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1
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中国宗教饮食传统的形成与文化价值 |
姚伟钧
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《扬州大学烹饪学报》
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2007 |
5
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2
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传统饮食文化融入烹饪教育的实践途径 |
王金台
高敬严
胡建国
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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3
|
中国传统饮食文化的流变溯源与价值 |
黄婉燕
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
5
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4
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中国传统饮食文化的发展及当代价值 |
王婉娇
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
2
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5
|
中国传统饮食文化的英文表达与传播 |
郑卫华
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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6
|
文化承续视域下中国传统饮食文化的价值 |
梁云
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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7
|
长江三角洲地区传统饮食文化资源的赋存及关联研究 |
侯兵
陶然
朱文政
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《美食研究》
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2014 |
3
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8
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论传统饮食观与旅游活动中的科学饮食 |
张进福
郑向敏
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《北京第二外国语学院学报》
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2000 |
6
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9
|
“一带一路”背景下中国涉外传统饮食英文翻译——《食品专业英语》评述 |
曹晓君
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《食品与机械》
北大核心
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2021 |
3
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10
|
传统饮食文化及其发展研究——评《中国饮食文化》 |
王秀娟
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2021 |
3
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11
|
达斡尔族传统饮食习俗的文化特色 |
毅松
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《内蒙古社会科学》
CSSCI
北大核心
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1996 |
2
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12
|
产生于农业文明背景下的传统饮食文化之现代化问题研究——基于非物质文化遗产保护和传承的视角 |
谭宏
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《农业考古》
北大核心
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2011 |
4
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13
|
中国传统饮食文化融入大学英语教学的实践探索 |
欧阳慧
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《肉类研究》
北大核心
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2020 |
2
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14
|
传统饮食文化融入高校思政教育引发的思考——评《中国饮食文化》 |
李亦博
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2020 |
3
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15
|
中国传统饮食文化在大学英语教学中的导入研究 |
杨馨
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《肉类研究》
北大核心
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2020 |
1
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16
|
中国传统饮食礼俗研究的拓荒之作——评姚伟钧新著《中国传统饮食礼俗研究》 |
刘朴兵
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《华中师范大学学报（人文社会科学版）》
CSSCI
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2000 |
0 |
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17
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中国社会生活史研究的一部力作——《中国传统饮食礼俗研究》读后 |
赖玉芹
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《湖北民族学院学报（哲学社会科学版）》
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1999 |
0 |
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18
|
传统饮食文化与青年思想政治教育的融合 |
王敏
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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19
|
传统饮食文化教育与旅游专业人才培养融合研究 |
万蕾
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《肉类研究》
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2021 |
0 |
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20
|
传统饮食文化与大学生思想政治分析——书评《运动饮食肥胖病》 |
孙雪丽
|
《肉类研究》
北大核心
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2020 |
0 |
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