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2,4-表油菜素内酯对草莓果实贮藏品质及抗氧化活性的影响 被引量：27
1
作者 李园园 王莉 +3 位作者 周梦洁 张瑜 金鹏 郑永华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第1期279-284,共6页
以‘红颜’草莓为实验原料,研究2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassionolide,EBR)对草莓果实的贮藏品质和抗氧化活性的影响。结果表明:5.0 μmol/L的EBR显著抑制草莓果实贮藏期间腐烂指数的上升(P<0.05)。同时EBR处理减少了果实硬度、可... 以‘红颜’草莓为实验原料,研究2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassionolide,EBR)对草莓果实的贮藏品质和抗氧化活性的影响。结果表明:5.0 μmol/L的EBR显著抑制草莓果实贮藏期间腐烂指数的上升(P<0.05)。同时EBR处理减少了果实硬度、可溶性固形物和VC含量的下降,增加了总酚、花色苷和类黄酮的积累量。EBR处理还诱导草莓果实3种抗氧化酶(超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶)活力的增加,并抑制H2O2的积累(P<0.05)。研究表明EBR处理可提高草莓的耐贮性和贮藏品质,这可能与其维持草莓果实较高的抗氧化活性有关。 展开更多
关键词 草莓 2 4-表油菜素内酯 贮藏品质 抗氧化活性
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2,4-表油菜素内酯处理对桃果实软腐病及能量代谢的影响 被引量：13
2
作者 张正敏 杨艺琳 +3 位作者 李美琳 王静 季娜娜 郑永华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期207-213,共7页
研究了2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassionolide,EBR)处理对‘白凤’桃果实采后软腐病发生及能量代谢的影响。桃果实先用不同浓度(0、1、5、10μmol/L)EBR溶液浸泡10 min后接种匍枝根霉,后在(20±1)℃下贮藏60 h。结果表明:5μmol/L... 研究了2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassionolide,EBR)处理对‘白凤’桃果实采后软腐病发生及能量代谢的影响。桃果实先用不同浓度(0、1、5、10μmol/L)EBR溶液浸泡10 min后接种匍枝根霉,后在(20±1)℃下贮藏60 h。结果表明:5μmol/L的EBR处理能最显著抑制桃果实病斑直径和发病率的上升(P<0.05),同时保持桃果实较好的贮藏品质。与仅接种匍枝根霉的对照组相比,EBR处理能提高Ca^(2+)-ATPase、H+-ATPase、琥珀酸脱氢酶和线粒体细胞色素c氧化酶活力,延缓三磷酸腺苷和二磷酸腺苷含量的下降,抑制一磷酸腺苷含量的上升,从而维持较高的能荷水平;相关性分析显示,对照组(r=-0.939,P<0.01)和EBR处理组(r=-0.962,P<0.01)桃果实的发病率和能荷水平均呈显著负相关。因此,EBR处理抑制桃果实采后软腐病的发生与其维持较高的能荷水平有关。 展开更多
关键词 桃果实 2 4-表油菜素内酯 软腐病 能量代谢
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2,4-表油菜素内酯对低温胁迫下花生幼苗生长及生理特性的影响 被引量：4
3
作者 石欣隆 薛娴 +2 位作者 杨月琴 张梦圆 张新友 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期341-348,共8页
为提高花生低温耐受性,增加幼苗生物量,探讨2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassinolide,EBR)对低温胁迫下花生幼苗生长及生理特性的调控机制。以耐低温花生品种豫花22号为材料,在低温环境中测定不同浓度EBR喷雾处理下花生幼苗相关生长及生... 为提高花生低温耐受性,增加幼苗生物量,探讨2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassinolide,EBR)对低温胁迫下花生幼苗生长及生理特性的调控机制。以耐低温花生品种豫花22号为材料,在低温环境中测定不同浓度EBR喷雾处理下花生幼苗相关生长及生理指标。结果显示,适宜浓度的EBR能有效缓解低温胁迫对花生幼苗的损伤,0.10 mg·L^(-1)时效果最佳,此时,相比于低温对照(CK),其冷害指数明显降低,主根长度、株高、地下鲜质量、地上鲜质量、植株鲜质量和植株干质量分别提高62.44%、52.49%、104.76%、107.09%、106.51%、132.69%;同时,外源EBR能减少花生幼苗叶片丙二醛含量,提高超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性,增加可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸含量,从而提高植株的低温耐受性,为构建壮苗奠定基础。 展开更多
关键词 花生 2 4-表油菜素内酯 低温 抗氧化酶活性 渗透调节物质
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2,4-表油菜素内酯处理对不同温度贮藏中小白菜品质和生理生化的影响 被引量：3
4
作者 王军萍 宋留丽 郁志芳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第9期349-358,共10页
以‘上海青’小白菜为试验材料,采用1.0 mg/L的2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassinolide, EBR)溶液进行采后喷洒处理,分别于2℃和20℃下贮藏,研究EBR处理对贮藏期间小白菜品质和生理生化的影响。结果显示,EBR处理能抑制2℃和20℃贮藏期间... 以‘上海青’小白菜为试验材料,采用1.0 mg/L的2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassinolide, EBR)溶液进行采后喷洒处理,分别于2℃和20℃下贮藏,研究EBR处理对贮藏期间小白菜品质和生理生化的影响。结果显示,EBR处理能抑制2℃和20℃贮藏期间小白菜的L*上升和色调角H下降,减缓总叶绿素、叶绿素a和叶绿素b含量的减少,贮藏结束时小白菜总叶绿素含量分别比对照高5.57%和46.25%。EBR处理有效地抑制了小白菜在2℃和20℃贮藏期间叶绿素降解相关酶(叶绿素酶、脱镁螯合酶和脱镁叶绿素水解酶)活性的上升,贮藏结束时三种酶活性均低于对照28%以上。EBR处理减弱了2℃和20℃贮藏期间小白菜的呼吸强度,抑制其抗氧化酶(超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和抗坏血酸过氧化物酶)活性的下降,降低了膜脂过氧化酶(过氧化物酶和脂氧合酶)活性,并抑制超氧阴离子、过氧化氢和丙二醛含量的上升,贮藏结束时两温度下EBR处理小白菜丙二醛含量分别较对照降低了8.91%和19.18%。结果表明,小白菜2℃贮藏较20℃贮藏更能维持其较好的品质和生理生化指标;1.0 mg/L EBR处理可以有效延缓2℃和20℃贮藏期间小白菜黄化,减少品质和生理的下降,其中对20℃贮藏条件小白菜各指标的影响更为明显。 展开更多
关键词 小白菜 2 4-表油菜素内酯 品质 生理生化 不同温度 贮藏
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外源油菜素内酯对茶树光合特性的影响 被引量：3
5
作者 李治鑫 李鑫 +1 位作者 范利超 韩文炎 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期543-550,共8页
24-表油菜素内酯(EBR)是一种重要的植物激素,在植物对多种逆境的抵抗中发挥着重要的作用。本试验以田间龙井43、清明早和香菇寮白毫茶树品种为试验材料,研究了外源EBR处理对茶树叶片光合特性、Rubisco与FBPase活性及其相关基因表达量的... 24-表油菜素内酯(EBR)是一种重要的植物激素,在植物对多种逆境的抵抗中发挥着重要的作用。本试验以田间龙井43、清明早和香菇寮白毫茶树品种为试验材料,研究了外源EBR处理对茶树叶片光合特性、Rubisco与FBPase活性及其相关基因表达量的影响。结果表明外源EBR(0.1 mg·L-1)处理后,龙井43、清明早和香菇寮白毫的叶片净光合速率分别提高了49.06%、45.49%和92.34%;最大羧化速率(Vcmax)分别提高了21.82%、21.68%和33.47%,最大再生速率(Jmax)分别提高了17.16%、23.86%和23.23%;Rubisco和FBPase活性显著提高(P<0.05);Rubisco和FBPase相关基因表达量显著(P<0.05)提高。可见,外源EBR可以通过调控基因表达提高茶树叶片中Rubisco和FBPase的活性以及Rubisco最大羧化速率和Ru BP的最大再生速率,从而促进茶树光合碳固定,提高茶树的光合速率。 展开更多
关键词 茶树 2-4表油菜素内酯 光合特性 基因表达
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基于转录组学分析1-MCP与EBR联合处理对鲜黄花菜采后衰老的影响 被引量：2
6
作者 李可昕 韩晨瑞 +1 位作者 孙敏敏 曹建康 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期279-288,共10页
利用不同剂量1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassionolide,EBR)及其联合处理鲜黄花菜并进行为期15 d的贮藏实验(贮藏温度-1~1℃),通过测定理化指标并进行转录组学分析,研究1-MCP与EBR及其联合处... 利用不同剂量1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassionolide,EBR)及其联合处理鲜黄花菜并进行为期15 d的贮藏实验(贮藏温度-1~1℃),通过测定理化指标并进行转录组学分析,研究1-MCP与EBR及其联合处理对鲜黄花菜采后衰老的影响。结果表明,采后使用1μL/L 1-MCP与1 mg/L EBR联合处理能够比单独处理更有效地延缓鲜黄花菜的黄化、伸长、软化、开散、质量损失、叶绿素降解等不良变化,从而极大地维持黄花菜花蕾的贮藏品质。转录组学分析表明,1-MCP与EBR联合处理调控了黄花菜衰老进程相关基因的转录水平,显著抑制了乙烯的生物合成和信号转导途径相关基因的转录,激活了油菜素内酯的生物合成和信号转导途径相关基因的转录,从而改变了黄花菜体内衰老类和生长类植物激素的代谢平衡。1-MCP与EBR联合处理抑制了叶绿素降解途径相关基因转录,有利于保持鲜黄花菜品质;联合处理也抑制了与衰老密切相关的E3泛素连接酶基因的转录,从而延缓细胞中蛋白质降解,推迟鲜黄花菜采后衰老的生理进程。研究结果可为延缓鲜黄花菜花蕾的采后衰老和保持贮藏品质提供理论依据和实践参考。 展开更多
关键词 鲜黄花菜 1-甲基环丙烯 2 4-表油菜素内酯 联合处理 采后衰老 转录组学
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外源EBR对NaCl胁迫下紫花苜蓿幼苗微量元素吸收及叶绿素荧光动力学参数的影响 被引量：9
7
作者 寇江涛 康文娟 +1 位作者 苗阳阳 师尚礼 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期345-355,共11页
为明确外源2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassinolide,EBR)诱导紫花苜蓿(Medicago sativa L.)幼苗抗盐性的效果及其可能的生理调节机制,采用营养液水培法,以紫花苜蓿品种‘中苜3号’和‘陇中苜蓿’为材料,研究Na Cl胁迫下施用外源EBR对紫... 为明确外源2,4-表油菜素内酯(2,4-epibrassinolide,EBR)诱导紫花苜蓿(Medicago sativa L.)幼苗抗盐性的效果及其可能的生理调节机制,采用营养液水培法,以紫花苜蓿品种‘中苜3号’和‘陇中苜蓿’为材料,研究Na Cl胁迫下施用外源EBR对紫花苜蓿幼苗微量元素吸收及叶片PSⅡ功能、电子传递速率和光能分配的影响。结果表明:150 mmol·L^(-1) Na Cl胁迫下,苜蓿幼苗不同器官(叶片、茎秆、根系)中的Cu^(2+)含量显著升高,Fe^(2+)、Mn^(2+)、Zn^(2+)含量和Fe^(2+)/Na+、Mn^(2+)/Na+、Cu^(2+)/Na+、Zn^(2+)/Na+显著降低,无机离子的吸收、运输和分配等代谢平衡被打破;同时Na Cl胁迫造成苜蓿幼苗叶片PSⅡ反应中心受损,天线耗散、反应中心耗散增加,光合能力下降。Na Cl胁迫下,施用0.1μmol·L^(-1)外源EBR后,苜蓿幼苗不同器官(叶片、茎秆、根系)中的Cu^(2+)含量显著降低,Fe^(2+)、Mn^(2+)、Zn^(2+)含量及Fe^(2+)/Na+、Mn^(2+)/Na+、Cu^(2+)/Na+、Zn^(2+)/Na+显著升高,幼苗体内无机离子的吸收、运输得到有效调控,Na+和Fe^(2+)、Mn^(2+)、Cu^(2+)、Zn^(2+)等阳离子间的拮抗作用减小;苜蓿幼苗叶片的F_0、NPQ显著降低,F_m、F_v/F_0、F_v/F_m、ФPSⅡ、F_v′/F_m′、q P和ETR显著升高,苜蓿幼苗叶片吸收的光能用于光化学反应部分(P)增加、天线色素耗散部分(D)和反应中心过剩光能部分(E)降低。说明外源EBR能够促进Na Cl胁迫下苜蓿幼苗对无机离子的选择性吸收、运输和分配,维持体内的离子代谢平衡,通过提高光合电子传递效率,降低天线热耗散和反应中心过剩光能,维持较高的PSⅡ光化学活性,进而平衡激发能在PSⅠ、PSⅡ之间的分配,降低Na Cl胁迫对PSⅡ反应中心的损伤程度,有效缓解Na Cl胁迫对苜蓿幼苗所造成的伤害。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 NACL胁迫 2 4-表油菜素内酯 离子代谢 叶绿素荧光动力学 光系统Ⅱ(PSⅡ)
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