期刊文献+
共找到22篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
山苍子精油含量及化学成分多样性的研究进展
1
作者 宁晓丹 黄浩文 +3 位作者 胡荧 张骥 王宗德 陈尚钘 《林产化学与工业》 北大核心 2025年第2期42-50,共9页
山苍子是中国重要的芳香油料树种,为明晰山苍子精油含量及化学成分的多样性,综述了不同提取部位、不同采摘时期、不同种源地,以及不同提取分析方法对山苍子精油含量、化学成分种类及其含量的影响,可为进一步开展山苍子优良种质资源筛选... 山苍子是中国重要的芳香油料树种,为明晰山苍子精油含量及化学成分的多样性,综述了不同提取部位、不同采摘时期、不同种源地,以及不同提取分析方法对山苍子精油含量、化学成分种类及其含量的影响,可为进一步开展山苍子优良种质资源筛选、样品采集、精油提取,以及化学成分测定提供基础数据。 展开更多
关键词 山苍子 精油 多样性 影响因素
在线阅读 下载PDF
山苍子种苗质量分级标准
2
作者 肖妮洁 范进顺 +2 位作者 邓丽丽 韦霄 史艳财 《湖北农业科学》 2024年第7期115-119,128,共6页
为促进山苍子产业高质量和规范化发展,随机选取50株山苍子[Litsea cubeba(Lour.)Pers.]种苗进行调查,采用相关分析确定苗木分级指标,通过逐步聚类分析法进行修正,计算出山苍子种苗的苗木分级标准。结果表明,以基径和株高作为山苍子种苗... 为促进山苍子产业高质量和规范化发展,随机选取50株山苍子[Litsea cubeba(Lour.)Pers.]种苗进行调查,采用相关分析确定苗木分级指标,通过逐步聚类分析法进行修正,计算出山苍子种苗的苗木分级标准。结果表明,以基径和株高作为山苍子种苗的质量分级指标,并得出其分级标准。Ⅰ级种苗:基径≥8.75 mm,株高≥83.8 cm;Ⅱ级种苗:6.28 mm≤基径<8.75 mm,69.6 cm≤株高<83.8 cm;Ⅲ级种苗(不合格苗):基径<6.28 mm,株高<69.6 cm。所抽取的50株山苍子种苗中,Ⅰ、Ⅱ级种苗(合格苗)占28%,Ⅲ级种苗(不合格苗)占72%。 展开更多
关键词 山苍子[litsea cubeba(lour.)pers.] 种苗 分级标准 相关分析 逐步聚类分析法
在线阅读 下载PDF
山鸡椒雄花花芽发育形态解剖特征观察 被引量:15
3
作者 许自龙 汪阳东 +3 位作者 陈益存 高暝 徐刚标 何关顺 《植物科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期152-163,共12页
采用体视显微镜、扫描电镜和石蜡切片技术对山鸡椒(Litsea cubeba(Lour.)Pers.)雄花花芽分化发育的外部形态和内部解剖结构进行了观察研究。结果显示:(1)山鸡椒雄花花芽分化发生可分为5个时期,即未分化期、花序原基分化期、苞片原基分... 采用体视显微镜、扫描电镜和石蜡切片技术对山鸡椒(Litsea cubeba(Lour.)Pers.)雄花花芽分化发育的外部形态和内部解剖结构进行了观察研究。结果显示:(1)山鸡椒雄花花芽分化发生可分为5个时期,即未分化期、花序原基分化期、苞片原基分化期、花原基分化期和花器官分化期,其中花器官分化期又可细分为花被原基分化期、雄蕊原基分化期和雌蕊原基分化期;各相邻分化时期存在一定重叠现象;花期从翌年1月上旬至3月下旬。(2)雄花成熟结构中具有独特的雄蕊蜜腺,蜜腺绿色且形态不规则,着生于内轮雄蕊基部,分布于花丝两侧,夹在内外轮雄蕊的花丝之间,与内轮花丝紧密相连。(3)雄蕊花药四室,花药壁发育属于基本型;腺质绒毡层;小孢子母细胞减数分裂过程中胞质分裂属于连续型;成熟花粉为2-细胞花粉粒;成熟花粉粒外壁刺突较多,刺突基部膨大,外壁露出部分粗糙,无薄壁区,有少数小穿孔。(4)山鸡椒雄花中绝大多数雌蕊发育至腹缝线卷合形成子房室时停止,柱头发育不良或者败育,花柱缩短或缺失,不能受精,直到开花结束,即发生退化。本研究明确了山鸡椒雄花花芽发育发生各个阶段时间、形态变化特点及外部形态变化特征,山鸡椒小孢子发生、雄配子体发育至散粉期变化特点和规律以及雄花中退化雌蕊发育的进程,可为山鸡椒优良品种选育、调控花期和提高结实率提供一定的参考。 展开更多
关键词 山鸡椒 雄花 花芽分化 退化雌蕊
在线阅读 下载PDF
韶关山苍子果实挥发油含量与组分分析 被引量:9
4
作者 何金明 肖艳辉 杨丽缎 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第22期114-116,共3页
以韶关山苍子果实为供试材料,分析了其挥发油的含量与组分。结果表明,每100 g鲜样韶关山苍子果实的挥发油含量为7.93(±0.25)mL;挥发油经GC-MS分析,共鉴定出22种组分,主要组分为α-柠檬醛(36.44%)、β-柠檬醛(29.53%)、柠檬烯(12.4... 以韶关山苍子果实为供试材料,分析了其挥发油的含量与组分。结果表明,每100 g鲜样韶关山苍子果实的挥发油含量为7.93(±0.25)mL;挥发油经GC-MS分析,共鉴定出22种组分,主要组分为α-柠檬醛(36.44%)、β-柠檬醛(29.53%)、柠檬烯(12.41%)、β-蒎烯(2.82%)、马鞭草烯醇(2.71%)、顺式马鞭草烯醇(1.52%)、石竹烯(1.51%)、芳樟醇(1.21%)。 展开更多
关键词 山苍子 挥发油 含量 组分
在线阅读 下载PDF
3种植物精油对霉菌的抑制作用 被引量:42
5
作者 袁萍 王国亮 +2 位作者 龚复俊 王爱芬 王孔星 《武汉植物学研究》 CSCD 2001年第6期521-523,共3页
关键词 肉桂 山苍子 丁子香 霉菌 精油
在线阅读 下载PDF
山苍子枝的化学成分研究 被引量:5
6
作者 陈湛娟 毕和平 +1 位作者 范超君 鲍长余 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期133-136,共4页
采用硅胶柱色谱、葡聚糖LH-20凝胶柱色谱、薄层制备色谱等方法对山苍子枝95%乙醇提取物的化学成分进行分离纯化。根据理化性质及波谱数据鉴定出9个化合物的化学结构,分别是:β-谷甾酮(1),β-谷甾醇(2),2,5-二甲氧基苯醌(3),2,6-二甲氧... 采用硅胶柱色谱、葡聚糖LH-20凝胶柱色谱、薄层制备色谱等方法对山苍子枝95%乙醇提取物的化学成分进行分离纯化。根据理化性质及波谱数据鉴定出9个化合物的化学结构,分别是:β-谷甾酮(1),β-谷甾醇(2),2,5-二甲氧基苯醌(3),2,6-二甲氧基苯醌(4),N-反式阿魏酰基-3-甲基多巴胺(5),N-反式阿魏酰基酪胺(6),香豆酰基酪胺(7),胡萝卜苷(8),1,2-二氢-6,8-二甲氧基-7-1-(3,5-二甲氧基-4-羟苯基)-N1,N2-双-[2-(4-羟苯基)乙基]-2,3-萘酰胺(9)。其中化合物1、3、4、9均为首次从该属植物中分得。 展开更多
关键词 山苍子 化学成分 结构鉴定
在线阅读 下载PDF
杨叶木姜子果实的挥发油成分分析 被引量:16
7
作者 万德光 陈幼竹 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2004年第2期136-137,共2页
本文采用GC MS联用技术确定了杨叶木姜子Litseapopulifolia (Hemsl.)Gamble果实挥发油的 2 1种化学成分及相对含量 ,主要有 :β 柠檬醛 (β citral)、α 柠檬醛 (α citral)、柠檬烯 (limonene)、1,8 桉叶素 (1,8 cinceole)、橙花醇 (ne... 本文采用GC MS联用技术确定了杨叶木姜子Litseapopulifolia (Hemsl.)Gamble果实挥发油的 2 1种化学成分及相对含量 ,主要有 :β 柠檬醛 (β citral)、α 柠檬醛 (α citral)、柠檬烯 (limonene)、1,8 桉叶素 (1,8 cinceole)、橙花醇 (nerol)等 ,并与同属植物山鸡椒Litseacubeba(Lour.)Pers的化学成分做了比较。 展开更多
关键词 杨叶木姜子 果实 挥发油 山鸡椒 化学成分
在线阅读 下载PDF
山苍子抗氧化性研究 被引量:10
8
作者 范东翠 丁晓雯 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期73-75,共3页
以新鲜山苍子为原料,通过Fenton体系和碘量法,测定了山苍子无水乙醇提取液、蒸馏水提取液对羟自由基和过氧化氢的清除作用。结果表明,山苍子无水乙醇提取液为5mL(相当于0·05g鲜山苍子),对羟自由基的清除率达到最高为96·51%,... 以新鲜山苍子为原料,通过Fenton体系和碘量法,测定了山苍子无水乙醇提取液、蒸馏水提取液对羟自由基和过氧化氢的清除作用。结果表明,山苍子无水乙醇提取液为5mL(相当于0·05g鲜山苍子),对羟自由基的清除率达到最高为96·51%,但小于6mL时,无水乙醇提取液清除羟自由基效果强于蒸馏水提取液;无水乙醇提取液对H2O2的作用在2·5mL(相当于2·5g鲜山苍子)清除率为98·12%,明显强于蒸馏水提取液。 展开更多
关键词 山苍子 抗氧化 羟自由基 过氧化氢
在线阅读 下载PDF
木姜子储存过程中挥发性成分的变化 被引量:4
9
作者 范会 马红红 +3 位作者 左定财 王萍萍 刘婉颐 钟永科 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第4期64-68,共5页
采用固相微萃取-气质联用方法考察了木姜子室温储存12个月的挥发性成分变化。结果表明:在考察的12个月内,木姜子挥发性成分的变化主要反映在存储前4个月,萜类的增加和醛类的减少,萜类含量由原样的41.98%迅速增加到83.28%而成为主要成分... 采用固相微萃取-气质联用方法考察了木姜子室温储存12个月的挥发性成分变化。结果表明:在考察的12个月内,木姜子挥发性成分的变化主要反映在存储前4个月,萜类的增加和醛类的减少,萜类含量由原样的41.98%迅速增加到83.28%而成为主要成分,其中,dl-柠檬烯的含量由原样的24.63%增加到39.15%,α-蒎烯由5.05%增加到8.97%,β-月桂烯由4.75%增加到9.30%,反式石竹烯由2.58%增加到3.42%,β-蒎烯由2.16%增加到5.42%;与此相反,醛类成分的含量由原样的52.03%锐减到8.02%,其中,α-柠檬醛和β-柠檬醛的含量由29.36%和21.64%分别锐减到4.28%和3.58%,香茅醛的含量由1.03%减少到0.16%。此外,醇类(芳樟醇由原样的1.97%增加到4.50%)和酮类(主要是6-甲基-5-庚烯-2-酮的出现)的含量也有所增加。在储存的中后期,主要成分萜类的相对含量虽然持续增加,但幅度不大;次要成分醛类的含量虽然持续减少,但减少幅度也不大。在整个储存中烃类和醚类的变化不大;酮类、酯类和酸类成分的变化虽较大,但含量有限。 展开更多
关键词 木姜子 挥发性成分 储存 固相微萃取
在线阅读 下载PDF
广西山苍子叶挥发油成分GC—MS分析 被引量:5
10
作者 钟昌勇 梁忠云 +1 位作者 陈海燕 赵海鹄 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第B10期346-348,共3页
采用气质联用(GC-MS)对广西产山苍子叶中的挥发油成分进行系统分析,确定了20种化学成分的结构及相对含量,其中1,8-桉叶素(41.30%)、桧烯(12.99%)、α-松油醇(10,96%)为主要组分。
关键词 山苍子叶 挥发油 气质联用
在线阅读 下载PDF
不同居群山苍子果实精油和柠檬醛含量及其与地理-气候因子的相关性 被引量:8
11
作者 田胜平 汪阳东 +2 位作者 陈益存 楼君 余文仙 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期57-62,共6页
采用水蒸气蒸馏法和气相色谱技术对取自浙江富阳、贵州毕节和织金、湖南永州、福建永安和建瓯、云南景东、四川长宁、江西安远和分宜10个居群的山苍子〔Litsea cubeba(Lour.)Pers.〕果实精油含量和柠檬醛含量进行测定,并分析了果实精油... 采用水蒸气蒸馏法和气相色谱技术对取自浙江富阳、贵州毕节和织金、湖南永州、福建永安和建瓯、云南景东、四川长宁、江西安远和分宜10个居群的山苍子〔Litsea cubeba(Lour.)Pers.〕果实精油含量和柠檬醛含量进行测定,并分析了果实精油含量和柠檬醛含量与地理-气候因子的相关性;在此基础上对供试居群进行了聚类分析。测定结果表明:各居群的果实精油含量和柠檬醛含量差异显著,精油含量均值为3.60%,变异系数(CV)为1.54%~10.46%;柠檬醛含量均值为3.52%,CV为24.78%~40.54%;云南景东居群精油含量最高(4.56%)、江西分宜居群最低(3.14%);福建永安居群柠檬醛含量最高(7.01%)、贵州毕节居群最低(1.85%),且柠檬醛含量的表型分化系数为57.87%,说明居群间柠檬醛含量的变异幅度大于精油含量,且居群间柠檬醛含量的变异程度大于居群内。相关性分析结果显示:山苍子果实精油含量与经度和7月均温呈极显著负相关,与年降雨量呈显著负相关,与海拔呈极显著正相关;柠檬醛含量与经度和年降雨量分别呈显著和极显著正相关,说明精油含量随经度增大而降低,且受环境水分和温度变化的影响较大;而柠檬醛含量随经度增大而提高,并明显受生境中水分条件的调节。聚类分析结果表明:在欧氏距离15处,供试的10个山苍子居群主要分成3类,根据地理位置大体可划分为西南部和东南部2个种质类型,其中福建永安居群较为特殊。研究结果表明:不同居群山苍子果实精油含量和柠檬醛含量差异与遗传特性、地理分布和生境气候条件均有一定的相关性。 展开更多
关键词 山苍子果实 精油含量 柠檬醛含量 地理-气候因子 相关性分析 聚类分析
在线阅读 下载PDF
山苍子枝的化学成分研究 被引量:3
12
作者 陈湛娟 刘秀萍 毕和平 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期97-100,共4页
山苍子的乙醇提取物用氯仿和乙酸乙酯萃取后,用硅胶柱等方法分离和提纯,鉴定出12个化合物,分别为4,4-二甲基-1,7-庚二酸(1),(-)-3,4二香草基四氢呋喃阿魏酸酯(2),酞酸双(2-乙基己基)酯(3),(+)-9'-O-(E)-阿魏酰基-5,5'-二甲氧基... 山苍子的乙醇提取物用氯仿和乙酸乙酯萃取后,用硅胶柱等方法分离和提纯,鉴定出12个化合物,分别为4,4-二甲基-1,7-庚二酸(1),(-)-3,4二香草基四氢呋喃阿魏酸酯(2),酞酸双(2-乙基己基)酯(3),(+)-9'-O-(E)-阿魏酰基-5,5'-二甲氧基落叶松脂醇(4),N-甲基樟苍碱(5),异紫堇定碱(6),5-(3-羟基丙基)-7-甲氧基-2,3-二氢-3-羟甲基-2-(3-甲氧基-4-羟基苯基)苯并呋喃(7),波尔定碱(8),N-(2-(4-羟基苯基)乙基)-3-(4-羟基-3,5-二甲氧基苯基)丙烯酰胺(9),反丁烯二酸(10),反式香豆酰基酪胺(11),正癸烷(12),其中化合物1、2、3、4为该科植物中首次分得,10、11为该属植物中首次分得,7、9为首次从该植物中分得。 展开更多
关键词 山苍子 木姜子属 化学成分
在线阅读 下载PDF
GC-MS法测定山鸡椒叶中挥发油成分 被引量:2
13
作者 王陈翔 林观样 周子晔 《中华中医药学刊》 CAS 2011年第8期1898-1899,共2页
目的:研究浙产山鸡椒叶中挥发油的化学成分。方法:水蒸气蒸馏法提取挥发油,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)进行定性分析,按峰面积归一化法,求出挥发油中化学成分的百分含量。结果:鉴定出42个化合物。挥发油中主要成分为α-蒎烯(17.04%)... 目的:研究浙产山鸡椒叶中挥发油的化学成分。方法:水蒸气蒸馏法提取挥发油,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)进行定性分析,按峰面积归一化法,求出挥发油中化学成分的百分含量。结果:鉴定出42个化合物。挥发油中主要成分为α-蒎烯(17.04%)、桉树脑(15.92%)和桧烯(12.87%),此外还含有一定量的β-榄香烯、γ-榄香烯、石竹烯及其氧化物。结论:浙产山鸡椒叶中挥发油含有丰富的药用活性成分。 展开更多
关键词 山鸡椒叶 挥发油 GC-MS 化学成分
在线阅读 下载PDF
山苍子油汽-液相平衡模拟研究 被引量:2
14
作者 王贤书 王勤 +1 位作者 施建南 陈天祥 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第18期10882-10884,共3页
借助Aspen Plus模拟软件,采用改进基团贡献法(UNIFAC-DMD),并利用单级平衡分离模型对山苍子[Litsea cubeba(Lour.)Pers.]油进行汽-液相平衡计算,得到了各主要成分与柠檬醛在101.3、5.0和0.3 kPa下的二元汽-液相平衡组成和相平衡曲线,同... 借助Aspen Plus模拟软件,采用改进基团贡献法(UNIFAC-DMD),并利用单级平衡分离模型对山苍子[Litsea cubeba(Lour.)Pers.]油进行汽-液相平衡计算,得到了各主要成分与柠檬醛在101.3、5.0和0.3 kPa下的二元汽-液相平衡组成和相平衡曲线,同时计算了该物系中各组分在0.3 kPa和328.15 K时的汽-液相组成和分布;对于ASPEN数据库中缺少的组分采用Properties Estimation模块进行物性估算。研究结果可为从山苍子油减压蒸馏提纯柠檬醛提供了重要的基础理论依据。 展开更多
关键词 山苍子油 柠檬醛 汽-液相平衡 模拟
在线阅读 下载PDF
山苍子抗氧化研究 被引量:8
15
作者 范东翠 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第10期30-32,共3页
阐述了山苍子的植物学特性,各种生物活性以及目前山苍子油抗氧化作用的研究。抗氧化研究表明山苍子油能有效的清除氧自由基,具有较强的抗氧化作用。通过分析发现,山苍子油抗氧化成分不清楚,剂量效应关系不明确等问题还有待于解决。
关键词 山苍子 抗氧化 研究进展
在线阅读 下载PDF
立地条件对山苍子果实产量及油质的影响 被引量:3
16
作者 陈卫军 潘晓杰 田开红 《经济林研究》 2003年第4期77-78,共2页
对山苍子果实产量及油质的影响的因素有很多 ,本文主要就产地条件对其影响进行了调查 ,其结果表明 :立地条件直接影响到山苍子果实的产量 ,而对其油质的影响不很显著。这对山苍子的生产经营而言 ,有一定的参考价值。
关键词 山苍子 果实产量 油质 立地条件 出油率
在线阅读 下载PDF
铅锌胁迫对山苍子幼苗生理生化特性的影响 被引量:13
17
作者 胡文俐 李培旺 +4 位作者 李昌珠 蒋丽娟 张良波 陈景震 马英姿 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期109-114,共6页
为了探讨南方优势树种山苍子Litsea cubeba对铅锌重金属的耐受性,设置质量分数梯度为0、200、400、600、800mg/kg的Pb^2+、Zn^2+单一及Pb^2++Zn^2+复合胁迫,研究铅锌单一和复合胁迫下山苍子幼苗的抗氧化系统以及渗透调节物质的变化情况... 为了探讨南方优势树种山苍子Litsea cubeba对铅锌重金属的耐受性,设置质量分数梯度为0、200、400、600、800mg/kg的Pb^2+、Zn^2+单一及Pb^2++Zn^2+复合胁迫,研究铅锌单一和复合胁迫下山苍子幼苗的抗氧化系统以及渗透调节物质的变化情况,揭示山苍子幼苗对铅锌重金属的适应能力,为山苍子修复铅锌污染土壤提供参考依据。结果表明:1)叶绿素a含量在Pb^2+、Zn^2+处理下逐渐下降,在Pb^2++Zn^2+胁迫下先增后减;叶绿素b、叶绿素a+b含量在Pb^2+、Zn^2+及Pb^2++Zn^2+处理下均呈先升后降的趋势,且叶绿素a/b值均低于对照;2)山苍子幼苗叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性随着Pb^2+、Zn^2+及Pb^2++Zn^2+质量分数的增加先上升后下降,叶片丙二醛(MDA)含量则随着质量分数增加逐渐上升;在高质量分数Zn^2+、Pb^2++Zn^2+(质量分数≥600mg/kg)胁迫下,叶片内的POD、CAT酶活性比同质量分数单一Pb^2+胁迫下更强,植物受到的损害更严重;3)随着Pb^2+、Zn^2+及Pb^2++Zn^2+质量分数的升高,幼苗叶片中可溶性糖、可溶性蛋白含量均呈先上升后下降的趋势,脯氨酸含量随着质量分数的增大持续上升。总体来说,当离子质量分数不超过400mg/kg时,山苍子幼苗生长良好,说明山苍子幼苗对铅锌重金属具有一定的耐性,可作为铅锌污染地植物修复的材料。 展开更多
关键词 山苍子 幼苗 铅锌胁迫 生理生化
在线阅读 下载PDF
贵州山苍子果实精油的研究 被引量:6
18
作者 龙春焯 龙汉武 +2 位作者 龙燕 姚良珍 张桂英 《贵州农业科学》 CAS 1993年第6期20-24,共5页
1984、1985年在紫云、榕江两县对山苍子果实的生育期、不同株龄、不同坡向植株果实的精油含量及加工过程中的精油得率、醛含量变化进行了研究。结果:7~10年株龄果实产量及精油含量最高,红果期采收的果实精油含量和醛含量最高。同时对... 1984、1985年在紫云、榕江两县对山苍子果实的生育期、不同株龄、不同坡向植株果实的精油含量及加工过程中的精油得率、醛含量变化进行了研究。结果:7~10年株龄果实产量及精油含量最高,红果期采收的果实精油含量和醛含量最高。同时对加工方法提出了“猛火加工,缩短同期”的改进措施。 展开更多
关键词 山苍子 精油 含量 加工
在线阅读 下载PDF
山苍子的特征特性及其利用 被引量:9
19
作者 薛海军 肖艳辉 何金明 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第19期10057-10058,共2页
介绍了山苍子的植物学特征、生物学特性和利用途径,为推动山苍子的综合开发利用提供了依据。
关键词 山苍子 特征特性 利用
在线阅读 下载PDF
山苍子果和叶营养成分比较分析 被引量:3
20
作者 余洪涛 史艳财 +1 位作者 邹蓉 韦霄 《湖北农业科学》 2022年第23期101-104,共4页
采用国标方法对山苍子[Litsea cubeba(Lour.)Pers.]果和山苍子叶中挥发油、矿物质元素、氨基酸等营养成分总量及组分进行了测定,旨在为山苍子资源开发利用提供依据。结果表明,山苍子果中的脂肪、粗纤维含量明显高于叶中;山苍子叶的蛋白... 采用国标方法对山苍子[Litsea cubeba(Lour.)Pers.]果和山苍子叶中挥发油、矿物质元素、氨基酸等营养成分总量及组分进行了测定,旨在为山苍子资源开发利用提供依据。结果表明,山苍子果中的脂肪、粗纤维含量明显高于叶中;山苍子叶的蛋白质、碳水化合物、维生素C含量明显高于果中。山苍子油主要存在于山苍子果中。山苍子果中磷、锌、铜、钾含量较高,山苍子叶中铁、锰、硒、钙、镁含量较高。山苍子果和叶中氨基酸组成相似,果中的必需氨基酸数值低于叶中。综合来看,山苍子果和叶中均含有精油,都可用于精油的提取,同时二者营养价值丰富,有被开发为食物的潜力。 展开更多
关键词 山苍子[litsea cubeba(lour.)pers.] 营养成分 果和叶
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部