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花生色拉油加工工艺浅析
被引量：
1
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作者
余升国
郭法星
+1 位作者
范荣灏
李鹏
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第5期39-40,共2页
以储备库高酸值花生油为原料 ,采用高温中混碱炼工艺生产花生色拉油 ,工艺操作稳定、白土消耗低、色泽浅、出率高 ,质量稳定。
关键词
花生
色拉油
加工工艺
高酸值花生油
物理精炼
碱练工艺
高
温中混
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职称材料
题名
花生色拉油加工工艺浅析
被引量：
1
1
作者
余升国
郭法星
范荣灏
李鹏
机构
济宁市植元专用油脂有限公司
山东省粮油工业公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第5期39-40,共2页
文摘
以储备库高酸值花生油为原料 ,采用高温中混碱炼工艺生产花生色拉油 ,工艺操作稳定、白土消耗低、色泽浅、出率高 ,质量稳定。
关键词
花生
色拉油
加工工艺
高酸值花生油
物理精炼
碱练工艺
高
温中混
Keywords
high AV peanut oil
phisical refining process
the classic caustic refining process
high temperature & middle mixing refining process
分类号
TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
花生色拉油加工工艺浅析
余升国
郭法星
范荣灏
李鹏
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002
1
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