‘阳光玫瑰’VvYTH基因家族鉴定及采后ClO_(2)处理的表达分析

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作者 李晓雪 鄢骕 +5 位作者 袁一林 李桐 张娜 白继新 陈存坤 纪海鹏 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2025年第4期14-23,共10页

m^(6)A修饰在果蔬成熟软化及采后保鲜中具有重要作用,其生物学功能主要依赖YTH结构域蛋白,但目前‘阳光玫瑰’葡萄中的VvYTH鲜有报道。本研究通过生物信息学手段,共鉴定到了‘阳光玫瑰’中的10个VvYTHs,发现其多数为稳定性较差的亲水酸... m^(6)A修饰在果蔬成熟软化及采后保鲜中具有重要作用,其生物学功能主要依赖YTH结构域蛋白,但目前‘阳光玫瑰’葡萄中的VvYTH鲜有报道。本研究通过生物信息学手段,共鉴定到了‘阳光玫瑰’中的10个VvYTHs,发现其多数为稳定性较差的亲水酸性蛋白。同时,通过保守基序、保守结构域、基因结构、染色体定位和家族共线性分析发现VvYTHs家族基因的保守性较高。此外,通过转录组及qRT-PCR结果分析发现,VvYTHs参与‘阳光玫瑰’葡萄采后软化进程,其中VvYTH1可能是ClO_(2)处理延缓采后‘阳光玫瑰’葡萄软化进程的关键基因之一。本研究结果不仅可为‘阳光玫瑰’葡萄VvYTHs基因功能的研究奠定基础,同时也为果蔬保鲜剂的研发提供新的思路。 展开更多

关键词 阳光玫瑰 VvYTH基因家族 生物信息学分析 clo_(2)保鲜处理 基因表达分析

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ClO_(2)缓释熏蒸处理对小白菜保鲜效果的影响 被引量：9

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作者 王晓 陈冰洁 +1 位作者 刘晨霞 乔勇进 《江苏农业科学》 北大核心 2021年第6期160-163,共4页

为研究ClO2缓释熏蒸处理对小白菜保鲜效果的影响。在温度为2℃时,采用不同数量的ClO2缓释棒熏蒸小白菜,每6 d测定不同处理条件下小白菜的感官品质和营养指标。结果表明,贮藏开始时即加入2个ClO2缓释棒处理的小白菜,在温度2℃贮藏时感官... 为研究ClO2缓释熏蒸处理对小白菜保鲜效果的影响。在温度为2℃时,采用不同数量的ClO2缓释棒熏蒸小白菜,每6 d测定不同处理条件下小白菜的感官品质和营养指标。结果表明,贮藏开始时即加入2个ClO2缓释棒处理的小白菜,在温度2℃贮藏时感官品质较好,可溶性固形物、叶绿素含量较高,色泽变化较慢,具有较好的水分和丙二醛含量,保鲜效果最佳,贮藏期可达18 d。本研究对小白菜的贮藏保鲜具有一定的指导作用。 展开更多

关键词 小白菜 低温 clo_(2) 贮藏品质

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1-MCP与ClO_(2)复合处理对套袋胜利樱桃冷藏品质的影响 被引量：6

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作者 王强强 颉敏华 +4 位作者 吴小华 陈柏 王学喜 王彦淳 张雯雯 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第1期77-84,94,共9页

【目的】探究1-MCP与ClO_(2)复合处理对经冰水预冷后的樱桃在冷藏条件下的保鲜效果,为樱桃保鲜提供理论依据和技术支持。【方法】以套袋胜利樱桃为试材,应用3μL/L 1-MCP复合20 mg/L ClO_(2)处理,研究樱桃在0~2℃贮藏期间呼吸速率、硬... 【目的】探究1-MCP与ClO_(2)复合处理对经冰水预冷后的樱桃在冷藏条件下的保鲜效果,为樱桃保鲜提供理论依据和技术支持。【方法】以套袋胜利樱桃为试材,应用3μL/L 1-MCP复合20 mg/L ClO_(2)处理,研究樱桃在0~2℃贮藏期间呼吸速率、硬度、总酚含量及果实风味等品质指标的变化。【结果】1-MCP复合ClO_(2)处理比1-MCP单独处理更能有效提高樱桃贮藏品质,延缓呼吸高峰的出现,较好地保持了果实硬度和果柄拉力,减缓可溶性固形物含量、可滴定酸含量和抗坏血酸含量的下降,具有较好的口感和风味。贮藏结束时,复合处理果实的总酚、类黄酮含量分别较对照和1-MCP单独处理分别提高44.18%、38.30%和14.29%、14.18%,果柄干枯率较对照和1-MCP分别降低30.14%和19.41%,提高果实的贮藏品质。【结论】1-MCP复合ClO_(2)处理更能有效地保持樱桃冷藏品质,保鲜效果优于1-MCP单独处理。 展开更多

关键词 套袋樱桃 冷藏 1-MCP clo_(2) 复合处理

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新型耐热含能钙钛矿化合物(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]的热分解行为 被引量：6

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作者 周静 张俊林 +4 位作者 丁黎 陈劭力 邱丽莉 祝艳龙 王伯周 《含能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第7期681-686,共6页

(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]是新型含能钙钛矿化合物的典型代表,需明确其热分解行为、热分解机制及感度特性,以推动其在配方中的应用。以差示扫描量热-热重分析方法实现了分解放热量、分解温度等参数的获取;以动力学模拟计算... (C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]是新型含能钙钛矿化合物的典型代表,需明确其热分解行为、热分解机制及感度特性,以推动其在配方中的应用。以差示扫描量热-热重分析方法实现了分解放热量、分解温度等参数的获取;以动力学模拟计算解析了相关分解机理;以同步热分析-红外-质谱联用技术结合原位红外技术探索了(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]的分解产物及分解历程;以国军标法获得了热感度、摩擦感度与撞击感度参数。结果表明:在10℃·min^(-1)的升温速率下,(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]分解放热量为4227 J·g^(-1),分解温度则达到345℃,高于黑索今(RDX)、奥克托今(HMX)、六硝基六氮杂异伍兹烷(CL-20)等多数现役含能材料,显示了优异的热稳定性;分解产物研究表明其立方笼状骨架有效稳定了内部结合的有机物分子,使其热稳定性较高。此外,(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]在100℃下加热48 h的放气量约0.04 m L·g^(-1),撞击感度与机械感度分别为32%和80%,优于RDX和HMX。 展开更多

关键词 (C_(6)H_(14)N_(2))[Na(clo_(4))_(3)] 钙钛矿 热分解 DSC·TG-FTIR-MS 原位红外

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气调袋包装结合ClO_(2)对鲜切西兰花冷藏保鲜效果影响 被引量：1

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作者 刘校杨 王玉曼 +4 位作者 吴迪 李江阔 程顺昌 武姝彤 魏宝东 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第13期166-174,共9页

目的研究气调袋包装结合ClO_(2)来延缓冷藏条件下鲜切西兰花的黄化和腐烂,以期维持鲜切西兰花营养品质的影响。方法以鲜切西兰花为实验材料,设CK、气调袋包装、0.5g-ClO_(2)和气调袋包装+0.5g-ClO_(2)4个处理。结果在4℃贮藏下,根据品... 目的研究气调袋包装结合ClO_(2)来延缓冷藏条件下鲜切西兰花的黄化和腐烂,以期维持鲜切西兰花营养品质的影响。方法以鲜切西兰花为实验材料,设CK、气调袋包装、0.5g-ClO_(2)和气调袋包装+0.5g-ClO_(2)4个处理。结果在4℃贮藏下,根据品质指标、抗氧化指标及微生物指标可知,相较于单独使用气调袋包装和0.5g-ClO_(2)处理,二者结合处理能更明显地降低鲜切西兰花的质量损失率、腐烂率、相对电导率、丙二醛、O_(2)^(-)·、H^(2)O_(2)含量及菌落总数,维持更高水平的可溶性固形物、叶绿素含量及抗氧化酶活性,具有维持细胞膜完整性,延缓失绿黄化现象及提高抗氧化能力的作用,能最有效地维持鲜切西兰花贮藏品质。结论在4℃下,利用气调袋包装+0.5g-ClO_(2)处理能显著地抑制鲜切西兰花营养成分的损失,提高其抗氧化性,延长贮藏保鲜期,可将保鲜期延长至20d,维持较好的应用价值,且具有较好的经济性与可行性。 展开更多

关键词 鲜切西兰花 气调袋包装 clo_(2) 低温贮藏

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ClO_(2)对再生水管道中90°弯头的腐蚀研究 被引量：2

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作者 王超 彭柱 +2 位作者 郭浩 陈灏琳 田一梅 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期1566-1574,共9页

为明晰消毒剂对市政再生水管网中典型管件的腐蚀机理,针对流场易发生较大突变的90°弯头,引入计算流体力学(CFD)模拟了实验室管网中不同入口流速下不同点位的流速及剪力分布,并结合模拟结果,采用电化学测试及SEM微观分析方法研究了... 为明晰消毒剂对市政再生水管网中典型管件的腐蚀机理,针对流场易发生较大突变的90°弯头,引入计算流体力学(CFD)模拟了实验室管网中不同入口流速下不同点位的流速及剪力分布,并结合模拟结果,采用电化学测试及SEM微观分析方法研究了动态管网中消毒剂ClO_(2)对弯头的腐蚀规律。结果表明:90°弯头处流速和剪力随管道入口流速的增大而增大,易腐蚀点分布在90°弯头的内侧中心及外侧下游;投加ClO_(2),在腐蚀前期可通过促进腐蚀产物生成而抑制腐蚀,而在腐蚀稳定期,ClO_(2)与剪切力协同作用破坏腐蚀垢层,易导致90°弯头处腐蚀产物脱落,加剧腐蚀。与直管段相比,90°弯头难以形成致密的腐蚀垢层而更易腐蚀,其主要原因在于消毒剂与水流剪切力的共同作用。 展开更多

关键词 环境工程学 再生水 90°弯头 clo_(2) 腐蚀

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低温贮藏结合ClO_(2)处理对“玛瑙红”樱桃保鲜效果及品质变化的影响 被引量：2

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作者 冯婧煕 林登蕃 +4 位作者 陶光灿 李林竹 龙安禄 饶玲丽 杨斌 《现代农业科技》 2022年第6期167-173,共7页

为了研究低温储藏结合ClO_(2)处理对“玛瑙红”樱桃保鲜效果及品质的影响,采用折光计法、高效液相色谱法、酸碱滴定法等对室温(20℃左右)和低温[(5.0±0.5)℃]贮藏下试验组、对照组樱桃的理化指标进行检测分析。结果表明:在低温[(5.... 为了研究低温储藏结合ClO_(2)处理对“玛瑙红”樱桃保鲜效果及品质的影响,采用折光计法、高效液相色谱法、酸碱滴定法等对室温(20℃左右)和低温[(5.0±0.5)℃]贮藏下试验组、对照组樱桃的理化指标进行检测分析。结果表明:在低温[(5.0±0.5)℃]贮藏条件下,试验组樱桃腐烂率达到我国水果流通腐损率(11%)的时间为18 d,比对照组延迟5 d,腐烂率达到11%后腐烂速度变快;试验组樱桃质地较软,亮度、色度(a^(*)/b^(*))、可溶性固形物、总糖、还原糖、总酸、V_(C)和果胶的变化速度比对照组慢;试验组樱桃的糖酸比保持甜酸水平以上为17 d,比对照组长2 d;在低温[(5.0±0.5)℃]贮藏条件下试验组樱桃亮度呈先下降后上升趋势,a^(*)/b^(*)呈下降趋势,硬度呈先上升后降趋势;可溶性固形物、V_(C)、总糖、还原糖、果胶呈下降趋势,总酸呈先升后降再增的变化趋势。 展开更多

关键词 低温贮藏 clo_(2)处理 “玛瑙红”樱桃 理化指标 保鲜效果

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二氧化氯(ClO_(2))用于桑椹保质保鲜的试验 被引量：5

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作者 赵珮 唐小平 +1 位作者 何佳洋 黄传书 《蚕学通讯》 2021年第1期13-18,共6页

为了筛选适于桑椹的保鲜剂,用不同质量浓度(20、40、60、80 mg/mL)二氧化氯(ClO_(2))溶液浸泡处理新鲜桑椹15 min,调查(4±1)℃贮藏温度下各处理组桑椹的感官、生理生化品质随贮藏时间的变化,初步评估二氧化氯对桑椹的保质保鲜效果... 为了筛选适于桑椹的保鲜剂,用不同质量浓度(20、40、60、80 mg/mL)二氧化氯(ClO_(2))溶液浸泡处理新鲜桑椹15 min,调查(4±1)℃贮藏温度下各处理组桑椹的感官、生理生化品质随贮藏时间的变化,初步评估二氧化氯对桑椹的保质保鲜效果。结果表明,不同浓度的ClO_(2)溶液对新鲜桑椹均有防腐、降低坏果率、延缓失重等保鲜效果,其中以60 mg/mL ClO_(2)溶液处理后贮藏的桑椹感官最好,其可溶性固形物和还原糖的损失较少,总酚和糖酸比最稳定,因而保质保鲜效果最佳,能延长桑椹保鲜期2~4 d。 展开更多

关键词 二氧化氯 保鲜 桑椹 品质

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模拟太阳光/ClO_(2)高级氧化技术降解卡马西平及其水环境适用性

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作者 王怡冬 许华 《华中师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期197-205,共9页

基于ClO_(2)光解的高级氧化技术在微污染物去除方面得到了广泛研究,一般通过ClO_(2)光解产生的活性物种(Cl·、ClO·、^(1)O_(2)、O_(3)和HO·等)来实现水体中目标污染物的降解.抗癫痫药卡马西平(CBZ)难以被生物降解和自然... 基于ClO_(2)光解的高级氧化技术在微污染物去除方面得到了广泛研究,一般通过ClO_(2)光解产生的活性物种(Cl·、ClO·、^(1)O_(2)、O_(3)和HO·等)来实现水体中目标污染物的降解.抗癫痫药卡马西平(CBZ)难以被生物降解和自然光降解,在水环境中具有持久性.该文系统研究了模拟太阳光/ClO_(2)体系中活性物种对CBZ去除效率及降解路径的影响,同时评估了水基质(如pH的变化及Cl^(-)、HCO_(3)^(-)、腐殖酸和富里酸等的存在)对污染物降解效率的影响.研究结果表明^(1)O_(2)、O_(3)和HO·等在CBZ降解过程中发挥重要作用,模拟太阳光/ClO_(2)体系中CBZ降解效率随着pH的增大而减小,Cl^(-)的存在对CBZ降解影响较小,HCO_(3)^(-)的存在不利于CBZ降解,天然有机质中的腐殖酸对CBZ降解的抑制作用要大于富里酸,水体中K^(+)、Ca^(2+)、Mg^(2+)等阳离子的存在不影响CBZ降解效率. 展开更多

关键词 模拟太阳光/clo_(2) 高级氧化技术 卡马西平 活性物种 水基质

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低温结合ClO_(2)处理对蜂糖李果实采后贮藏品质的影响

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作者 李林竹 邓雪薇 +1 位作者 林长松 陶光灿 《保鲜与加工》 CAS 2023年第10期1-6,14,共7页

以贵州蜂糖李果实为试材,探究(4.0±0.5)℃低温贮藏结合50 mg/L ClO_(2)处理对贵州蜂糖李果实采后贮藏品质的影响。结果表明:(4.0±0.5)℃低温结合50 mg/L ClO_(2)浸果处理对贮藏期间蜂糖李果实的失重和腐烂具有抑制作用,可保... 以贵州蜂糖李果实为试材,探究(4.0±0.5)℃低温贮藏结合50 mg/L ClO_(2)处理对贵州蜂糖李果实采后贮藏品质的影响。结果表明:(4.0±0.5)℃低温结合50 mg/L ClO_(2)浸果处理对贮藏期间蜂糖李果实的失重和腐烂具有抑制作用,可保持较高的硬度和亮度,提高可溶性固形物含量、固酸比及总糖含量,延缓总酸含量的上升及叶绿素、蛋白质和含水率的下降,保持蜂糖李果实较好的风味,延缓果实衰老,有效延长蜂糖李的货架期。该研究结果为蜂糖李果实的绿色防腐保鲜提供了技术参考,可应用于采后商品化处理。 展开更多

关键词 蜂糖李 低温贮藏 clo_(2) 贮藏品质

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ClO_(2)熏蒸处理对湿鲜核桃贮藏效果的影响

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作者 王苹 孔娜 +3 位作者 潘俨 孙席平 徐斌 张婷 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期1940-1949,共10页

【目的】研究二氧化氯(ClO_(2))处理对湿鲜核桃低温贮藏期间效果影响,筛选适宜的处理浓度,为生产中湿鲜核桃贮运保鲜实用技术的应用推广提供理论参考。【方法】以新疆主栽核桃品种温185湿鲜核桃为试材,采用0(CK)、50、100和150 mg/L四... 【目的】研究二氧化氯(ClO_(2))处理对湿鲜核桃低温贮藏期间效果影响,筛选适宜的处理浓度,为生产中湿鲜核桃贮运保鲜实用技术的应用推广提供理论参考。【方法】以新疆主栽核桃品种温185湿鲜核桃为试材,采用0(CK)、50、100和150 mg/L四个浓度ClO_(2)熏蒸处理后,置于(0±1)℃、相对湿度(RH)75%~80%条件下,定期统计其种壳霉变率,测定种仁相关的品质和理化指标,分析不同浓度ClO_(2)熏蒸处理对湿鲜核桃贮藏效果的影响。【结果】与对照CK相比,ClO_(2)熏蒸处理可显著抑制核桃坚果表面霉菌发生,降低其种皮褐变指数,维持核桃新鲜度和较好的核仁感官品质,且酸价和ClO_(2)残留含量维持在较低水平,其中100和150 mg/L ClO_(2)处理可使湿鲜核桃种壳霉变发生时间推迟7 d,霉变率较对照组分别降低10.67%和7.33%。【结论】100 mg/L ClO_(2)熏蒸处理效果最好,贮藏49 d时,种壳霉变率为26.67%,种皮褐变指数为18.89,好果率达到86.67%。 展开更多

关键词 湿鲜核桃 二氧化氯 种壳霉变 种仁品质 保鲜效果

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基于非靶向代谢组学的二氧化氯处理对仔姜采后贮藏品质的影响

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作者 曹子铭 王文亮 +7 位作者 贾卫亮 谢霞 张剑 弓志青 宋莎莎 史君彦 甲承立 王延圣 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第15期233-240,共8页

仔姜是重要的调味食品,但贮运过程中容易失水萎蔫、组织褐变、腐烂变质。为了探究二氧化氯(ClO_(2))对仔姜贮藏品质的影响,该研究采用前期研发的ClO_(2)缓释剂处理仔姜,定期测定其色泽、失重率及相对电导率,并通过非靶向代谢组学进行代... 仔姜是重要的调味食品,但贮运过程中容易失水萎蔫、组织褐变、腐烂变质。为了探究二氧化氯(ClO_(2))对仔姜贮藏品质的影响,该研究采用前期研发的ClO_(2)缓释剂处理仔姜,定期测定其色泽、失重率及相对电导率,并通过非靶向代谢组学进行代谢物分析。研究结果表明,在15℃贮藏条件下,ClO_(2)显著延缓失重率、相对电导率、褐变指数增加和白度指数的下降(P<0.05)。非靶向代谢组学分析确定了875个与仔姜色泽和质地等品质相关的代谢物,表明ClO_(2)通过调控甘油磷酸胆碱、花生四烯酸和花生酮等不饱和脂肪酸的代谢,稳定细胞膜结构,从而减少仔姜物质消耗和水分流失;此外,ClO_(2)还通过增加圣草酚、表儿茶素和松柏苷等酚类物质含量缓解膜脂过氧化,抑制褐变。代谢组学显示ClO_(2)处理更有利于保持仔姜采后贮藏品质和营养价值,延长货架期,为仔姜采后保鲜技术提供理论依据,推进ClO_(2)在果蔬保鲜领域的应用。 展开更多

关键词 clo_(2) 仔姜 非靶向代谢组学 贮藏品质

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氯系氧化剂在烟气脱硫脱硝脱汞中的研究进展 被引量：6

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作者 钱真 姚琬颖 +3 位作者 刘国辉 符乐 郝润龙 袁博 《化工环保》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期688-693,共6页

综述了国内外氯系氧化剂处理烟气中SO_(2)、NO和Hg^(0)的研究进展,从活性物种、脱除产物和反应途径等方面详细介绍了ClO_(2)、NaClO_(2)和NaClO的脱硫脱硝脱汞技术,分析并讨论了它们的状态和紫外光催化对脱除SO_(2)、NO和Hg^(0)的影响... 综述了国内外氯系氧化剂处理烟气中SO_(2)、NO和Hg^(0)的研究进展,从活性物种、脱除产物和反应途径等方面详细介绍了ClO_(2)、NaClO_(2)和NaClO的脱硫脱硝脱汞技术,分析并讨论了它们的状态和紫外光催化对脱除SO_(2)、NO和Hg^(0)的影响和作用机制,提出研发多元复合型氯系氧化体系,发展协同高效催化脱硫脱硝脱汞技术是控制烟气污染物的研究方向。 展开更多

关键词 氯系氧化剂 clo_(2) Naclo_(2) NAclo 烟气 脱硫 脱硝 脱汞

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预水解硫酸盐竹浆的漂白工艺研究 被引量：1

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作者 牛胜玥 罗西尧 +5 位作者 林凯睿 杨嘉玮 高亚锋 胡会超 李建国 陈礼辉 《中国造纸》 CAS 北大核心 2024年第7期24-31,共8页

本研究以预水解硫酸盐未漂竹浆为原料,采用“氧脱木质素(O)-氯漂(D0)-氧和过氧化氢强化碱抽提(Eop)-氯漂(D_(1))”的漂白工艺制备可用作溶解浆的竹浆。通过优化各工段的处理条件(氧漂白段:氢氧化钠用量2.0%、氧压0.5 MPa、反应时间60 mi... 本研究以预水解硫酸盐未漂竹浆为原料,采用“氧脱木质素(O)-氯漂(D0)-氧和过氧化氢强化碱抽提(Eop)-氯漂(D_(1))”的漂白工艺制备可用作溶解浆的竹浆。通过优化各工段的处理条件(氧漂白段:氢氧化钠用量2.0%、氧压0.5 MPa、反应时间60 min、反应温度95℃;D0漂白段:二氧化氯用量3.5%、反应时间80 min、反应温度70℃、初始pH值4.0;Eop漂白段:过氧化氢用量1.4%、氧压0.2 MPa、反应时间90 min、反应温度90℃、初始pH值11.5;D1漂白段:二氧化氯用量1.5%、反应时间150 min、反应温度70℃、初始pH值4.0),最终制备白度82.7%、黏度440.0 mL/g、灰分含量0.24%、α-纤维素含量90.92%的竹浆。 展开更多

关键词 竹浆 氧脱木质素 clo_(2)漂白 Eop漂白

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不同保鲜措施对韭菜贮藏效果的影响 被引量：8

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作者 徐晔 张晓臣 +3 位作者 潘金梦 王淑芬 岳凤丽 陈庆敏 《中国果菜》 2022年第6期6-12,共7页

为探索适于韭菜的安全、高效的采后保鲜技术,缓解韭菜采后快速萎蔫、腐烂的问题,本文采用不同包装结合保鲜剂的方式,探究其在0℃贮藏过程中对韭菜品质和生理指标的影响。结果表明,与对照组相比,1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP... 为探索适于韭菜的安全、高效的采后保鲜技术,缓解韭菜采后快速萎蔫、腐烂的问题,本文采用不同包装结合保鲜剂的方式,探究其在0℃贮藏过程中对韭菜品质和生理指标的影响。结果表明,与对照组相比,1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)结合杀菌袋处理可抑制贮藏过程中韭菜叶绿素的分解;1-MCP结合保鲜袋处理可以降低贮藏过程中韭菜的呼吸强度,使其从第0天到第20天,由0.03504 mg/(kg·h)减少至0.01847 mg/(kg·h);1-MCP+ClO_(2)结合保鲜袋处理的韭菜贮藏期间失重率最低,为0.33%;1-MCP+ClO_(2)结合杀菌袋处理的韭菜在贮藏过程中能够减少丙二醛的积累,从第0天到第20天,由0.791μmol/kg减少至0.673μmol/kg,其感官评价最高,为89.97分。综上所述,1-MCP+ClO_(2)处理,并加以杀菌袋包装对韭菜的保鲜效果最佳。 展开更多

关键词 韭菜 采后保鲜 1-MCP clo_(2) 保鲜袋 杀菌袋

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不同药剂组合对紫云红芯薯的贮藏效果 被引量：2

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作者 蔡甫格 樊祖立 +3 位作者 牛力立 朱江 鲍菊 张秀伟 《贵州农业科学》 CAS 2023年第12期120-124,共5页

【目的】探明氯苯胺灵(CIPC)、香芹酮和二氧化氯(ClO_(2))不同组合处理对甘薯贮藏保鲜的效果,为其生产应用提供科学依据。【方法】以ClO_(2)为防腐剂,以香芹酮和CIPC为抑芽剂,采用两因素随机区组试验方法,研究不同组合处理〔无防腐剂+... 【目的】探明氯苯胺灵(CIPC)、香芹酮和二氧化氯(ClO_(2))不同组合处理对甘薯贮藏保鲜的效果,为其生产应用提供科学依据。【方法】以ClO_(2)为防腐剂,以香芹酮和CIPC为抑芽剂,采用两因素随机区组试验方法,研究不同组合处理〔无防腐剂+无抑芽剂(A_(1)B_(1))、无防腐剂+香芹酮(A_(1)B_(2))、无防腐剂+CIPC(A_(1)B_(3))、ClO_(2)+无抑芽剂(A_(2)B_(1))、ClO_(2)+香芹酮(A_(2)B_(2))和ClO_(2)+CIPC(A_(2)B_(3))〕对甘薯贮藏保鲜的效果。【结果】随着贮藏时间的延长,6个组合处理紫云红芯薯的发芽率均呈上升趋势,90 d时各处理(A_(2)B_(2)除外)发芽率为1.23%~25.43%,A_(1)B_(3)最高,A_(2)B_(3)最低;105 d和120 d时各处理发芽率分别为2.97%~37.17%和10.57%~62.03%,均以A_(1)B_(3)最高,分别以A_(2)B_(2)和A_(2)B_(3)最低;135 d时各处理发芽率为18.17%~100.00%,A_(1)B_(1)最高,A_(2)B_(2)最低。施用防腐剂能有效抑制紫云红芯薯的失重率和腐烂率,施用抑芽剂的抑制效果不明显,紫云红芯薯贮藏135 d时,不同处理的平均失重率为27.72%~41.56%,依次为A_(1)B_(1)>A_(1)B_(3)>A_(1)B_(2)>A_(2)B_(2)>A_(2)B_(1)>A_(2)B_(3);平均腐烂率为11.00%~39.67%,依次为A_(1)B_(1)>A_(1)B_(2)>A_(1)B_(3)>A_(2)B_(1)=A_(2)B_(3)>A_(2)B_(2)。【结论】紫云红芯薯贮藏期施用ClO_(2)+香芹酮能有效抑制薯块发芽,降低薯块失重率,延缓品质劣化;ClO_(2)防腐效果良好,可应用于实际生产。 展开更多

关键词 紫云红芯薯 贮藏 防腐剂 抑芽剂 氯苯胺灵 香芹酮 二氧化氯

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二氧化氯及丁香、肉桂精油对禾谷镰刀菌生长和孢子萌发的抑制研究 被引量：4

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作者 李汶玥 陈虹宏 +3 位作者 袁永俊 刘庆庆 杨浩 包清彬 《粮油食品科技》 2022年第2期197-206,共10页

通过考察菌落直径、菌丝生长及孢子萌发情况,研究二氧化氯(ClO_(2))水溶液、丁香精油和肉桂精油对禾谷镰刀菌的抑菌效果。结果表明,ClO_(2)水溶液、丁香精油和肉桂精油均对禾谷镰刀菌表现出显著的抑菌效果,其中,丁香精油在低浓度(20~40... 通过考察菌落直径、菌丝生长及孢子萌发情况,研究二氧化氯(ClO_(2))水溶液、丁香精油和肉桂精油对禾谷镰刀菌的抑菌效果。结果表明,ClO_(2)水溶液、丁香精油和肉桂精油均对禾谷镰刀菌表现出显著的抑菌效果,其中,丁香精油在低浓度(20~40μL/L air)下抑制效果不如肉桂精油,随着浓度增加,其抑制效果显著增加且优于肉桂精油。分析抑制率回归方程得到ClO_(2)水溶液的半抑制浓度IC_(50)为27 mg/L、丁香精油为58μL/L air、肉桂精油为66μL/L air。通过麦角固醇含量测定、扫描电镜观察和傅立叶红外扫描,发现ClO_(2)和精油对禾谷镰刀菌菌丝细胞结构均有不同程度的破坏,ClO_(2)水溶液破坏细胞膜,导致内容物渗出,高浓度丁香精油破坏细胞结构,肉桂精油则使菌体发育不良。 展开更多

关键词 禾谷镰刀菌 二氧化氯 丁香精油 肉桂精油 孢子萌发 抑制

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在线超滤-离子色谱法同时测定生活饮用水5种消毒副产物 被引量：3

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作者 袁波 刘塞纳 +3 位作者 胡超 易瑜琪 万鑫 李崇香 《农产品加工》 2024年第6期67-70,共4页

为了同时测定生活饮用水中的5种消毒副产物DCAA,TCAA,ClO_(2)^(-),BrO_(3)^(-)和ClO_(3)^(-)的含量,旨在构建一种高效便捷的在线超滤-离子色谱法。通过使用Metrohm metrosep a supp18-250型色谱柱,淋洗液结合浓度为14 mmol/L NaOH淋洗液... 为了同时测定生活饮用水中的5种消毒副产物DCAA,TCAA,ClO_(2)^(-),BrO_(3)^(-)和ClO_(3)^(-)的含量,旨在构建一种高效便捷的在线超滤-离子色谱法。通过使用Metrohm metrosep a supp18-250型色谱柱,淋洗液结合浓度为14 mmol/L NaOH淋洗液,流速0.6 mL/min,以及质量分数为1%H_(2)SO_(4)抑制器再生液,运用英蓝在线超滤技术,可有效地对生活饮用水中的三氯乙酸(CCl_(3)COO^(-))(TCAA)、二氯乙酸(CHCl_(2)COO^(-))(DCAA)、亚氯酸盐(ClO_(2)^(-))、氯酸盐(ClO_(3)^(-))、溴酸盐(BrO_(3)^(-))进行分离检测,且同时进行其方法线性、准确度、精密度、检出限、定量限及加标回收率的检测。通过试验发现,标准曲线相关系数远高于0.995,相对标准偏差不超过3%。此外,加标回收率介于96.7%~102.7%,在37 min内,就能够完成5种生活水体中的消毒副产物的分析,每个物质组分检测灵敏度极高,检测周期极短,分析效率很高,因此适用于大规模的生活饮用水的测试。 展开更多

关键词 生活饮用水 离子色谱法 5种消毒副产物 三氯乙酸 二氯乙酸 亚氯酸盐 氯酸盐 溴酸盐

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