普洱端午当归基源鉴定与大芦山当归质量初探

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作者 林炳霜 王老二 +3 位作者 陈兴乐 胡蓉 赵芳 李剑美 《热带农业科学》 2025年第6期89-96,共8页

研究旨在明确端午药市中药材当归的基源,并评估大芦山当归的药材质量。广泛收集各地以当归命名的药材样本,采用DNA条形码技术进行基源鉴定。依据《中国药典》标准,测定药材样品的水分、总灰分、酸不溶性灰分及浸出物含量;运用高效液相... 研究旨在明确端午药市中药材当归的基源,并评估大芦山当归的药材质量。广泛收集各地以当归命名的药材样本,采用DNA条形码技术进行基源鉴定。依据《中国药典》标准,测定药材样品的水分、总灰分、酸不溶性灰分及浸出物含量;运用高效液相色谱法测定阿魏酸含量,并通过索氏提取法测定挥发油含量,以全面评估药材质量。共收集到9种名为当归的药材,通过DNA条形码比对,确认普洱端午药市中的当归药材主要来自伞形科植物,包括藁本、长茎藁本、紫花前胡、滇芹等不同种类。产自普洱的大芦山当归(藁本属藁本)在药材质量上表现优异,各项检测指标均符合《中国药典》要求,尤其是挥发油含量高达8.47%,远超药典规定的标准。本研究通过科学的基源鉴定和药材质量分析,揭示了端午药市中当归药材的基源现状,并确认了大芦山当归作为高质量药材的地位。这一发现为规范端午药市药材使用、保障药材质量提供重要依据,也为后续的药材开发和利用奠定坚实基础。 展开更多

关键词 普洱 端午 当归 混伪品 DNA鉴定 药材质量标准

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贵州白茶高质量发展路径研究

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作者 牟杰 《农业技术与装备》 2025年第8期77-79,共3页

聚焦贵州白茶产业,深入剖析其高质量发展路径。结合贵州白茶的标准与加工技术规程,详细阐述了从种植、加工到市场的全产业链发展状况,针对现存问题提出优化策略,旨在推动贵州白茶实现产业升级,提升市场竞争力。

关键词 贵州白茶 高质量发展 加工技术 标准规程

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我国茶叶产品质量标准中理化指标差异性分析 被引量：6

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作者 李文燕 张琳 +6 位作者 陈利燕 张颖彬 周苏娟 洪一苇 梁思辰 孙洪峰 陈红平 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期843-852,共10页

理化成分是影响茶叶品质的关键物质,一定程度上决定了茶叶的风味品质特征、质量等级,因而成为我国茶叶产品标准的关键指标。我国茶叶产品种类丰富,相关标准较多,具有一定共性特征与特殊性,但我国茶叶产品标准之间理化指标的关系鲜见报... 理化成分是影响茶叶品质的关键物质,一定程度上决定了茶叶的风味品质特征、质量等级,因而成为我国茶叶产品标准的关键指标。我国茶叶产品种类丰富,相关标准较多,具有一定共性特征与特殊性,但我国茶叶产品标准之间理化指标的关系鲜见报道。收集整理了我国已制定茶及相关产品的国家、行业和地方标准227项,涉及20项理化指标。因产地、原料、加工工艺和采摘标准等不同,各茶叶标准对理化指标的要求存在一定差异性,但质量要求的方向保持一致。绿茶标准的数量及其理化指标参数最多,要求最高,茶叶国家标准的要求普遍低于行业或地方标准。与国家茶叶基础性产品标准相比,地理标志茶叶产品在理化指标的要求上一般较高。本研究为我国茶叶产品质量标准体系构建与完善提供参考。 展开更多

关键词 茶叶质量标准 理化指标 差异

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信阳毛尖春茶、夏茶的品质现状及标准浅析 被引量：10

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作者 张巧萍 聂胜委 +6 位作者 张玉亭 刘冬梅 李太奎 寇长林 邹庆鹏 吕立哲 赵丽君 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第1期94-98,共5页

为了解信阳毛尖茶品质的现状和含量范围,通过对信阳毛尖产地浉河、平桥、光山、罗山和新县等茶区的第1（春茶）、2（春茶）、3（夏茶）批次成品茶叶中品质成份进行研究。结果表明,平桥、罗山、新县茶区的茶氨酸含量较高,达到4.20%以上,... 为了解信阳毛尖茶品质的现状和含量范围,通过对信阳毛尖产地浉河、平桥、光山、罗山和新县等茶区的第1（春茶）、2（春茶）、3（夏茶）批次成品茶叶中品质成份进行研究。结果表明,平桥、罗山、新县茶区的茶氨酸含量较高,达到4.20%以上,其中平桥茶区含量最高（4.62%）;光山、浉河茶区的含量较低,均低于4.0%,光山茶区的茶氨酸含量最低（3.71%）。水浸出物和茶多酚含量均以夏茶的最高,均显著（P≤0.05）高于春茶（第1批）;而茶叶中氨基酸、茶多糖、茶氨酸含量均以春茶较高,显著（P≤0.05）或极显著（P≤0.01）高于夏茶。信阳毛尖茶春茶的品质含量（%）范围为：咖啡碱（3.70~4.77）、水浸出物（42.01~46.31）、氨基酸（2.66~3.67）、茶多糖（9.63~12.49）、茶氨酸（1.26~1.97）、茶多酚（15.60~18.46）,夏茶的品质含量（%）范围为：咖啡碱（3.66~4.11）、水浸出物（45.62~46.26）、氨基酸（1.52~2.60）、茶多糖（7.80~9.35）、茶氨酸（0.70~1.40）、茶多酚（16.94~19.83）。 展开更多

关键词 信阳毛尖 品质 现状 标准

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名优茶机采适期的研究 被引量：55

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作者 骆耀平 唐萌 +2 位作者 蔡维秩 文冬华 温正军 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期9-13,共5页

根据名优茶生产对鲜叶原料的要求,以一芽一、二叶及其对夹叶为标准芽叶,研究三个采摘时期机采鲜叶的机械组成变化规律。结果表明,标准芽叶达84.9%～75.0%(采摘期二)时机采,可以获得较高比率的名优茶原料,为机采适期。本试验条件下,按采... 根据名优茶生产对鲜叶原料的要求,以一芽一、二叶及其对夹叶为标准芽叶,研究三个采摘时期机采鲜叶的机械组成变化规律。结果表明,标准芽叶达84.9%～75.0%(采摘期二)时机采,可以获得较高比率的名优茶原料,为机采适期。本试验条件下,按采摘期二标准进行名优茶机采,春茶机采间隔期约20 d。按鱼叶开展时间确定机采间隔期,春季鱼叶展后15d,秋季鱼叶展后12d为机采适期。杭州茶区春季平均展叶间隔期为5.4d/叶,秋季为4.2d/叶。适当调整机采时间,可获相应的名优茶生产原料要求。 展开更多

关键词 名优茶 机采适期 标准芽叶 机械组成

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0724优质桑叶茶加工关键工艺研究 被引量：11

6

作者 罗红玉 吴全 +6 位作者 钟应富 袁林颖 王万华 袁良军 蒋贵兵 杜英武 秦俭 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第6期2600-2604,共5页

杀青及干燥是桑叶茶品质形成的关键。试验比较了6种杀青工艺、4种干燥工艺对桑叶茶品质的影响,同时比较不同原料标准及品种制成的桑叶茶品质差异,结果表明：汽热-微波杀青（投叶量4 kg/min、蒸汽温度120℃、蒸汽时间85 s、热风温度150... 杀青及干燥是桑叶茶品质形成的关键。试验比较了6种杀青工艺、4种干燥工艺对桑叶茶品质的影响,同时比较不同原料标准及品种制成的桑叶茶品质差异,结果表明：汽热-微波杀青（投叶量4 kg/min、蒸汽温度120℃、蒸汽时间85 s、热风温度150℃、热风时间70 s;微波功率14组、投叶量20 kg/h、转速800 r/min、时间55 s,100℃烘干6.5 min、烘两次）效果最好。春季以沙二×伦教109的3～6位叶制桑叶茶品质较好。试验所制桑叶茶干茶绿润、汤绿亮、鲜香甜醇、叶底绿亮。 展开更多

关键词 桑叶茶 杀青 干燥 原料标准 品种 品质

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近红外光谱技术在茶叶品控与装备创制领域的研究进展 被引量：15

7

作者 任广鑫 金珊珊 +2 位作者 李露青 宁井铭 张正竹 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期707-714,共8页

茶叶是中国特色的经济作物和高附加值的天然饮品,快速、准确的营养诊断和品质监控是保证茶叶制品质量的必然要求。本文分析了传统茶叶质量评价方法和近年来涌现出的快速检测技术的局限性,介绍了近红外光谱技术的特性和该技术应用于茶叶... 茶叶是中国特色的经济作物和高附加值的天然饮品,快速、准确的营养诊断和品质监控是保证茶叶制品质量的必然要求。本文分析了传统茶叶质量评价方法和近年来涌现出的快速检测技术的局限性,介绍了近红外光谱技术的特性和该技术应用于茶叶领域的研究论文关键词的演变过程,详细评述了该技术在茶制品关键组分快速检测、茶制品质量控制、数字化光谱快速分析仪创制和技术标准开发中的研究进展,并对该技术在茶叶分析中的发展方向进行了展望。 展开更多

关键词 近红外光谱技术 茶 品质控制 装备创制 标准化

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湖南红茶实物标准样制作及品质分析 被引量：3

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作者 银霞 童彤 +8 位作者 肖扬波 黄静 包小村 刘淑娟 吴文亮 王阔飞 伍崇岳 刘仲华 张曙光 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期875-885,共11页

茶叶实物标准样对于客观准确地鉴别茶叶品质是不可或缺的,简述湖南红茶实物标准样制备流程,并分析其感官品质特点及生化成分。结果表明,湖南红茶特级标准样氨基酸含量最高,滋味甜醇甘鲜,鉴定出的110种挥发性香气物质中萜类物质含量显著... 茶叶实物标准样对于客观准确地鉴别茶叶品质是不可或缺的,简述湖南红茶实物标准样制备流程,并分析其感官品质特点及生化成分。结果表明,湖南红茶特级标准样氨基酸含量最高,滋味甜醇甘鲜,鉴定出的110种挥发性香气物质中萜类物质含量显著高于其他茶样,香气表现为嫩甜香浓郁持久;湖南红茶一级标准样水浸出物和儿茶素含量最高,滋味醇厚甘爽,鉴定出114种挥发性香气物质,各类挥发性成分含量居中,呈现出纯正甜香;湖南红茶二级标准样滋味成分含量相对较低,滋味甜醇尚浓,鉴定出109种挥发性香气物质,来源于脂肪酸和类胡萝卜素的挥发性物质含量显著高于其他茶样,表现为甜香带花香。本研究可为湖南红茶加工生产提供参考。 展开更多

关键词 湖南红茶 实物标准样 滋味品质成分 香气品质成分

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金针酸枣袋泡剂的质量标准研究 被引量：4

9

作者 毛鑫 石开 +3 位作者 王旭东 丁玲玲 吴铭 万军 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2017年第1期152-155,共4页

目的:制订金针酸枣袋泡剂的质量控制标准。方法:开展包括水分在内的一般质检项目研究,对金针酸枣袋泡剂中的佛手、甘草、大枣、茯苓进行理化鉴别,采用紫外-可见分光光度法测定总黄酮的含量。结果:建立了茯苓的化学鉴别方法,佛手、甘草... 目的:制订金针酸枣袋泡剂的质量控制标准。方法:开展包括水分在内的一般质检项目研究,对金针酸枣袋泡剂中的佛手、甘草、大枣、茯苓进行理化鉴别,采用紫外-可见分光光度法测定总黄酮的含量。结果:建立了茯苓的化学鉴别方法,佛手、甘草的薄层色谱鉴别方法;总黄酮测定中,芦丁对照品在6.4~32.0μg/m L呈良好的线性关系,回收率为100.25%,RSD为2.16%,样品平均含量为2.51 mg/g。结论:建立的定性、定量方法准确、重复性好,可用于金针酸枣袋泡剂的质量控制。 展开更多

关键词 金针酸枣袋泡剂 总黄酮 薄层色谱鉴别 紫外分光光度法 质量标准

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浅谈我国茶叶质量安全现状及应对措施 被引量：54

10

作者 汪庆华 刘新 《茶叶》 2006年第2期66-69,共4页

茶叶是我国的国饮,茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,近几年来,随着无公害食品行动计划的实施,各级政府对食品安全的高度重视,加大力度禁止在茶叶中使用高毒、高残留农药,扶持龙头企业加速茶叶加工厂的改造,我国茶叶... 茶叶是我国的国饮,茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,近几年来,随着无公害食品行动计划的实施,各级政府对食品安全的高度重视,加大力度禁止在茶叶中使用高毒、高残留农药,扶持龙头企业加速茶叶加工厂的改造,我国茶叶质量安全水平已大大提高。茶叶质量安全主要包括农药残留、有害重金属残留、有害微生物、非茶异物和粉尘污染等因素,涉及茶叶的原料生产和加工两个过程。 展开更多

关键词 茶叶 质量安全 现状 标准 应对措施

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中国苦丁茶的产业现状及其标准探讨 被引量：2

11

作者 李翔 王明强 曹兵 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期378-381,共4页

苦丁茶在我国有着悠久的饮用历史,是我国传统的药食两用植物代用茶,具有珍贵的药用和保健价值。本文概述了中国苦丁茶的产业发展现状,对目前苦丁茶产品种类进行了统计,并对其品质评定和质量标准进行了整理、研究和探讨,首次建立了我国... 苦丁茶在我国有着悠久的饮用历史,是我国传统的药食两用植物代用茶,具有珍贵的药用和保健价值。本文概述了中国苦丁茶的产业发展现状,对目前苦丁茶产品种类进行了统计,并对其品质评定和质量标准进行了整理、研究和探讨,首次建立了我国苦丁茶感官品质评定的可量化指标体系,指出了我国目前苦丁茶标准体系的不足。 展开更多

关键词 苦丁茶 发展现状 标准 品质评定

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基于质量控制分析不同产地绞股蓝的水分、灰分和浸出物含量 被引量：3

12

作者 温秀萍 邹福贤 +5 位作者 卢泽雨 洪旖 于虹敏 刘小芬 范世明 林羽 《广东农业科学》 CAS 2021年第5期132-140,共9页

【目的】研究不同产地绞股蓝的水分、灰分和浸出物含量,并设置其质量控制项目和限量,为提升绞股蓝的质量标准提供参考依据。【方法】采用《中国药典》(2020年版)四部通则中相关检测方法对绞股蓝中的水分、总灰分、酸不溶性灰分、水溶性... 【目的】研究不同产地绞股蓝的水分、灰分和浸出物含量,并设置其质量控制项目和限量,为提升绞股蓝的质量标准提供参考依据。【方法】采用《中国药典》(2020年版)四部通则中相关检测方法对绞股蓝中的水分、总灰分、酸不溶性灰分、水溶性浸出物的含量进行测定。【结果】不同产地、不同部位的绞股蓝水分、浸出物、总灰分和酸不溶性灰分之间有一定差异。所有75批次绞股蓝,全草的含水量最高,与龙须、叶、茎和叶3种部位的含水量均具有显著性差异。其中药用绞股蓝水分含量为8.31%~12.78%,总灰分含量为9.41%~20.19%,酸不溶性灰分含量除样品部位为茎之外的19批样品外均在0.57%~6.99%范围,水溶性浸出物含量为20.86%~39.79%。55批次茶饮绞股蓝中,水分含量仅14批次达标,总灰分含量19批次合格,产地为陕西、湖北和福建的绞股蓝浸出物含量较其他省份高。【结论】结合试验结果并综合分析药用、茶饮绞股蓝的质量控制,建议制定统一标准。将水分、总灰分、酸不溶性灰分和水溶性浸出物(热提法)4项检查设为各省绞股蓝药材质量控制项目,拟定药用绞股蓝的水分、总灰分含量分别不得超过12.0%、16.0%,酸不溶性灰分不高于3.0%,水溶性浸出物(热浸法)含量不低于25.0%;茶饮绞股蓝可依据使用部位不同制定相应的质量控制标准。 展开更多

关键词 药用绞股蓝 茶饮绞股蓝 质量标准 水分 酸不溶性灰分 水溶性浸出物

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生态茶园环境质量标准 被引量：2

13

作者 谭和平 冯德建 +4 位作者 史谢飞 钱杉杉 叶善蓉 陈能武 许洋 《安徽农业科学》 CAS 2012年第28期13963-13965,共3页

针对我国现行茶园环境质量相关标准已经不能适应当前日益严重的环境污染的状况,在借鉴和参考国内外最新农业环境质量相关标准的基础上,结合我国茶园环境质量的实测情况,提出了更为科学的《生态茶园环境质量标准》,对茶园环境空气中12项... 针对我国现行茶园环境质量相关标准已经不能适应当前日益严重的环境污染的状况,在借鉴和参考国内外最新农业环境质量相关标准的基础上,结合我国茶园环境质量的实测情况,提出了更为科学的《生态茶园环境质量标准》,对茶园环境空气中12项指标、土壤中54项指标、灌溉水中130项指标进行了限制,拟从源头上有效控制茶园的环境污染,保障茶叶的质量安全,以期为我国茶产业可持续快速发展提供强有力的技术支撑。 展开更多

关键词 生态茶园 环境质量 环境空气 土壤 灌溉水 标准

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采摘嫩度对绿茶鲜汁饮料品质的影响 被引量：4

14

作者 张凌云 丁兆堂 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期23-27,共5页

以不同采摘嫩度的绿茶鲜叶为原料加工绿茶鲜汁饮料,研究采摘嫩度对绿茶鲜汁饮料品质的影响。结果表明,茶多酚含量随嫩度增加而增加,氨基酸含量差别不明显,咖啡因和可溶性蛋白质含量1芽1叶明显高于其它嫩度并有随嫩度降低而降低的趋势,... 以不同采摘嫩度的绿茶鲜叶为原料加工绿茶鲜汁饮料,研究采摘嫩度对绿茶鲜汁饮料品质的影响。结果表明,茶多酚含量随嫩度增加而增加,氨基酸含量差别不明显,咖啡因和可溶性蛋白质含量1芽1叶明显高于其它嫩度并有随嫩度降低而降低的趋势,叶绿素的变化趋势是随着采摘嫩度的降低含量逐渐降低。但嫩度较高的1芽1、2叶很容易产生浑浊,且贮存期间色泽的稳定性也不如嫩度低的1芽3、4叶的。另外,采用1芽1?2叶的鲜茶饮料汤色?滋味等品质都不如嫩度稍低的1芽3叶和1芽4叶的,因此嫩度较低的1芽3叶和1芽4叶原料更适合用于生产绿茶鲜汁饮料。 展开更多

关键词 采摘嫩度 绿茶鲜汁饮料 生化成分 感官品质 色差

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富硒茶的质量与标准 被引量：18

15

作者 翁昆 刘铁兵 +1 位作者 胡国桥 张亚丽 《中国茶叶加工》 2014年第1期5-7,共3页

介绍了硒元素对人体健康的重要性、成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况,分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题,研究总结了目前农业部标准和陕西、安徽、贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标。提出了要加... 介绍了硒元素对人体健康的重要性、成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况,分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题,研究总结了目前农业部标准和陕西、安徽、贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标。提出了要加快制定科学、合理的国家标准或行业标准以统一规范富硒茶的生产和产品质量,通过加强质量监管来促进我国富硒茶产业的健康发展的建议。 展开更多

关键词 富硒茶 质量 标准

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基于碣滩茶质量标准等级的代表性企业产品品质差异分析 被引量：2

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作者 黄怀生 黎娜 +6 位作者 钟兴刚 舒珲 唐睿 陈大海 邓传建 张艳 粟本文 《茶叶通讯》 2023年第4期509-515,共7页

为了明晰碣滩茶标准产品的品质差异,改善和稳定碣滩茶品质,试验选取沅陵县5个代表性企业的碣滩一号、碣滩银毫和碣滩翠峰等3个等级市售碣滩茶样品,分别进行感官评价及化学品质分析。结果表明,不同等级碣滩茶的感官品质综合得分高低依次... 为了明晰碣滩茶标准产品的品质差异,改善和稳定碣滩茶品质,试验选取沅陵县5个代表性企业的碣滩一号、碣滩银毫和碣滩翠峰等3个等级市售碣滩茶样品,分别进行感官评价及化学品质分析。结果表明,不同等级碣滩茶的感官品质综合得分高低依次为碣滩一号、碣滩银毫和碣滩翠峰,各等级之间有明显差异(p<0.05)。相关性分析结果表明,综合得分与外形、汤色、滋味和叶底有明显的相关性(p<0.05),而感官因子之间仅外形和叶底等级之间存在显著差异(p<0.05),香气、滋味和汤色均无显著差异(p>0.05)。化学品质成分测定结果表明,水浸出物和游离氨基酸含量均是碣滩一号最高,其次为碣滩银毫,碣滩翠峰最低;咖啡碱含量从高到低依次为为碣滩一号、碣滩翠峰、碣滩银毫,茶多酚含量从高到低依次为碣滩翠峰、碣滩一号、碣滩银毫;4种主要化学品质成分含量等级之间无显著差异(p>0.05)。7个儿茶素组分中没食子儿茶素没食子酸酯(Gallocatechingallate,GCG)、表儿茶素(Epicatechin,EC)、表没食子儿茶素(Epigallocatechin,EGC)和没食子儿茶素(Gallocatechin,GC)等4个单体含量等级之间存在明显差异(p<0.05);儿茶素苦涩味指数从大到小依次为碣滩一号、碣滩银毫、碣滩翠峰,并存在显著差异(p<0.05),与感官审评滋味评分结果一致。 展开更多

关键词 茶 碣滩茶 产品标准 感官品质 生化成分 品质差异

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茶叶清洁化生产的问题与对策 被引量：7

17

作者 唐小林 《中国茶叶加工》 2011年第4期18-20,36,共4页

文章首先阐述了茶叶清洁化生产的基本概念、依据的法律法规、执行的技术规范和标准,然后针对目前我国茶叶生产中存在的茶园管理较落后、茶叶加工环境和条件较差、产品包装不当等问题,探讨了造成这些问题的原因,最后提出了茶叶清洁化生... 文章首先阐述了茶叶清洁化生产的基本概念、依据的法律法规、执行的技术规范和标准,然后针对目前我国茶叶生产中存在的茶园管理较落后、茶叶加工环境和条件较差、产品包装不当等问题,探讨了造成这些问题的原因,最后提出了茶叶清洁化生产的对策,即要严格执行生产许可审查制度,加强良好农业规范(GAP)的实施力度,建立产品质量可追溯体系,采用先进技术和先进管理规范,从而达到提高茶叶质量安全水平的目的。 展开更多

关键词 茶叶 清洁化生产 标准 质量安全 良好农业规范 卫生

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生态茶叶卫生质量标准

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作者 谭和平 冯德建 +5 位作者 史谢飞 叶善蓉 陈能武 李斌 张云嫦 许洋 《中国测试》 CAS 北大核心 2012年第4期47-54,共8页

针对我国现行茶叶卫生质量相关标准已经不能适应当前日益严重的茶叶污染,该文在借鉴和参考国内外最新茶叶卫生质量相关标准的基础上,结合我国茶叶卫生质量的实测情况以及有害物质的毒理学报告,提出了更为科学的《生态茶叶卫生质量标准》... 针对我国现行茶叶卫生质量相关标准已经不能适应当前日益严重的茶叶污染,该文在借鉴和参考国内外最新茶叶卫生质量相关标准的基础上,结合我国茶叶卫生质量的实测情况以及有害物质的毒理学报告,提出了更为科学的《生态茶叶卫生质量标准》,包括7类共576项指标,拟从终极产品上有效杜绝和监管生产上的违法行为,切实保障茶叶的质量安全,以期为我国茶产业可持续快速发展提供强有力的技术支撑。 展开更多

关键词 生态茶叶 卫生质量 标准 农药残留

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竹壳葫芦茶的质量标准研究

19

作者 何琳 宋凤兰 +2 位作者 何洋 林育如 陈思华 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第2期799-801,共3页

[目的]建立竹壳葫芦茶质量标准。[方法]采用薄层色谱法（TLC）对竹壳葫芦茶中的救必应进行定性鉴别;采用高效液相色谱法（HPLC）测定竹壳葫芦茶中的槲皮素含量。[结果]TLC结果显示,竹壳葫芦茶在与救必应对照药材相应位置上,呈相同颜色... [目的]建立竹壳葫芦茶质量标准。[方法]采用薄层色谱法（TLC）对竹壳葫芦茶中的救必应进行定性鉴别;采用高效液相色谱法（HPLC）测定竹壳葫芦茶中的槲皮素含量。[结果]TLC结果显示,竹壳葫芦茶在与救必应对照药材相应位置上,呈相同颜色的斑点,阴性对照无干扰。竹壳葫芦茶槲皮素含量为41.03~49.06μg/包。[结论]该研究建立的定性及定量方法简单可行、重复性好,能有效地控制竹壳葫芦茶的质量。 展开更多

关键词 竹壳葫芦茶 质量标准 救必应 槲皮素

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浅论要素管理与茶叶质量控制

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作者 施玲 李适 +1 位作者 陈惠衡 刘仲华 《茶叶通讯》 2008年第3期21-23,26,共4页

"5M1E(Man,Machine,Material,Method,Measure,Environment)"是一种现场质量控制方法,本文以茶叶生产为例,对造成茶叶质量不合格的因素进行了剖析,对如何运用"5M1E"现场质量管理方法来提高茶叶品质进行了探讨。

关键词 5M1E 茶叶 质量控制 标准化

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