花苜蓿、白三叶、多花胡枝子、大叶胡枝子、葛藤及多年生黑麦草中提取叶蛋白 ,结果表... 研究了 6种不同的叶蛋白提取方法 ,采用不同浓度 (饱和度 )的 (NH4) 2 SO4盐析法和加热法 ,通过调节原液的 pH值 (5 0～ 8 0 )并分别从光叶紫花苕、紫花苜蓿、白三叶、多花胡枝子、大叶胡枝子、葛藤及多年生黑麦草中提取叶蛋白 ,结果表明 ,上述植株均是较好的原料 ,其中光叶紫花苕、紫花苜蓿、白三叶LPC提取率较高 ,分别为 89 5 1%、89 2 %、76 32 %。单位提取量为 19、17 5、16 35g/ 110 g鲜草。就方法论 ,(NH4) 2 SO4处理随浓度增高而提取率增高 ,加热法 (6 0～ 80℃ ) 展开更多

关键词 植物 叶蛋白 提取技术 开发利用

在线阅读 下载PDF 职称材料

柠条叶蛋白的提取及残渣生产发酵饲料的研究 被引量：7

4

作者 范利花 贾士儒 +3 位作者 钟成 刘杰 郭爱楠 王蕊 《饲料工业》 北大核心 2012年第1期59-63,共5页

柠条枝叶中富含蛋白质和木质纤维素,为了提高柠条的利用率,采用碱法提取柠条叶蛋白,对柠条叶蛋白浓缩物的营养价值及提取蛋白后产生的残渣生产发酵饲料进行了研究。结果表明:柠条叶蛋白浓缩物(简称LPC)得率达15.4%,LPC蛋白含量达31.5%,... 柠条枝叶中富含蛋白质和木质纤维素,为了提高柠条的利用率,采用碱法提取柠条叶蛋白,对柠条叶蛋白浓缩物的营养价值及提取蛋白后产生的残渣生产发酵饲料进行了研究。结果表明:柠条叶蛋白浓缩物(简称LPC)得率达15.4%,LPC蛋白含量达31.5%,含有多种氨基酸(色氨酸未进行测定),其中蛋氨酸和胱氨酸为限制性氨基酸,化学评分达58.6%,高于小麦(40%)和玉米(43%);另外,提取柠条叶蛋白后产生的残渣可直接用于生产发酵饲料,最佳工艺条件为接种量5%,料水比1:1.5,发酵温度30℃,发酵时间5 d,得到的发酵饲料没有发生霉变,呈亮黄色,质地良好,具有酸香味,pH值4.06,按V-Score评分体系对其评分,达到70.65%,是一种良好的动物饲料。 展开更多

关键词 柠条叶 蛋白浓缩物(lpc) 氨基酸 木质纤维素 发酵饲料

在线阅读 下载PDF 职称材料

紫云英叶蛋白提取工艺研究 被引量：4

5

作者 贺筱蓉 李永泉 +2 位作者 赵小立 周红军 翁醒华 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1994年第4期98-102,共5页

本文采用正交试验对紫云英叶蛋白提取工艺进行了研究,结果表明:蛋白质萃取工艺较优条件为:萃取剂与紫云英鲜叶料液比为5:1,萃取温度为20℃,萃取pH值7.0,萃取剂中盐浓度为0.5％;绿色蛋白质在50℃时沉淀,白色蛋白质在pH=5.0时沉淀。采用... 本文采用正交试验对紫云英叶蛋白提取工艺进行了研究,结果表明:蛋白质萃取工艺较优条件为:萃取剂与紫云英鲜叶料液比为5:1,萃取温度为20℃,萃取pH值7.0,萃取剂中盐浓度为0.5％;绿色蛋白质在50℃时沉淀,白色蛋白质在pH=5.0时沉淀。采用此工艺提取得率为25.4％,每吨紫云英鲜叶可得粗蛋白0.04吨,所得粗蛋白含真蛋白50％左右。 展开更多

关键词 紫云英 叶蛋白 提取工艺

在线阅读 下载PDF 职称材料

苜蓿叶蛋白脱色及色素的研究 被引量：6

6

作者 丁毅 刘晓颖 +1 位作者 葛宏华 甘定娟 《安徽大学学报（自然科学版）》 CAS 1998年第1期105-108,共4页

本文讨论了苜蓿叶蛋白浓缩物（Ｌｅａｆｐｒｏｔｅｉｎｃｏｎｃｅｒｔｒａｔｅｓ）的分离、脱色的方法及苜蓿叶中色素的含量及部分性质的研究，从而确定了叶蛋白浓缩物及苜蓿叶中色素在食品工业和饲料工业中的用途。

关键词 苜蓿 叶蛋白浓缩物 脱色 色素 稳定性

在线阅读 下载PDF 职称材料

木豆叶蛋白提取工艺的初步研究 被引量：12

7

作者 张建云 邱坚 +3 位作者 李正红 刘秀贤 惠雅玲 周朝鸿 《西南林学院学报》 2001年第1期40-44,共5页

采用正交设计对配合使用酸、碱以及加热法提取木豆叶蛋白工艺及其工艺条件进行了初步研究 ,结果表明 :木豆叶蛋白提取工艺条件为 :打浆时间 1min ,絮凝温度 80℃ ,pH值 1 0 ,料液比 1∶3;该工艺提取叶蛋白的得率为 5 1 1 % ,其蛋白质... 采用正交设计对配合使用酸、碱以及加热法提取木豆叶蛋白工艺及其工艺条件进行了初步研究 ,结果表明 :木豆叶蛋白提取工艺条件为 :打浆时间 1min ,絮凝温度 80℃ ,pH值 1 0 ,料液比 1∶3;该工艺提取叶蛋白的得率为 5 1 1 % ,其蛋白质含量为 33 37% ,原料总提取率为 6 4 0 6 % . 展开更多

关键词 木豆 提取工艺 正交设计 叶蛋白 加热性 酸法 碱法 饲料蛋白

在线阅读 下载PDF 职称材料

三叶草活性成分及其应用研究进展 被引量：3

8

作者 谭剑蓉 干友民 +3 位作者 李洋 李涛 纪磊 董贤文 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期136-138,共3页

三叶草资源在我国十分丰富,一直被广泛应用于牧草和草坪,在饲草和园林绿化中发挥了不可替代的作用。近些年的研究表明,三叶草含有多种活性成分,具有生物学功能和药理作用,被认为是目前极具开发潜力的保健食品和医药新资源,成为食品保健... 三叶草资源在我国十分丰富,一直被广泛应用于牧草和草坪,在饲草和园林绿化中发挥了不可替代的作用。近些年的研究表明,三叶草含有多种活性成分,具有生物学功能和药理作用,被认为是目前极具开发潜力的保健食品和医药新资源,成为食品保健、生物医学及相关领域的研究热点。介绍了三叶草的主要活性成分、药理作用及其应用研究进展,并展望了今后的研究重点和方向。 展开更多

关键词 三叶草 叶蛋白 异黄酮 绿原酸 挥发性物质

在线阅读 下载PDF 职称材料

刺槐叶蛋白提取工艺条件的初步研究 被引量：15

9

作者 刘芳 敖常伟 《中南林学院学报》 CSCD 1999年第1期64-67,共4页

对配合使用酸法、碱法以及加热法提取刺槐叶蛋白的工艺及其工艺条件进行了研究．结果表明，刺槐叶蛋白的提取条件为：常温下料液比为１∶５，ｐＨ值为７；刺槐叶蛋白的分离条件为：温度为６０℃时，沉淀分离得到叶绿体蛋白，调节ｐＨ值... 对配合使用酸法、碱法以及加热法提取刺槐叶蛋白的工艺及其工艺条件进行了研究．结果表明，刺槐叶蛋白的提取条件为：常温下料液比为１∶５，ｐＨ值为７；刺槐叶蛋白的分离条件为：温度为６０℃时，沉淀分离得到叶绿体蛋白，调节ｐＨ值为１０时分离出细胞质叶蛋白Ｉ，调节ｐＨ值为２时分离出细胞质叶蛋白质Ｉ；刺槐叶蛋白产品的干燥条件为：５０～７０℃条件下真空干燥．采用此工艺提取刺槐叶蛋白得率为４．７％，提取物中蛋白质含量为５０％～８０％，原料总氮提取率为７５．９％． 展开更多

关键词 刺槐 叶蛋白 沉淀 提取工艺

在线阅读 下载PDF 职称材料

苜蓿叶蛋白资源的开发和利用 被引量：8

10

作者 谢正军 金征宇 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第6期93-95,共3页

重点介绍了苜蓿叶蛋白的营养特点和国内外研究现状。苜蓿叶蛋白因苜蓿草产量高、适应性强、蛋白含量高、氨基酸平衡而倍受人们的重视并在欧洲得到开发和应用。

关键词 叶蛋白 苜蓿叶蛋白 营养 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

乳酸发酵酸法提取甘薯叶蛋白研究 被引量：9

11

作者 王世宽 于海光 许艳丽 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第12期6517-6518,6556,共3页

[目的]优化甘薯叶蛋白提取工艺。[方法]用发酵酸法提取甘薯叶蛋白,在探讨各单因素(发酵酸与滤液体积比、沉淀时间、发酵酸循环次数)对甘薯叶蛋白提取率影响的基础上,利用正交试验设计进一步优化甘薯叶蛋白提取工艺。[结果]用发酵酸沉淀... [目的]优化甘薯叶蛋白提取工艺。[方法]用发酵酸法提取甘薯叶蛋白,在探讨各单因素(发酵酸与滤液体积比、沉淀时间、发酵酸循环次数)对甘薯叶蛋白提取率影响的基础上,利用正交试验设计进一步优化甘薯叶蛋白提取工艺。[结果]用发酵酸沉淀叶蛋白,其粗蛋白的质量分数可达63.28%,提取率可达52.57%。最优提取参数为发酵酸/汁液(V/V)=3∶1,沉淀时间20min,发酵酸循环使用次数为1次。[结论]该研究为甘薯叶蛋白的工业化提取及其在食品领域中的应用提供了参考和理论依据。 展开更多

关键词 甘薯 叶蛋白 发酵酸 提取率

在线阅读 下载PDF 职称材料

苍耳、草、大白菜叶蛋白提取工艺的研究 被引量：1

12

作者 施正香 孙建华 +1 位作者 李道娥 郭佩玉 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第S1期170-174,共5页

对苍耳、草和大白菜三种植物进行了叶蛋白提取工艺的试验研究，主要研究粉碎打浆的影响因素；改装使用了市售产品９３ＲＣ－４０型揉碎机的出料口。测得揉碎次数对植株破碎程度、出汁率有明显影响，而对汁液粗蛋白的提取率基本无影响... 对苍耳、草和大白菜三种植物进行了叶蛋白提取工艺的试验研究，主要研究粉碎打浆的影响因素；改装使用了市售产品９３ＲＣ－４０型揉碎机的出料口。测得揉碎次数对植株破碎程度、出汁率有明显影响，而对汁液粗蛋白的提取率基本无影响。此外，对加水、不加水揉碎的蛋白提取率进行了测定。所得结果对于改进机具设计与选择工艺参数有一定参考价值，以便为农作物废弃物进入粗饲料规模生产领域寻求一条新的途径。 展开更多

关键词 叶蛋白 提取工艺

在线阅读 下载PDF 职称材料

苜蓿叶蛋白研究应用进展 被引量：14

13

作者 王彦华 王成章 《中国饲料》 北大核心 2005年第20期32-34,共3页

本文综述了苜蓿叶蛋白的概念、营养价值,以及国内外对苜蓿提取加工工艺的研究进展,并详细论述了国内外对苜蓿叶蛋白的饲用价值的研究概况。同时对苜蓿叶蛋白的开发利用前景进行了展望。

关键词 苜蓿 叶蛋白 加工工艺 营养价值

在线阅读 下载PDF 职称材料

上海地区紫花苜蓿生产特点及主要保健营养成分的变化 被引量：7

14

作者 胡雪华 何亚丽 +3 位作者 顾巧英 周建华 张伟达 宋献策 《草业科学》 CAS CSCD 2004年第8期33-40,共8页

选用EUREKA(FD8)和DERBY(FD5 ) 2个不同秋眠级别紫花苜蓿Medicagosativa品种 ,于 2 0 0 1年 1 0月-2 0 0 3年 1 0月在上海地区进行系统考察和研究。结果表明 :以上海为代表的过渡带地区 ,就年累计鲜草产量而言 ,半秋眠型品种DERBY极显... 选用EUREKA(FD8)和DERBY(FD5 ) 2个不同秋眠级别紫花苜蓿Medicagosativa品种 ,于 2 0 0 1年 1 0月-2 0 0 3年 1 0月在上海地区进行系统考察和研究。结果表明 :以上海为代表的过渡带地区 ,就年累计鲜草产量而言 ,半秋眠型品种DERBY极显著高于非秋眠型品种EUREKA ;2年各刈次鲜草产量分布特点表明 ,2个不同秋眠级别品种产量高峰都在入夏之前 ;EUREKA品种与DERBY品种相比 ,突出的产量优势表现在高温高湿、高温干旱的不利气候条件期间 ;2个不同秋眠级别品种 ,每年 3月中下旬的第 1刈次鲜草产量的高低都与越冬期间低温阴湿强度和持续时间密切相关 ;决定上海地区苜蓿年累计鲜草产量高低的关键是有利气候条件下的再生力和生长势 ;上海地区生产的苜蓿草粉 ,其主要保健营养成分及含量与西北地区草粉相近或略有超过 ,2个品种叶蛋白和粗多糖含量 ,年份间、刈次间都有较大波动。 展开更多

关键词 上海地区 紫花苜蓿 生产特点 保健水平 营养成分

在线阅读 下载PDF 职称材料

紫花苜蓿叶蛋白浓缩物的提取效果初探 被引量：1

15

作者 汤照云 谢小燕 孙黎 《石河子大学学报（自然科学版）》 CAS 2007年第1期85-87,共3页

采用酸化加热法从不同部位、不同天数、不同的过滤方法测定紫花苜蓿提取叶蛋白浓缩物含量、叶蛋白提取率和叶蛋白浓缩物产量。结果表明,紫花苜蓿的茎尖叶蛋白的提取率最高,适于纯食品的加工提取和精加工;放置不同天数后,叶蛋白提取率与... 采用酸化加热法从不同部位、不同天数、不同的过滤方法测定紫花苜蓿提取叶蛋白浓缩物含量、叶蛋白提取率和叶蛋白浓缩物产量。结果表明,紫花苜蓿的茎尖叶蛋白的提取率最高,适于纯食品的加工提取和精加工;放置不同天数后,叶蛋白提取率与放置天数呈负相关,并且损失较大;不同过滤方法中一层窗纱布的效果最好而且叶蛋白提取率最高。 展开更多

关键词 叶蛋白 提取率 叶蛋白浓缩物

在线阅读 下载PDF 职称材料

苜蓿综合利用及深加工技术研究进展 被引量：11

16

作者 田丽萍 刘青广 《草食家畜》 2004年第2期39-41,共3页

本文对国内外苜蓿综合利用及深加工技术研究进展进行综述,并展望未来深加工技术和叶蛋白的开发发展方向。

关键词 苜蓿 综合利用 加工技术 叶蛋白

在线阅读 下载PDF 职称材料

构树叶浓缩蛋白和构树叶发酵低聚木糖在仔猪生产中的应用研究 被引量：3

17

作者 陈勇 王升平 +1 位作者 刘志强 曾黎明 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第12期21-26,共6页

试验旨在探讨构树叶浓缩蛋白和构树叶发酵低聚木糖对仔猪生长性能、肠道微生物及血清生化指标、免疫指标、抗氧化指标的影响。选择体重相近、健康的21日龄“杜×长×大”三元断奶仔猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10... 试验旨在探讨构树叶浓缩蛋白和构树叶发酵低聚木糖对仔猪生长性能、肠道微生物及血清生化指标、免疫指标、抗氧化指标的影响。选择体重相近、健康的21日龄“杜×长×大”三元断奶仔猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组仔猪饲喂基础日粮,两个试验组分别使用构树叶浓缩蛋白、构树叶发酵低聚木糖替代3%基础日粮。试验期21 d。结果显示,与对照组相比,3%构树叶浓缩蛋白组日粮粗蛋白、低聚木糖含量显著提高(P<0.05),粗纤维、粗灰分、钙、磷含量显著降低(P<0.05);3%构树叶发酵低聚木糖组日粮粗蛋白、磷、低聚木糖显著提高(P<0.05),粗纤维含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,两个试验组仔猪的末重、平均日增重均显著提高(P<0.05),料重比、腹泻率显著降低(P<0.05);3%构树叶发酵低聚木糖组仔猪血清总蛋白(TP)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著提高(P<0.05);两个试验组仔猪血清白蛋白(ALB)、白细胞介素-2(IL-2)含量、总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(ALP)的活性均显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,3%构树叶发酵低聚木糖组总菌数、大肠杆菌数显著降低(P<0.05),乳酸菌数显著增加(P<0.05);3%构树叶浓缩蛋白组仔猪肠道大肠杆菌数显著降低(P<0.05)。研究表明,构树叶浓缩蛋白和构树叶发酵低聚木糖替代3%基础日粮均能够提高仔猪生长性能,改善机体健康。 展开更多

关键词 构树叶浓缩蛋白 构树叶发酵低聚木糖 仔猪 生长性能 肠道微生物

在线阅读 下载PDF 职称材料

法国叶蛋白的大规模商业生产 被引量：3

18

作者 郭佩玉 《四川草原》 2003年第6期18-20,共3页

以奥尔奈厂为例,介绍了法国的叶蛋白生产。该厂有每小时加工鲜草120t的能力,每小时叶蛋白产量约2t,每小时草渣颗粒产量约20t,每年的叶蛋白产量是5000t,草渣颗粒75000t,承担3000hm^2苜蓿的加工。叶蛋白占产品总量的6.25％,为鲜草量的1.67... 以奥尔奈厂为例,介绍了法国的叶蛋白生产。该厂有每小时加工鲜草120t的能力,每小时叶蛋白产量约2t,每小时草渣颗粒产量约20t,每年的叶蛋白产量是5000t,草渣颗粒75000t,承担3000hm^2苜蓿的加工。叶蛋白占产品总量的6.25％,为鲜草量的1.67％,得率是原料干物质的8.7％。利用上清液生产白蛋白:加温至80℃,或者用pH=4的酸进行处理,就可得到白蛋白絮凝物。白蛋白是一种植物高级蛋白,在食品和医药上有广泛的用处。 展开更多

关键词 法国 叶蛋白 商业化生产 苜蓿加工 蛋白质浓缩物 节能措施 白蛋白

在线阅读 下载PDF 职称材料

牧草绿肥叶蛋白生产工艺研究

19

作者 方雷 张柯柯 +1 位作者 张富贵 吕敬堂 《饲料工业》 北大核心 2011年第7期1-4,共4页

随着畜牧业的迅速发展,牧草、绿肥的深加工显得越来越重要;叶蛋白又称绿色蛋白浓缩物(简称LPC),是以新鲜牧草或其他青绿植物为原料,经压榨后,从其汁液中提取的浓缩粗蛋白质产品。设计主要是利用牧草、绿肥等青料来提取叶蛋白的生产工艺... 随着畜牧业的迅速发展,牧草、绿肥的深加工显得越来越重要;叶蛋白又称绿色蛋白浓缩物(简称LPC),是以新鲜牧草或其他青绿植物为原料,经压榨后,从其汁液中提取的浓缩粗蛋白质产品。设计主要是利用牧草、绿肥等青料来提取叶蛋白的生产工艺和研究设计生产工艺中的一些辅助设备。该工艺流程及其工序设备相对简单合理,为开发牧草、绿肥饲料资源,发展叶蛋白质饲料的生产提供了技术支持。 展开更多

关键词 牧草绿肥 叶蛋白 生产工艺 工序设备 设计

在线阅读 下载PDF 职称材料

植物叶蛋白提取及脱色研究进展 被引量：16

20

作者 施曼 高岩 +2 位作者 易能 张维国 严少华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第21期342-346,351,共6页

植物叶蛋白是一种潜在的可再生蛋白资源,营养价值丰富。叶蛋白的高效率、优质提取是实现其高价值资源化利用的前提。本文介绍了常用的叶蛋白提取方法以及获取优质叶蛋白使用的脱色方法,阐明了各方法的优缺点。在此基础上结合已有的实践... 植物叶蛋白是一种潜在的可再生蛋白资源,营养价值丰富。叶蛋白的高效率、优质提取是实现其高价值资源化利用的前提。本文介绍了常用的叶蛋白提取方法以及获取优质叶蛋白使用的脱色方法,阐明了各方法的优缺点。在此基础上结合已有的实践经验总结了植物叶蛋白提取及脱色存在的问题,并针对面向产业化发展的叶蛋白提取方法及脱色方法提出了优化建议,以期为高品质叶蛋白的进一步研发和应用提供参考。 展开更多

关键词 叶蛋白 提取方法 脱色方法 资源化利用

在线阅读 下载PDF 职称材料