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平菇菌株对稻草生物降解的能力 被引量:9
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作者 宋瑞清 杨谦 邓勋 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期81-83,共3页
选用稻草作为主要原料配制培养基 ,接种平菇 (Pleurotusostreatus(JecaexFr.)Quel.)菌株 ,测试平菇菌株生长对稻草木质素及纤维素的降解率。通过对接种平菇菌株 30d后的稻草与对照稻草组分分析 ,结果表明 ,接种平菇菌株的稻草木质素降... 选用稻草作为主要原料配制培养基 ,接种平菇 (Pleurotusostreatus(JecaexFr.)Quel.)菌株 ,测试平菇菌株生长对稻草木质素及纤维素的降解率。通过对接种平菇菌株 30d后的稻草与对照稻草组分分析 ,结果表明 ,接种平菇菌株的稻草木质素降解率为 2 3.36 % ,纤维素降解率为 16 .0 4 % ,蛋白质含量增加了 4 5 .85 %。平菇菌株对稻草的木质素及纤维素具有分解能力。蛋白质含量增加表明了稻草转换成饲料的可能性。 展开更多
关键词 平菇 菌株 稻草 生物降解 培养基 木质素 纤维素 降解率 饲料
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黄伞及黄伞多糖体外抗氧化作用的研究 被引量:7
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作者 胡清秀 宫春宇 闫梅霞 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期58-62,共5页
以黄伞为研究对象,采用顺磁共振波谱法,对黄伞子实体提取粗多糖、菌丝体提取粗多糖、胞外多糖、纯化子实体提取多糖以及子实体粉、菌丝体粉共6个样品的体外抗氧化作用进行了分析.结果表明:4种黄伞多糖及子实体、菌丝体均具有较好的抗超... 以黄伞为研究对象,采用顺磁共振波谱法,对黄伞子实体提取粗多糖、菌丝体提取粗多糖、胞外多糖、纯化子实体提取多糖以及子实体粉、菌丝体粉共6个样品的体外抗氧化作用进行了分析.结果表明:4种黄伞多糖及子实体、菌丝体均具有较好的抗超氧阴离子自由基、羟自由基的能力,且多糖对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除作用与多糖质量浓度成线性关系,而多糖对羟自由基的清除作用要优于菌丝体粉和子实体粉.黄伞及其黄伞多糖抗氧化作用显著,可以作为一种新的天然抗氧化剂进一步研究和开发. 展开更多
关键词 黄伞 多糖 自由基 抗氧化性
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林芝松口蘑与红菇蜡伞子实体香气成分比较 被引量:3
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作者 薛蓓 罗章 +3 位作者 刘振东 李梁 扎罗 王波 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期225-230,共6页
研究采用顶空固相微萃取技术联合气质联用技术分别对松口蘑和红菇蜡伞子实体香气成分进行分析测定和比较分析,以期建立准确、快速、高效的鉴别方法。结果显示,松口蘑检测到74种香气成分,红菇蜡伞检测到72种香气成分,松口蘑相较红菇蜡伞... 研究采用顶空固相微萃取技术联合气质联用技术分别对松口蘑和红菇蜡伞子实体香气成分进行分析测定和比较分析,以期建立准确、快速、高效的鉴别方法。结果显示,松口蘑检测到74种香气成分,红菇蜡伞检测到72种香气成分,松口蘑相较红菇蜡伞检测到特有的香气成分14种,包括乙醛、庚醛等6种醛类,2(5H)-呋喃酮1种酮类,3-苯丙醇1种醇类,正己酸乙酯、丙位戊内酯2种酯类,萜品烯和异松油烯等4个烯烃类;红菇蜡伞相较松口蘑,检测到特有的香气成分16种,包括2-丁基-2-辛烯醛1种醛类,3-羟基-2-丁酮、甲基庚烯酮等4种酮类,丁醇等5种醇类,(1-羟基-2,4,4-三甲基戊-3-基) 2-甲基丙酸酯1种酯类,异丁酸、丁酸等3种羧酸类,邻甲酚1种酚类,乙二醇单丁醚1种醚类,N-甲基吡咯烷酮1种含氮化合物。经过主成分分析,得到红菇蜡伞中的主要特征性香气成分为:己醛、3-羟基-2-丁酮、3-辛烯酮、2-甲烯基丁内酯、异戊酸;松口蘑中为:异戊醛、庚醛、壬醛、2,5,2-三甲基吡嗪、2,6,2-三甲基吡嗪。同时对松口蘑与红菇蜡伞干品挥发性香气成分相对含量对比发现,松口蘑主要香气成分含量关系为醛类>烯烃类>醇类>酯类,红菇蜡伞主要香气成分含量关系为醛类>醇类>烯烃类>酯类。通过松口蘑与红菇蜡伞子实体干品香气成分的比较分析可为市售的2种产品的快速检验鉴别奠定理论基础。 展开更多
关键词 松口蘑 红菇蜡伞 挥发性香味成分 顶空固相微萃取(headspace SOLID-PHASE microextraction HS-SPME) 气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry GC-MS)
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刺芹侧耳生长条件和栽培特性的研究 被引量:2
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作者 张松 鲍倩慧 +1 位作者 徐嘉敏 朱洁华 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2005年第1期35-39,共5页
对刺芹侧耳〔Pleurotuseryngii(DC. exFr. )Quel〕生长条件与栽培特性进行了分析。结果表明:刺芹侧耳菌丝生长的适宜pH值为pH5~pH7,最适pH值为pH6;黑暗环境有利于菌丝生长,光照对菌丝生长具有抑制作用;菌丝生长适宜的碳源为可溶性淀粉... 对刺芹侧耳〔Pleurotuseryngii(DC. exFr. )Quel〕生长条件与栽培特性进行了分析。结果表明:刺芹侧耳菌丝生长的适宜pH值为pH5~pH7,最适pH值为pH6;黑暗环境有利于菌丝生长,光照对菌丝生长具有抑制作用;菌丝生长适宜的碳源为可溶性淀粉、葡萄糖和蔗糖,适宜的氮源为蛋白胨和钼酸铵,葡萄糖和蛋白胨的适宜浓度分别为 50和 1g·L-1;在马铃薯黄豆粉培养基、黄豆粉玉米粉培养基和马铃薯蛋白胨培养基中可较好地形成菌丝球。采用液体菌种栽培,菌丝的生长速度比使用玉米固体菌种快,其中用马铃薯黄豆粉液体菌种栽培,菌丝生长最快;使用马铃薯蛋白胨液体菌种在木屑棉籽壳混合培养料中栽培,可获得菌柄长菌盖大的子实体,而且产量高。 展开更多
关键词 刺芹侧耳 菌丝体 子实体 生长条件 栽培特性
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发酵料无公害栽培平菇的设施环境调控关键技术 被引量:2
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作者 王海霞 陈艳玲 +1 位作者 王东云 邓杰中 《湖北农业科学》 2015年第12期2924-2926,共3页
从设施平菇[Pleurotus ostreatus(Jacq.ex Fr.)Quel.]的场地选择、栽培季节及品种选择、培养料配方、培养料发酵、菌袋选择及处理、菌丝的培养、子实体形成阶段的管理、出菇、采菇后期管理、采收等方面介绍了发酵料无公害栽培平菇的设... 从设施平菇[Pleurotus ostreatus(Jacq.ex Fr.)Quel.]的场地选择、栽培季节及品种选择、培养料配方、培养料发酵、菌袋选择及处理、菌丝的培养、子实体形成阶段的管理、出菇、采菇后期管理、采收等方面介绍了发酵料无公害栽培平菇的设施环境调控关键技术,以供生产上参考。 展开更多
关键词 平菇[Pleurotus ostreatus(Jacq.ex fr.)quel.] 发酵料 无公害栽培 环境调控 关键技术
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防腐剂及农村杨木建筑木结构防腐的应用研究
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作者 "农村杨木木结构防腐"课题组 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1989年第2期139-146,共8页
我国北方农村的建筑用材,多以杨、柳、榆等速生树种为主,但这些木材易发生腐朽与虫蛀。本课题对适合农村建筑中杨木等木结构的防腐、防虫剂和防腐涂料的物理化学性能,对菌、虫毒效等进行了一系列的室内外试验,提出了简易的防腐防虫处理... 我国北方农村的建筑用材,多以杨、柳、榆等速生树种为主,但这些木材易发生腐朽与虫蛀。本课题对适合农村建筑中杨木等木结构的防腐、防虫剂和防腐涂料的物理化学性能,对菌、虫毒效等进行了一系列的室内外试验,提出了简易的防腐防虫处理方法。在试验基础上,选用效果较好的水溶性、油溶性防腐、防虫剂和防腐油漆,并进一步在北京大兴县农村进行了扩大应用试验。经两年多观察,尚未发现虫蛀与腐朽,但未防腐的檩条已发生虫蛀。 展开更多
关键词 杨木 防腐剂 木结构 防腐
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