不同年份酱香型白酒一轮次基酒挥发性风味物质差异分析

1

作者 时伟 金兴泓 +5 位作者 黄婷 王相勇 郭举 赵梅梅 杨亭亭 沈兴堂 《中国酿造》 北大核心 2025年第1期105-111,共7页

以不同年份酱香型白酒一轮次基酒为研究对象,采用顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术分析挥发性风味物质,利用主成分分析(PCA)及正交偏最小二乘-判别分析(OPLS-DA)构建模型,基于变量重要性投影(VIP)值及方差分析P值筛选不同年... 以不同年份酱香型白酒一轮次基酒为研究对象,采用顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术分析挥发性风味物质,利用主成分分析(PCA)及正交偏最小二乘-判别分析(OPLS-DA)构建模型,基于变量重要性投影(VIP)值及方差分析P值筛选不同年份酱香型白酒一轮次基酒中差异风味物质,并结合感官定量描述分析(QDA)解析不同年份酱香型白酒一轮次基酒挥发性风味物质差异。结果表明,一轮次基酒花香、果香、酸香和粮香得分较高,酸香和粮香随着贮存年限增加而下降,果香、花香和余味随年限增加而上升。不同年份酱香型白酒一轮次基酒中共检出156种挥发性风味化合物,包括12种酸类、44种酯类、13种醛类、27种醇类和60种其他类。通过PCA和OPLS-DA可以区分不同年份酱香型白酒一轮次基酒,共筛选出89种差异风味物质(VIP>1、P<0.05),其中苯甲醛、4-十一烷酮、1-辛醇、辛酸丙酯、乙酸丁酯、异戊酸乙酯、3-辛醇、己醛-2-乙缩醛、丁酸-2-戊酯、2-壬醇10种是导致不同年份酱香型白酒一轮次基酒差异的潜在差异物质。 展开更多

关键词 酱香型白酒 一轮次基酒 挥发性风味物质 感官品评 差异分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

酱香型白酒一轮次堆积过程微生物多样性及风味分析

2

作者 谢丹 吴成 +7 位作者 赵雯宇 黄河鸥 杨少娟 毕远林 杨军林 胡建锋 尤小龙 汪地强 《食品研究与开发》 2025年第1期194-201,共8页

以酱香型白酒一轮次堆积发酵酒醅为研究对象,采用高通量测序技术对微生物多样性进行解析,同时采用高效液相色谱及气相色谱法对酒醅中风味物质进行测定,构建优势微生物群落与风味物质之间的作用关系。结果表明,制酒一轮次堆积发酵过程中... 以酱香型白酒一轮次堆积发酵酒醅为研究对象,采用高通量测序技术对微生物多样性进行解析,同时采用高效液相色谱及气相色谱法对酒醅中风味物质进行测定,构建优势微生物群落与风味物质之间的作用关系。结果表明,制酒一轮次堆积发酵过程中优势细菌属包括芽孢杆菌属(15.65%)、未分类的芽孢杆菌(26.88%)、未分类的高温放线菌(25.94%)、醋酸杆菌属(28.80%);优势真菌属包括嗜热真菌属(60.58%)、曲霉属(15.50%)、毕赤酵母属(64.48%)、哈萨克斯坦酵母属(15.20%)、伊萨酵母属(11.76%);优势菌属之间的相关性结果表明,堆积发酵过程的细菌间有33个正相关关系,真菌间有44个正相关关系,大部分微生物菌属之间呈显著正相关调节机制。从堆积发酵酒醅中共定性定量检测31种风味物质,乙酸含量随堆积时间的延长逐渐升高,含量最高为607.18 mg/L,酯类物质中含量较高的为亚油酸乙酯(27.36 mg/L)和乳酸乙酯(16.70 mg/L);醇类物质中1,2-丙二醇含量最高为137.51 mg/L。优势微生物菌属与风味物质之间相关性分析表明毕赤酵母属与乳酸乙酯、油酸乙酯呈正相关关系,醋酸杆菌属与异戊酸、1-2丙二醇呈负相关关系,葡萄球菌属、哈萨克斯坦酵母属与油酸乙酯、己酸丁酯、乳酸乙酯呈负相关,与乙酸呈正相关。 展开更多

关键词 酱香型白酒 一轮次 堆积发酵 微生物多样性 风味物质

在线阅读 下载PDF 职称材料

何以可能与何以可为:新时代共同富裕赋能人的全面发展的学理省思

3

作者 杨怀川 《北方论丛》 2025年第2期16-26,共11页

人的全面发展是共同富裕的价值旨归。党的十八大以来,中国共产党一体谋划扎实推动共同富裕和促进人的全面发展的实践,形成了以共同富裕赋能人的全面发展的现实方案。这一过程的内在机理是,全民富裕促进“人”的全面发展、全面富裕促进... 人的全面发展是共同富裕的价值旨归。党的十八大以来,中国共产党一体谋划扎实推动共同富裕和促进人的全面发展的实践,形成了以共同富裕赋能人的全面发展的现实方案。这一过程的内在机理是,全民富裕促进“人”的全面发展、全面富裕促进“人的需要”的全面发展、共建富裕促进“人的劳动和能力”的全面发展、渐进富裕促进“人的社会关系”的全面发展、共享富裕促进“人的自由个性”的全面发展。新时期以共同富裕赋能人的全面发展,必须坚持以人民为中心的发展思想,培育和发展新质生产力,完善收入分配制度,促进全体人民精神生活共同富裕,开显出人的全面发展的当代形态。 展开更多

关键词 扎实推动共同富裕 人的全面发展 新质生产力 人民至上

在线阅读 下载PDF 职称材料

上海城中村改造的历程回顾与展望

4

作者 李崛 《上海城市规划》 北大核心 2024年第5期57-62,共6页

系统梳理上海城中村改造历程,将其分为探索推进与市域统筹推进两个阶段。探索推进阶段可分为伴生性改造(1999—2008年)与局地探索改造(2002—2014年),这一阶段城中村改造的影响范围与推进力度均较为有限,并且主要由政府推动。市域统筹... 系统梳理上海城中村改造历程,将其分为探索推进与市域统筹推进两个阶段。探索推进阶段可分为伴生性改造(1999—2008年)与局地探索改造(2002—2014年),这一阶段城中村改造的影响范围与推进力度均较为有限,并且主要由政府推动。市域统筹推进阶段分为第一轮改造(2014—2020年)与新一轮改造(2021年至今)。第一轮改造期间初步建立了以整体改造为主要方式,以土地储备、集体经济组织自行改造或引入社会主体共同改造、公益性项目为实施路径的城中村改造体系,其认定项目共49个,主要分布在主城区及其周边近郊地区;新一轮改造认定项目23个,提出了项目整体改造、环境综合整治与实施规划拔点等多种改造方式,并围绕“规划引领、统筹联动”提出一系列规划、土地与资金保障体系。 展开更多

关键词 城中村改造历程 第一轮改造 新一轮改造 整体改造 上海市

在线阅读 下载PDF 职称材料

各因素对射击精度影响研究 被引量：7

5

作者 王兆胜 刘志强 +1 位作者 杨保元 刘全文 《弹箭与制导学报》 CSCD 北大核心 2005年第S6期198-200,共3页

根据误差源数据,分析计算了现代火炮的决定诸元精度、密集度和对首发命中概率。根据计算结果,讨论了定位定向误差、目标坐标误差、弹道准备误差、气象准备误差和调炮占开始诸元误差的比重。

关键词 诸元精度 密集度 首发命中概率

在线阅读 下载PDF 职称材料

子母弹射击精度的仿真研究 被引量：5

6

作者 王兆胜 刘志强 刘全文 《火力与指挥控制》 CSCD 北大核心 2007年第3期76-78,共3页

提出了子母弹命中目标的定义,研究了子母弹射击误差的组成与概率分布,建立了计算子母弹命中概率的两种仿真计算模型——直接模拟子母弹射击误差法和射击误差模拟与数值积分相结合的方法。给出了对圆形目标和矩形目标的具体计算方法,以... 提出了子母弹命中目标的定义,研究了子母弹射击误差的组成与概率分布,建立了计算子母弹命中概率的两种仿真计算模型——直接模拟子母弹射击误差法和射击误差模拟与数值积分相结合的方法。给出了对圆形目标和矩形目标的具体计算方法,以及正态分布随机向量和均匀分布随机向量的产生方法,根据算例的结果,讨论了子弹重迭度对子母弹首发命中概率的影响。比较了两种不同仿真方法的计算结果。 展开更多

关键词 首发命中概率 仿真 子母弹 射击精度

在线阅读 下载PDF 职称材料

对排球一攻与防反概念体系的再认识 被引量：7

7

作者 张桂青 钟霖 钟秉枢 《山东体育科技》 2001年第3期14-16,共3页

通过查阅文献资料和走访专家 ,对我国现行排球教科书及有关著作中一攻与防反的概念体系作了综述 。

关键词 排球 一攻 防反 概念体系

在线阅读 下载PDF 职称材料

具有射击门体制的武器系统首发命中率分析 被引量：1

8

作者 王军 李玉山 +1 位作者 刘超 郭治 《火力与指挥控制》 CSCD 北大核心 2009年第10期73-77,81,共6页

针对具有射击门体制的武器系统,研究其行进间射击的首发命中率。在分析射击误差时空特性的基础上,得出了射击门对稳定误差具有吸收效应。利用超速、欠速概率转移阵,分析了稳定误差在射击门内的概率密度分布,演绎了首发命中率估值的解析... 针对具有射击门体制的武器系统,研究其行进间射击的首发命中率。在分析射击误差时空特性的基础上,得出了射击门对稳定误差具有吸收效应。利用超速、欠速概率转移阵,分析了稳定误差在射击门内的概率密度分布,演绎了首发命中率估值的解析表达,给出了首发命中率的计算方法。通过数值分析,探讨了稳定误差的相关系数与其在射击门内的分布及首发命中率的关系,从而为行进间射击的武器系统稳定系统的设计、优化提供理论支持。 展开更多

关键词 射击门 首发命中率 射击误差 概率转移阵 相关系数

在线阅读 下载PDF 职称材料

炮射子母弹子弹分布范围分析论证 被引量：2

9

作者 王兆胜 刘怡昕 《弹箭与制导学报》 CSCD 北大核心 2010年第2期135-137,共3页

提出了炮射子母弹子弹分布范围问题,给出子母弹对矩形目标和圆形目标的首发命中概率计算公式,以最大首发命中概率作为确定炮射子母弹子弹分布范围的分析方法。在一定的条件下计算了子母弹对6种尺寸的矩形目标和两种半径圆形目标的首发... 提出了炮射子母弹子弹分布范围问题,给出子母弹对矩形目标和圆形目标的首发命中概率计算公式,以最大首发命中概率作为确定炮射子母弹子弹分布范围的分析方法。在一定的条件下计算了子母弹对6种尺寸的矩形目标和两种半径圆形目标的首发命中概率,根据最大命中概率确定其相应的子弹分布范围。子母弹子弹分布范围的讨论为子母弹作战使用研究提供了新思路。 展开更多

关键词 子母弹 子母弹分布范围 首发命中概率

在线阅读 下载PDF 职称材料

我国首轮本科教学工作水平评估效益的调查分析 被引量：2

10

作者 屈琼斐 李小梅 《高教发展与评估》 CSSCI 2008年第5期50-55,共6页

在对首轮本科教学评估效益进行广泛调研的基础上,分析得出如下结论:本科教学评估整体上对学校发展和建设促进明显,尤其在对学校理清办学思路、提炼办学特色,对学校基本教学条件建设,确立本科教学的中心地位的影响等方面效果明显。不同... 在对首轮本科教学评估效益进行广泛调研的基础上,分析得出如下结论:本科教学评估整体上对学校发展和建设促进明显,尤其在对学校理清办学思路、提炼办学特色,对学校基本教学条件建设,确立本科教学的中心地位的影响等方面效果明显。不同地区、不同层次、不同类型的学校,其评估建设效益的侧重点又有所差异。 展开更多

关键词 首轮评估 评估效益 教学工作

在线阅读 下载PDF 职称材料

子母弹首发命中概率 被引量：1

11

作者 王兆胜 郭锡福 卓晓琪 《火力与指挥控制》 CSCD 北大核心 2005年第4期52-54,共3页

提出了子母弹命中目标的定义,研究了子母弹射击误差的组成、母弹误差和子弹误差的概率分布,射击误差的转换及转换条件,建立了子母弹首发命中概率模型并推导出4种不同条件下子母弹首发命中概率公式,并导出了首发命中概率所满足关系。以... 提出了子母弹命中目标的定义,研究了子母弹射击误差的组成、母弹误差和子弹误差的概率分布,射击误差的转换及转换条件,建立了子母弹首发命中概率模型并推导出4种不同条件下子母弹首发命中概率公式,并导出了首发命中概率所满足关系。以算例分析了子母弹的母弹误差、子母的散布误差及目标幅员对子母弹首发命中概率的影响,结论为子母弹射击精度战术技术指标的分析论证及子母弹的射击法则研究提供了基础。 展开更多

关键词 首发命中概率 子母弹 射击误差

在线阅读 下载PDF 职称材料

火炮间瞄射击面目标首发命中精度分析 被引量：1

12

作者 徐坚 郭锡福 高效生 《火炮发射与控制学报》 北大核心 2008年第1期1-4,共4页

提高间瞄面射击火炮的射击精度,特别是首发射击精度,对现代化战争的炮兵作战具有重要意义。首先计算了间瞄火炮射击面目标的散布特性和命中率,分析了目标面积、射程、散布水平和命中率的关系。然后分析影响首发命中率的因素,包括提高火... 提高间瞄面射击火炮的射击精度,特别是首发射击精度,对现代化战争的炮兵作战具有重要意义。首先计算了间瞄火炮射击面目标的散布特性和命中率,分析了目标面积、射程、散布水平和命中率的关系。然后分析影响首发命中率的因素,包括提高火控弹道模型所包含的各种参数的测量与预测精度;严格控制有影响无量化的诸因素;尽可能减小和不断量化火控弹道模型中没考虑的因素等3个方面。给出了间瞄火炮对面目标射击精度试验的检验界。讨论了首发命中精度试验的数据处理与分析方法。提出了目前技术条件下提高首发命中精度的措施。 展开更多

关键词 概率论 间瞄火炮 面目标 首发命中 射击精度

在线阅读 下载PDF 职称材料

射角和初速对地面密集度的影响 被引量：3

13

作者 王兆胜 《火炮发射与控制学报》 北大核心 2008年第4期1-4,共4页

影响火炮地面密集度的因素有初速散布、射角散布、弹道系数散布、偏流散布、纵风和横风散布。运用密集度计算公式,计算弹道系数C等于0.4、射角θ0等于45°时地面密集度随初速的变化;弹道系数C等于0.4、初速v0等于800 m·s-1时... 影响火炮地面密集度的因素有初速散布、射角散布、弹道系数散布、偏流散布、纵风和横风散布。运用密集度计算公式,计算弹道系数C等于0.4、射角θ0等于45°时地面密集度随初速的变化;弹道系数C等于0.4、初速v0等于800 m·s-1时地面密集度随射角的变化。运用求误差比重的方法计算初速散布、射角散布、弹道系数散布、偏流散布、纵风散布和横风散布等占地面密集度的比重。根据计算结果分析地面密集度随射角和初速的变化规律,以及各因素占密集度的比重随射角和初速的变化规律,计算不同密集度下的首发命中概率。 展开更多

关键词 概率论 密集度 首发命中概率 射击精度

在线阅读 下载PDF 职称材料

某通用机枪首发装填困难产生机理及改进方案研究

14

作者 张本军 王瑞林 +1 位作者 李永建 张林锐 《火炮发射与控制学报》 北大核心 2011年第4期29-32,共4页

以某型通用机枪首发装填过程为研究对象,建立包含人体右臂肌肉的人-枪系统模型,求得了首发装填过程中人体肌肉的供力情况;结合试验得到了致使该枪产生首发装填困难的主要原因;针对这些原因,提出了3套改进方案。为该枪的改进工作提供指导... 以某型通用机枪首发装填过程为研究对象,建立包含人体右臂肌肉的人-枪系统模型,求得了首发装填过程中人体肌肉的供力情况;结合试验得到了致使该枪产生首发装填困难的主要原因;针对这些原因,提出了3套改进方案。为该枪的改进工作提供指导,所用的方法为其他同类型武器的设计和改进提供参考。 展开更多

关键词 固体力学 人-枪系统 首发装填 产生机理

在线阅读 下载PDF 职称材料

坦克首发命中率仿真研究

15

作者 李小龙 刘建英 王钦钊 《火力与指挥控制》 CSCD 北大核心 2006年第S1期66-67,70,共3页

首发命中率是衡量坦克火控系统的主要性能指标,在目前对坦克的仿真中,其数学模型都没有涉及到这一部分,对坦克的首发命中率的仿真做了一些研究探讨,提出了有效的仿真方法。

关键词 首发命中率 随机数 仿真

在线阅读 下载PDF 职称材料

坦克火控首发命中率试验脱靶弹数据处理方法

16

作者 李玉山 陈波 《火力与指挥控制》 CSCD 北大核心 2001年第3期45-48,共4页

通过对出现脱靶弹情况下的散布特征参数估计方法的研究 ,建立了正态双边截尾样本均值和方差估计数学模型 ,并给出了数值计算方法 ,为坦克火控系统首发命中概率试验脱靶弹数据处理提供了理论依据。

关键词 数据处理 首发命中概率 脱靶弹 截尾样本 最大似然估计 坦克火控系统

在线阅读 下载PDF 职称材料

马克思主义教育公平观及其理论基础 被引量：3

17

作者 朱磊 《安庆师范学院学报（社会科学版）》 2008年第6期30-33,共4页

人的全面发展的理论和马克思主义的公平理论是马克思主义教育公平观的两大理论基础。人的全面发展是马克思主义的核心价值理念也是教育公平的最终理想,只有坚持"以人为本"的教育公平观才能推动教育公平在深度和广度上不断向... 人的全面发展的理论和马克思主义的公平理论是马克思主义教育公平观的两大理论基础。人的全面发展是马克思主义的核心价值理念也是教育公平的最终理想,只有坚持"以人为本"的教育公平观才能推动教育公平在深度和广度上不断向前发展。 展开更多

关键词 马克思主义 教育公平 以人为本 人的全面发展

在线阅读 下载PDF 职称材料

精度射击目标尺寸分析

18

作者 王兆胜 《火炮发射与控制学报》 北大核心 2010年第4期42-45,共4页

研究了在没有诸元误差及存在诸元误差两种情况下靶区圆目标和矩形目标的大小问题。从CEP的定义出发,讨论了不同密集度下圆目标半径的大小,运用对矩形目标的首发命中概率计算公式,分析了不同诸元误差和密集度下矩形目标的尺寸。得出的结... 研究了在没有诸元误差及存在诸元误差两种情况下靶区圆目标和矩形目标的大小问题。从CEP的定义出发,讨论了不同密集度下圆目标半径的大小,运用对矩形目标的首发命中概率计算公式,分析了不同诸元误差和密集度下矩形目标的尺寸。得出的结论为:对圆目标,当不考虑诸元误差时圆目标的半径可取为0.50%X,当考虑诸元误差时圆目标半径可取为1.5%X;对于矩形目标,当不考虑诸元误差时,矩形区域的正面可取5mil,纵深1%X,当考虑诸元误差时,矩形目标尺寸的正面可设置为10 mil,纵深2%X。研究结果为精度射击试验与考核的目标设置提供了理论依据。 展开更多

关键词 飞行器试验技术 目标 首发命中概率 密集度 诸元误差

在线阅读 下载PDF 职称材料

和谐社会建构与人的全面发展 被引量：1

19

作者 陶富源 钱亚琴 《安庆师范学院学报（社会科学版）》 2008年第4期7-11,共5页

社会和谐是中国特色社会主义的本质属性,是发展社会主义事业的必然要求。以人为本是构建和谐社会的核心原则,它确立了构建和谐社会的主体、动力、出发点和目的,以及衡量是非得失的最高标准。促进人的全面发展是以人为本的根本内容,是和... 社会和谐是中国特色社会主义的本质属性,是发展社会主义事业的必然要求。以人为本是构建和谐社会的核心原则,它确立了构建和谐社会的主体、动力、出发点和目的,以及衡量是非得失的最高标准。促进人的全面发展是以人为本的根本内容,是和谐社会建设的价值指向。要在这个价值目标指引下,维护人民的基本权利,增进民生幸福;全面建设小康社会,提高全体社会成员的生活质量。要在人民群众共建共享中推进社会和谐进步,促进人的全面发展。 展开更多

关键词 社会主义和谐社会 以人为本 人的全面发展

在线阅读 下载PDF 职称材料

《篆隶万象名义》反切上字取字规律初探

20

作者 郑林啸 《语言科学》 CSSCI 北大核心 2019年第2期212-221,共10页

《篆隶万象名义》是日本高僧空海据顾野王《玉篇》编纂的一部汉字字书,较好地保存了《玉篇》的语音原貌,是研究魏晋南北朝语音的珍贵资料。文章对《篆隶万象名义》中的反切和直音资料进行了穷尽性的考察和研究,并与《王仁昫刊谬补缺切... 《篆隶万象名义》是日本高僧空海据顾野王《玉篇》编纂的一部汉字字书,较好地保存了《玉篇》的语音原貌,是研究魏晋南北朝语音的珍贵资料。文章对《篆隶万象名义》中的反切和直音资料进行了穷尽性的考察和研究,并与《王仁昫刊谬补缺切韵》的反切资料进行对比,从反切上、下字在等次、开合上的搭配及阳声韵尾和入声韵尾对反切上字选择的影响三个方面加以讨论,总结了《篆隶万象名义》在反切上字的选择上的规律。 展开更多

关键词 《篆隶万象名义》 反切上字 四等 开合

在线阅读 下载PDF 职称材料